Sopa de cebolla
Soupe oignon
Sopa de cebolla tradicional con un sabroso caldo de ternera y cebollas caramelizadas. A menudo servida gratinada con queso y picatostes.
€8.50
≈
0
Café de l'industrie
Café de l'industrie
Servicio continuo.
La Carta
Huevo escalfado con salmón ahumado y tostada
Œuf cocotte au saumon fumé et toast
Huevo horneado en ramequín con nata y salmón ahumado. Servido con pan tostado para mojar.
€9
≈
0
Terrina de campo y sus tostadas
Terrine de campagne et ses toasts
Paté de carne rústico francés, generalmente a base de cerdo. Servido frío con pan tostado y pepinillos.
€7.50
≈
0
Camembert empanado con miel
Camembert pané au miel
su cama de ensalada
Queso camembert rebozado en pan rallado y frito hasta que esté fundido. Servido con miel dulce para contrastar con el queso salado.
€9
≈
0
Muslos de rana a la provenzal
Cuisses de grenouille provençale
Muslos de rana salteados con ajo, perejil y tomates. La carne es tierna y recuerda a la del pollo.
€9.50
≈
0
Filete de arenque marinado
Filet de hareng mariné
Y sus patatas tibias
Filetes de arenque marinados en aceite y vinagre. Servido con patatas cocidas.
€7.90
≈
0
Platos
Entrecot de ternera con gorgonzola (400g)
Entrecôte de bœuf poêlée gorgonzola (400g)
Gratinado de patatas
Un gran entrecot de ternera a la parrilla cubierto con una salsa cremosa de queso azul. Servido con un gratinado de patatas.
€24.90
≈
0
Tartar de ternera preparado por nosotros
Tartare de bœuf préparé par nos soins
Patatas fritas y ensalada
Carne de ternera cruda picada y sazonada con alcaparras, cebollas y salsas. Servido fresco con patatas fritas.
€13.50
≈
0
Linguini a los 4 quesos
Linguine aux 4 fromages
Y lascas de parmesano
Pasta larga italiana servida en una rica y cremosa salsa compuesta por cuatro quesos diferentes.
€13.50
≈
0
Filete de atún sellado
Steack de thon mi-cuit
Estilo Tailandés, salteado de verduras
Filete de atún sellado por fuera y crudo por dentro, sazonado con sabores tailandeses. Acompañado de verduras salteadas.
€16
≈
0
Cheeseburger de ternera (180g)
Cheeseburger de bœuf (180g)
Con cheddar, patatas fritas caseras
Hamburguesa clásica con un jugoso filete de ternera y queso cheddar fundido. Servida con patatas fritas caseras.
€14
≈
0
Morcillo de cordero estofado al tomillo
Souris d'agneau braisée au thym
Gratinado de patatas
Porción de carne de cordero cocida lentamente hasta que esté muy tierna y perfumada al tomillo. Acompañada de un gratinado de patatas.
€22
≈
0
Entrecot de "Angus" a la pimienta
Piece du boucher "Angus" au poivre
Patatas fritas caseras y ensalada
Selección de ternera Angus a la parrilla, servida con una salsa de pimienta picante. Acompañada de patatas fritas y ensalada.
€15.50
≈
0
Pechuga de pollo de corral
Supreme de poulet jaune
Con champiñones, pasta
Pechuga de pollo de calidad superior servida con salsa de champiñones y pasta.
€14
≈
0
Linguini con pollo
Linguine au poulet
Y champiñones de París y parmesano
Pasta linguine servida con trozos de pollo, champiñones de París y queso parmesano.
€13.50
≈
0
Muslo de pato confitado
Cuisse de canard confit
Gratinado de patatas
Muslo de pato cocido lentamente en su propia grasa para una textura fundente y una piel crujiente. Servido con un gratinado de patatas.
€17
≈
0
Hamburguesa de pollo casera
Chicken burger maison
Patatas fritas caseras
Hamburguesa con filete de pollo, servida en pan de brioche. Acompañada de patatas fritas caseras.
€14
≈
0
Ensalada de queso de cabra con miel
Salade de chèvre au miel
Ensalada mixta con queso de cabra caliente sobre pan tostado, rociada con miel.
€12.50
≈
0
Ensalada crujiente de pollo
Salade crousty au poulet
Estilo César
Ensalada inspirada en la César con pollo empanado crujiente, lechuga y una cremosa salsa.
€12.50
≈
0
La Merienda y Los Postres
Postres
Coulant de chocolate casero con helado de vainilla
Mi-cuit au chocolat maison glace vanille
Pastel de chocolate con corazón líquido caliente. Servido con una bola de helado de vainilla.
€7
≈
0
Baba au rhum
Helado de vainilla y nata montada
Pequeño bizcocho esponjoso empapado en sirope de ron. Servido con nata montada y helado de vainilla.
€8
≈
0
Café gourmand del momento
Café gourmand du moment
Un café servido con una selección de varios postres en miniatura.
€8.50
≈
0
Tiramisú casero tradicional
Tiramisu maison traditionnel
Clásico postre italiano con bizcochos empapados en café y una cremosa crema de mascarpone, espolvoreado con cacao.
€7
≈
0
Crema brûlée de vainilla
Crème brulée à la vanille
Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.
€7
≈
0
Copa Dama Blanca
Coupe Dame Blanche
Helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada
Copa de helado de vainilla con salsa de chocolate caliente y nata montada.
€7
≈
0
Queso blanco con miel
Fromage blanc au miel
O coulis de fruta
Queso fresco suave y cremoso, servido dulce con miel o salsa de frutas.
0
La Merienda
Crepe de azúcar
Crêpe au sucre
Fina crepe francesa servida simplemente espolvoreada con azúcar.
€4.50
≈
0
Gofre de azúcar glas
Gauffre au sucre glace
Gofre crujiente por fuera y tierno por dentro, espolvoreado con azúcar glas.
€4.50
≈
0
Coulant de chocolate
Fondant au chocolat
Pastel de chocolate rico y denso, a menudo servido tibio.
€7
≈
0
Crepe de Nutella
Crêpe au Nutella
Fina crepe francesa cubierta con crema de chocolate y avellanas.
€4.80
≈
0
Gofre de Nutella
Gauffre au Nutella
Gofre caliente cubierto con crema de chocolate y avellanas.
€4.80
≈
0
Tortilla
Omelette
Huevos batidos y cocinados a la sartén. Plato simple y proteico.
€8
≈
0
3 Huevos fritos
3 Œufs sur le plat
Tres huevos fritos a la sartén con la yema aún líquida.
€8
≈
0
Desayuno
Menú Desayuno
Formule Petit Déjeuner
Hasta las 11h. Incluye un vaso de zumo de naranja.
Menú de desayuno completo que incluye un zumo de naranja, una bebida caliente y una opción de bollería o tostadas.
€7.90~
≈
Bollería
Croissants
Bollería francesa de mantequilla en forma de croissant, hojaldrada y crujiente.
0
Pan de chocolate
Pain au chocolat
Bollería hojaldrada rellena de barritas de chocolate.
0
Tostada mantequilla mermelada
Tartine beurre confiture
Trozo de baguette cortado por la mitad, untado con mantequilla y cubierto de mermelada de frutas.
0
Bebidas sin alcohol
Perrier (33cl)
Agua mineral con gas natural francesa, muy burbujeante.
€4.50
≈
0
Suplemento Sirope
Supplément Sirop
Añadido de sirope aromatizado a tu bebida.
€0.50
≈
0
Fanta naranja (33cl)
Fanta orange (33cl)
Refresco burbujeante con sabor a naranja.
€4.50
≈
0
Orangina (25cl)
Orangine (25cl)
Refresco francés de naranja y pulpa de naranja, agitado ligeramente antes de servir.
€4.50
≈
0
Limonada o Diábolo
Limonade ou Diabolo
Limonada burbujeante dulce. El 'Diabolo' es una limonada mezclada con un sirope aromatizado a elegir.
€4.50~
≈
Afrutados
Fruités
Naranja, manzana, albaricoque, tomate, pera ACE, bana...
Zumos de frutas variados en botella.
€4.50
≈
0
Vittel (25cl)
Agua mineral natural sin gas francesa.
€3.50
≈
0
Coca-Cola, Light, Zero (33cl)
Coca-Cola, Light, Zéro (33cl)
Refresco de cola clásico, versión light o sin azúcar.
€4.50
≈
0
Nestea melocotón (25cl)
Nestea pêche (25cl)
Té helado con sabor a melocotón.
€4.50
≈
0
Schweppes cítricos (25cl)
Schweppes agrumes (25cl)
Refresco con sabores cítricos (naranja, pomelo, lima, mandarina).
€4.50
≈
0
Red Bull
Bebida energética con cafeína.
€4.50
≈
0
Frutas exprimidas
Fruits pressés
Naranja, limón
Zumos de frutas frescas exprimidas al momento.
€5.50
≈
0
Bebidas Calientes
Después de las 17:00: Aumento de 0,20€
Café
Espresso clásico, corto y fuerte.
€3.50
≈
0
Avellana
Noisette
Espresso con una gota de leche caliente.
€3.50
≈
0
Café con leche grande
Grand crème
Café con leche grande, cremoso y suave.
€4
≈
0
Cappuccino
Cappucino
Espresso cubierto con una espuma de leche cremosa, a menudo espolvoreado con cacao.
€4
≈
0
Infusiones
Infusions
Verbena, Menta
Bebida caliente a base de hierbas sin cafeína.
€4
≈
0
Descafeinado
Décaféiné
Café sin cafeína.
€3.50
≈
0
Doble Espresso
Double Expresso
Dos dosis de espresso en una taza. Muy fuerte.
€5
≈
0
Chocolate grande
Grand chocolat
Chocolate caliente cremoso preparado con leche.
€4
≈
0
Tés
Thés
Earl grey, verde, rojo
Selección de tés infusionados en agua caliente.
€4
≈
0
Leche caliente natural
Lait chaud nature
Canela, miel
Vaso de leche caliente, puede ser aromatizado con miel o canela.
€4
≈
0
Café o Chocolate Vienés
Café ou Chocolat Viennois
Café o chocolate caliente cubierto con una generosa capa de nata montada.
€5
≈
0
Cócteles sin alcohol
Bikini (25cl)
Zumo de naranja, zumo de piña, crema de coco, granadi...
Cóctel afrutado y cremoso sin alcohol.
€5
≈
0
Mojito sin alcohol (25cl)
Virgin Mojito (25cl)
Menta fresca, azúcar de caña, lima, limon...
Versión sin alcohol del famoso Mojito, refrescante con menta y lima.
€5
≈
0
Cócteles
Mojito "El original" (20cl)
Mojito "The original" (20cl)
Ron blanco, azúcar de caña, menta fresca citro...
Cóctel cubano clásico a base de ron, menta, lima, azúcar y agua con gas.
€6.90
≈
0
Mojito Rosa (20cl)
Pink Mojito (20cl)
Ron blanco, azúcar de caña, menta fresca citro...
Variante del Mojito con un toque de frutos rojos o sirope para un color rosa.
€7
≈
0
Mojito Royal (20cl)
Ron blanco, azúcar de caña, menta fresca citro...
Versión de lujo del Mojito donde el agua con gas se sustituye por champán.
€9
≈
0
Ti-Punch (4cl)
Ron blanco, azúcar de caña, lima
Bebida tradicional de las Antillas francesas, corta y fuerte, a base de ron agrícola y lima.
€6.90
≈
0
Piña Colada (20cl)
Pina-Colada (20cl)
Ron blanco, crema de coco, lima
Cóctel tropical cremoso de piña y coco.
€7
≈
0
Cosmopolitan (20cl)
Vodka, triple seco, lima, zumo de arándanos
Elegante cóctel a base de vodka y arándanos, servido en copa de martini.
€7
≈
0
Cóctel del día (20cl)
Cocktail du jour (20cl)
Creación especial del barman, cambia regularmente.
€7
≈
0
Cervezas de Barril
Pelforth rubia
Pelforth blonde
Cerveza rubia francesa clásica, ligera y refrescante.
€3.60~
≈
IPA Gallia
Cerveza artesanal parisina estilo India Pale Ale, con notas lupuladas y afrutadas.
€4~
≈
Affligem
Cerveza de abadía belga, dorada y ligeramente especiada.
€4~
≈
Edelweiss
Cerveza blanca con hierbas de los Alpes, turbia y perfumada.
€4~
≈
Mónaco
Monaco
Mezcla de cerveza, limonada y sirope de granadina. Bebida dulce y poco alcohólica.
€4~
≈
Picon cerveza
Picon bière
Cerveza mezclada con Picon, un licor amargo de naranja.
€4~
≈
Cervezas en Botella
1664 (25cl)
Cerveza rubia francesa estándar.
€4.20
≈
0
Heineken (25cl)
Cerveza rubia lager internacional.
€4.20
≈
0
Desperados (33cl)
Cerveza aromatizada con tequila, dulce y festiva.
€5
≈
0
Corona (33cl)
Cerveza mexicana ligera, a menudo servida con una rodaja de lima.
€5
≈
0
Pelforth negra (33cl)
Pelforth brune (33cl)
Cerveza negra francesa con notas de caramelo y malta tostada.
€5
≈
0
Smirnoff Ice (25cl)
Bebida premixada a base de vodka y aromas de limón.
€4.50
≈
0
Vinos Tintos
Marquis de Saint-Estephe
Cuvée Prestige 2016
Vino tinto de Burdeos, denominación Saint-Estèphe. Robusto y tánico.
€48
≈
0
Brouilly La Chapelle de Venenge A.O.P.
Vino tinto de Beaujolais, ligero y afrutado.
€5~
≈
Chinon Domaine Audebert et Fils A.O.P.
Vino tinto del Loira, variedad Cabernet Franc. Fresco con notas de frutos rojos.
€4~
≈
Saint-Nicolas-de-Bourgueil Audebert et Fils A.O.P.
Vino tinto ligero del valle del Loira.
€4~
≈
Côtes-du-Rhône "Château du Lucquet" A.O.P.
Vino tinto del valle del Ródano, especiado y cálido.
€3.50~
≈
Bordeus Château Cransac
Bordeau Château Cransac
Vino tinto de Burdeos equilibrado y estructurado.
€4~
≈
Château La Croix Martelle "Sirus" A.O.P. Bio
Vino tinto ecológico del Languedoc.
€5~
≈
Vinos Rosados
Côtes de Provence "Billette"
Vino rosado seco y pálido del sur de Francia.
€3.50~
≈
Tavel
Vino rosado del valle del Ródano, más coloreado y con cuerpo.
€4.50~
≈
Côtes du Lubéron A.O.C.
Vino rosado de Provenza.
€6~
≈
Vinos Blancos
Sauvignon de Touraine A.O.P.
Touraine Sauvignon A.O.P.
Vino blanco seco y vivo del Loira.
€3.50~
≈
Chardonnay "Le Coquillier"
Vino blanco de la variedad Chardonnay.
€4~
≈
Sancerre "La Vivandière"
Vino blanco prestigioso del Loira, seco y mineral.
€5~
≈
Pouilly Domaine Petit & Fille
Vino blanco de Borgoña (Pouilly-Fuissé), rico y complejo.
€6~
≈
Champagnes
Louis Constant (12cl)
Copa de champán.
€6
≈
0
Ruinart. Botella (75cl)
Ruinart. Bouteille (75cl)
Botella de champán de marca prestigiosa, elegante y fino.
€65
≈
0
Digestivos (4cl)
Coñac Rémy Martin
Cognac Rémy Martin
Aguardiente de vino envejecido en barrica de roble.
€9
≈
0
Armañac
Armagnac
Aguardiente de vino de Gascuña.
€7.50
≈
0
Calvados
Aguardiente de manzana de Normandía.
€7
≈
0
Pera Williams
Poire Williams
Aguardiente de pera muy aromático.
€7
≈
0
Mirabel
Mirabelle
Aguardiente de ciruela amarilla.
€7
≈
0
Baileys
Licor de whisky irlandés y crema.
€7
≈
0
Manzana
Licor de manzana verde.
€7
≈
0
Malibu
Licor de ron y coco.
€7
≈
0
Amaretto
Licor italiano de almendras.
€7
≈
0
Whiskies (4cl)
J.B
Whisky escocés blended.
€7
≈
0
Clan Campbell
Whisky escocés blended.
€6.50
≈
0
Johnnie Walker
Whisky escocés blended reputado.
€6.50
≈
0
Jack Daniel's
Whisky americano de Tennessee.
€9
≈
0
Chivas
Whisky escocés premium.
€9
≈
0
Aberlour 12 años
Aberlour 12 ans d'âge
Whisky escocés Single Malt añejado 12 años.
€11
≈
0
Clásicos
Kir Sauvignon (14cl)
Crema de cassis, mora, melocotón
Aperitivo francés a base de vino blanco y crema de fruta.
€4
≈
0
Kir Royal (12cl)
Crema de cassis, mora, melocotón
Aperitivo a base de champán y crema de fruta.
€7
≈
0
Martini bianco, rosso (7cl)
Vermut italiano, blanco (dulce) o rojo.
€4
≈
0
Ricard, Pastis 51 (2cl)
Aperitivo anisado, servido con agua fresca.
€3.80
≈
0
Oporto tinto, blanco (7cl)
Porto rouge, blanc (7cl)
Vino fortificado portugués dulce.
€4
≈
0
Suze (7cl)
Aperitivo amargo a base de genciana.
€4
≈
0
Campari (7cl)
Amargo italiano rojo brillante.
€4
≈
0
Americano (7cl)
Cóctel clásico a base de Campari, Vermut rojo y agua con gas.
€7.50
≈
0
Tequila (4cl)
Destilado mexicano a base de agave.
€6.90
≈
0
Ginebra (4cl)
Gin (4cl)
Destilado aromatizado con bayas de enebro.
€6.90
≈
0
Vodka (4cl)
Destilado neutro.
€6.90
≈
0
Ron (4cl)
Rhum (4cl)
Destilado de caña de azúcar.
€7.50
≈
0
Get 27 o Get 31 (4cl)
Get 27 ou Get 31 (4cl)
Licor de menta piperita, servido con hielo.
€6
≈
0
Happy Hour
16:00 - 21:00
Pelforth
Precio especial Happy Hour para la cerveza de barril Pelforth.
€4.50
≈
0
Cócteles
Cocktails
Precio especial Happy Hour para cócteles.
€5
≈
0
Plato de Patatas Fritas
Assiette de Frites
durante el Happy Hour
Porción de patatas fritas para picar.
€4.50
≈
0
Tabla de Embutidos
Assiette de Charcuterie
durante el Happy Hour
Selección de carnes curadas y embutidos para compartir.
€7.50
≈
0
Para Picar
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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