Café de l'Europe

Un desayuno continental clásico. Incluye una bebida caliente, un bollo o pan untado, y un zumo de frutas frescas. Ideal para empezar el día.

El plato principal del día, cambia diariamente según los productos del mercado. Cocina tradicional francesa casera.

Menú del mediodía que incluye el plato del día acompañado de un entrante o un postre a elegir.

Menú completo del mediodía que incluye un entrante, el plato del día y un postre. Una comida equilibrada y deliciosa.

Un clásico de los bistrós franceses. Huevos duros servidos con una mayonesa casera cremosa. Sencillo y sabroso.

Carne de cerdo cocida lentamente en su grasa y luego deshilachada, servida fría. Textura fundente, para untar en pan.

Paté rústico de carne sazonado. Sabor tradicional de charcutería, servido con pepinillos y pan.

Rodajas de tomate fresco y queso mozzarella suave. Sazonado con aceite de oliva y hierbas. Fresco y ligero.

Medio aguacate servido con una vinagreta clásica (aceite, vinagre, mostaza). Textura cremosa y sabor acidulado.

Filetes de pescado marinados en aceite, a menudo servidos con cebollas y patatas tibias. Sabor pronunciado y salado.

Selección de carnes secas y embutidos. Ideal para empezar la comida o acompañar una copa de vino.

Queso de cabra fundido sobre una rebanada de pan tostado. A menudo servido sobre una cama de lechuga. Crujiente y cremoso.

El entrante especial del chef, preparado con los ingredientes frescos del día. Pregunte al camarero para más detalles.

Carne de ternera picada y a la parrilla. Servida jugosa con patatas fritas caseras. Puede cubrirse con un huevo frito.

Hamburguesa preparada con pan artesanal, un filete de ternera y guarniciones frescas. Servida con patatas fritas y ensalada.

Carne de ternera cruda cortada finamente y sazonada (alcaparras, cebollas, salsa). Plato fresco y tierno, típico de las brasseries.

Filete de pescado rebozado y frito, servido con patatas fritas. Crujiente por fuera, tierno por dentro.

La pesca del día seleccionada por el chef. Preparación variable según la especie de pescado.

Pieza de ternera elegida por su ternura y sabor. A la parrilla según tu preferencia de cocción.

Entrecot de ternera veteado y sabroso (aprox. 300g). A la parrilla y jugoso, servido con patatas fritas caseras.

Bocadillo caliente de jamón y queso, gratinado al horno. Crujiente y fundente.

Como un Croque Monsieur (jamón y queso a la plancha), pero cubierto con un huevo frito.

Variante del croque-monsieur con queso de cabra. Sabroso y ligeramente distintivo.

Tortilla simple, batida y cocinada a la sartén. Textura esponjosa.

Tortilla rellena a elegir entre dados de jamón o queso fundido.

Tortilla completa rellena de jamón y queso. Rica y satisfactoria.

Tortilla rellena a elegir entre dados de jamón o queso fundido.

Surtido generoso de embutidos (salchichones, jamones, patés) servido en tabla. Ideal para compartir al aperitivo.

Porción de patatas fritas preparadas en el momento. Doradas y crujientes.

Bocadillo baguette clásico. Puede complementarse con crudités (lechuga, tomate, huevo) como extra.

Ensalada compuesta tradicional de Niza: atún, huevos duros, anchoas, aceitunas negras y verduras crudas. Fresca y completa.

Ensalada rústica con queso azul de Auvernia, jamón crudo y a veces nueces. Sabor intenso.

Lechuga romana, pollo a la parrilla, picatostes, parmesano y salsa Caesar cremosa.

Ensalada vegetariana compuesta de verduras de temporada frescas.

Ensalada verde servida con tostas de queso de cabra caliente y fundente. Una mezcla caliente-fría clásica.

La ensalada especial compuesta según la inspiración del chef y los productos del momento.

Cerveza rubia ligera grande (50cl) a precio reducido durante el Happy Hour.

Bebida gaseosa dulce de limón. Refrescante y sin alcohol.

Cóctel con alcohol especial seleccionado por el barman para el Happy Hour.

Copa de vino seleccionado (tinto, blanco o rosado) ofrecido a precio preferencial.

Aguardiente de manzana originario de Normandía. Sabor afrutado y amaderado.

Licor cristalino a base de cáscaras de naranjas dulces y amargas. Aroma intenso a cítricos.

Licor de limón italiano dulce y muy perfumado. Servido muy frío.

Licor de menta piperita de color verde. Sabor fresco y dulce.

Crema de whisky irlandés. Textura cremosa con notas de cacao y vainilla.

Aguardiente de vino envejecido en barrica de roble (VS = Very Special). Notas afrutadas y especiadas.

Cognac envejecido más tiempo (Very Superior Old Pale). Más complejo y suave que el VS.

Aguardiente de vino del suroeste de Francia. Rico y aromático.

Aguardiente incoloro a base de pera Williams. Aroma intenso a fruta fresca.

Aguardiente de ciruela envejecido en barrica. Sabor dulce y amaderado.

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.

Pastel de chocolate rico con un corazón líquido fundente. Servido caliente.

Postre italiano a base de crema cuajada, a menudo servido con un coulis de frutos rojos. Textura sedosa.

Postre aéreo y ligero de chocolate negro. Textura espumosa.

Surtido de bolas de helado o sorbete.

Copa de helado de chocolate, cubierta con salsa de chocolate y nata montada.

Postre helado compuesto de helado de chocolate, salsa de chocolate y nata montada.

Un café servido con una selección de varios mini-postres (petit fours).

Selección de quesos curados servidos con pan. Ideal para terminar la comida.

El postre creativo del día propuesto por el chef.

Espresso clásico, descafeinado, con una gota de leche (avellana) o alargado con agua.

Doble dosis de espresso.

Chocolate caliente cremoso.

Chocolate caliente cubierto de nata montada.

Leche caliente natural.

Alternativa a la leche de vaca (soja, almendra o avena según disponibilidad).

Café con leche grande.

Espresso con leche caliente y espuma de leche.

Selección de tés o infusiones de hierbas.

Té especial de origen asiático.

Refresco de cola clásico.

Refresco francés de naranja con pulpa.

Agua tónica espumosa.

Té helado dulce de melocotón.

Café con leche helado y mezclado.

Vaso de leche fría.

Zumo de fruta en botella (naranja, manzana, etc.).

Zumo de naranja o limón recién exprimido.

Refresco de limón.

Limonada mezclada con un sirope a elegir (fresa, menta, granadina, etc.).

Agua mineral natural con gas.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral italiana con gas fina.