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BOULANGERIE ANGE

Carta PRIMAVERA-VERANO. HECHO AQUÍ para viajar allá. **+0,60€ por una bebida en botella. Fuera del menú: zumos de frutas, bebidas energéticas, cerveza y otras excepciones.

★ 4.3 (635)

Menús de Sándwiches

+Bebida +Postre

SÁNDWICH ECO
SANDWICH ÉCO
O PORCIÓN DE PIZZA / MINI QUICHE a elegir + Postre eco + Agua mineral sin gas 50cl o Bebida 33cl**
Un menú económico que incluye un sándwich sencillo (o una porción de pizza/quiche), un postre básico y una bebida. Ideal para un almuerzo rápido y asequible.
SÁNDWICH CLÁSICO
SANDWICH CLASSIQUE
+ Postre clásico o eco + Agua mineral sin gas 50cl o Bebida 33cl**
Un menú estándar con opción de sándwiches clásicos, acompañado de un postre y una bebida refrescante.
SÁNDWICH PREMIUM
SANDWICH PREMIUM
+ Postre a elegir + Agua mineral sin gas 50cl o Bebida 33cl**
El menú superior que ofrece los sándwiches más elaborados, con una amplia selección de postres y una bebida.

Menús de Ensaladas

+Bebida +Postre

ENSALADA ECO
SALADE ÉCO
+ Postre eco + Agua mineral sin gas 50cl o Bebida 33cl**
Un menú ligero que incluye una ensalada sencilla, un postre pequeño y una bebida. Perfecto para una comida equilibrada a bajo precio.
ENSALADA CLÁSICA
SALADE CLASSIQUE
+ Postre clásico o eco + Agua mineral sin gas 50cl o Bebida 33cl**
Un menú de ensaladas estándar que ofrece más variedad de ingredientes, acompañado de un postre y una bebida.
ENSALADA PREMIUM
SALADE PREMIUM
+ Postre a elegir + Agua mineral sin gas 50cl o Bebida 33cl**
El menú de ensaladas más completo con recetas elaboradas (poke bowls, ingredientes nobles), incluyendo postre y bebida.

Sándwiches

JAMÓN Y MANTEQUILLA
JAMBON BEURRE
Media baguette Ange, jamón, mantequilla ligera
El gran clásico francés: jamón cocido y mantequilla untados en media baguette crujiente. Sencillo y sabroso.
JAMÓN Y EMMENTAL
JAMBON EMMENTAL
Media baguette Ange, jamón, emmental, mantequilla ligera
Un sándwich tradicional que combina jamón cocido, lonchas de emmental y mantequilla ligera en una baguette fresca.
POULET PROVENÇAL
Media baguette Ange de semillas, pollo, lechuga Batavia, tomate, aceite, hierbas provenzales
Un sándwich con sabores del sur con pollo, lechuga y tomates, aderezado con aceite y hierbas provenzales en un pan de semillas.
SÁNDWICH ROSETTE
SANDWICH ROSETTE
Media baguette Ange de amapola, rosette, lechuga, pepinillo, mantequilla ligera
Sándwich de charcutería con rosette (salchichón seco), pepinillos crujientes y mantequilla en una baguette de amapola.
L'INDIA (N)
Pan baguette con especias tandoori, atún, mayonesa ligera con especias tandoori, menta y cilantro, tomate, lechuga Batavia, pepino
Un sándwich de inspiración india con atún, una mayonesa especiada tandoori y hierbas frescas en un pan especial.
BÁNH MÌ POULET CURRY (N)
Pan baguette Ange estilo Bánh mì, pollo al curry y menta, mayonesa ligera, lechuga Batavia, zanahoria rallada
Una versión del famoso sándwich vietnamita con pollo al curry, menta fresca y verduras crujientes.
BAGNAT THON
Pan de pita, atún, huevo duro, tomate, brotes tiernos, mayonesa ligera
Sándwich redondo típico de Niza, relleno de atún, huevo duro y diversas verduras.
BOLLYWOOD TACOS (N) (C)
Tortilla de trigo, ternera picada con cebolla, mayonesa ligera, curry, rösti, quesos rallados, salsa de soja y jengibre
Un taco fusión caliente en una tortilla de trigo, mezclando ternera picada, sabores indios (curry) y asiáticos (soja, jengibre) con queso fundido.
MOELLEUX THAÏ CREVETTE (N)
Pan de sémola Ange con especias tandoori, gambas marinadas en soja, jengibre y aceite de sésamo, aguacate aceitado, salsa cóctel, lechuga Batavia
Un sándwich tierno de gambas marinadas con sabores tailandeses, acompañado de aguacate y salsa cóctel en un pan especiado.
WRAP SOLEIL LEVANT (N)
Tortilla de trigo, pollo al curry y menta, mayonesa ligera con especias tandoori, menta y cilantro, lechuga Batavia, zanahoria rallada, cacahuetes tostados
Un wrap fresco enrollado en una tortilla, relleno de pollo al curry, hierbas aromáticas y cacahuetes para darle un toque crujiente.
LE TAJ MAHAL (N)
Pan de curry, cúrcuma y semillas de sésamo negro, pollo con pimientos asados, cebolla y cacahuetes tostados, jengibre, tomate, lechuga Batavia, salsa cajún, aceite de sésamo
Un sándwich lleno de sabor en un pan especial de curry, relleno de pollo, verduras a la parrilla y un toque picante de salsa cajún.
ANGE BURGER BAGUETTE (ABB) (C)
Media baguette Ange, filete de ternera picada, cheddar, tomate, lechuga Batavia, cebolla, salsa hot dog
Una versión baguette de la hamburguesa americana, servida caliente con carne picada, cheddar fundido, verduras y salsa.
ANGE BURGER BAGUETTE VEGGIE (ABB) (C)
Media baguette Ange, hamburguesa vegetal picada, loncha sabor cheddar, tomate, lechuga Batavia, cebolla roja, salsa hot dog
La versión vegetariana de la hamburguesa baguette, reemplazando la carne por un picadillo vegetal, manteniendo el queso y las verduras.
SÁNDWICH DEL MES
SANDWICH DU MOIS
Una creación temporal que cambia cada mes según los productos de temporada y la inspiración del chef.

Pizzas

PIZZA GRANDE 40CM

MARGARITA
Salsa de tomate, quesos rallados, aceitunas negras griegas, hierbas provenzales
La pizza italiana clásica con base de tomate, queso fundido y aceitunas negras. Sencilla y eficaz.
POULET FROMAGE
Salsa de tomate, quesos rallados, pollo, hierbas provenzales
Una pizza gourmet que combina tierno pollo y queso fundido sobre una base de tomate.
ROYALE
Salsa de tomate, quesos rallados, jamón, champiñones de París, aceitunas negras griegas, hierbas provenzales
También conocida como 'Reina', esta pizza lleva jamón, champiñones frescos y aceitunas.
CHÈVRE MIEL
Salsa de tomate, quesos rallados, queso de cabra, miel, hierbas provenzales
Una pizza agridulce popular con queso de cabra cremoso bañado en miel aromática.
4 QUESOS
4 FROMAGES
Salsa de tomate, quesos rallados, queso azul, queso de cabra, aceitunas negras griegas, hierbas provenzales
La elección de los amantes del queso, combinando varias variedades, incluyendo azul y de cabra, para un sabor intenso.
ORIENTALE
Salsa de tomate, quesos rallados, pimientos, merguez, aceitunas negras griegas, hierbas provenzales
Una pizza picante con sabores mediterráneos y salchichas merguez especiadas y pimientos.
KEBAB
Salsa de tomate, quesos rallados, láminas de pollo y ternera kebab, cebolla, salsa blanca
Inspirada en el sándwich kebab, esta pizza lleva carne de kebab a la parrilla, cebolla y salsa blanca.
NORDIQUE
Crema fresca, quesos rallados, salmón ahumado, eneldo
Una pizza de base blanca (crema fresca) rellena de salmón ahumado y perfumada con eneldo.
SAVOYARDE
Crema fresca, patatas, panceta ahumada, quesos rallados
Una pizza rústica y contundente inspirada en la montaña, con patatas y panceta sobre base de crema.
TEXANA
TEXANE
Crema fresca, quesos rallados, carne de ternera picada, cebolla, champiñones de París, salsa barbacoa
Una pizza estilo americano con ternera picada y una salsa barbacoa ahumada.
POULET CURRY
Crema fresca, pollo, quesos rallados, tomate, curry
Una pizza con crema perfumada a curry amarillo, rellena de trozos de pollo.
PIZZA DEL MES
PIZZA DU MOIS
...¡Y MÁS!
Una receta de pizza especial que cambia mensualmente.

Snacks salados

MINI QUICHE LORRAINE (C)
Base quebrada, crema, huevo, panceta, jamón, quesos rallados, nuez moscada
Una pequeña tarta salada individual de panceta, huevo y crema fresca. Un clásico francés servido caliente.
BAGUETTINES APERITIVO*
BAGUETTINES APÉRO*
Panecillos finos y crujientes, a menudo rellenos o al natural, ideales para el aperitivo.
DIABLOTINES*
(pan para picar)
Pequeños trozos de pan sabrosos, a menudo especiados o con queso, perfectos para picar.
PORCIÓN DE PIZZA
PART DE PIZZA
(según carta de pizzas)
Una porción individual cortada de una de las pizzas grandes de la carta.

Ensaladas

ENSALADA FRAICHEUR D'ASIE (N)
SALADE FRAICHEUR D'ASIE (N)
Lechuga Batavia, verduras a la parrilla (calabacín, pimiento rojo y amarillo, tirabeques, berenjena), pepino, tomate cherry, feta, semillas de sésamo negro
Una colorida ensalada vegetariana que mezcla verduras mediterráneas a la parrilla con toques asiáticos.
TABULÉ POLLO VERDURAS ASADAS
TABOULÉ POULET LÉGUMES GRILLÉS
Sémola de cuscús de trigo, pimiento asado, tomate, pepino, menta, pollo a los cítricos
Una ensalada fresca a base de sémola de trigo, rellena de pollo marinado a los cítricos y verduras de verano.
ENSALADA CÉSAR
SALADE CÉSAR
Lechuga Batavia, pollo empanado, tomate, picatostes, parmesano, cebolla roja, salsa césar
La famosa ensalada americana con pollo empanado crujiente, parmesano y su característica salsa cremosa.
ENSALADA ZEN (N)
SALADE ZEN (N)
Lechuga Batavia, arroz con verduras asadas (calabacín, pimiento rojo y amarillo, tirabeques, berenjena), habas de soja, semillas de sésamo negro, pollo con pimientos asados, cebolla y cacahuetes tostados, mango, aceite de sésamo, jengibre, mayonesa ligera con especias tandoori
Una ensalada compleja y equilibrada que mezcla arroz, verduras, pollo y notas dulces de mango.
ENSALADA TUK-TUK (N)
SALADE TUK-TUK (N)
Lechuga Batavia, pollo a la soja y jengibre, pepino, pimiento asado, habas de soja, semillas de sésamo negro
Una ensalada de inspiración tailandesa con pollo marinado en soja y jengibre.
THAÏ NOODLE BOWL (N)
Fideos a base de harina de trigo sarraceno aderezados con una vinagreta de sésamo, soja, jengibre y cítricos; pimiento asado, semillas de sésamo negro, menta, gambas marinadas en soja y jengibre, aceite de sésamo, tomate cherry, habas de soja, mango, lechuga Batavia, brotes tiernos de espinaca
Un bol completo a base de fideos soba (trigo sarraceno) con gambas y verduras, aderezado con una vinagreta asiática.
POKÉ SAUMON AGRUMES
Arroz, salmón ahumado, tomate cherry, mango, brotes tiernos de espinaca, lechuga Batavia, semillas de amapola, vinagreta de cítricos
Un bol de arroz fresco inspirado en Hawái, con salmón ahumado, frutas frescas y una vinagreta cítrica.

Bebidas

Gama de cafés y bebidas calientes disponible.

AGUA MINERAL SIN GAS 50cl
EAU MINÉRALE PLATE 50cl
Botella de agua mineral natural sin gas.
AGUA MINERAL CON GAS 50cl
EAU MINÉRALE GAZEUSE 50cl
Botella de agua mineral con gas.
LATA 33cl
CANETTE 33cl
Refrescos variados servidos en lata estándar.
BOTELLA 40cl o 50cl
BOUTEILLE 40cl ou 50cl
Refrescos en botella de plástico.
ZUMOS DE FRUTAS FRESCAS EXPRIMIDAS 25cl
JUS DE FRUITS FRAIS PRESSÉS 25cl
Zumos de naranja u otras frutas exprimidos al momento para máxima frescura.

Postres

COOKIE*
Una galleta redonda con pepitas de chocolate, crujiente por fuera y tierna por dentro.
DONUTS*
Dona azucarada en forma de anillo, a menudo glaseada o rellena.
ÉCLAIR
Bollería alargada de pasta choux rellena de crema (chocolate o café) y glaseada por encima.
PORCIÓN DE FLAN
PART DE FLAN
Una porción de flan pastelero, un postre cremoso de huevo y vainilla sobre una base de masa.
FONDANT CHOCOLAT
Pastel de chocolate rico y denso con un corazón fundente.
MUFFIN*
Pastel individual abombado, a menudo de frutas o chocolate.
TIRAMISU LITCHI (N)
Una variante exótica del tiramisú italiano, perfumada con lichi.
ENSALADA DE FRUTAS
SALADE DE FRUITS
Mezcla de trozos de fruta fresca de temporada.
PERLE DE CHIA MANGUE PASSION COCO
Pudding de semillas de chía con leche de coco y un coulis de frutas exóticas.
FROMAGE BLANC MIEL MUESLI
Postre saludable compuesto de queso blanco cremoso, cereales crujientes y miel.
COPA DE FRUTAS FRESCAS
COUPE DE FRUITS FRAIS
Surtido generoso de frutas frescas cortadas.
TARTALETAS ECO*
TARTELETTES ECO*
Pequeñas tartas dulces de la gama económica.
TARTALETAS CLÁSICAS*
TARTELETTES CLASSIQUE*
Pequeñas tartas de frutas o chocolate de la gama estándar.
TARTALETAS PREMIUM*
TARTELETTES PREMIUM*
Tartaletas elaboradas con ingredientes más finos.

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.3
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