Brasserie Fénix

Menú completo para el almuerzo que incluye tres platos. Una forma tradicional de disfrutar de una comida francesa completa.

Menú de almuerzo flexible que permite elegir un plato principal acompañado de un entrante o un postre.

Medio aguacate relleno de una preparación de atún desmenuzado y mayonesa. Un entrante frío clásico, cremoso y sabroso.

Queso de cabra caliente envuelto en una masa fina y crujiente (tipo brick), rociado con miel. Una mezcla agridulce fundente.

Mejillones frescos cocidos en un caldo de vino blanco, chalotas y perejil, servidos con patatas fritas caseras. Un plato emblemático de brasserie.

Tarta salada rellena de verduras de temporada en una mezcla de crema y huevo. Textura suave, servida con ensalada verde.

Arroz cremoso cocido lentamente con una mezcla de mariscos. Un plato rico y untuoso con sabores marinos.

Postre clásico a base de chocolate negro batido para obtener una textura aérea y ligera. Rico en sabor a cacao.

Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado a la llama. Contraste entre la parte superior crujiente y caliente y la parte inferior untuosa y fresca.

Menú especial que incluye una porción de mejillones marineros con patatas fritas y una bebida alcohólica a elegir (cerveza o vino).