Bistrot Père

Un plato principal a elegir de la carta (sin suplementos). Una opción ideal para un almuerzo rápido.

Menú de mediodía que incluye dos platos. Elige empezar con un entrante o terminar con algo dulce.

La comida completa para el almuerzo, que incluye un entrante, el plato principal y un postre.

Salchicha negra tradicional antillana a base de sangre, especias y pan. Textura tierna y sabor intenso. Servida caliente.

Buñuelos de bacalao fritos, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Una especialidad criolla salada y picante.

Paté de carne rústico servido frío. Rico sabor a carne sazonada, acompañado de la acidez de los pepinillos.

Un clásico de los bistrós franceses. Huevos duros cubiertos con una mayonesa casera cremosa.

El plato especial del día según la inspiración del chef y los productos del mercado. Pregunta los detalles al camarero.

Carne de ternera cruda picada y sazonada. Fresca y sabrosa, servida con patatas fritas.

Trozo de ternera tierno y jugoso, a la parrilla a tu gusto. Servido con una salsa clásica.

Ensalada grande y completa con pollo crujiente y queso italiano. Fresca y deliciosa.

Ensalada agridulce que presenta queso de cabra caliente con miel. Acompañada de nueces para darle un toque crujiente.

Ensalada casera rica y variada, que incluye aguacate y aloco (plátano macho frito) para un toque exótico.

Ensalada con sabores mediterráneos con queso fresco, jamón crudo y verduras de temporada.

Guiso tradicional de África Occidental en una cremosa salsa de pasta de cacahuete. Sabor rico, ligeramente agridulce. Servido con arroz.

Plato senegalés emblemático. Pollo marinado y cocinado con muchas cebollas caramelizadas y limón. Sabor ácido y sabroso.

Versión vegetariana del Yassa, servida con verduras y plátano macho frito. Salsa de cebolla y limón.

El plato nacional de Senegal. Arroz cocido a fuego lento en una rica salsa de tomate con pollo y verduras. Muy aromático.

Guiso de pollo con especias colombo (similar al curry), típico de las Antillas. Sabores cálidos y especiados, servido con arroz.

Pollo asado lentamente para una carne tierna y una piel crujiente. Servido con plátanos fritos.

Trozos de pollo marinados y a la parrilla en una brocheta. Sencillo y sabroso.

Hamburguesa clásica con carne, queso fundido y pan tierno. Servida con patatas fritas.

Hamburguesa fusión con salsa de cacahuete (mafé). Acompañada de batatas fritas.

Hamburguesa inspirada en Senegal con pollo y compota de cebolla al limón.

Hamburguesa de pollo crujiente y queso cheddar.

Opción vegetariana con una hamburguesa sin carne.

Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

Postre aireado y rico en chocolate. Textura ligera y sabor intenso.

Brioche empapada en una mezcla de huevos y leche, luego salteada en mantequilla. Servida caliente con una bola de helado.

Tarta de queso sobre base de galleta spéculos (galleta de canela). Cubierta con coulis de frutas.