CHAMPAGNE AOC copa 13cl
CHAMPAGNE AOC coupe 13cl
Vino espumoso francés de prestigio. Servido frío en copa.
€9
≈
0
Brasserie la Roseraie
Brasserie la Roseraie
APERITIVOS APPETIZERS
KIR ROYAL con champagne 13cl
KIR ROYAL au champagne 13cl
Cóctel a base de crema de cassis y champagne.
€9
≈
0
KIR CHARDONNAY 14cl
Cóctel aperitivo tradicional que mezcla vino blanco y crema de cassis.
€4.30
≈
0
KIR PETIT-CHABLIS 14cl
Variante del Kir preparada con Petit-Chablis, un vino blanco seco y vivo.
€8
≈
0
ANÍS 2cl
ANIS 2cl
Aperitivo anisado, servido generalmente con agua fresca.
€3.50
≈
0
OPORTO 5cl
PORTO 5cl
Vino fortificado portugués, dulce y rico en sabores.
€4.50
≈
0
MARTINI Rosso o Bianco 5cl
MARTINI Rosso ou Bianco 5cl
Vermut italiano, disponible en versión roja (dulce) o blanca (seca).
€4
≈
0
AMERICANO 5cl
AMÉRICANO 5cl
Cóctel a base de Campari, vermut dulce y soda.
€5
≈
0
CAMPARI 5cl
Licor italiano rojo brillante, conocido por su amargor.
€5
≈
0
SUZE 5cl
Aperitivo a base de genciana, sabor agridulce.
€4
≈
0
AVÈZE 5cl
Licor de genciana de Auvernia, sabor herbáceo y amargo.
€4
≈
0
SALERS 5cl
Aperitivo de genciana del Macizo Central, sabor amargo característico.
€4
≈
0
Whiskies y Bourbons
J&B 4cl
Whisky escocés mezclado popular.
€6.50
≈
0
JOHNNIE WALKER 4cl
Marca famosa de whisky escocés mezclado.
€6.50
≈
0
BLACK LABEL 4cl
Versión premium del Johnnie Walker, envejecido 12 años.
€6.50
≈
0
CLAN CAMPBELL 4cl
Whisky escocés mezclado.
€6.50
≈
0
GRANT'S 4cl
Whisky escocés mezclado.
€6.50
≈
0
JAMESON 4cl
Whisky irlandés, destilado tres veces para mayor suavidad.
€7
≈
0
BOURBON FOUR ROSES 4cl
Whisky Bourbon de Kentucky.
€7
≈
0
JACK DANIEL'S 4cl
Whisky de Tennessee filtrado con carbón vegetal.
€7
≈
0
CHIVAS 4cl
Whisky escocés mezclado de alta gama.
€8
≈
0
WHISKY DEL MES 4cl
WHISKY DU MOIS 4cl
bourbon o japonés
Selección cambiante de whisky.
0
LICORES Y DESTILADOS
VIEJO CALVADOS 4cl
VIEUX CALVADOS 4cl
Aguardiente de sidra normanda envejecido.
€6
≈
0
COGNAC 4cl
Aguardiente de vino reputado de la región de Cognac.
€6
≈
0
VIEJA CIRUELA 4cl
VIEILLE PRUNE 4cl
Aguardiente de ciruela envejecido en barrica.
€6
≈
0
PERA WILLIAMS 4cl
POIRE WILLIAMS 4cl
Aguardiente de pera muy perfumado.
€6
≈
0
CIRUELA 4cl
QUETSH 4cl
Aguardiente de ciruela mirabel.
€6
≈
0
KIRSCH 4cl
Aguardiente de cereza.
€6
≈
0
MIRABEL 4cl
MIRABELLE 4cl
Aguardiente de mirabel, especialidad del este de Francia.
€6
≈
0
FRAMBUESA 4cl
FRAMBOISE 4cl
Aguardiente de frambuesa.
€6
≈
0
VODKA 4cl
Destilado neutro destilado.
€6
≈
0
GINEBRA 4cl
GIN 4cl
Destilado aromatizado con bayas de enebro.
€6
≈
0
RON 4cl
RHUM 4cl
Aguardiente de caña de azúcar.
€6
≈
0
MARIE BRIZARD 5cl
Licor anisado.
€6
≈
0
GRAND MARNIER 4cl
Licor a base de coñac y naranja amarga.
€6
≈
0
COINTREAU 4cl
Licor de cáscaras de naranjas dulces y amargas.
€6
≈
0
PEPPERMINT 4cl
Licor de menta verde.
€6
≈
0
GET 27 4cl
Licor de menta piperita.
€6
≈
0
LOS VINOS WINES
VINO POR COPA O POR JARRA GLASS OR PITCHER WINE
CÔTES DU RHÔNE
Vino tinto del valle del Ródano, generalmente afrutado y especiado.
€3.50~
≈
BORDEAUX
Vino tinto de Burdeos, estructurado y tánico.
€4~
≈
BROUILLY
Cru del Beaujolais, vino tinto ligero y afrutado.
€5~
≈
MEDOC AOC
Vino tinto de Médoc, robusto y con cuerpo.
€4.50~
≈
CHINON AOC
Vino tinto del Loira, aromas de frutos rojos y violeta.
€4.50~
≈
CÔTES DE PROVENCE
Vino rosado seco y afrutado de Provenza.
€4~
≈
ROSADO DE PROVENZA
ROSÉ DE PROVENCE
Vino rosado clásico del sur de Francia.
€3.80~
≈
CÔTES DU LUBERON
Vino rosado del Luberon, fresco y ligero.
€3.80~
≈
SAUVIGNON vin de france
Vino blanco seco y aromático (variedad Sauvignon).
€3.80~
≈
CHARDONNAY vin de france
Vino blanco seco y redondo (variedad Chardonnay).
€3.80~
≈
ALSACE AOC GEWURZTRAMINER
Vino blanco de Alsacia, muy aromático con notas de lichi y especias.
€6~
≈
VINO EN BOTELLA BOTTLED WINE
MERLOT
Vino tinto suave y afrutado.
€20
≈
0
GAMAY AOC
Vino tinto ligero y afrutado.
€20
≈
0
BROUILLY AOC
Cru del Beaujolais, elegante y aromático.
€28
≈
0
SAINT AMOUR AOC
Cru del Beaujolais, romántico y fino.
€28
≈
0
BORDEAUX AOC Château de la Motte
Vino de Burdeos clásico.
€26
≈
0
BORDEAUX AOC Château Les Vergnes
Vino de Burdeos.
€26
≈
0
PINOT NOIR AOC
Vino tinto fino y delicado.
€26
≈
0
SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL AOC
SAINT NICOLAS DE BOURGUEUIL AOC
Vino tinto del Loira, afrutado y ligero.
€26
≈
0
MAGHREB WINES BOULAOUANNE
Vino tinto del Magreb (Marruecos).
€22
≈
0
MAGHREB WINES GUEROVANNE
Vino tinto de Marruecos.
€22
≈
0
MAGHREB WINES KOUTOUBIA
Vino tinto marroquí.
€22
≈
0
CÔTES DE PROVENCE AOC
Vino rosado de Provenza.
€24
≈
0
ROSADO DE PROVENZA AOC
ROSÉ DE PROVENCE AOC
Vino rosado.
€22
≈
0
CÔTES DU LUBERON AOC
Vino rosado del Luberon.
€24
≈
0
MAGHREB «VIN GRIS» BOULAOUANNE
Vino gris de Marruecos.
€20
≈
0
MAGHREB «VIN GRIS» GUEROVANNE
Vino gris de Marruecos.
€20
≈
0
MAGHREB «VIN GRIS» KOUTOUBIA
Vino gris de Marruecos.
€20
≈
0
BLANCOS CHARDONNAY (VIN DE FRANCE)
BLANCS CHARDONNAY (VIN DE FRANCE)
Vino blanco variedad Chardonnay.
€20
≈
0
BLANCOS BORGOÑA ALIGOTÉ
BLANCS BOURGOGNE ALIGOTÉ
Vino blanco seco de Borgoña, vivo y fresco.
€26
≈
0
BLANCOS ALSACE AOC RIESLING
BLANCS ALSACE AOC RIESLING
Vino blanco de Alsacia, seco y mineral.
€32
≈
0
BLANCOS ALSACE AOC GEWURZTRAMINER
BLANCS ALSACE AOC GEWURZTRAMINER
Vino blanco de Alsacia, especiado y aromático.
€32
≈
0
CHAMPAGNE
Botella de Champagne.
€60
≈
0
CHAMPAGNE CORDON ROUGE
Champagne Mumm Cordon Rouge.
€90
≈
0
Cócteles
CON ALCOHOL WITH ALCOHOL
MOJITO 20cl
ron lima, menta fresca, perrier, azúcar de caña
Cóctel cubano refrescante a base de ron, menta, lima y agua con gas.
€7
≈
0
MARTINI DRY 14cl
vermut blanco, ginebra, aceituna verde
white martini, gin, green olive
Cóctel clásico, seco y elegante, servido con una aceituna.
€7
≈
0
TÉQUILA SUNRISE 20cl
tequila, zumo de naranja, chorrito de granadina
tequila, orange juice, dash of grenadine
Cóctel degradado que recuerda al amanecer, afrutado y dulce.
€7
≈
0
PIÑA COLADA 20cl
ron, leche de coco, zumo de piña
rum, coconut milk, pineapple juice
Cóctel tropical cremoso de piña y coco.
€7
≈
0
DAÏQUIRI 20cl
ron blanco, zumo de limón, azúcar
white rum, lemon juice, sugar
Cóctel cubano simple y ácido.
€7
≈
0
IRISH COFFEE 20cl
whisky, azúcar de caña, café, nata montada
whisky, cane sugar, coffee, whipped cream
Bebida caliente de café y whisky, cubierta de nata.
€9
≈
0
PLANTADOR 20cl
PLANTEUR 20cl
ron blanco, zumo de naranja, granadina
white rum, orange juice, grenadine
Ponche antillano afrutado con ron.
€7
≈
0
SEX ON THE BEACH 20cl
vodka, zumo de naranja, melocotón, arándano
vodka, orange juice, peach, cranberry
Cóctel afrutado muy popular, suave y colorido.
€8
≈
0
SPRITZ 20cl
Aperitivo veneciano amargo y burbujeante (Prosecco, bitter, agua con gas).
€7.50
≈
0
GINEBRA TÓNICA O FIZZ 20cl
GIN TONIC OU FIZZ 20cl
Cóctel clásico a base de ginebra y tónica (o soda).
€6
≈
0
SIN ALCOHOL WITHOUT ALCOHOL
BORA BORA 30cl
piña, maracuyá, zumo de limón, granadina
pineapple, maracuja, lemon juice, grenadine
Cóctel exótico sin alcohol con frutas tropicales.
€6
≈
0
TROPICAL STRIZER 30cl
zumo de melocotón y mango, limonada
peach and mango juice, lemonade
Bebida burbujeante y afrutada sin alcohol.
€6
≈
0
BELLALUNA 30cl
zumo de naranja y piña, lima
orange and pineapple juice, lime
Cóctel sin alcohol con cítricos.
€6
≈
0
AQUA LEMON 30cl
sirope de menta, limón exprimido, perrier
mint syrup, squeezed lemon, perrier
Bebida refrescante de menta y limón.
€6
≈
0
CERVEZAS BEERS
CERVEZAS DE BARRIL DRAUGHTS
JUPILER 5,2°
cerveza rubia tradicional, su sabor se debe a la calidad de las maltas y los lúpulos utilizados
Cerveza pils belga popular, ligera y refrescante.
€3.50~
≈
LEFFE BLONDE 6,6°
sutiles matices de vainilla y clavo
Cerveza de abadía belga, redonda y especiada.
€4~
≈
BLANCHE 4,9°
cerveza blanca sin filtrar con un sabor refrescante y ligero a cáscara de naranja, cilantro y especias
Cerveza de trigo turbia, con notas cítricas y especiadas.
€4~
≈
CHOUFFE 8,4°
cerveza rubia con un carácter agradablemente afrutado, especiada con cilantro y un ligero sabor a lúpulo
Cerveza belga fuerte y compleja, emblemática con su duende.
€4~
≈
CERVEZA DEL MOMENTO VER PIZARRA
BIÈRE DU MOMENT VOIR ARDOISE
Cerveza del momento ver pizarra
Cerveza temporal, consultar la pizarra para detalles.
0
BOTELLAS BOTTLES
CORONA 35,5cl
cerveza rubia mexicana con sabor suave, ligera y refrescante
Cerveza lager mexicana ligera, a menudo servida con un gajo de lima.
€5.50
≈
0
PELFORTH BRUNE 33cl
Cerveza negra francesa con notas de caramelo.
€5.20
≈
0
DESPERADOS 33cl
Cerveza saborizada con tequila.
€6
≈
0
SUPER BOCK 25cl
Cerveza lager portuguesa.
€3.50
≈
0
CERVEZA SIN ALCOHOL 25cl
BIÈRE SANS ALCOOL 25cl
Alternativa sin alcohol a la cerveza.
€3.50
≈
0
BEBIDAS FRÍAS COLD DRINKS
COCA COLA clásica, sin azúcar, cherry 33cl
COCA COLA classique, sans sucre, cherry 33cl
Refresco de cola.
€4
≈
0
FANTA NARANJA 33cl
FANTA ORANGE 33cl
Refresco de naranja.
€4
≈
0
SPRITE 33cl
Refresco de limón y lima.
€4
≈
0
ORANGINA 25cl
Bebida gaseosa de naranja con pulpa.
€4
≈
0
TROPICO 25cl
Bebida de frutas tropicales.
€4
≈
0
GINI 25cl
Refresco de limón amargo.
€4
≈
0
SCHWEPPES 33cl
Refresco tónica o de cítricos.
€4
≈
0
PERRIER 33cl
Agua mineral con gas natural.
€4
≈
0
SIDRA 25cl
CIDRE 25cl
Bebida alcohólica a base de manzanas fermentadas.
€4
≈
0
FUZETEA té melocotón, menta lima 25cl
FUZETEA thé pêche, menthe citron vert 25cl
Té helado aromatizado.
€4
≈
0
NARANJA O LIMÓN EXPRIMIDO(A)
ORANGE OU CITRON PRESSÉ(E)
Zumo de fruta recién exprimido.
€4
≈
0
ZUMOS DE FRUTAS 25cl
JUS DE FRUITS 25cl
manzana, naranja, piña, albaricoque, tomate, pomelo
Zumos de frutas variados.
€4
≈
0
SUPLEMENTO sirope o rodaja de limón
SUPPLÉMENT sirop ou rondelle citron
Añadido de sirope o limón a la bebida.
€0.50
≈
0
BEBIDAS CALIENTES HOT DRINKS
CAFÉ FLORIO 100% ARÁBICA
CAFÉ FLORIO 100% ARABICA
Espresso clásico.
€2.50
≈
0
CAFÉ CON LECHE
CAFÉ CRÈME
Café con leche.
€4.10
≈
0
CHOCOLATE
CHOCOLAT
Chocolate caliente.
€4.50
≈
0
LECHE CALIENTE
LAIT CHAUD
Vaso de leche caliente.
€3.50
≈
0
CAFÉ O CHOCOLATE VIENÉS
CAFÉ OU CHOCOLAT VIENNOIS
Café o chocolate caliente cubierto de nata montada.
€5.50
≈
0
CAFÉ CAPUCHINO
CAFÉ CAPPUCCINO
Café espresso con leche espumosa.
€5.50
≈
0
GREG CAPPUCCINO
Especialidad de capuchino de la casa.
€6.50
≈
0
TÉS NEGROS DARJEELING, EARL GRAY
THÉ DARJEELING, EARL GRAY
Té negro clásico.
€4.20
≈
0
TÉS NEGROS AROMATIZADOS
THÉS NOIRS AROMATISÉS
maracuyá, vainilla, frutos rojos
Té negro con sabores afrutados o especiados.
€4.40
≈
0
TÉS VERDES AROMATIZADOS
THÉS VERTS AROMATISÉS
jazmín, menta
Té verde perfumado.
€4.40
≈
0
INFUSIONES
INFUSIONS
verbena, tilo, menta
Infusión sin teína.
€4.20
≈
0
SUPLEMENTO sirope o rodaja de limón
SUPPLÉMENT sirop ou rondelle citron
Añadido.
€0.50
≈
0
HAPPY HOUR 17:00 - 22:00
MOJITO
ron lima, menta fresca, perrier, azúcar de caña
Precio de Happy Hour para el Mojito.
€5
≈
0
SPRITZ
Precio de Happy Hour para el Spritz.
€7
≈
0
JUPILER 5,2°
Precio de Happy Hour para la cerveza Jupiler.
€3.50
≈
0
LEFFE BLONDE 6,6°
Precio de Happy Hour para la Leffe.
€6
≈
0
BLANCHE 4,9°
Precio de Happy Hour para la cerveza Blanche.
€6
≈
0
CHOUFFE 8,4°
Precio de Happy Hour para la Chouffe.
€6
≈
0
TABLA PEQUEÑA
PETITE PLANCHE
queso o embutido o mixto
Surtido de aperitivos.
€12
≈
0
GRAN TABLA
GRANDE PLANCHE
queso o embutido o mixto
Gran surtido de aperitivos para compartir.
€18
≈
0
MENÚ APERITIVO 1
FORMULE APÉRO 1
TABLA PEQUEÑA DE QUESO O EMBUTIDO + MEDIA LEFFE
Menú que incluye una tabla y una cerveza de 25cl.
€12.50
≈
0
MENÚ APERITIVO 2
FORMULE APÉRO 2
TABLA PEQUEÑA DE QUESO O EMBUTIDO + 1 PINTA DE CERVEZA JUBILER
Menú que incluye una tabla y una pinta de cerveza.
€13.50
≈
0
ENTRANTES Starters
TOMATES, MOZZARELLA CON PESTO
TOMATES, MOZZARELLA AU PISTOU
mozzarella, tomates con pesto
Ensalada Caprese clásica con salsa de albahaca.
€7
≈
0
FILETES DE ARENQUE, PATATAS TIBIAS
FILETS DE HARENG, POMMES TIÈDES
filetes de arenque, patatas tibias
Entrante de bistró clásico, pescado marinado servido con patatas.
€7
≈
0
CRUJIENTE DE QUESO DE CABRA CON MIEL SOBRE CAMA DE ENSALADA
CROUSTILLANT DE CHÈVRE AU MIEL SUR LIT DE SALADE
crujiente de queso de cabra con miel sobre cama de ensalada
Queso de cabra caliente empanado o en brick, agridulce.
€7
≈
0
ENSALADA DE MOLLEJAS
SALADE DE GÉSIERS
ensalada de mollejas
Ensalada con mollejas de ave confitadas.
€6.10
≈
0
AGUACATES Y GAMBAS
AVOCATS ET CREVETTES
aguacate con gambas
Dúo fresco de aguacate y gambas, a menudo servido con salsa cóctel.
€7
≈
0
SALMÓN AHUMADO, CREMA DE CEBOLLINO Y SUS TOSTAS
SAUMON FUMÉ, CRÈME CIBOULETTE ET SES TOASTS
salmón ahumado, crema de cebollino y sus tostas
Filetes de salmón ahumado servidos con crema de hierbas y pan tostado.
€8
≈
0
ENTRANTE DEL DÍA VER NUESTRAS SUGERENCIAS
ENTRÉE DU JOUR VOIR NOS SUGGESTIONS
entrante del día - ver nuestras sugerencias
Entrante cambiante según el mercado.
0
Snacks
TOSTAS
LA ITALIANA
L'ITALIENNE
pan de campo, tomates, jamón serrano, mozzarella, hierbas provenzales servido con ensalada
country bread, tomatoes, ham, mozzarella, herbs of provence served with salad
Tosta grande gratinada con sabores italianos.
€12.50
≈
0
LA DANOISE
pan de campo, salmón ahumado, mozzarella con pesto servido con ensalada
country bread, smoked salmon, pesto mozzarella served with salad
Tosta grande gratinada de salmón.
€12.50
≈
0
Tortillas
HUEVO FRITO
OEUF AU PLAT
servido con ensalada
classic fried eggs served with salad
Huevos fritos.
€8.50
≈
0
Tortilla natural
OMELETTE NATURE
servida con ensalada
plain omelette served with salad
Tortilla simple sin relleno.
€10
≈
0
Tortilla mixta
OMELETTE MIXTE
jamón, queso servido con ensalada
ham, cheese served with salad
Tortilla de jamón y queso.
€12.50
≈
0
Tortilla completa
OMELETTE COMPLÈTE
jamón, queso, patatas servido con ensalada
ham, cheese, potatoes served with salad
Tortilla abundante rellena.
€13.50
≈
0
CROQUES
MONSIEUR
servido con ensalada y patatas fritas
toasted bread with ham and cheese served with salad and french fries
Sándwich caliente de jamón y queso gratinado clásico.
€12.50
≈
0
MADAME
servido con ensalada y patatas fritas
toasted bread with ham, cheese and fried egg served with salad and french fries
Croque-monsieur cubierto con un huevo frito.
€12.50
≈
0
ENSALADAS Salads
VEGETARIANA
VÉGÉTARIENNE
lechuga, tomates, zanahoria rallada, huevo duro, judías verdes, pepino, patatas
salad, tomatoes, carrots, hard-boiled egg, green beans, cucumber, potatoes
Ensalada grande compuesta sin carne.
€13.50
≈
0
BERGÈRE
lechuga, tomates, queso de cabra tostado, jamón serrano
salad, tomatoes, goat cheese with honey, country ham
Ensalada de queso de cabra caliente.
€14.50
≈
0
PARISIENNE
lechuga, tomates, patatas, huevo duro, jamón, emmental
salad, tomatoes, potatoes, hard-boiled egg, ham, emmental
Ensalada compuesta clásica tipo chef.
€13.50
≈
0
NIÇOISE
lechuga, tomates, pimientos, judías verdes, huevos duros, atún, anchoas, arroz
salad, tomatoes, peppers, green beans, hard-boiled eggs, tuna, anchovies, rice
Ensalada del sur de Francia con atún y anchoas.
€14.50
≈
0
PAYSANNE
lechuga, tomates, zanahoria rallada, huevo duro, patatas salteadas, mollejas, magret ahumado, tostas de queso de cabra
salad, tomatoes, carrots, hard-boiled egg, fried potatoes, gizzards, smoked duck breast, goat's cheese toasts
Ensalada rústica muy completa con carne y queso.
€15.50
≈
0
CÉSAR
lechuga, tomates, zanahoria rallada, huevo duro, aceitunas, pollo, maíz
salad, tomatoes, carrots, hard-boiled egg, olives, chicken, corn
Versión revisada de la ensalada César con pollo.
€14.50
≈
0
Hamburguesas
SERVIR CON PATATAS FRITAS Y ENSALADA, SUPLEMENTO GUARNICIÓN +3€ chef, cheddar, tomates, hierbas finas, cebolla
CLÁSICO
CLASSIQUE
filete de ternera picada, salsa de la casa, cheddar, tomates, hierbas finas, cebolla
minced beef steak, chef sauce, cheddar cheese, tomatoes, herbs, onions
Hamburguesa de ternera clásica.
€16.90~
≈
GAULOIS
filete de ternera picada, salsa de pimienta, queso azul, tomates, hierbas finas, cebolla
minced beef steak, pepper sauce, blue cheese, tomatoes, herbs, onions
Hamburguesa de queso azul francés.
€17.90~
≈
AMERICANO
AMERICAIN
filete de ternera picada, salsa de la casa, bacon, cheddar, tomates, hierbas finas, cebolla
minced beef steak, chef sauce, bacon, cheddar cheese, tomatoes, herbs, onions
Hamburguesa de bacon y cheddar.
€19.50~
≈
CHICK
Hamburguesa de pollo.
€16.90~
≈
PESCADO
FISH
Hamburguesa de pescado.
€16.90~
≈
VEGETARIANO
VÉGÉTARIEN
Hamburguesa sin carne.
€16.90~
≈
MENÚS
MENÚ BISTROT
MENU BISTROT
ENTRANTE + PLATO + POSTRE
Menú de 3 platos (entrante, plato, postre) con elección entre una selección.
€26~
≈
MENÚ GOURMET
MENU GOURMET
ENTRANTE + PLATO + POSTRE
Menú gastronómico de 3 platos con opciones más refinadas.
€34~
≈
PLATOS dishes
RIÑONES DE TERNERA, GUARNICIÓN A ELECCIÓN
ROGNONS DE VEAU, GARNITURE AU CHOIX
riñones de ternera, guarnición a elección
Callos de ternera, plato tradicional de brasserie.
€16
≈
0
CONFIT DE PATO, PATATAS SALTEADAS Y ENSALADA
CONFIT DE CANARD, POMMES SAUTÉES ET SALADE
confit de pato, patatas fritas y ensalada
Muslo de pato cocido lentamente en su grasa, carne tierna y piel crujiente.
€16
≈
0
ANDOUILLETTE DE TROYES, PATATAS SALTEADAS Y ENSALADA
ANDOUILLETTE DE TROYES, POMMES SAUTÉES ET SALADE
Andouillette de Troyes, patatas fritas y ensalada
Salchicha de morcilla de cerdo típica, sabor fuerte y particular.
€14
≈
0
VIEIRAS A LA PROVENZAL, ARROZ BASMATI
NOIX DE SAINT-JACQUES À LA PROVENÇALE, RIZ BASMATI
vieiras estilo provenzal, arroz basmati
Vieiras cocinadas con ajo y tomate.
€24
≈
0
TARTAR DE TERNERA, PATATAS FRITAS Y ENSALADA
TARTARE DE BOEUF, FRITES ET SALADE
filete de ternera, patatas fritas y ensalada
Carne de ternera cruda picada y sazonada.
€14.50
≈
0
FILETE DE SALMÓN CON SALSA A ELECCIÓN, PASTA
PAVÉ DE SAUMON SAUCE AU CHOIX, PÂTES
filete de salmón a elección, pasta
Filete de salmón a la parrilla.
€18
≈
0
MAGRET DE PATO CON SALSA DE PIMIENTA, GUARNICIÓN A ELECCIÓN
MAGRET DE CANARD SAUCE AU POIVRE, GARNITURE AU CHOIX
magret de pato con salsa de pimienta, guarnición a elección
Filete de pato graso, carne roja tierna.
€18
≈
0
FILETE DE FOIE GRAS DE PATO A LA PLANCHA
ESCALOPE DE FOIE GRAS DE CANARD POÊLÉE
filete de foie gras de pato a la plancha
Filete de foie gras caliente, fundente y rico.
€24
≈
0
ENTRECOT CON SALSA A ELECCIÓN, PATATAS FRITAS Y ENSALADA
ENTRECÔTE SAUCE AU CHOIX, FRITES ET SALADE
filete de ternera con salsa a elección, patatas fritas y ensalada
Trozo de ternera veteada y sabrosa.
€20
≈
0
BAVETTE DE SOLOMILLO A LA CHALOTA, PATATAS SALTEADAS
BAVETTE D'ALOYAU À L'ÉCHALOTE, POMMES SAUTÉES
filete de solomillo con chalota, patatas fritas
Trozo de ternera de fibra larga, muy sabroso, servido con salsa de chalotas.
€15
≈
0
SOLOMILLO CON SALSA DE PIMIENTA, GUARNICIÓN A ELECCIÓN
FAUX FILET SAUCE AU POIVRE, GARNITURE AU CHOIX
filete de solomillo con salsa de pimienta, guarnición a elección
Trozo de ternera tierno y magro.
€15
≈
0
FILETE DE AVE, PASTA
ESCALOPE DE VOLAILLE, PÂTES
filete de ave, pasta
Filete de pollo o pavo a la parrilla.
€13.50
≈
0
QUESOS Cheese
CAMEMBERT
camembert
Queso de pasta blanda de Normandía.
€6
≈
0
EMMENTAL
emmental
Queso de pasta prensada cocida.
€5
≈
0
AZUL
BLEU
queso azul
Queso de pasta azul.
€7
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0
CHÈVRE
queso de cabra
Queso de cabra.
€7
≈
0
3 QUESOS A ELECCIÓN
3 FROMAGES AU CHOIX
3 quesos a elección
Plato de degustación.
€12
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0
Postres
PASTELERÍA DEL DÍA
PÂTISSERIE DU JOUR
pastel del día
Postre del día.
€5.80
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0
PANNA COTTA CON COULIS DE FRUTOS ROJOS
PANNA COTTA AU COULIS DE FRUITS ROUGES
panna cotta y coulis de frutos rojos
Postre italiano cremoso con salsa de frutas.
€5.80
≈
0
MOUSSE DE CHOCOLATE
MOUSSE AU CHOCOLAT
mousse de chocolate
Postre etéreo de chocolate.
€5
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0
CREMA QUEMADA
CRÈME BRÛLÉE
crema quemada francesa
Crema de vainilla con una capa de azúcar caramelizado crujiente.
€6
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0
QUESO BLANCO CON COULIS DE FRUTOS ROJOS O MIEL
FROMAGE BLANC AU COULIS DE FRUITS ROUGES OU AU MIEL
queso blanco con coulis de frutos rojos o miel
Producto lácteo fresco servido con guarnición dulce.
€5
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0
PROFITEROLAS DE CHOCOLATE
PROFITEROLES AU CHOCOLAT
profiteroles de chocolate
Choux rellenos de helado o crema, cubiertos de chocolate caliente.
€6
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0
HELADOS Ice cream
DAME BLANCHE
helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada
vanilla ice cream, chocolate sauce, whipped cream
Copa de helado clásica.
€7
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0
CAFÉ O CHOCOLATE LIÉGEOIS
CAFÉ OU CHOCOLAT LIÉGEOIS
helado de café o chocolate, salsa de café o chocolate, nata montada
coffee or chocolate ice cream, coffee or chocolate ice cream, whipped cream
Copa de helado de café o chocolate con nata montada.
€7
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0
COPA COLONEL
COUPE COLONEL
sorbete de lima, vodka
green lemon sorbet, vodka
Sorbete de limón con vodka.
€8.50
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0
MISTERIO HELADO
MYSTÈRE GLACÉ
Helado de vainilla con corazón de merengue cubierto de avellanas.
€7
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0
COPA PARISIENNE
COUPE PARISIENNE
3 bolas a elección
3 scoops of your choice
Tres bolas de helado a elección.
€6
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0
Fin del menú
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