





Breakfast in America
¡Un pequeño sabor de América! Servido todo el día.
SERVIR CON PATATAS SALTEADAS O ENSALADA O TOMATES A LA PLANCHA
2 HUEVOS AL GUSTO
2 EGGS ANY STYLE
(Revueltos, fritos, a la plancha)
Dos huevos preparados a tu gusto: revueltos, fritos o a la plancha. Un clásico del desayuno sencillo y eficaz. Servido con la guarnición de tu elección.
TORTILLAS - HAZ LA TUYA
OMELETS - MAKE YOUR OWN
Tortilla personalizable a tu gusto. Base de huevos batidos y cocidos, rellena con los ingredientes que elijas. Textura tierna y sabrosa.
HUEVOS BENEDICT
EGGS BENEDICT
Muffin inglés tostado, huevos escalfados, bacon, salsa holandesa, cebollino
Muffin inglés tostado cubierto de bacon y huevos escalfados, napado con una salsa holandesa untuosa. Rica y fundente en boca. Un imprescindible del brunch.
HUEVOS NORUEGOS
EGGS NORWEGIAN
Muffin inglés tostado, huevos escalfados, salmón ahumado, salsa holandesa, cebollino
Variante de los huevos benedictinos con salmón ahumado en lugar de bacon. Sabores marinos y salsa cremosa sobre un muffin crujiente.
HUEVOS FLORENTINOS
EGGS FLORENTINE
Muffin inglés tostado, huevos escalfados, espinacas, salsa holandesa, cebollino
Versión vegetariana de los huevos benedictinos con espinacas salteadas. Muffin inglés, huevos líquidos y salsa rica.
BURRITOS DE DESAYUNO
BREAKFAST BURRITOS
Tortilla, huevos revueltos, tomate, bacon, cebollino, cebolla, cheddar
Tortilla de trigo rellena de huevos revueltos, queso, verduras y bacon. Un plato completo y fácil de comer, inspirado en la cocina Tex-Mex.
SAN FRANSISCO SCRAMBLE
SAN FRANSISCO SCRAMBLE
Huevos revueltos, filete de pollo, cebolla, espinacas y Grana Padano
Mezcla de huevos revueltos con pollo, verduras y queso italiano. Un plato rico en proteínas y sabor.
CC'S BIG MESS
CC'S BIG MESS
huevos revueltos, bacon, jamón, salchichas de ternera y ave, cebolla, pimientos, champiñones, aguacate, cheddar y patatas salteadas
Una mezcla abundante de todos los clásicos del desayuno: huevos, carnes variadas, verduras y queso. Servido desordenado para una experiencia golosa.
DESAYUNO DEL LEÑADOR
LUMBERJACK BREAKFAST
2 huevos a elegir, 2 bacon, 2 salchichas de ternera y ave, un filete de jamón, 2 torrijas, 2 tomates a la plancha, patatas salteadas
El desayuno del leñador, muy abundante. Surtido de carnes, huevos, torrijas y guarniciones. Ideal para los muy hambrientos.
PILA DE TORTITAS (3 PIEZAS) SERVIDA CON MANTEQUILLA DE ARCE CALIENTE
STACK OF PANCAKES (3 PCS) SERVED WITH WARM MAPLE BUTTER
Extra: Arándanos / Plátano / Pepitas de chocolate negro +2€ por ingrediente en las 3 tortitas
Tres tortitas americanas gruesas y tiernas. Servidas con mantequilla de arce caliente. Textura aireada y sabor dulce.
TORRIJAS DE PLÁTANO
BANANA FRENCH TOAST
Torrija al estilo americano
Pan empapado en una mezcla de huevo y leche y luego salteado, cubierto con plátano. Crujiente por fuera, tierno por dentro.
TORRIJAS DE CALIFORNIA
CALIFORNIA FRENCH TOAST
Torrija con arándanos y crema agria
Torrija servida con arándanos frescos y un toque de nata. Un equilibrio entre la dulzura del pan y la acidez de la fruta.
2 X 2 X 2 (DEUCES WILD)
2 X 2 X 2 (DEUCES WILD)
2 huevos a elegir, 2 lonchas de bacon o 2 salchichas de ternera y ave y 2 tortitas
Combinación equilibrada de dos huevos, dos piezas de carne y dos tortitas. La mezcla perfecta de dulce y salado.
3 X 3 X 3 (TRIPLE PLAY)
3 X 3 X 3 (TRIPLE PLAY)
3 huevos a elegir, 3 lonchas de bacon o 3 salchichas de ternera y ave y 3 tortitas
Versión más abundante del menú Deuces Wild. Tres huevos, tres carnes y tres tortitas para una comida sustanciosa.
UNA TORTITA
ONE PANCAKE
Una tortita americana gruesa individual.
MUFFIN INGLÉS CON MANTEQUILLA Y MERMELADA
ENGLISH MUFFIN WITH BUTTER AND JAM
Panecillo redondo y plano, servido tostado con mantequilla y mermelada.
TOSTADA CON MANTEQUILLA Y MERMELADA
TOAST WITH BUTTER AND JAM
Tostadas acompañadas de mantequilla y mermelada.
BAGEL ESTILO NUEVA YORK CON QUESO CREMA
NEW YORK STYLE BAGEL AND CREAM CHEESE
Panecillo redondo y plano, servido tostado con mantequilla y mermelada.
YOGUR CON GRANOLA O CULÍ DE FRUTOS ROJOS
YOGURT WITH GRANOLA OR RED FRUITS COULIS
Yogur natural servido con granola crujiente o coulis de frutos rojos.
BACON X3
BACON X3
Tres lonchas de bacon a la plancha.
SALCHICHAS X3
SAUSAGES X3
Tres salchichas (ternera y ave) a la parrilla.
EXTRA HUEVO AL GUSTO X1
SIDE EGG ANY STYLE X1
Un huevo extra preparado a tu gusto.
EXTRAS HUEVOS AL GUSTO X2
SIDE EGGS ANY STYLE X2
Dos huevos extra preparados a tu gusto.
TOSTADA CON MANTEQUILLA DE CACAHUETE
TOAST WITH PEANUT BUTTER
Tostada untada con mantequilla de cacahuete.
El menú incluye una opción de cada uno de los 1, 2 y 3. Salado + Dulce + Bebidas
MENÚ DE BRUNCH B.I.A
B.I.A BRUNCH MENU
Menú de brunch completo que incluye un plato salado, un plato dulce y una bebida.
Menú completo para un brunch americano. Elige un plato principal salado, un toque dulce y una bebida caliente o un zumo.
QUESADILLAS CLÁSICAS
CLASSIC QUESADILLAS
Tortilla de trigo, cheddar fundido, guacamole, crema agria y salsa salsa
Tortilla a la parrilla rellena de queso fundido. Servida con salsas mexicanas clásicas. Crujiente y fundente.
TOTOPOS DE MAÍZ, GUACAMOLE Y SALSA
TORTILLA CHIPS, GUACAMOLE AND SALSA
Tortillas de maíz, Guacamole, salsa salsa
Totopos de maíz crujientes servidos con puré de aguacate y una salsa de tomate picante. Ideal para compartir.
NACHOS DE LUJO
NACHOS DELUXE
Tortillas de maíz, cheddar fundido, salsa salsa, guacamole, cebolla roja, crema agria, Jalapeños
Montaña de totopos cubiertos de queso, chiles y salsas. Un plato para compartir y muy sabroso.
ALITAS DE POLLO (6 PIEZAS)
CHICKEN WINGS (6 PCS)
Alitas de pollo marinadas con salsa a elegir: BBQ, Ranch, Miel y mostaza, Salsa BIA
Alitas de pollo fritas y marinadas. Jugosas y sabrosas, para mojar en la salsa de tu elección. Se comen con las manos.
AROS DE CEBOLLA
ONION RINGS
salsa a elegir: BBQ, Ranch, Miel y mostaza, Salsa BIA
Aros de cebolla rebozados y dorados. Crujientes y dulces.
TENDERS DE POLLO
CHICKEN TENDERS
Filetes de pollo empanados con cereales. Salsa a elegir: BBQ, Ranch, Miel y mostaza, Salsa BIA
Tiras de pechuga de pollo empanadas y fritas. Tierno por dentro, crujiente por fuera.
PATATAS FRITAS
FRENCH FRIES
Porción de patatas fritas
Patatas fritas clásicas crujientes.
PATATAS FRITAS CON QUESO
CHEESE FRIES
Porción de patatas fritas con cheddar
Patatas fritas cubiertas de queso cheddar fundido.
PATATAS FRITAS CARGADAS
LOADED FRIES
Porción de patatas fritas con cheddar y bacon
Patatas fritas generosamente cubiertas de queso y trozos de bacon crujiente.
PATATAS FRITAS DE BONIATO
SWEET POTATOES FRIES
Porción de patatas fritas de boniato
Patatas fritas hechas con boniatos, que ofrecen un sabor ligeramente dulce y un color anaranjado.
GUARNICIÓN DE ENSALADA DE COL
SIDE O' SLAW
Ensalada de col cruda
Ensalada de col rallada y zanahorias con una salsa cremosa.
BOL DE ENSALADA VERDE
GREEN SALAD BOWL
Ensalada verde
Bol de ensalada verde fresca.
ENSALADA CÉSAR DE POLLO CRUJIENTE
CRISPY CHICKEN CESAR SALAD
Filetes de pollo crujientes, lechuga romana, picatostes de ajo, lascas de parmesano y salsa césar
Clásica ensalada romana con pollo empanado, parmesano y picatostes. Salsa rica y cremosa.
ENSALADA COBB
COBB SALAD
Filetes de pollo crujientes, rúcula, tomate, bacon, aguacate, queso azul de Auvergne, huevo duro
Ensalada americana muy completa con pollo, bacon, aguacate, huevo y queso azul. Rica en sabores y texturas.
BOL DE QUINOA VEGANO
VEGAN QUINOA BOWL
Quinoa ECOLÓGICA, aguacate, tomate, pepino, col lombarda, hierbas frescas, semillas de amapola, edamame
Bol sano y ligero a base de quinoa y verduras frescas. Apto para dietas veganas.
BOL DE QUINOA CON SALMÓN
SALMON QUINOA BOWL
Salmón ahumado, quinoa ECOLÓGICA, aguacate, huevo duro, tomate, pepino, col lombarda, hierbas frescas, edamame
Bol nutritivo que combina quinoa, salmón ahumado y verduras crujientes. Fresco y equilibrado.
BOL DE QUINOA CON POLLO
CHICKEN QUINOA BOWL
Filetes de pollo crujientes, quinoa ECOLÓGICA, aguacate, huevo duro, tomate, pepino, col lombarda, hierbas frescas, edamame
Versión de pollo empanado del bol de quinoa. Aporta crujiente y proteínas.
TOSTADA DE AGUACATE
AVOCADO TOAST
Queso crema, aguacate, cebolla roja, lascas de parmesano, cebollino, rúcula. Extra huevo escalfado +2€
Tostada con aguacate machacado o en rodajas, con queso fresco y condimentos. Fresca y de moda.
Servidas con patatas fritas, patatas salteadas, ensalada de col o ensalada. Extras: Patatas fritas de boniato + 2 €, Patatas fritas con cheddar + 2 €, Patatas fritas con cheddar y bacon + 3 €. Panes de brioche de mantequilla y cheddar de granja. Todas nuestras carnes picadas son de origen francés.
HAMBURGUESA CON QUESO
CHEESEBURGER
Carne picada, cheddar, lechuga, tomate, pepinillos
Hamburguesa clásica con ternera, queso cheddar fundido y crudités. Servida en un pan de brioche tierno.
HAMBURGUESA CON QUESO Y BACON
BACON CHEESEBURGER
Carne picada con cheddar y bacon, salsa BIA, lechuga, tomate, pepinillos
La clásica hamburguesa con queso acompañada de bacon crujiente a la plancha y una salsa casera.
HAMBURGUESA DE QUESO AZUL
BLUE CHEESEBURGER
Carne picada con queso azul, mostaza antigua, lechuga, tomate, pepinillos, rúcula
Hamburguesa con un sabor pronunciado gracias al queso azul y la mostaza antigua.
HAMBURGUESA CON QUESO Y BARBACOA
BBQ CHEESEBURGER
Carne picada con cheddar, salsa barbacoa, lechuga, tomate, pepinillos
Hamburguesa cubierta con salsa barbacoa ahumada y dulce, con cheddar.
HAMBURGUESA DE POLLO CAJUN
CAJUN CHICKEN BURGER
Filete de pollo, cheddar, salsa Cajun, lechuga, tomate, pepinillos
Hamburguesa de pollo picante con sabores de Luisiana (Cajún). Sabrosa pero accesible.
HAMBURGUESA BIA
BIA BURGER
Carne picada, cheddar, aros de cebolla, lechuga, tomate, pepinillos y salsa BIA
Hamburguesa insignia con aros de cebolla crujientes en su interior para mayor textura.
SUPER SUNNY BURGER
SUPER SUNNY BURGER
Carne picada, cheddar, bacon, lechuga, tomate, pepinillos y huevo frito
Hamburguesa muy golosa coronada con un huevo frito. La yema líquida añade untuosidad.
TARTA DE NUECES PECANAS
PECAN PIE
Extras: Bola de helado de Vainilla + 2,5 €
Tarta de nueces pecanas. Relleno rico y caramelizado sobre una masa quebrada.
TARTA DE QUESO ESTILO NY
NY STYLE CHEESECAKE
Tarta de queso estilo Nueva York. Textura densa y cremosa sobre una base de galleta.
TARTA DE ZANAHORIA ORIGINAL
CARROT CAKE ORIGINAL
Pastel de zanahoria especiado y húmedo, cubierto con un glaseado de queso crema.
BROWNIE
BROWNIE
Pastel de chocolate rico y fundente, típicamente americano.
BOL DE GRANOLA
GRANOLA BOWL
Yogur, Granola casera, granadas o arándanos (según la temporada)
Bol de yogur fresco servido con granola crujiente y frutos de temporada.
BANANA SPLIT
BANANA SPLIT
Postre helado que consiste en un plátano cortado por la mitad, bolas de helado, nata montada y salsa.
BATIDO
MILKSHAKE
Pregunta por el sabor: Vainilla, Fresa, Chocolate.
Bebida untuosa a base de leche y helado triturados. Fresca y golosa.
BATIDO MOCHA
MOCHA MILKSHAKE
Batido de café y chocolate.
BATIDO DE PLÁTANO
BANANA MILKSHAKE
Batido de plátano.
BATIDO DE OREO
OREO MILKSHAKE
Batido triturado con galletas Oreo desmenuzadas.
BATIDO BIA
BIA MILKSHAKE
Mantequilla de cacahuete, salsa de chocolate, trozos de avellana
Batido insignia rico en sabor con mantequilla de cacahuete y chocolate.
COPA HELADA DE CARAMELO SALADO
BUTTERSCOTCH SUNDAE
Helado de vainilla, caramelo de mantequilla salada, trozos de avellana, nata montada
Copa helada de vainilla napada con salsa de caramelo de mantequilla salada.
COPA HELADA DE CHOCOLATE
CHOCOLATE SUNDAE
Helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada
Copa helada clásica con salsa de chocolate y nata montada.
COPA HELADA BIA
BIA SUNDAE
Helado de vainilla, trozos de brownie, salsa de chocolate, nata montada, trozos de avellana
Copa helada muy golosa con trozos de tarta brownie.
TAZA ILIMITADA DE CAFÉ
BOTTOMLESS MUG O' JOE
(CAFÉ AMERICANO ILIMITADO)
Café de filtro ligero servido a voluntad, típico de los diners americanos.
ESPRESSO
EXPRESSO
Café corto y concentrado.
DOBLE ESPRESSO
DOUBLE EXPRESSO
Doble dosis de café espresso.
DESCAFEINADO O AVELLANA
DÉCAFÉINÉ OU NOISETTE
Café descafeinado o espresso con un chorrito de leche.
CAFÉ CON LECHE
CAFÉ CRÈME
Café con leche grande.
CAPUCHINO
CAPPUCCINO
Espresso coronado con una espuma de leche untuosa.
TÉ
TEA
Té caliente.
CHOCOLATE CALIENTE
HOT CHOCOLATE
Bebida caliente de chocolate.
BLOODY MARY
BLOODY MARY
Zumo de tomate, vodka, apio
Cóctel salado y picante a base de zumo de tomate y vodka.
MIMOSA
MIMOSA
Champán, zumo de naranja, Grand Marnier
Cóctel espumoso de champán y zumo de naranja. Clásico del brunch.
ZUMO DE NARANJA EXPRIMIDO
JUS D'ORANGE PRESSÉ
Zumo de naranja recién exprimido.
TÉ HELADO CASERO
HOMEMADE ICE TEA
(Extra sirope de melocotón 0,50 €)
Té helado casero refrescante.
LIMONADA CASERA
HOMEMADE LIMONADE
Limonada casera.
LIMONADA DE JENGIBRE CASERA
HOMEMADE GINGER ALE
Refresco de jengibre casero.
REFRESCOS
SODAS
Coca, Coca zero, Dr Pepper, Sprite, Fanta
Refrescos azucarados.
CERVEZA DEL MOMENTO
BIÈRE DU MOMENT
Cerveza seleccionada del momento.
MEDIANA 25CL (BUDWEISER)
DEMI 25CL (BUDWEISER)
Cerveza rubia americana ligera.
PINTA 50CL (BUDWEISER)
PINTE 50CL (BUDWEISER)
Cerveza rubia americana ligera grande.
CERVEZAS EN BOTELLA 33CL
BIÈRES BOUTEILLES 33CL
(Corona, Brooklyn Lager, Vedett IPA)
Selección de cervezas de botella.
FLOTADOR DE HELADO
ICE CREAM FLOAT
Helado de vainilla con Coca o Root Beer o Dr Pepper
Refresco servido con una bola de helado de vainilla que se derrite lentamente.
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