C4C AFRIKA

Un menú de almuerzo que incluye un plato principal y una bebida refrescante. Ideal para una comida completa y rápida.

Menú de almuerzo completo con plato, postre y bebida. Perfecto para descubrir sabores dulces y salados.

Menú de almuerzo copioso que incluye un entrante, un plato y una bebida. Para los grandes apetitos.

Menú de cena sencillo con plato y bebida.

Menú de cena que incluye el postre para terminar con una nota dulce.

El festín de la noche: entrante, plato principal y bebida.

Bastones de batata fritos hasta quedar crujientes. Sabor naturalmente dulce y textura fundente. Un acompañamiento o snack popular.

Pequeñas empanadillas fritas rellenas de atún. La masa es crujiente y el relleno sabroso. Servidas con salsa de tomate picante.

Rodajas de plátano fritas, doradas y caramelizadas. Sabor agridulce y textura suave. Servidas con salsa picante o de tomate.

Buñuelos de bacalao picantes, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Un clásico de la cocina antillana y africana. Para mojar en la salsa.

Semolina de yuca fermentada (Attiéké) servida con pollo a la parrilla o frito y verduras. El Attiéké tiene una textura ligera y un sabor ligeramente ácido.

Pescado entero o en trozo, marinado y a la brasa, servido con Attiéké (cuscús de yuca). Un plato marfileño emblemático, rico en sabores.

La versión de pollo del plato nacional senegalés (Thiéboudienne). Arroz partido cocido en una rica salsa de tomate con verduras. Aromático y copioso.

Pollo cocinado a fuego lento en una cremosa salsa a base de pasta de cacahuete. Servido con arroz blanco. Sabor rico, a frutos secos y reconfortante.

Pollo marinado al limón y cocido con muchas cebollas caramelizadas. Servido con arroz. Un equilibrio perfecto entre la acidez del limón y la dulzura de las cebollas.

Variante del Thieb con carne de ternera. Arroz pilaf cocido en caldo de carne y tomate. Sabroso y picante.

Trozos de ternera tiernos en una espesa salsa de cacahuete. Servido con arroz. Un plato familiar muy popular en África Occidental.

Ternera cocinada a fuego lento en salsa Yassa con cebolla, limón y aceitunas. Servido con arroz blanco. Una sabrosa variante del Yassa clásico.

El plato nacional de Senegal. Arroz cocido en salsa de tomate con pescado fresco y diversas verduras (repollo, zanahoria, yuca). Rico y complejo en sabores.

Guiso senegalés tradicional a base de salsa de tomate, cebolla y verduras. Servido con arroz. Menos conocido que el Thieb pero igual de delicioso.

Versión vegetariana del guiso Thiou, con verduras cocinadas a fuego lento en una sabrosa salsa de tomate. Servido con arroz.

Plato que combina plátanos fritos (Alloco) y carne de ternera en salsa. Una mezcla agridulce y golosa.

Muslo de pollo a la parrilla o en salsa servido con plátanos fritos. Un plato sencillo y apreciado.

Versión vegetariana de los platos clásicos (Mafé, Yassa, etc.), sin carne. Las ricas salsas acompañan el arroz y las verduras.

Porción extra de arroz blanco cocido al vapor, perfumado.

Porción extra de arroz rojo cocido en el caldo del Thieb.

Porción de salsa a elegir para acompañar tu arroz o tus platos.

Porción extra de carne (ternera).

Un muslo de pollo extra.

Salsa picante muy fuerte, para usar con moderación.

Suplemento de un pastel (empanadilla de atún).

Suplemento de salsa o condimento especial de la casa.

Refrescos clásicos y agua mineral.

Bebida tradicional rojo oscuro a base de flores de hibisco infusionadas. Sabor ácido y dulce, muy refrescante.

Zumo de jengibre fresco, picante y vigorizante. A menudo mezclado con un poco de zumo de piña o limón para suavizar el sabor.

Zumo espeso y cremoso hecho a partir de la pulpa del fruto del baobab (pan de mono). Sabor único, ácido y dulce.

Botella grande de refresco (tipo Coca-Cola, Fanta) para compartir.

Botella grande de bebida de frutas Oasis.

Postre tradicional de África Occidental. Semolina de mijo mezclada con yogur azucarado, crema y a veces especias como nuez moscada o vainilla.

Clásico postre italiano compuesto de capas de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone.

Plátanos fritos servidos calientes con Nutella fundente. Un postre rico y dulce.

Mezcla de frutas frescas de temporada cortadas en trozos. Ligero y refrescante.

Pequeña tarta dulce individual, sabor según disponibilidad.

Porción de tarta casera preparada el mismo día.

Potes de helado de la marca Häagen-Dazs.