2个自选鸡蛋
2 EGGS ANY STYLE
（炒蛋、煎蛋、溏心蛋）
两个鸡蛋，按您喜欢的方式烹制：炒蛋、煎蛋或翻面蛋。简单有效的经典早餐。配您选择的配菜。
€9~
≈ HK$81
Breakfast in America - Marais
Breakfast in America - Marais
Breakfast in America
美式风味！全天供应。
鸡蛋和煎蛋卷
配炒土豆或沙拉或烤番茄
煎蛋卷 - 自制
OMELETS - MAKE YOUR OWN
可根据您的口味定制的煎蛋卷。打散的鸡蛋煎制而成，配上您选择的配料。口感湿润美味。
€10.50~
≈ HK$95
班尼迪克蛋
EGGS BENEDICT
烤英式松饼、水波蛋、培根、荷兰酱、细香葱
烤英式松饼，配培根和水波蛋，淋上浓郁的荷兰酱。口感丰富，入口即化。早午餐的必点之选。
€14
≈ HK$126
0
挪威式鸡蛋
EGGS NORWEGIAN
烤英式松饼、水波蛋、烟熏三文鱼、荷兰酱、细香葱
班尼迪克蛋的变种，用烟熏三文鱼代替培根。海鲜风味，酥脆松饼上的奶油酱。
€15
≈ HK$135
0
佛罗伦萨式鸡蛋
EGGS FLORENTINE
烤英式松饼、水波蛋、菠菜、荷兰酱、细香葱
班尼迪克蛋的素食版本，配炒菠菜。英式松饼、流心蛋和浓郁酱汁。
€14
≈ HK$126
0
早餐卷饼
BREAKFAST BURRITOS
玉米饼、炒鸡蛋、番茄、培根、细香葱、洋葱、切达奶酪
烤玉米饼夹炒鸡蛋、奶酪、蔬菜和培根。一份完整易食的菜肴，灵感来自德州墨西哥菜。
€13
≈ HK$117
0
旧金山炒蛋
SAN FRANSISCO SCRAMBLE
炒鸡蛋、鸡肉、洋葱、菠菜和帕尔马干酪
炒鸡蛋混合鸡肉、绿叶蔬菜和意大利奶酪。富含蛋白质和风味的菜肴。
€13.50
≈ HK$122
0
CC'S BIG MESS
炒鸡蛋、培根、火腿、小牛肉和家禽香肠、洋葱、彩椒、蘑菇、牛油果、切达奶酪和炒土豆
丰盛的早餐经典组合：鸡蛋、各种肉类、蔬菜和奶酪。散装供应，美味十足。
€13.50
≈ HK$122
0
伐木工早餐
LUMBERJACK BREAKFAST
2个自选鸡蛋、2片培根、2根小牛肉和家禽香肠、1片火腿牛排、2片法式吐司、2个烤番茄、炒土豆
伐木工早餐，非常丰盛。各种肉类、鸡蛋、法式吐司和配菜。适合食量巨大者。
€15.50
≈ HK$140
0
煎锅美食
3块煎饼，配温热的枫糖黄油
STACK OF PANCAKES (3 PCS) SERVED WITH WARM MAPLE BUTTER
额外配料：蓝莓 / 香蕉 / 黑巧克力碎（每种配料在3个煎饼上加2欧元）
三片厚实湿润的美式煎饼。配温热的枫糖黄油。口感轻盈，味道香甜。
€12.50~
≈ HK$113
香蕉法式吐司
BANANA FRENCH TOAST
美式法式吐司
面包浸入鸡蛋牛奶混合物后煎制，配香蕉。外酥内软。
€10.50
≈ HK$95
0
加州法式吐司
CALIFORNIA FRENCH TOAST
蓝莓法式吐司配鲜奶油
法式吐司配新鲜蓝莓和少许奶油。面包的甜味与水果的酸味完美平衡。
€12.50
≈ HK$113
0
2 X 2 X 2 (DEUCES WILD)
2个自选鸡蛋、2片培根或2根小牛肉和家禽香肠以及2个煎饼
两种鸡蛋、两种肉类和两种煎饼的均衡组合。甜咸交织的完美融合。
€11.50~
≈ HK$104
3 X 3 X 3 (TRIPLE PLAY)
3个鸡蛋（自选）、3片培根或3根小牛肉和家禽香肠以及3个煎饼
比 Deuces Wild 份量更大的套餐。三个鸡蛋、三种肉类和三个煎饼，丰盛的一餐。
€14~
≈ HK$126
早餐配菜
单片煎饼
ONE PANCAKE
单片厚美式煎饼。
€4.50
≈ HK$41
0
英式松饼配黄油和果酱
ENGLISH MUFFIN WITH BUTTER AND JAM
圆形发酵面包，烤制后配黄油和果酱。
€3.50
≈ HK$32
0
烤面包配黄油和果酱
TOAST WITH BUTTER AND JAM
烤面包片配黄油和果酱。
€1.50
≈ HK$14
0
纽约风格贝果配奶油芝士
NEW YORK STYLE BAGEL AND CREAM CHEESE
环形面包，质地浓密湿润，配奶油芝士。
€5.50
≈ HK$50
0
酸奶配格兰诺拉麦片或红果酱
YOGURT WITH GRANOLA OR RED FRUITS COULIS
原味酸奶配酥脆谷物或红果酱。
€7
≈ HK$63
0
培根 x3
BACON X3
三片烤培根。
€4.50
≈ HK$41
0
香肠 x3
SAUSAGES X3
三根烤香肠（小牛肉和家禽）。
€4.50
≈ HK$41
0
1个自选鸡蛋配菜
SIDE EGG ANY STYLE X1
一个额外的鸡蛋，按您喜欢的方式烹制。
€2.50
≈ HK$23
0
2个自选鸡蛋配菜
SIDE EGGS ANY STYLE X2
两个额外的鸡蛋，按您喜欢的方式烹制。
€4.50
≈ HK$41
0
烤面包配花生酱
TOAST WITH PEANUT BUTTER
烤面包片配花生酱。
€3
≈ HK$27
0
B.I.A 早午餐菜单
套餐包含 1、2 和 3 中的各一项。咸味 + 甜味 + 饮品
B.I.A 早午餐菜单
B.I.A BRUNCH MENU
完整的早午餐套餐，包括一份咸味主菜、一份甜点和一杯饮品。
完整的早午餐套餐。选择一份咸味主菜、一份甜点和一杯热饮或果汁。
€23.50~
≈ HK$212
手指食物
经典墨西哥玉米饼
CLASSIC QUESADILLAS
烤玉米饼夹融化奶酪。配鳄梨酱、鲜奶油和莎莎酱
烤玉米饼夹融化奶酪。配经典的墨西哥蘸酱。酥脆香浓。
€11.50
≈ HK$104
0
玉米片、鳄梨酱和莎莎酱
TORTILLA CHIPS, GUACAMOLE AND SALSA
玉米饼、鳄梨酱、莎莎酱
酥脆的玉米片配上浓郁的牛油果泥和辣味番茄酱。非常适合分享。
€8
≈ HK$72
0
豪华玉米片
NACHOS DELUXE
玉米饼、融化切达奶酪、莎莎酱、鳄梨酱、红洋葱、鲜奶油、墨西哥辣椒
堆积如山的玉米片，配有奶酪、辣椒和酱汁。适合分享的美味菜肴。
€11
≈ HK$99
0
鸡翅（6只）
CHICKEN WINGS (6 PCS)
腌制鸡翅，可选酱汁：烧烤、牧场、蜂蜜芥末、BIA酱
炸腌鸡翅。多汁芬芳，可蘸您选择的酱汁。用手拿着吃。
€9.50
≈ HK$86
0
洋葱圈
ONION RINGS
可选酱汁：烧烤、牧场、蜂蜜芥末、BIA酱
裹着面糊炸至金黄的洋葱圈。酥脆香甜。
€7
≈ HK$63
0
鸡柳
CHICKEN TENDERS
谷物裹鸡柳。可选酱汁：烧烤、牧场、蜂蜜芥末、BIA酱
裹粉炸鸡柳。内嫩外脆。
€9.50
≈ HK$86
0
配菜
薯条
FRENCH FRIES
薯条
酥脆的经典薯条。
€5
≈ HK$45
0
芝士薯条
CHEESE FRIES
切达奶酪薯条
淋上融化切达奶酪的薯条。
€6
≈ HK$54
0
豪华薯条
LOADED FRIES
切达奶酪培根薯条
薯条上慷慨地撒上奶酪和酥脆的培根碎。
€6.50
≈ HK$59
0
红薯薯条
SWEET POTATOES FRIES
红薯薯条
红薯薯条，味道微甜，呈橙色。
€6
≈ HK$54
0
凉拌卷心菜配菜
SIDE O' SLAW
凉拌卷心菜
切碎的卷心菜和胡萝卜沙拉，配奶油酱。
€5
≈ HK$45
0
绿沙拉碗
GREEN SALAD BOWL
绿沙拉
新鲜绿沙拉碗。
€5
≈ HK$45
0
沙拉和碗
酥脆鸡肉凯撒沙拉
CRISPY CHICKEN CESAR SALAD
酥脆鸡柳、罗马生菜、蒜香面包丁、帕玛森芝士碎和凯撒酱
经典的罗马生菜沙拉配炸鸡、帕玛森芝士和面包丁。浓郁奶油酱。
€14
≈ HK$126
0
科布沙拉
COBB SALAD
酥脆鸡柳、芝麻菜沙拉、番茄、培根、牛油果、蓝纹奶酪、水煮蛋
非常丰盛的美式沙拉，配有鸡肉、培根、牛油果、鸡蛋和蓝纹奶酪。风味和口感丰富。
€14.50
≈ HK$131
0
素食藜麦碗
VEGAN QUINOA BOWL
有机藜麦、牛油果、番茄、黄瓜、紫甘蓝、新鲜香草、罂粟籽、毛豆
健康清淡的藜麦和新鲜蔬菜碗。适合纯素食。
€14
≈ HK$126
0
三文鱼藜麦碗
SALMON QUINOA BOWL
烟熏三文鱼、有机藜麦、牛油果、水煮蛋、番茄、黄瓜、紫甘蓝、新鲜香草、毛豆
营养丰富的碗，结合了藜麦、烟熏三文鱼和脆蔬菜。清新均衡。
€17
≈ HK$153
0
鸡肉藜麦碗
CHICKEN QUINOA BOWL
酥脆鸡柳、有机藜麦、牛油果、水煮蛋、番茄、黄瓜、紫甘蓝、新鲜香草、毛豆
香炸鸡肉版的藜麦碗。带来酥脆感和蛋白质。
€15
≈ HK$135
0
牛油果吐司
AVOCADO TOAST
奶油芝士、牛油果、红洋葱、帕玛森芝士碎、细香葱、芝麻菜沙拉。可选加水波蛋 +2 欧元
烤面包片，涂抹牛油果泥或牛油果片，配鲜奶油和调味品。清新时尚。
€16~
≈ HK$144
汉堡
配薯条、炒土豆、凉拌卷心菜或沙拉。额外配料：红薯薯条 + 2 欧元，切达奶酪薯条 + 2 欧元，切达奶酪培根薯条 + 3 欧元。纯黄油奶油蛋卷面包和农场切达奶酪。我们所有的牛肉饼均产自法国。
芝士汉堡
CHEESEBURGER
牛肉饼、切达奶酪、生菜、番茄、酸黄瓜
经典牛肉汉堡，配融化切达奶酪和蔬菜。配湿润的奶油蛋卷面包。
€14
≈ HK$126
0
培根芝士汉堡
BACON CHEESEBURGER
牛肉饼、切达奶酪、BIA酱、生菜、番茄、酸黄瓜
经典的芝士汉堡，配上酥脆的烤培根和自制酱汁。
€15.50
≈ HK$140
0
蓝纹芝士汉堡
BLUE CHEESEBURGER
牛肉饼配蓝纹奶酪、第戎芥末酱、生菜、番茄、酸黄瓜和芝麻菜沙拉
蓝纹奶酪和第戎芥末酱带来浓郁风味的汉堡。
€16
≈ HK$144
0
烧烤芝士汉堡
BBQ CHEESEBURGER
牛肉饼、切达奶酪、烧烤酱、生菜、番茄、酸黄瓜
淋上烟熏甜烧烤酱和切达奶酪的汉堡。
€16.50
≈ HK$149
0
卡真鸡肉汉堡
CAJUN CHICKEN BURGER
鸡肉、切达奶酪、卡真酱、生菜、番茄、酸黄瓜
路易斯安那风味（卡真）辣鸡肉汉堡。辛辣但易于接受。
€14.50
≈ HK$131
0
BIA 汉堡
BIA BURGER
牛肉饼、切达奶酪、洋葱圈、生菜、番茄、酸黄瓜和BIA酱
非常诱人的汉堡，里面有酥脆的洋葱圈，增加口感。
€16.50
≈ HK$149
0
超级阳光汉堡
SUPER SUNNY BURGER
牛肉饼、切达奶酪、培根、生菜、番茄、酸黄瓜和煎蛋
非常诱人的汉堡，上面有一个煎蛋。流动的蛋黄增添了奶油般的口感。
€16.50
≈ HK$149
0
甜点
核桃派
PECAN PIE
额外配料：香草冰淇淋球 + 2.5 欧元
核桃派。浓郁焦糖馅料，酥皮底。
€10~
≈ HK$90
纽约芝士蛋糕
NY STYLE CHEESECAKE
纽约风格芝士蛋糕。浓郁奶油质地，饼干底。
€7.50
≈ HK$68
0
经典胡萝卜蛋糕
CARROT CAKE ORIGINAL
湿润的胡萝卜香料蛋糕，配奶油芝士糖霜。
€8
≈ HK$72
0
布朗尼
BROWNIE
浓郁湿润的巧克力蛋糕，典型的美式风格。
€6
≈ HK$54
0
格兰诺拉麦片碗
GRANOLA BOWL
白奶酪、自制格兰诺拉麦片、石榴或蓝莓（视季节而定）
新鲜白奶酪碗配酥脆格兰诺拉麦片和时令水果。
€7
≈ HK$63
0
香蕉船
BANANA SPLIT
冰淇淋甜点，由半根香蕉、冰淇淋球、鲜奶油和酱汁组成。
€8
≈ HK$72
0
奶昔和圣代
奶昔
MILKSHAKE
可选口味：香草、草莓、巧克力。
由牛奶和冰淇淋混合而成的浓郁饮品。清爽又美味。
€6.50~
≈ HK$59
摩卡奶昔
MOCHA MILKSHAKE
咖啡巧克力奶昔。
€8
≈ HK$72
0
香蕉奶昔
BANANA MILKSHAKE
香蕉风味奶昔。
€8
≈ HK$72
0
奥利奥奶昔
OREO MILKSHAKE
混合了碎奥利奥饼干的奶昔。
€8
≈ HK$72
0
BIA 奶昔
BIA MILKSHAKE
花生酱、巧克力酱、榛子碎
招牌奶昔，富含花生酱和巧克力风味。
€8
≈ HK$72
0
黄油焦糖圣代
BUTTERSCOTCH SUNDAE
香草冰淇淋、咸味黄油焦糖酱、榛子碎、鲜奶油
香草冰淇淋杯，淋上咸味黄油焦糖酱。
€8
≈ HK$72
0
巧克力圣代
CHOCOLATE SUNDAE
香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油
经典冰淇淋杯配巧克力酱和鲜奶油。
€7.50
≈ HK$68
0
BIA 圣代
BIA SUNDAE
香草冰淇淋、布朗尼块、巧克力酱、鲜奶油、榛子碎
非常诱人的冰淇淋杯，配有布朗尼蛋糕块。
€8.50
≈ HK$77
0
饮品
无限续杯的咖啡
BOTTOMLESS MUG O' JOE
（无限续杯美式咖啡）
无限续杯的淡味滴滤咖啡，典型的美式餐厅风格。
€2.50
≈ HK$23
0
浓缩咖啡
EXPRESSO
短浓缩咖啡。
€2.50
≈ HK$23
0
双份浓缩咖啡
DOUBLE EXPRESSO
双份浓缩咖啡。
€4
≈ HK$36
0
无咖啡因或榛子咖啡
DÉCAFÉINÉ OU NOISETTE
无咖啡因咖啡或浓缩咖啡加少许牛奶。
€2.70
≈ HK$24
0
拿铁咖啡
CAFÉ CRÈME
大杯拿铁咖啡。
€4.50
≈ HK$41
0
卡布奇诺
CAPPUCCINO
浓缩咖啡配上浓郁的奶泡。
€4.90
≈ HK$44
0
茶
TEA
热茶。
€4.50
≈ HK$41
0
热巧克力
HOT CHOCOLATE
热巧克力饮品。
€4.70
≈ HK$42
0
血腥玛丽
BLOODY MARY
番茄汁、伏特加、芹菜
以番茄汁和伏特加为基底的咸辣鸡尾酒。
€8
≈ HK$72
0
含羞草
MIMOSA
香槟、橙汁、君度力娇酒
香槟和橙汁的起泡鸡尾酒。早午餐经典。
€9
≈ HK$81
0
鲜榨橙汁
JUS D'ORANGE PRESSÉ
鲜榨橙汁。
€5
≈ HK$45
0
自制冰茶
HOMEMADE ICE TEA
（桃子糖浆可选，加0.50欧元）
清爽的自制冰茶。
€4.50
≈ HK$41
0
自制柠檬水
HOMEMADE LIMONADE
自制柠檬水。
€4.50
≈ HK$41
0
自制姜汁汽水
HOMEMADE GINGER ALE
自制姜汁汽水。
€4.50
≈ HK$41
0
汽水
SODAS
可乐、零度可乐、博士汽水、雪碧、芬达
甜味汽水。
€4.50
≈ HK$41
0
当季啤酒
BIÈRE DU MOMENT
当季精选啤酒。
€6.50
≈ HK$59
0
25CL 半品脱装（百威）
DEMI 25CL (BUDWEISER)
清淡的美国淡色艾尔啤酒。
€4
≈ HK$36
0
50CL 品脱装（百威）
PINTE 50CL (BUDWEISER)
大杯清淡的美国淡色艾尔啤酒。
€6
≈ HK$54
0
33CL 瓶装啤酒
BIÈRES BOUTEILLES 33CL
（科罗娜、布鲁克林拉格、维达特 IPA）
瓶装啤酒精选。
€5.50
≈ HK$50
0
冰淇淋汽水
ICE CREAM FLOAT
香草冰淇淋配可乐或根汁啤酒或博士汽水
汽水配一勺香草冰淇淋，慢慢融化。
€6.50
≈ HK$59
0
餐牌到此為止
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