MERIENDA DE PRIMAVERA
GOÛTER DE PRINTEMPS
Una Pastelería de l'Ancienne Rive por Naraé Kim
« Recordando las meriendas de mi infancia, quise recrearlas con galletas artesanales hechas con ingredientes naturales y sin azúcar añadido. Todo se presenta como una caja de tesoros para saborear. »
Galletas de la infancia
Cookie, lengua de gato, spritz, gangjeong, barquillos de frutas
Concentrado de frutas
Fresas, plátanos, trigo sarraceno con manzana
Tarta de temporada
Galletas del terruño
Galletas ligeras a base de verduras, frutas, trigo y vino, que reflejan los sabores del terruño
Bizcocho del momento
Postre al plato
Fresa silvestre, infusión jardín inglés y kadaif
Un menú completo de merienda (tea time) elaborado por la Jefa Pastelera Naraé Kim. Se compone de una serie de creaciones dulces que incluyen galletas nostálgicas, preparaciones de frutas, una tarta de temporada y un postre al plato. Los sabores son delicados, utilizando ingredientes naturales y poca azúcar.
€65~
≈
