Plato solo
Plat seul
Un plato principal a elegir de la carta (sin suplementos). Una opción ideal para un almuerzo rápido.
€13.50
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Bistrot Père
Bistrot Père
Bistró que ofrece platos caseros, especialidades francesas y de inspiración africana. Patatas fritas y salsas caseras.
Menús de Mediodía
Opciones de menú disponibles para el almuerzo.
Entrante + Plato o Plato + Postre
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Menú de mediodía que incluye dos platos. Elige empezar con un entrante o terminar con algo dulce.
€17.50
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Menú Completo
Formule Complète
Entrante + Plato + Postre
La comida completa para el almuerzo, que incluye un entrante, el plato principal y un postre.
€21.50
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Entrantes
Morcilla antillana con salsa picante
Boudin antillais sauce piquante
Salchicha negra tradicional antillana a base de sangre, especias y pan. Textura tierna y sabor intenso. Servida caliente.
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Buñuelos de bacalao
Accras de morue
Buñuelos de bacalao fritos, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Una especialidad criolla salada y picante.
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Terrina de campo, pepinillos
Terrine de campagne, cornichons
Paté de carne rústico servido frío. Rico sabor a carne sazonada, acompañado de la acidez de los pepinillos.
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Huevos con mayonesa casera
Œufs mayonnaise maison
Un clásico de los bistrós franceses. Huevos duros cubiertos con una mayonesa casera cremosa.
0
Platos
Precios indicados en base al 'Plato solo' (13,50€). Los suplementos están incluidos en el precio mostrado si se indica.
Plato del día en pizarra
Plat du jour à l'ardoise
El plato especial del día según la inspiración del chef y los productos del mercado. Pregunta los detalles al camarero.
€13.50
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Tartar de ternera y sus condimentos, patatas fritas
Tartare de boeuf & ses condiments, frites
+2€ incluido en el precio mostrado.
Carne de ternera cruda picada y sazonada. Fresca y sabrosa, servida con patatas fritas.
€15.50
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Entraña de ternera
Onglet de boeuf
Salsa de chalota o pimienta. +2€ incluido en el precio mostrado.
Trozo de ternera tierno y jugoso, a la parrilla a tu gusto. Servido con una salsa clásica.
€15.50~
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Ensalada César
Salade César
Ensalada, pollo empanado, parmesano, huevos duros, picatostes
Ensalada grande y completa con pollo crujiente y queso italiano. Fresca y deliciosa.
€13.50
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Ensalada Bergère
Salade Bergère
Queso de cabra con miel sobre tostadas, tomate y nueces
Ensalada agridulce que presenta queso de cabra caliente con miel. Acompañada de nueces para darle un toque crujiente.
€13.50
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Ensalada Bistró Père
Salade Bistrot Père
Ensalada, tomate, aguacate, maíz, zanahorias, aloco, huevo duro. *Aloco: plátano macho
Ensalada casera rica y variada, que incluye aguacate y aloco (plátano macho frito) para un toque exótico.
€13.50
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Ensalada Italiana
Salade Italienne
Ensalada, tomate, verduras a la parrilla, mozzarella, jamón serrano
Ensalada con sabores mediterráneos con queso fresco, jamón crudo y verduras de temporada.
€13.50
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Mafé
Salsa de cacahuete. A elegir: Ternera, Pollo o Vegetariano
Guiso tradicional de África Occidental en una cremosa salsa de pasta de cacahuete. Sabor rico, ligeramente agridulce. Servido con arroz.
€13.50~
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Yassa Pollo
Yassa Poulet
Arroz, cebollas marinadas, limón, aceitunas
Plato senegalés emblemático. Pollo marinado y cocinado con muchas cebollas caramelizadas y limón. Sabor ácido y sabroso.
€13.50
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Yassa Vegetariano
Yassa Végétarien
Arroz, cebollas marinadas, verduras, aloco, limón, aceitunas. *Aloco: plátano macho
Versión vegetariana del Yassa, servida con verduras y plátano macho frito. Salsa de cebolla y limón.
€13.50
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0
Thieb Poulet
Arroz rojo cocinado con tomate y verduras
El plato nacional de Senegal. Arroz cocido a fuego lento en una rica salsa de tomate con pollo y verduras. Muy aromático.
€13.50
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0
Colombo de pollo al curry
Colombo de poulet curry
Arroz y verduras
Guiso de pollo con especias colombo (similar al curry), típico de las Antillas. Sabores cálidos y especiados, servido con arroz.
€13.50
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Pollo asado
Poulet braisé
Aloco y sus salsas, arroz. *Aloco: plátano macho
Pollo asado lentamente para una carne tierna y una piel crujiente. Servido con plátanos fritos.
€13.50
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0
Brocheta de pollo marinado
Brochette de poulet mariné
Patatas fritas, ensalada
Trozos de pollo marinados y a la parrilla en una brocheta. Sencillo y sabroso.
€13.50
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Hamburguesas
16€
Hamburguesa con queso
Cheese burger
Patatas fritas
Hamburguesa clásica con carne, queso fundido y pan tierno. Servida con patatas fritas.
€16
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Hamburguesa Mafé
Mafe burger
Ternera, queso, salsa de cacahuete y batatas fritas
Hamburguesa fusión con salsa de cacahuete (mafé). Acompañada de batatas fritas.
€16
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0
Hamburguesa Yassa
Yassa burger
Pollo, cebollas marinadas, aceitunas, limón y patatas fritas
Hamburguesa inspirada en Senegal con pollo y compota de cebolla al limón.
€16
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0
Hamburguesa de pollo
Chicken burger
Pollo empanado, cheddar, patatas fritas
Hamburguesa de pollo crujiente y queso cheddar.
€16
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0
Hamburguesa vegetariana
Veggie burger
Filete vegetal, salsa, patatas fritas
Opción vegetariana con una hamburguesa sin carne.
€16
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0
Postres
Crema quemada
Crème brulée
Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.
0
Mousse de chocolate
Mousse au chocolat
Postre aireado y rico en chocolate. Textura ligera y sabor intenso.
0
Torrija de brioche, helado de vainilla
Pain perdu brioché, glace vanille
Brioche empapada en una mezcla de huevos y leche, luego salteada en mantequilla. Servida caliente con una bola de helado.
0
Tarta de queso spéculos, coulis
Cheese cake spéculos, coulis
Tarta de queso sobre base de galleta spéculos (galleta de canela). Cubierta con coulis de frutas.
0
Bebidas
Vinos
Tintos, Blancos, Rosado
Côtes du Rhône
Vino tinto del valle del Ródano. Generalmente afrutado y especiado.
€5~
≈
Pic Saint-Loup
Vino tinto del Languedoc, conocido por su carácter aromático y sus notas de garriga.
€7~
≈
Saint-Nicolas de Bourgueil
Vino tinto del Loira, ligero y afrutado (Cabernet Franc).
€6~
≈
Chardonnay
Vino blanco seco clásico.
€5~
≈
Pouilly fumé
Vino blanco seco del Loira, mineral con notas de piedra de fusil.
€8.50~
≈
Bourgogne aligoté
Vino blanco de Borgoña, vivo y fresco.
€7~
≈
Rosado del momento
Rosé du moment
Vino rosado seleccionado por el restaurante, servido bien frío.
€5~
≈
Cervezas
De barril
Pelforth
Cerveza rubia francesa clásica.
€3.50~
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Affligem
Cerveza de abadía belga, más rica en sabor.
€4~
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IPA
India Pale Ale. Cerveza lupulada con un amargor pronunciado y notas aromáticas.
€5~
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Zumos Caseros
Zumo de jengibre
Jus de gingembre
Zumo artesanal de jengibre. Sabor picante y refrescante.
€7
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0
Zumo de bissap
Jus de bissap
Hibisco
Bebida tradicional africana a base de flores de hibisco. Color rojo rubí, sabor floral y ácido.
€7
≈
0
Mocktail Ginger-Bissap
Cóctel sin alcohol que mezcla el picante del jengibre y la dulzura floral del bissap.
€7
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0
Refrescos
Perrier
Agua mineral natural con gas de Francia.
€4.50
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0
Orangina
Refresco de naranja con pulpa.
€4.50
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0
Schweppes
Refresco tónico.
€4.50
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0
Coca
Refresco de cola.
€4.50
≈
0
Limonada
Limonade
Refresco dulce de limón.
€4.50
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0
Zumo de fruta
Jus de fruit
Naranja, Manzana, Albaricoque, Piña, Tomate
Zumos de frutas variados.
€4.50
≈
0
Jarabe con agua
Sirop à l'eau
Jarabe aromatizado diluido en agua.
€3
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0
Vittel
Agua mineral sin gas.
€4.50~
≈
Evian
Agua mineral sin gas.
€7.50~
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Badoit
Agua mineral naturalmente con gas.
€5~
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Cócteles
Spritz Apérol
Prosecco, limonada, naranja
Cóctel italiano amargo y burbujeante, naranja brillante. Servido con hielo.
€10
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0
Spritz Saint Germain
Licor de saúco, Prosecco, limonada, limón amarillo
Variante floral del Spritz con licor de saúco. Dulce y perfumado.
€10
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0
Spritz Limoncello
Limoncello, Prosecco, limonada, limón amarillo
Cóctel burbujeante de limón. Fresco y ácido.
€10
≈
0
Punch Kani
Ron, zumo de jengibre casero, lima
Ponche de ron realzado por el toque picante del jengibre fresco.
€10
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0
Punch Dakar
Ron, zumo de bissap casero, lima
Cóctel exótico que mezcla ron y flor de hibisco.
€10
≈
0
Planteur des îles
Ron, zumos de frutas, lima
Cóctel antillano clásico afrutado y dulce.
€9
≈
0
Ti Punch
Ron, sirope de caña de azúcar, lima
Bebida tradicional de las Antillas. Ron fuerte servido simplemente con azúcar y lima.
€9
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Fin del menú
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