Cappadoce III

Carne de kebab (ternera o ave) a la parrilla, servida en pan. Sabrosa y tierna, acompañada de patatas fritas.

Brochetas de trozos de pollo marinados y a la parrilla, servidas en sándwich. Tierno y ligeramente picante.

Brochetas de trozos de cordero a la parrilla, servidas en sándwich. Sabor rico y característico del cordero.

Sándwich que combina dos carnes de su elección. Ideal para variar los sabores.

Sándwich de brocheta Adana (carne picada picante, especialidad turca). Sabor intenso y textura suave.

Albóndigas de carne picada sazonadas con hierbas y especias, a la parrilla y servidas en sándwich.

Sándwich relleno de merguez, salchichas rojas picantes de ternera y cordero.

Sándwich de carne picada de ternera a la parrilla. Sencillo y clásico.

Sándwich relleno de escalope de ave a la parrilla. Tierno y magro.

Sándwich de pollo (generalmente empanado o marinado de forma diferente a la brocheta). Crujiente y sabroso.

Sándwich servido en una fina galleta de trigo (dürüm) enrollada, generalmente rellena de carne de kebab.

Plato relleno de carne de kebab a la parrilla. Servido con acompañamientos (patatas fritas, ensalada, trigo).

Plato de brochetas de pollo marinadas y a la parrilla. Servido con acompañamientos.

Versión para llevar del plato kebab.

Plato de costillas de cordero a la parrilla, tiernas y jugosas. Servido con acompañamientos.

Plato relleno de pollo (tipo escalope o trozos). Servido con acompañamientos.

Plato de merguez a la parrilla (salchichas picantes). Servido con acompañamientos.

Plato de brochetas de cordero a la parrilla. Servido con acompañamientos.

Plato de kefta (albóndigas de carne picada picante) a la parrilla. Servido con acompañamientos.

Plato con carne picada de ternera a la parrilla. Servido con acompañamientos.

Plato abundante que incluye un surtido de varias carnes a la parrilla. Servido con acompañamientos.

Plato con escalope de ave a la parrilla. Servido con acompañamientos.

Plato de brocheta Adana (carne picada picante). Servido con acompañamientos.

Hamburguesa clásica con carne picada y queso fundido.

Hamburguesa con doble porción de carne picada y queso.

Hamburguesa rellena de filete de pollo empanado o a la parrilla.

Lahmacun: fina galleta de masa rellena de carne picada, verduras pequeñas y hierbas, cocida al horno. A menudo se come enrollada con limón y perejil.

Menú adaptado para niños que incluye nuggets de pollo, patatas fritas y una bebida.

Ensalada fresca tradicional turca (Coban Salatasi) compuesta de tomates, pepinos, pimientos, cebollas y perejil finamente picados.