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Bon-ga Wang-ppyeo Gamjatang

본가왕뼈감자탕

Platos principales

Sopa picante de col china
우거지해장국
Una sopa coreana picante preparada con col china hervida y espinazo de cerdo. Se caracteriza por su caldo espeso y sabroso, y es popular como remedio para la resaca. Disfrútela caliente con arroz.
₩8,000 ≈ €5.00
Sopa picante de sangre coagulada
선지해장국
Una sopa coreana picante preparada con sangre coagulada y vegetales. Tiene un sabor profundo y único, y se dice que es bueno para aliviar la resaca. Sírvalo con arroz.
₩8,000 ≈ €5.00
Sopa picante Yangpyeong
양평해장국
Una sopa picante y refrescante característica de la región de Yangpyeong, preparada con sangre coagulada, callos de res y brotes de soja. Se caracteriza por su sabor profundo y sabroso. Ideal para aliviar la resaca con arroz.
₩10,000 ≈ €6.00
Sopa picante de espinazo de cerdo
뼈다귀해장국
Una sopa coreana picante preparada con espinazo de cerdo, col china y patatas. La carne tierna se desprende fácilmente del hueso y el caldo espeso es excepcional. Disfrútela sustanciosamente con arroz.
₩10,000 ≈ €6.00

Guisos / Platos al vapor

Gamjatang (sopa de espinazo de cerdo)
감자탕
Un plato coreano de olla caliente representativo, preparado con espinazo de cerdo, patatas, col china y hojas de perilla en una salsa picante. El caldo espeso y picante se combina con la carne tierna. Ideal para compartir en grupo, y se recomienda terminar con arroz frito.
₩29,000~ ≈ €17.00
Espina de cerdo con salsa de soja al vapor
간장양념뼈찜
Un plato coreano al vapor, preparado con espinazo de cerdo marinado en salsa de soja hasta quedar tierno. La salsa dulce y salada penetra profundamente en la carne, lo que la hace deliciosa para todas las edades. Ideal para comer con arroz.
₩37,000~ ≈ €22.00
Espina de cerdo picante con brotes de soja al vapor
매콤한콩나물뼈찜
Un plato coreano al vapor, preparado con espinazo de cerdo tierno y crujientes brotes de soja en una salsa picante. Su sabor refrescante y picante es excepcional, y la textura de los brotes de soja lo hace aún más delicioso. Recomendado para los amantes de la comida picante.
₩37,000~ ≈ €22.00
Espina de cerdo con mariscos al vapor
해물뼈찜
Un plato coreano de fusión al vapor, preparado con tierno espinazo de cerdo y mariscos frescos (pulpo, camarones, etc.) en una salsa picante. La rica combinación de carne y mariscos ofrece una experiencia gastronómica especial. Ideal para compartir en grupo.
₩45,000~ ≈ €27.00

Añadidos

Añadir espinazo de cerdo

2 piezas (col china + vegetales)
2개(우거지+야채)
Añada 2 piezas de espinazo de cerdo, col china y vegetales a su gamjatang o plato de espinazo para una comida más abundante. Pídalo si desea más carne y vegetales.
₩9,000 ≈ €5.00
3 piezas (col china + vegetales)
3개(우거지+야채)
Añada 3 piezas de espinazo de cerdo, col china y vegetales a su gamjatang o plato de espinazo para disfrutar de una porción generosa. Ideal para grupos grandes.
₩13,000 ≈ €8.00
4 piezas (col china + vegetales)
4개(우거지+야채)
Añada 4 piezas de espinazo de cerdo, col china y vegetales a su gamjatang o plato de espinazo para una comida aún más abundante. Adecuado para reuniones grandes o cuando se desea comer hasta saciarse.
₩17,000 ≈ €10.00

Acompañamientos y arroz

Arroz frito
볶음밥
Un arroz frito estilo coreano, preparado mezclando arroz, algas y vegetales en la salsa sobrante de un guiso o plato al vapor. Es una delicia que le permite disfrutar del rico sabor de la salsa hasta el final.
₩3,000 ≈ €2.00
Patata
감자
Añada patatas a su gamjatang o plato de espinazo para una comida más sustanciosa. Absorben el caldo o la salsa, aportando una textura tierna y harinosa.
₩3,000 ≈ €2.00
Fideos de celofán
당면사리
Fideos de almidón de patata dulce, con una textura masticable. Al añadirlos a guisos o platos al vapor, absorben el caldo y la salsa, ofreciendo un sabor más rico.
₩3,000 ≈ €2.00
Col china
우거지
Col china hervida. Puede añadirla a su gamjatang o plato al vapor para obtener más vegetales y un sabor sabroso.
₩3,000 ≈ €2.00
Fideos de ramen
라면사리
Fideos de ramen para añadir a guisos o platos al vapor. El sabor profundo del caldo impregna los fideos, ofreciendo un sabor diferente. Es una opción sencilla y satisfactoria.
₩2,000 ≈ €1.00
Bol de arroz blanco
공기밥
Un bol de arroz blanco recién cocido. Combina bien con todos los platos, especialmente con sopas, para una comida sustanciosa.
₩1,000 ≈ €1.00
Sopa de masa
수제비
Masa de harina finamente desprendida a mano. Al añadirla a guisos o sopas, se obtiene una textura masticable y tierna, y absorbe el caldo, realzando su sabor.
₩3,000 ≈ €2.00
Huevo al vapor
계란찜
Un huevo coreano al vapor, tierno y jugoso. Ayuda a calmar el estómago y equilibra los sabores cuando se consume con comida picante. Se sirve caliente en una olla de barro.
₩4,000 ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.2
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