Bukchon Jjukkumi

Un menú set que incluye jjukkumi salteado en salsa picante, acompañado de kimchijeon, hojas de perilla y ensalada de verduras. Se caracteriza por su sabor picante y salado, y es delicioso envuelto en hojas de perilla con arroz.

Un set que permite disfrutar de jjukkumi salteado picante junto con bulgogi dulce y salado. La combinación de picante y dulce es excelente, y se puede disfrutar abundantemente con arroz y varias guarniciones.

Un set que permite disfrutar de jjukkumi salteado picante junto con samgyeopsal sabroso y tierno. El sabor graso del samgyeopsal neutraliza el picante del jjukkumi, haciéndolo aún más delicioso. Es delicioso envuelto en hojas de lechuga.

Un set que permite disfrutar de jjukkumi salteado picante junto con pato ahumado con sabor a humo. El sabor único del pato ahumado combina bien con el jjukkumi, y es delicioso acompañado de varias guarniciones.

Una sopa clara hecha con pulpo vivo fresco y varias verduras. Su caldo es refrescante, limpio y suave. Se puede disfrutar de la textura masticable del pulpo y también es bueno como plato reconstituyente.

Panceta de cerdo cortada en rodajas gruesas, que se suele asar. Se caracteriza por su sabor sabroso y su rico jugo, y es aún más delicioso acompañado de hojas de lechuga y ssamjang (pasta de condimento).

Un pequeño pulpo salteado en salsa de gochujang para darle un sabor picante. Se caracteriza por su textura masticable y su intenso sabor picante, y es delicioso con arroz o como acompañamiento de bebidas.

Queso mozzarella que se añade a los platos picantes para neutralizar el picante y añadir suavidad. Se caracteriza por su textura elástica y sabor sabroso cuando se derrite.

Un panqueque coreano hecho con kimchi bien fermentado. Es crujiente por fuera y suave por dentro, con un delicioso sabor picante y ácido del kimchi. Se suele disfrutar como aperitivo o guarnición.

Un guiso de huevo coreano cocido al vapor hasta quedar tierno. Se caracteriza por su textura esponjosa y suave, y su sabor suave, y combina bien con platos picantes.

Un añadido de tteok (pastel de arroz) de arroz o trigo con una textura masticable. Al añadirlo a la salsa picante y cocinarlo juntos, la salsa se impregna bien, haciéndolo aún más delicioso.

Un fideo fino y transparente hecho de almidón de batata. Se caracteriza por su textura masticable y suave, y se añade a salteados o guisos para absorber el caldo o la salsa.

Un tipo de arroz frito coreano hecho con el arroz sobrante y la salsa del plato principal, mezclado con arroz, algas secas y verduras. Se caracteriza por su sabor sabroso y salado, y es un plato popular para terminar la comida.

Un tazón de arroz blanco recién cocido. Combina bien con platos picantes o sopas, y es la base de la comida.

Una cerveza carbonatada fría y refrescante. Generalmente de estilo lager, se caracteriza por su amargor moderado y su final limpio. Combina especialmente bien con platos picantes.

Un licor destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor transparente y limpio. La graduación alcohólica suele ser de alrededor del 17-20%, y se bebe frío en copas pequeñas. Combina bien con una variedad de platos coreanos.

Un vino de arroz tradicional coreano hecho por fermentación de arroz. Es turbio y espeso como la leche, con un sabor dulce y ácido y una refrescante carbonatación. El contenido de alcohol es de aproximadamente 6-8%, y se suele beber en un cuenco.

Una bebida carbonatada transparente con sabor a limón y lima. Es dulce, refrescante y tiene un sabor limpio que combina bien con la comida.

Una bebida carbonatada popular a nivel mundial, caracterizada por su sabor dulce y refrescante. Beberla fría realza el sabor de la comida.

Una bebida probiótica con sabor a frutas como melocotón o ciruela. Es dulce y suave, y es eficaz para calmar el picante en la boca al comer platos picantes.