Burrata y tomatitos secos
Burrata e pomodorini secchi
Queso fresco de pasta hilada con corazón cremoso, servido con tomates secos. Sabor dulce y lácteo.
€7.80
≈
0
Carnezzeria di Kilo EUR
Carnezzeria di Kilo EUR
ASÍ SE HACE AQUÍ: 1. Elige la carne en el mostrador de la carnicería. 2. Pide desde la mesa. 3. El agua es gratuita. Direcciones: Via Ponzio Cominio 45-47, Via della Balduina 51, Via Duccio di Buoninsegna 105.
DE LA COCINA
Albóndigas con salsa de queso
Polpette con salsa formaggio
2 o 3 piezas
Albóndigas de carne servidas con una rica salsa de queso. Sabrosas y tiernas.
€6.80
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0
Palomitas de pollo*
Pop corn di pollo*
Bocaditos de pollo empanados y fritos, crujientes como palomitas. Ideales como aperitivo.
€6.40
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0
Aros de cebolla*
Anelli di cipolla*
Cebollas cortadas en aros, rebozadas y fritas. Crujientes por fuera y dulces por dentro.
€6.30
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0
Tataki del día 150 gr
Tataki del giorno 150 gr
Carne sellada rápidamente por fuera y dejada cruda por dentro, cortada en filetes. Sabor intenso y textura tierna.
€12.90
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0
Tacos del día 2 piezas
Tacos del giorno 2 pezzi
Tortillas rellenas con ingredientes del día. Plato sabroso para comer con las manos.
€10.90
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Trío de embutidos ibéricos con burrata y tomate
Tris di salumi iberici con burrata e tomate
Selección de tres embutidos españoles servidos con queso burrata y tomate.
€11.90
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Selección de patanegra
Selezione di patanegra
Jamón ibérico de calidad, curado y cortado fino. Sabor intenso y grasa que se derrite en la boca.
€15.90
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0
TARTAR (120GR)
Aceite, sal y pimienta
Olio sale e pepe
Carne cruda picada a cuchillo aliñada simplemente con aceite, sal y pimienta para realzar su sabor natural.
€5.90
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Aromatizado con trufa
Aromatizzata al tartufo
Tartar de carne cruda enriquecido con el aroma y sabor intenso de la trufa.
€7.80
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0
Tartar del día
Tartare del giorno
Tartar de carne cruda preparado con ingredientes especiales del día.
€8.80
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0
CARPACCIO (120GR)
Aceite, sal y pimienta
Olio sale e pepe
Filetes finísimos de carne cruda aliñados con aceite, sal y pimienta. Fresco y ligero.
€5.90
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DE LA PARRILLA
Cocción a la parrilla servida desde la cocina.
Tagliata de ternera del día 300 gr
Tagliata di manzo del giorno 300 gr
Lomo de ternera a la parrilla y servido en filetes. Jugoso y sabroso.
€19.90
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0
Solomillo danés 200 gr
Filetto danese 200 gr
Corte de carne magro y muy tierno, procedente de Dinamarca. Sabor delicado.
€18.50
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0
Entrecot de WAGYU 300 gr
Entrecôte di WAGYU 300 gr
Bistec de ternera Wagyu de calidad, conocido por su marmoleado y suavidad excepcionales.
€21.50
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0
Costata Italiana 600 gr
Gran bistec con hueso, sabroso e ideal para los amantes de la carne a la parrilla.
€16.50
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0
Fiorentina selección
Fiorentina selezione
a partir de 700 gr / el hectogramo (precio por 100g)
El rey de los bistecs, con solomillo y lomo separados del hueso en T. Corte grueso y cocción poco hecha.
€5.50
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0
Bombetta Messinese
Rollitos de carne típicos sicilianos, rellenos y sabrosos, cocinados a la parrilla.
€9.70
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Luganiga Texana
Salchicha de cerdo enrollada, especiada al estilo texano.
€9.70
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HAMBURGUESAS
Hamburguesa al plato de 300 gr
Hamburger al piatto da 300 gr
Gran hamburguesa de ternera servida al plato sin pan. Solo carne jugosa.
€11.90
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0
Hamburguesa al plato de 200 gr
Hamburger al piatto da 200 gr
Hamburguesa de ternera servida al plato sin pan. Porción mediana.
€7.80
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0
Bacon Cheeseburger 200 gr
Bacon, lechuga, tomate, cheddar, pan*, salsa burger
Pan clásico con carne, queso fundido y panceta crujiente. Rico y sabroso.
€8.80
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0
Cheeseburger 200 gr
Lechuga, tomate, cheddar, pan*, salsa burger
Pan con carne de ternera y queso cheddar fundido, acompañado de verduras frescas.
€7.30
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0
Hamburguesa 200 gr
Hamburger 200 gr
Lechuga, tomate, pan*, salsa burger
Pan con medallón de ternera y verduras.
€6.90
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0
Hot Dog* Vegetariano
Hot Dog* Veggie
Salchicha de verduras, pan*, lechuga, tomate
Pan con salchicha vegetariana a base de verduras. Una alternativa ligera a la carne.
€7.90
≈
0
Hot Dog*
Salchicha, pan*, lechuga, tomate
Clásico pan suave con salchicha, lechuga y tomate.
€6.50
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0
GUARNICIONES
Patatas fritas*
Patatine fritte*
Bastones de patata fritos dorados y crujientes.
€3.50
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0
Patatas fritas* con salsa de queso
Patatine fritte* con salsa formaggio
Patatas fritas servidas con una cobertura de salsa de queso.
€3.80
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0
Patatas fritas especiadas*
Patatine fritte speziate*
Patatas fritas aliñadas con una mezcla de especias sabrosas.
€3.50
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0
Achicoria* salteada
Cicoria* ripassata
Verdura de hoja verde de sabor amargo, hervida y luego salteada en sartén con ajo y guindilla.
€4.10
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0
Ensalada dulce
Sweet salad
Lechuga iceberg, manzana verde, frutos secos caramelizados
Ensalada fresca con un toque dulce dado por la manzana verde y los frutos secos.
€4.50
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0
Guarnición del día
Contorno del giorno
Verduras o acompañamiento especial del día.
€4.50
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0
POSTRES
Tarta de zanahoria*
Torta di carote*
Tarta suave preparada con zanahorias ralladas. Dulce y especiada.
€4.90
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0
Tarta de manzana*
Torta di mele*
Clásica tarta con trozos de manzana, suave y aromática.
€4.90
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0
Helado de pistacho*
Gelato al pistacchio*
Helado cremoso de pistacho.
€4.90
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0
Sorbete de mandarina*
Sorbetto al mandarino*
Postre helado de fruta, refrescante y digestivo.
€4.90
≈
0
Brownie*
Pastel de chocolate denso y húmedo, típico americano.
€4.90
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0
MOSTRADOR DE CARNICERÍA (LO COCINAS TÚ)
Precios para la carne a cocinar tú mismo en la mesa.
Hamburguesa 200 gr
Hamburger 200 gr
Medallón de carne picada fresca, listo para cocinar.
€3
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0
Hamburguesa 300 gr
Hamburger 300 gr
Medallón grande de carne picada fresca, listo para cocinar.
€4.50
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0
Costata Italiana 600 gr aprox.
Costata Italiana 600 gr circa
Bistec con hueso crudo, listo para ser asado en la mesa.
€17.90
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0
Entrecot de WAGYU australiano 300 gr aprox.
Entrecote di WAGYU australiano 300 gr circa
Carne Wagyu de calidad cruda, muy marmoleada y tierna.
€13.90
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0
Solomillo danés 220 gr aprox.
Filetto danese 220 gr circa
Solomillo magro y tierno crudo, listo para cocinar.
€9.90
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0
BROCHETAS CRUDAS
Brochetas listas para cocinar.
Pacífico
Pacifico
Brocheta de carne lista para la parrilla.
€5.95
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0
Salchicha
Salsiccia
Salchicha fresca en brocheta.
€5.95
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0
Boero
Brocheta de carne.
€5.95
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0
Bombetta Messinese
Rollitos de carne a la messinese en brocheta.
€5.95
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0
Ternera
Manzo
Brocheta de carne de ternera.
€5.95
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0
Tentempié
Sfizio
Brocheta de carne sabrosa.
€5.95
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0
BBQ
Brocheta de carne marinada o especiada para barbacoa.
€6.95
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0
ESPECIALIDADES DE TERNERA
Selección especial.
Hamburguesa 200 gr
Hamburger 200 gr
Medallón de ternera.
€3.90
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0
Hamburguesa 300 gr
Hamburger 300 gr
Medallón grande de ternera.
€4.90
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0
Costata Italiana 600 gr aprox.
Costata Italiana 600 gr circa
Bistec con hueso.
€18.90
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0
Entrecot de WAGYU australiano 300 gr aprox.
Entrecote di WAGYU australiano 300 gr circa
Carne Wagyu de calidad.
€16.50
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0
BEBIDAS
Agua
Acqua
El agua es gratuita, sírvete tú mismo.
Agua potable gratuita a disposición de los clientes.
0
Cerveza Artesanal Baladin
POP
Cerveza rubia de tonos dorado amarillentos y espuma fina y persistente. Grado alcohólico: 6%
Cerveza artesanal rubia, fresca y fácil de beber.
€4
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0
SUR
SUD
Cerveza amarillo opalescente y espuma blanca. Grado alcohólico: 4,5%
Cerveza ligera y refrescante con notas cítricas.
€4
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0
SUPER BITTER
Cerveza ámbar con espuma persistente de color avellana claro. Grado alcohólico: 8%
Cerveza ámbar de sabor intenso y lupulado.
€4
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0
NACIONAL
NAZIONALE
De intenso color amarillo, esta cerveza se presenta con una delicadísima veladura y una espuma blanca. Grado alcohólico: 6.5%
Primera cerveza 100% italiana, equilibrada y afrutada.
€4
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0
ROCK'N ROLL
Cerveza de espuma blanca de color amarillo intenso con una leve veladura. Grado alcohólico: 7.5%
American Pale Ale de carácter decidido y especiado.
€4
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0
IPPA
Cerveza que se presenta de color ámbar brillante con espuma blanca. Grado alcohólico: 5.5%
India Pale Ale aromática y amarga.
€4
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Fin del menú
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