Buddies Café

Pollo marinado en yogur y especias tandoori, luego asado en un horno de barro. Ahumado, ligeramente chamuscado y sabroso. Disfrutar con naan o chutney de menta.

Carne picada de pollo sazonada con especias y hierbas, moldeada en brochetas y asada a la parrilla. Jugosa y sabrosa. Servida como aperitivo o guarnición.

Trozos de pollo deshuesado marinados en especias y yogur, asados a la perfección. Tiernos y picantes. Comer con pan plano o arroz.

Trozos de pollo marinados en crema (malai), queso y especias suaves. Textura rica, cremosa y que se derrite en la boca. Se disfruta mejor con naan suave.

Trozos de ternera marinados en especias y asados a la parrilla al carbón. Ahumado y masticable con un toque salado. Maridar con salsa de yogur.

Tortitas planas de carne picada especiada fritas con especias, tomates y chiles verdes. Crujientes por fuera y jugosas por dentro. Una especialidad de Peshawar.

Tiernas costillas de cordero marinadas y a la parrilla. Carne jugosa con un toque ahumado. Comer con las manos para aprovechar toda la carne del hueso.

Carne picada de cordero (cabra u oveja) sazonada con especias y asada a la parrilla en brochetas. Sabor robusto y textura tierna. Delicioso con salsa de yogur y menta.

Gambas enteras a la parrilla con un ligero condimento. Sabor a marisco ahumado con textura firme. Pelar y disfrutar, a menudo servido con un gajo de limón.

Cubos de paneer (queso fresco indio) marinados en yogur y especias, luego asados a la parrilla. Exterior firme e interior suave. Un aperitivo vegetariano popular.

Un surtido de diferentes carnes a la parrilla y kebabs. Ofrece una variedad de texturas y sabores. Ideal para compartir.

Cubos de queso cottage cocinados en una salsa de espinacas trituradas. Suave, cremoso y salado. Comer con naan o arroz.

Garbanzos cocidos en una salsa masala especiada de cebolla y tomate. Sustancioso y sabroso. Combina bien con arroz o pan frito.

Lentejas amarillas cocidas y aderezadas con ghee, comino, ajo y chiles. Textura suave y sabor reconfortante. Un plato de acompañamiento básico con arroz.

Verduras de temporada cocinadas juntas en una salsa especiada. Una mezcla saludable de sabores y texturas. Disfrutar con roti o naan.

Lentejas urad blancas cocidas con especias pero mantenidas ligeramente firmes. Sabor a nuez y salado. Típicamente se come con pan plano.

Un estofado cocinado a fuego lento de trigo, cebada, lentejas y especias. Textura espesa, similar a la papilla. Generalmente cubierto con jengibre, cilantro y limón.

Okra salteada con cebolla, tomate y especias. Sabroso con una textura ligeramente crujiente. Mejor servir con roti.

Cubos de paneer en una rica salsa de tomate y mantequilla. Cremosa, ligeramente dulce y ácida. Una opción popular con naan.

Curry de garbanzos especiado que se sirve típicamente con pan frito hinchado (puri). Salado y saciante. Un plato clásico de desayuno o almuerzo.

Patatas cocinadas en salsa de espinacas. Ligeramente especiado y saludable. Disfrutar con arroz blanco o pan.

Judías rojas cocinadas en una espesa salsa a base de tomate. Rico y sustancioso. Tradicionalmente maridado con arroz al vapor.

Guisantes partidos cocidos con especias y cúrcuma. Suave y reconfortante con sabor a nuez. Se come con arroz o pan plano.

Estofado de ternera cocinado a fuego lento con tuétano y ricas especias. Salsa espesa y sedosa con carne tierna. Tradicionalmente se come con naan para el desayuno.

Trozos de ternera cocinados en una salsa de curry espesa y especiada. Sabroso y robusto. Combina bien con arroz o pan.

Ternera cocida a fuego lento en una salsa cremosa a base de yogur y frutos secos. Ligeramente especiado y aromático. Rico y satisfactorio.

Cordero cocinado en una salsa cremosa y rica con yogur y especias. Carne tierna con aroma fragante. Mejor servir con naan.

Cordero cocinado en una salsa especiada de cebolla y tomate. Sabor profundo y salado. Disfrutar con arroz o roti.

Un curry de Cachemira con cordero cocinado con chiles secos y especias. Rico color rojo y sabor profundo. Combina excelentemente con arroz basmati.

Estofado de cordero cocinado a fuego lento, rico y picante. La carne es extremadamente tierna. Mejor disfrutar con naan caliente.

Gambas cocinadas en una salsa cremosa y mantecosa de tomate. Suave y ligeramente dulce. Genial con naan.

Gambas cocinadas en una salsa masala especiada. Sabor a marisco salado. Comer con arroz.

Pollo a la parrilla en una salsa suave y cremosa de tomate y mantequilla. Suave, dulce y ácido. Un favorito mundial, perfecto con naan.

Trozos de pollo asado en una salsa de curry cremosa y anaranjada. Un plato muy popular que se come con arroz o pan.

Pollo estofado en una salsa suave y cremosa hecha con yogur y frutos secos. Sabor delicado y textura suave. Mejor con naan.

Pollo cocinado en una plancha (tawa) con especias y verduras. Servido chisporroteando caliente. Ahumado y picante.

Una variación del estofado tradicional usando pollo. Salsa espesa y picante. Servido con guarnición de jengibre y limón.

Pollo cocinado al estilo del plato de cordero de Cachemira, con chiles rojos y especias. Aromático y sabroso. Bueno con arroz.

Pollo cocinado con garbanzos en una salsa especiada. Sustancioso y saciante. A menudo se come para el desayuno o el almuerzo.

Carne picada de ternera cocinada con guisantes verdes y especias. Sabroso y con textura. Disfrutar con pan plano.

Guisantes picados cocidos con guisantes verdes y especias. Sabor rico. Combina bien con naan o roti.

Curry de ternera cocinado con especias aromáticas y chiles rojos secos. Color rojo intenso y sabor rico. Servir con arroz.

Albóndigas especiadas cocinadas en salsa de curry. Jugosas y sabrosas. Mejor comer con naan o arroz.

Pan plano suave y levado horneado en un tandoor. Masticable y aireado. Perfecto para recoger currys.

Pan naan untado con mantequilla derretida. Rico y suave. Un acompañamiento delicioso para cualquier comida.

Naan cubierto con ajo picado y cilantro. Aromático y sabroso. Genial con currys picantes.

Naan relleno de queso derretido. Pegajoso y salado. Se puede comer solo o con curry.

Pan plano integral horneado en un tandoor. Más crujiente que el naan. Una opción de pan más saludable.

Pan plano integral sin levadura cocinado en una plancha. Suave y fino. Un alimento básico diario.

Pan plano en capas frito con ghee o aceite. Hojaldrado y crujiente. Más rico que el roti normal.

Pan plano ligeramente levado, a menudo espolvoreado con semillas de sésamo. Suave y esponjoso. Similar al naan pero generalmente más redondo.

Paratha rellena de patatas machacadas especiadas. Salado y saciante. A menudo se come con yogur o encurtidos.

Paratha rellena de coliflor especiada. Sabroso y sustancioso. Bueno para el desayuno o el almuerzo.

Paratha rellena de cebolla especiada. Salado y ligeramente crujiente por dentro. Disfrutar con raita.

Arroz basmati aromático cocinado con pollo especiado y hierbas. Sabroso y fragante. Servido con raita.

Arroz basmati en capas con cordero especiado. Rico y sabroso. Un plato festivo adecuado para comidas especiales.

Biryani hecho con gambas marinadas. Sabor a marisco infundido en el arroz. Delicioso y único.

Biryani cubierto con chuletas de cordero a la parrilla. Una versión lujosa del plato de arroz clásico. Muy saciante.

El arroz aromático utilizado en el biryani, servido sin la carne. Sabroso y especiado. Bueno como guarnición.

Arroz cocinado con verduras mixtas y especias. Una sabrosa opción vegetariana. Servido con yogur.

Arroz basmati cocinado con semillas de comino y guisantes verdes. Ligeramente especiado y aromático. Combina bien con currys pesados.

Arroz basmati aromático de grano largo al vapor. Esponjoso y blanco. El acompañamiento estándar para currys.

Arroz cocinado en un caldo sazonado con carne. Ligeramente especiado en comparación con el biryani. Una reconfortante comida de una sola olla.

Porción media de pollo cocinado en un wok (karahi) con tomates, jengibre y chiles. Fresco y picante. Un plato tradicional pashtún.

Porción completa del curry de pollo picante al wok. Ideal para compartir. Comer con naan para recoger la salsa.

Cordero cocinado con especias frescas en un karahi. Rico sabor a carne con base de tomate picante. Una comida sustanciosa.

Tortitas planas y redondas de carne picada fritas con especias, tomates y chiles verdes. Crujientes por fuera y jugosas por dentro. Una especialidad de Peshawar.

Pollo karahi cocinado con base de yogur. Más cremoso y ligeramente más ácido que la versión de tomate. Delicioso con naan.

Verduras frescas en rodajas como pepino, tomate y cebolla. Crujientes y refrescantes. Limpia el paladar.

Lechuga con picatostes y queso parmesano en aderezo César. Cremoso y salado. Un entrante clásico.

Ensalada con aderezo cremoso. Rica y fresca. Complementa bien los platos picantes.

Yogur mezclado con hierbas y especias, a veces con pepino. Fresco y refrescante. Esencial para equilibrar currys o biryanis picantes.

Postre dulce hecho de zanahorias ralladas, leche, azúcar y frutos secos. Caliente y reconfortante. Un postre clásico de invierno.

Bolitas de leche fritas y empapadas en almíbar. Dulce, suave y esponjoso. Servido caliente.

Bolitas de queso suave empapadas en leche espesada y endulzada con azafrán y frutos secos. Cremoso y delicado. Servido frío.

Dip cremoso de garbanzos con tahini, aceite de oliva y ajo. Suave y con sabor a nuez. Servido con pan naan caliente.

Carne o verduras especiadas envueltas en un pan paratha hojaldrado. Portátil y saciante. Un snack popular estilo comida callejera.

Patatas fritas crujientes con queso parmesano. Salado y sabroso. Un giro sabroso a las patatas fritas estándar.

Patatas fritas espolvoreadas con especia de pimentón. Ligeramente ahumado y colorido. Bueno para picar.

Clásicas tiras de patata fritas. Crujientes y saladas. Guarnición universalmente querida.

Trozos de pollo rebozados y fritos. Crujientes por fuera, suaves por dentro. Popular entre los niños.

Anillos de cebolla en rodajas rebozados y fritos. Sabor dulce a cebolla con una cobertura crujiente. Gran aperitivo.

Empanadillas triangulares rellenas de carne o verduras especiadas y fritas. Crujientes y sabrosas. Un aperitivo clásico para la hora del té.

Tortitas sedosas hechas de pollo picado y lentejas, fritas en sartén. Textura que se derrite en la boca. Ligeramente especiado.

Verduras rebozadas en masa de harina de garbanzos especiada y fritas. Buñuelos crujientes. Mejor comer calientes con chutney.

Alitas de pollo moldeadas como piruletas, rebozadas y fritas. Jugosas y divertidas de comer. Un aperitivo popular.

Conchas crujientes huecas rellenas de agua de tamarindo especiada, patatas y garbanzos. Una explosión de sabor en cada bocado. Famoso snack callejero.

Una bandeja de desayuno tradicional que incluye pudín de sémola dulce (halwa) y pan frito (puri). Combinación dulce y salada. Muy satisfactorio.

Sopa clara o ligeramente cremosa con trozos de pollo. Caliente y reconfortante. Buena para una comida ligera.

Sopa hecha con verduras mixtas y caldo. Ligera y saludable. Servida caliente.

Caldo sustancioso hecho de huesos y carne de cordero. Sabroso y nutritivo. Muy reconfortante.

Sopa sustanciosa con ternera y verduras. Caldo sabroso. Llenador y satisfactorio.

Filete de pollo a la parrilla servido con salsa y guarniciones. Tierno y sabroso. Un plato principal de estilo occidental.

Filete de pescado rebozado y frito servido con patatas fritas. Crujiente y suave. Clásico confort food.

Tortita de carne picada, asada a la parrilla y servida como un bistec. Jugosa y sabrosa. Servido con salsa.

Tortita de pollo picado, asada a la parrilla. Más ligera que el bistec de ternera. Servido con guarniciones.

Hamburguesa de pollo o filete en un pan con lechuga y salsa. Clásico plato portátil. Servido con patatas fritas.

Hamburguesa de pollo cubierta con una loncha de queso derretido. Cremosa y salada. Una mejora sabrosa.

Hamburguesa de ternera a la parrilla en un pan con verduras frescas. Jugosa y satisfactoria. Un estándar de hamburguesa.

Hamburguesa de ternera cubierta con queso derretido. Rico y sabroso. El máximo confort food.