bio ojiyan cafe Harajuku

Una ensalada pegajosa hecha con natto, frijoles, ñame rallado y verduras. Rica en fibra dietética y proteínas, es un plato saludable pero satisfactorio. Mezclar bien antes de comer.

Una ensalada de lechuga romana con huevo escalfado y picatostes, aderezada con vinagreta césar. Disfruta de la suavidad del huevo pasado por agua y el crujido de los picatostes. Recomendada como acompañamiento de platos principales o como tentempié.

Una ensalada con lechuga romana fresca, jamón serrano salado y queso crujiente. El sabor del queso y la umami del jamón realzan la dulzura de las verduras. Combina perfectamente con el vino.

Una ensalada contundente con cerdo shogayaki como ingrediente principal. El cerdo agridulce con sabor a jengibre y las verduras crujientes abren el apetito. Se puede disfrutar como acompañamiento del arroz o como plato saludable.

Añadir un huevo escalfado a la ensalada le da suavidad y riqueza, haciéndola aún más deliciosa. La yema semilíquida del huevo escalfado se mezcla con el aderezo, añadiendo profundidad al sabor.

Añade natto, con su sabor único y textura pegajosa, a tu ensalada. Es rico en proteínas y combina bien con aderezos de estilo japonés. Recomendado para personas con mentalidad saludable.

Si la ensalada no es suficiente, puedes añadir pan o arroz. Comerlos con la ensalada te hará sentir más satisfecho. Disfrútalo como plato principal.

Añade tofu, saludable y rico en proteínas, a tu ensalada. Su textura suave aumenta la sensación de saciedad de la ensalada. Combina especialmente bien con ensaladas de estilo japonés.

Una sopa de miso con jengibre y muchos ingredientes. Calienta el cuerpo desde el interior y complementa los nutrientes que pueden faltar en una ensalada. Ideal para combinar con ensaladas de estilo japonés.

Un topping crujiente de hierbas fritas. Añade fragancia y textura crujiente a tu ensalada, disfrutando de un sabor rico. Combina bien con ensaladas de estilo occidental.

Una tapa de pollo frito marinado con caldo japonés y hierbas, combinado con patatas fritas. Una fusión del aroma de las hierbas y la umami japonesa, que marida bien con bebidas.

Un plato de calamares crujientes con mayonesa de cilantro fragante. La dulzura del calamar y el aroma único del cilantro abren el apetito. Combina bien con cerveza y vino blanco.

Pollo frito marinado con caldo japonés y hierbas, crujiente por fuera y jugoso por dentro. Perfecto como aperitivo o plato principal.

Patatas fritas con especias cajún, con un sabor rico. El toque picante de las especias y la umami de las patatas son adictivos. Combina perfectamente con la cerveza.

Patatas fritas con sal de trufa, con un aroma delicioso. El rico aroma de la trufa abre el apetito y proporciona un sabor lujoso. También se recomienda como acompañamiento del vino.

Jamón serrano español. El jamón serrano cortado en finas lonchas condensa la salinidad y la umami curada, siendo perfecto como aperitivo con vino o cerveza. Disfruta de su textura que se derrite en la boca.

Una selección de aceitunas negras y aceitunas con anchoas. Disfruta del sabor y la salinidad de cada aceituna, perfecto como aperitivo con bebidas.

Una mezcla de frutos secos variados. Tostados hasta quedar fragantes, disfruta de la textura y el sabor de cada fruto seco. Ideal como tentempié con bebidas.

Un plato que reinterpreta el ojiya (gachas japonesas) casero al estilo risotto. Arroz cocido en caldo con varios ingredientes, caracterizado por su sabor cálido y reconfortante. Elige tus ingredientes preferidos para crear tu propio ojiya.

Un donburi con sardina hervida, atún y verduras aromáticas. El sabor ligero resalta la umami de la sardina y el atún. Un plato saludable pero satisfactorio.

Un donburi con generoso cerdo chashu chamuscado y cebolleta. La grasa y la salsa del chashu se mezclan bien con el arroz, abriendo el apetito. Es un plato contundente y satisfactorio.

Un donburi de pollo frito crujiente cubierto con una salsa espesa. El suave sabor de la salsa combina bien con el pollo frito y el arroz, haciendo que sea fácil de comer.

Un menú fijo de pollo Nanban con pollo frito bañado en salsa agridulce y abundante salsa tártara casera. El pollo jugoso y la rica salsa tártara combinan perfectamente con el arroz.

Un menú fijo de cerdo salteado en una salsa especial de jengibre, que te abre el apetito. El aroma del jengibre y el sabor agridulce estimulan el apetito, y puedes comer mucho arroz. Es un plato contundente, recomendado para cuando tienes mucha hambre.

Un menú fijo de tatsu de caballa frito cubierto con una salsa espesa de miso y verduras aromáticas. La dulzura de la caballa, la riqueza de la salsa de miso y el aroma de las verduras se armonizan a la perfección. Combina perfectamente con el arroz.

Un menú fijo económico que se ofrece diariamente. Incluye un plato principal, arroz y sopa de miso, y puedes disfrutar de diferentes sabores cada día. Es un plato perfecto para el almuerzo entre semana.

Un gelato de leche rico y cremoso, hecho con castañas en almíbar. El dulce sabor de las castañas y la riqueza de la leche llenan la boca, con trozos de castaña que añaden textura. Especialmente recomendado de otoño a invierno.

Un gelato clásico de leche de vainilla. Hecho con vainilla de primera calidad, disfruta de la rica cremosidad de la leche y el rico aroma de la vainilla. Un sabor simple pero profundo, que gusta a todos.

Un gelato para adultos hecho con generoso Junmai Ginjo "Hakurakusei". Con un delicado aroma a sake y un dulzor elegante, tiene un contenido alcohólico bajo pero conserva el sabor original del sake. Recomendado como postre o para ocasiones especiales.

Un gelato elaborado con caramelo tostado. El equilibrio perfecto entre el ligero amargor del caramelo y su rico dulzor crea un sabor profundo para adultos. Combina maravillosamente con café y té.

Un auténtico gelato de matcha hecho con generoso té Ichiban de la prefectura de Kioto. El amargor profundo y el rico aroma característicos del matcha llenan la boca, con un equilibrio perfecto con el dulzor elegante. Una delicia para los amantes de los dulces japoneses.

Un gelato con el aroma fragante del té hojicha tostado y un sabor limpio. El aroma calmante del té hojicha reconforta el alma. Perfecto como postre o para momentos de relajación.

Un gelato con sabor a sopa de maíz cremosa y rica, hecho con generoso maíz dulce de Hokkaido. Tiene un dulzor cremoso y suave, como si estuvieras comiendo una sopa fría. Recomendado para quienes buscan probar sabores inusuales.

Un gelato popular entre niños y adultos, que combina leche de plátano rica y chocolate. El dulzor natural del plátano y el ligero amargor del chocolate se combinan a la perfección, creando un sabor cremoso y satisfactorio.

Un gelato que combina el refrescante sabor de la menta de origen japonés con el chocolate. La frescura de la menta y el dulzor del chocolate se combinan a la perfección, dejando un regusto limpio. Una delicia para los amantes de la menta con chocolate.

Un bizcocho chiffon casero con una textura esponjosa y ligera. Con poco dulzor, el delicado sabor del huevo llena la boca. Disfrútalo con nata montada y café o té.

Un postre de tarta de manzana caliente con helado frío. La textura crujiente de la tarta, la dulzura agridulce de la manzana y la suavidad del helado se combinan a la perfección. Un plato que permite disfrutar del contraste frío-caliente.

Un gâteau au chocolat rico, denso y que se derrite en la boca. Disfruta del rico aroma del cacao y su profundo sabor, que combina perfectamente con café y vino tinto. Una delicia para los amantes del chocolate.

Un cheesecake suave y cremoso. El rico sabor del queso y la acidez equilibrada crean un sabor que no cansa. Combina perfectamente con café, té y frutas.

Un set económico que te permite combinar libremente tu pastel y bebida preferidos. Ideal para postres después de comer o para la hora del café. Añade helado de vainilla para disfrutar de un momento aún más lujoso.