Bun99


Origen: Cerdo de Corea, España, Bélgica | Hueso de tuétano de Australia | Ternera de Australia | Pollo de Tailandia | Gambas de Vietnam | Arroz de Corea, Vietnam
264-485 Imun-dong, Dongdaemun District, Seoul, South Korea
PHO BO | Sopa de fideos de arroz con ternera
PHO BO | 쌀국수
Una sopa de fideos de arroz hecha con ternera y huesos de tuétano, cocida a fuego lento durante 16 horas con las especias exclusivas de Bun99. CONSEJO: Sumerja la ternera en salsa de chile y hoisin, y disfrútela con pepinillos de ajo.
La sopa de fideos de arroz con ternera por excelencia de Vietnam. Se elabora con un rico caldo de ternera cocido a fuego lento durante más de 16 horas, fideos de arroz y tierna ternera. Se caracteriza por su profundo umami y su reconfortante caldo; se recomienda acompañarla con salsa de chile o salsa Hoisin al gusto.
BUN RIEU | Sopa de fideos de arroz con tomate y marisco
BUN RIEU | 토마토 해산물 쌀국수
Una sopa de fideos de arroz picante con un rico sabor, hecha con gambas, mejillones y tomate.
Una sopa de fideos de arroz al estilo del centro de Vietnam, elaborada con una base de caldo de tomate y marisco. El sabor refrescante de las gambas y los mejillones se combina con la acidez del tomate para crear un plato picante pero rico en umami.
BUN BO XAO | Fideos de arroz mezclados con cerdo
BUN BO XAO | 돼지고기 비빔 쌀국수
Fideos de arroz mezclados con cerdo marinado a la parrilla, verduras y frutas tropicales. CONSEJO: Vierta la salsa de 정량 sobre todo y mezcle las verduras y la carne.
Un plato de fideos de arroz vietnamitas mezclados sin caldo. Fideos finos de arroz (vermicelli) cubiertos con cerdo marinado a la parrilla con carbón, verduras frescas y frutas. Vierta la salsa agridulce para mezclar y disfrutar de una comida refrescante y ligera.
COM SUON | Arroz vietnamita con cerdo
COM SUON | 베트남 라이스
Arroz con filete de cerdo a la parrilla a fuego directo CONSEJO: Vierta la salsa sobre las verduras y la carne y mézclelo todo.
Un plato de arroz vietnamita con cerdo. Se sirve con filete de cerdo a la parrilla con carbón, arroz y verduras frescas. Vierta la salsa proporcionada para mezclar y disfrutar de un sabor salado y dulce.
BUN CHA | Cerdo a la parrilla con fideos de arroz
BUN CHA | 분짜
Cerdo, verduras y fideos de arroz mezclados en una salsa agridulce. CONSEJO: Sumerja la carne, los fideos y las verduras en la salsa y disfrútelos fríos (añadir fideos Bun Cha por 1.500₪).
Un plato donde se mojan fideos de arroz con cerdo marinado a la parrilla con carbón y verduras en una salsa fría de Nuoc Mam (a base de salsa de pescado). La armonía de la salsa agridulce y el cerdo a la parrilla es excepcional; envuélvalo con verduras y sírvalo con la salsa para mojar.
NEM | Rollitos de primavera vietnamitas
NEM | 넴
Rollitos de primavera vietnamitas crujientes hechos a mano en nuestro restaurante con papel de arroz.
Un plato de rollitos de primavera vietnamitas fritos, también conocidos como Cha Gio. Se elaboran enrollando cerdo picado y verduras en papel de arroz y friéndolos hasta que estén crujientes. Disfrute de la textura crujiente por fuera y jugosa por dentro.
DUI GA | Alitas de pollo fritas (4 piezas)
DUI GA | 닭봉튀김 (4pcs.)
Una sabrosa botana hecha con la parte superior de las alas de pollo, frita hasta quedar crujiente.
Un plato de alitas de pollo fritas hasta quedar crujientes. La textura masticable y el sabor frito y rico lo convierten en un excelente acompañamiento para la sopa de fideos de arroz.
GA CHIEN | Karaage (7 piezas)
GA CHIEN | 가라아게 (7pcs.)
Una sabrosa botana hecha con tierna carne de muslo de pollo, rebozada en harina y almidón, y frita hasta quedar crujiente.
Un plato de pollo tierno hecho con carne de muslo de pollo deshuesada. Se reboza con una fina capa de masa y se fríe hasta que esté crujiente por fuera y jugoso por dentro. Es fácil de comer en bocados.
CHUOI CHIEN | Plátano frito con coco
CHUOI CHIEN | 코코넛 바나나 튀김
Un dulce postre de plátano frito cubierto generosamente con coco y leche condensada.
Un postre vietnamita de plátano frito. El exterior crujiente envuelve un interior suave y cálido de plátano, realzado con coco y leche condensada para un sabor dulce y rico.
PAQUETE PRINCIPAL | Paquete principal
MAIN PACKAGE | 메인 패키지
Sopa de fideos de arroz con ternera + Arroz vietnamita
Un set para disfrutar de dos de nuestros populares platos principales a la vez. Se sirve con nuestra reconfortante sopa de fideos de arroz con ternera y nuestro sustancioso plato de arroz vietnamita.
PAQUETE DE ACOMPAÑAMIENTO | Paquete de acompañamiento
SIDE PACKAGE | 사이드 패키지
Nem + Alitas de pollo + Karaage + Plátano frito con coco
Un set combinado para probar una variedad de nuestros acompañamientos. Incluye crujientes rollitos de primavera, alitas de pollo, pollo Karaage y el dulce postre de plátano frito, perfecto para compartir.
Cola / Sprite
콜라 / 스프라이트
Una bebida carbonatada refrescante. Es un buen limpiador del paladar después de una comida.
Cerveza vietnamita
베트남 맥주
Una cerveza fría que captura el sabor auténtico de Vietnam. Se caracteriza por su sabor limpio y refrescante, y combina bien con platos fritos y sopas de fideos de arroz.
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