Bozen Levallois

Un maki frito estilo tempura, relleno de salmón cocido y verduras. El rebozado es crujiente y la salsa teriyaki aporta un toque agridulce. Servido tibio.

Roll frito con una rica mezcla de salmón ahumado, queso fresco y surimi. La textura es tierna por dentro y crujiente por fuera.

Maki relleno de tartar de salmón fresco y verduras crujientes. Realzado por una salsa picante y la dulzura del teriyaki.

Roll de tartar de atún rojo de calidad superior (Bluefin). Combina la frescura del pescado con el crujiente del pepino y la untuosidad del aguacate.

Maki con un corazón fresco de verduras y queso, cubierto con salmón ligeramente a la plancha (braseado). Un equilibrio entre frescura y sabor ahumado.

Bolas de arroz y pollo fritas en tempura. Crujientes y sabrosas.

Bocados empanados y fritos que contienen salmón. Textura crujiente dorada.

Versión de atún cocido de las bolas tempura. Crujiente por fuera, tierno por dentro.

Roll relleno de pollo frito y espárrago, envuelto en finas láminas de aguacate. Textura cremosa y crujiente combinada.

Un maki exótico que combina salmón y mango dulce. La salsa de mango picante le da chispa.

Roll complejo con salmón frito en el interior y un dúo de pescados a la plancha (tataki) encima. Sazonado con pimienta para un toque picante.

Maki rico con gamba empanada y queso fresco, cubierto con salmón a la plancha. Una mezcla de texturas crujientes y tiernas.

Roll relleno de gamba empanada y surimi, completamente cubierto de aguacate. La salsa teriyaki picante realza el conjunto.

Bocados de arroz crujiente (crispy rice) cubiertos con tartar de pescado fresco. Fuerte contraste entre el arroz frito y el pescado crudo.

Versión picante del Samba sobre arroz crujiente, con tartar de salmón y mayonesa picante.

California roll con salmón empanado y frito. El aguacate aporta dulzura y la lechuga un toque de frescura.

Clásico roll de salmón crudo y queso fresco (tipo cream cheese). Untuoso y suave.

Roll picante de salmón y verduras crujientes. La salsa spicy realza el sabor del pescado.

Roll que combina el sabor pronunciado del salmón ahumado con la dulzura del queso fresco.

El gran clásico: salmón crudo y aguacate maduro. Fresco y equilibrado.

Ideal si no te gusta el pescado crudo. Salmón cocido desmenuzado y aguacate.

Roll de atún cocido mezclado con mayonesa, servido con aguacate. Textura cremosa.

Versión picante del roll de atún con mayonesa. Ligeramente picante.

Roll premium con atún rojo Bluefin crudo y aguacate. Sabor delicado y textura tierna.

Roll de pollo y mayonesa. Sabor simple y familiar.

Roll de pollo frito crujiente. Servido con aguacate y lechuga para un toque de frescura.

Versión picante del roll de pollo tempura. El crujiente se encuentra con el picante.

Roll de barrita de cangrejo (surimi) y aguacate. Suave y ligero.

Opción vegetariana simple. Frescura del pepino y untuosidad del aguacate.

Roll de tartar de salmón, perfumado con eneldo fresco. Un sabor herbáceo distintivo.

Roll muy aromático con salmón y verduras, enrollado en una mezcla de hierbas frescas (eneldo, cilantro, cebollino).

Versión de atún del roll de hierbas. Fresco, crujiente y perfumado.