Buta Yarou

Un plato de arroz cubierto con generosas porciones de cerdo a la parrilla, caramelizado en una salsa agridulce. La jugosa carne de cerdo y el aroma ahumado estimulan el apetito. Disfrútelo sin contemplaciones.

Una sopa hecha con miso, un condimento tradicional japonés de soja fermentada. El suave umami del caldo se siente, y el caldo caliente añade un toque a la comida. Bébalo directamente del cuenco.

Verduras japonesas encurtidas en sal o líquido condimento. Su textura crujiente y sabor refrescante son ideales para un descanso de los platos de arroz intensos.

Un huevo duro tierno y suave, con la yema y la clara líquidas. Al colocarlo sobre el cuenco y romperlo, se mezcla con la carne y el arroz, ofreciendo un sabor más suave y rico.

Cerveza fría recién servida del grifo. El amargor refrescante y la efervescencia del carbonato realzan el sabor del cerdo agridulce a la parrilla.