Bistro Frogs

Aceitunas en salmuera. Tienen un sabor salado y refrescante con una textura única. Disfrútelas solas como acompañamiento del vino.

Un plato de caquis dulces y apio aromático encurtidos. Disfrute de su dulzura y acidez afrutadas, y su textura crujiente. Perfecto como aperitivo.

Jamón serrano español curado. Tiene un rico umami y una salinidad moderada, con una textura tierna. Combina perfectamente con el vino.

Salchicha roja española con pimentón y especias. Caracterizada por su ligero picante y el umami de la carne. Ideal como aperitivo.

Salchicha seca española sazonada con pimienta negra, etc. Disfrute de la dulzura de la carne y el aroma de las especias. Se sirve en rodajas.

Una combinación de jamón serrano, varios salami y aceitunas. Disfrute de una variedad de sabores y texturas, ideal para compartir.

Un plato de mollejas de pollo cocinadas lentamente en aceite a baja temperatura. Conservan su textura crujiente pero son tiernas, con un umami concentrado.

Un aperitivo de huevo escalfado cremoso cubierto con salsa aioli con sabor a ajo. La riqueza del huevo y la salsa combinan a la perfección.

Ginkgo salteado con anchoas. El ligero amargor del ginkgo y la salinidad de las anchoas combinan bien, haciendo que sea un plato que invita a beber.

Pan recién horneado en nuestro establecimiento. Es fragante y también se recomienda para mojar en las salsas de los platos.

Una ensalada de hojas verdes frescas con la salinidad del jamón serrano y la riqueza del queso Parmesano. Sencilla pero sabrosa y refrescante.

Un plato frío de callos (estómago de ternera) cuidadosamente preparados y apio. Caracterizado por la textura elástica de los callos y el aroma refrescante del apio.

Una ensalada de patatas "Kitakari" de Hokkaido, dulce, con "Negitoro" encima. Un plato creativo que combina sabores japoneses y occidentales.

Patatas fritas crujientes. Sazonadas simplemente con sal, son un aperitivo clásico que invita a repetir.

Un plato español de camarones pequeños y champiñones cocidos en aceite de oliva con ajo. Se recomienda mojar pan en el aceite caliente.

Una combinación de bacalao de Hokkaido rebozado y patatas fritas. Disfrute de la cobertura crujiente y la tierna carne de bacalao.

Un plato español de patatas fritas cubiertas con un huevo escalfado y salsa aioli. Rompa el huevo y mézclelo con las patatas.

Croquetas cremosas llenas del sabor umami del cangrejo. Dentro de la crujiente cobertura se encuentra una salsa bechamel que se derrite en la boca.

Tempura occidental de verduras de temporada rebozadas. Disfrute del dulzor y la textura naturales de las verduras.

Hongos maitake fragantes rebozados y sazonados con pimienta negra. El sabor de los hongos y el toque especiado estimulan el apetito.

Camarones pequeños fritos con cáscara. El aroma tostado y la dulzura del camarón llenan la boca. Se pueden comer como un snack.

Batata 'Silk Sweet' dulce y tierna asada, cubierta con una rica salsa de queso Gorgonzola. El sabor agridulce combina bien con el vino.

Una tortilla plana con salchicha, tomate y queso como ingredientes. Es un plato abundante y con un sabor italiano.

Pez sable tierno envuelto en mozzarella y frito. Caracterizado por su cobertura crujiente y el queso derretido en el interior.

Sardinas cocinadas lentamente en aceite a baja temperatura hasta que los huesos estén tiernos. Se pueden comer enteras, permitiendo disfrutar de todo el umami del pescado.

Un plato siciliano de jugosas albóndigas de pollo y berenjenas de otoño guisadas en salsa de tomate. Un sabor suave donde la dulzura de las verduras armoniza con la acidez del tomate.

Munie de mejillas y carne de cabeza de atún raro, asado en mantequilla. Disfrute de una textura similar a la carne y un rico umami.

Pez espada rebozado con pan rallado y hierbas aromáticas. Crujiente por fuera y tierno por dentro, con un toque de hierbas.

Solomillo de cerdo San Gen de tres razas salado y salteado. Aunque sencillo, permite disfrutar de la calidad de la carne y su sabor maduro.

Muslo de pato de Hokkaido cocinado lentamente en aceite a baja temperatura. La piel está crujiente y la carne tan tierna que se deshace, permitiendo saborear la dulzura de la grasa del pato.

Cordero lechal con hueso de Nueva Zelanda asado. Carne tierna y jugosa, con el sabor característico del cordero.

Un plato francés de manitas de cerdo rellenas de carne picada. Las manitas de cerdo tiernas y el umami de la carne combinan bien con la salsa de mostaza ácida.

Un bistec de diafragma de ternera con un buen equilibrio entre grasa y carne magra. Cuanto más lo muerdes, más se expande el sabor de la carne, y es un plato contundente acompañado de patatas.

Bistec de Ichibo, un corte raro de Wagyu negro japonés. Un sabor lujoso que combina la dulzura de la veta y el umami de la carne magra.

Pasta con salsa de tomate y crema, con la salinidad del bacon y la riqueza de la mozzarella. Un sabor suave y rico.

Pasta de salsa de tomate con albóndigas de pollo caseras y berenjenas de otoño de temporada. El umami de los ingredientes se transfiere a la salsa, resultando en un plato satisfactorio.

Pasta a base de aceite con el umami de las sardinas en aceite y la textura crujiente de la mizuna. El aroma a ajo y chile estimula el apetito.

Una pasta cremosa de lujo con "Mio-dori" (pollo de marca) y setas porcini aromáticas. El umami del pollo y el aroma de las setas combinan bien con la salsa cremosa.

Un plato de pasta elaborado con el cerdo natural Hasegawa de alta calidad. Caracterizado por su sabor que resalta la calidad de la carne de cerdo.

Arroz cocido al estilo vasco, empapado en un rico caldo de almejas. Cocido en una olla de barro para obtener una textura esponjosa y disfrutar del socarrat.

Arroz cocido en olla de barro al estilo de Marsella, empapado en un rico caldo de mejillones. El aroma marino y el caldo de marisco impregnan el arroz.

Un plato contundente de risotto cremoso cubierto con un guiso picante de pollo en salsa de tomate. El risotto cremoso y la salsa ligeramente picante combinan a la perfección.

Un postre italiano de helado de vainilla cubierto con espresso caliente. El toque de licor de hierbas 'Bénédictine' añade un sabor adulto.

Helado con aroma a ron, cubierto con una salsa de caramelo ligeramente amarga. Un postre rico y fragante.

Pastel de chocolate caliente servido con helado de vainilla fría. Disfrute de la diferencia de temperatura entre el chocolate derretido y el helado.

Ofrecemos una variedad de quesos que combinan bien con el vino. Disfrútelos con su vino de postre.

Pasas semidulces caseras. Más jugosas que las comerciales, con un dulzor de uva concentrado. Ideal como aperitivo para el vino.

Vino blanco de Francia. Elaborado con la variedad Chardonnay, disfrute de su sabor fresco y afrutado.

Sauvignon Blanc de Francia. Caracterizado por sus refrescantes aromas cítricos y su acidez crujiente.

Riesling de Nueva Zelanda. Un vino blanco con aromas florales y un buen equilibrio entre dulzura y acidez.

Vino blanco español. Disfrute de los aromas exóticos característicos del Gewürztraminer, como el lichi y la rosa.

Vino blanco elaborado con la variedad Koshu, autóctona de Japón. Tiene un sabor delicado y elegante, y combina bien con ingredientes japoneses.

Vino blanco seco de la región del Loira. Con mineralidad y un sabor refrescante, combina perfectamente con platos de marisco.

Vino blanco orgánico italiano. Elaborado con la variedad Pecorino, se percibe un fuerte sabor afrutado y acidez.

Vino blanco de la región de Borgoña elaborado con la variedad Aligoté. Caracterizado por su acidez fresca y vibrante.

Riesling de Nueva Zelanda. Un vino con aromas cítricos como la lima y una acidez refrescante.

Vino blanco de Australia. Como su nombre peculiar sugiere, disfrute de un sabor enérgico y moderno.

Pinot Gris de Nueva Zelanda. Un vino blanco con matices de pera y especias, y un sabor pleno.

Gewürztraminer de Francia. Un vino rico con un aroma fragante que armoniza especias y frutas.

Vino tinto francés elaborado con Cabernet Sauvignon. Un vino de cuerpo medio, afrutado y fácil de beber.

Vino tinto orgánico elaborado con la variedad autóctona de Sicilia, Nero d'Avola. Caracterizado por sus aromas a fruta madura y su toque especiado.

Pinot Noir del sur de Francia. Un vino elegante con encantadores aromas a frutos rojos y taninos suaves.

Vino tinto orgánico de España. Un vino que permite sentir el umami natural de la uva gracias a su elaboración natural.

Vino francés que significa "Tres Felicidades". Un vino tinto equilibrado y fácil de maridar con la comida.

Malbec de Nueva Zelanda. Un vino con un color oscuro, aromas a frutos negros y taninos suaves.

Vino orgánico español elaborado con la variedad Graciano. Un vino aromático con una estructura sólida.

Un vino español de la prestigiosa bodega Torres, llamado "Sangre de Toro". Un vino tinto de sabor potente y apasionado.

Vino tinto de Australia. Un vino moderno y con cuerpo, lleno de sabor afrutado.

Syrah de Sudáfrica. Un vino con un buen equilibrio entre especias y sabor afrutado, con una excelente relación calidad-precio.

Elaborado con la variedad Primitivo del sur de Italia. Disfrute de la dulzura de la fruta madura bañada por el sol y su rico sabor.

Vino envejecido de Rioja, España. Disfrute de la profundidad de la variedad Tempranillo y los complejos sabores de la crianza en barrica.

Vino de la región de Haut-Médoc, Burdeos. Elaborado principalmente con Cabernet, se caracteriza por sus taninos firmes y su sabor elegante.

Shiraz de una marca líder en Australia. Con ricos aromas a ciruela y especias, y un paladar suave.

Vino tinto de un prestigioso productor del Ródano. Un vino con un sabor afrutado concentrado y un cuerpo potente.

Vino de la denominación Côtes de Franc en la orilla derecha de Burdeos. Elaborado principalmente con Merlot, es atractivo por su rico sabor afrutado y su textura suave.

Vino de Burdeos elaborado principalmente con Merlot. Tiene un sabor suave y elegante que realza la comida.

Vino orgánico de la región de Las Marcas. Elaborado con Montepulciano, disfrute de su concentrado sabor afrutado y su madurez.

Vino tinto tradicional de la Toscana. Elaborado principalmente con Sangiovese, es un tipo envejecido con un aroma complejo y una estructura sólida.

Vino tinto elaborado con Cabernet Franc de la región del Loira. Caracterizado por sus distintivos aromas herbales y delicados sabores afrutados.

Un vino italiano de lujo elaborado con uvas secadas al sol. Un sabor muy concentrado y con alto contenido de alcohol, con un dulce sabor a fruta confitada.

Châteauneuf-du-Pape, un vino de lujo representativo del sur del Ródano. Un sabor especiado, potente y complejo.

Vino espumoso seco italiano. Con burbujas refrescantes y un sabor afrutado fresco, es ideal para brindar.

Cava español, un vino espumoso elaborado con el mismo método que el Champagne. Con burbujas finas y un sabor envejecido.

Espumoso rosado italiano. Su hermoso color rosa y sus aromas a frutos rojos crean un ambiente festivo.

Espumoso italiano elaborado con uvas orgánicas. Caracterizado por su sabor natural y su final limpio.

Cava rosado español. Un espumoso seco con sabor a frutos rojos y burbujas firmes.

Vino espumoso elaborado con la variedad Koshu autóctona de Japón. Sus delicadas burbujas y sus aromas cítricos característicos del Koshu combinan bien con la cocina japonesa.

Vino naranja ligeramente espumoso elaborado con uvas blancas fermentadas con piel. Disfrute de su rico sabor y ligero amargor.

Franciacorta, el espumoso italiano de más alta gama. Atractivo por sus burbujas cremosas y su complejo sabor, resultado de la segunda fermentación en botella.

Champagne auténtico de la región de Champagne, Francia. Una botella de lujo con un aroma elegante y un largo final.

Vino rosado del Languedoc, sur de Francia. Con sabor afrutado fresco y un paladar seco, se puede disfrutar durante toda la comida.

Rosado alemán elaborado con Pinot Noir. Caracterizado por su delicada acidez y sus aromas a frutos rojos.

Vino naranja de Rumanía. Un sabor natural que combina la frescura del vino blanco con el tanino del vino tinto.

Vino naranja de Portugal. Un sabor profundo obtenido mediante métodos de vinificación tradicionales en ánforas (tinajas de barro).

Vino naranja de Francia. Caracterizado por su ligero amargor similar a la piel de cítricos y su rico aroma.

Vino naranja elaborado con Pinot Gris de Australia. Complejo y con cuerpo.

Vino naranja natural de Austria. Un vino que combina frescura y complejidad, verdaderamente digno de un "día perfecto".

Cerveza de barril Kirin Ichiban Shibori (jarra grande). Disfrute de su sabor puro y refrescante, concentrado con el sabor de la malta.

Cerveza de barril Kirin Ichiban Shibori (vaso pequeño). Un tamaño perfecto para quienes desean beber un poco.

Cerveza artesanal elaborada con trigo. Un tipo de cerveza blanca caracterizada por sus aromas afrutados y su suave paladar.

Cerveza artesanal tipo stout elaborada con maltas tostadas. Disfrute de su aroma tostado y su rico sabor.

Bebida sin alcohol con 0,00% de alcohol, con sabor a cerveza. Disfrute de la sensación de la cerveza sin preocupaciones.

Vino de la casa servido por copas. Puede elegir entre blanco o tinto según el plato. (El vino específico varía según el día)

Vino en tamaño garrafa (decantador) a precio ventajoso. Adecuado para compartir entre varias personas.

Vino espumoso disponible por copa. Recomendado para empezar la comida o para brindar.

Un cóctel dulce de vino con frutas maceradas. Afrutado y fácil de beber, es popular entre las mujeres.

Un cóctel de cerveza y vino blanco. La amargura de la cerveza y la acidez del vino se combinan para un sabor refrescante.

Un cóctel de cerveza mezclada con ginger ale. El sabor y la dulzura del jengibre se añaden, lo que lo hace fácil de beber incluso para aquellos que no les gusta la cerveza.

Un cóctel clásico de vino blanco con licor de cassis. Caracterizado por su dulzura moderada y su hermoso color.

Un cóctel festivo de vino espumoso con licor de cassis. Disfrute de la efervescencia y la dulzura del cassis.

Un cóctel de vino espumoso y zumo de naranja. Afrutado, suave y con un hermoso color amarillo brillante.

Shochu elaborado a partir de batata. Caracterizado por su dulce aroma a patata y su rico sabor.

Shochu elaborado con cebada. Con un aroma tostado y un sabor refrescante, no interfiere con el sabor de la comida.

Highball de Suntory Kakubin con soda. Caracterizado por su sabor seco y refrescante.

También disponemos de otros whiskies. Por favor, consulte con el personal para más detalles.

Un sour refrescante con acidez de limón. Combina bien con platos grasos y refresca el paladar.

Licor de ciruela casero. Una bebida suave con el aroma de la ciruela y un sabor agridulce.

Zumo con sabor a naranja fresca.

Una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Caracterizada por su refrescante efervescencia.

Bebida carbonatada con sabor a jengibre. Puede elegir entre dulce y seco según su preferencia.

Agua con gas natural de Francia. Ideal como bebida refrescante durante la comida.

Té de sabor refrescante. Adecuado como bebida durante o después de la comida.

Café concentrado extraído a alta presión de granos tostados oscuros. Perfecto para terminar la comida.

Café caliente fragante. Disfrútelo con el postre.

Café con abundante leche añadida al espresso. Un sabor suave y agradable.

Té fragante. Perfecto para momentos de relajación.