Benihana Paris
Benihana Paris
Benihana Paris
4.6
WHISKIES
POR EL MUNDO - 4cl
BOURBON BUFFALO TRACE
BOURBON BUFFALO TRACE
Caramelo, vainilla, especiado, amaderado, rico caramel, vanilla, spicy, oaky, rich
Bourbon americano clásico con notas ricas de caramelo y vainilla. Textura redonda y amaderada. Para degustar solo o con hielo.
€16
≈ $19.00BOURBON MAKER'S MARK
BOURBON MAKER'S MARK
Dulce, cremoso, vainilla, caramelo, redondo sweet, creamy, vanilla, caramel, round
Bourbon de Kentucky renombrado por su suavidad, utilizando trigo rojo de invierno. Aromas de vainilla y caramelo con una textura cremosa.
€21
≈ $24.00BOURBON WOODFORD RESERVE
BOURBON WOODFORD RESERVE
Caramelo, vainilla, especiado, rico, madera caramel, vanilla, spicy, rich
Bourbon premium de Kentucky, complejo y equilibrado. Ofrece notas profundas de frutos secos, cacao y especias dulces.
€21
≈ $24.00MONKEY SHOULDER
MONKEY SHOULDER
Miel, especias, seco Honey, spices, dry
Blended Malt Scotch Whisky untuoso y malteado. Dominado por aromas de vainilla, miel y especias dulces. Ideal en cóctel o solo.
€16
≈ $19.00BALVENIE 12 AÑOS
BALVENIE 12 ANS
Miel, vainilla, especias, frutas, dulce Honey, vanilla, spices, fruits, sweet
Single Malt Scotch Whisky envejecido en barricas de bourbon y jerez. Caracterizado por su dulzura melosa y sus notas afrutadas.
€24
≈ $28.00GLENFIDDICH 12 AÑOS
GLENFIDDICH 12 ANS
Afrutado, floral, ligero, equilibrado, dulce fruity, herbal, light, balanced, sweet
Single Malt emblemático del Speyside, fresco y afrutado. Notas características de pera y roble sutil. Un gran clásico accesible.
€22
≈ $25.00LAPHROAIG 10 AÑOS
LAPHROAIG 10 ANS
Turbado, ahumado, yodado, intenso, seco Peaty, smoky, iodized, intense, dry
Single Malt de Islay potente y medicinal. Muy turbado con notas marinas y de algas. Para los amantes de whiskies ahumados intensos.
€27
≈ $31.00LAGAVULIN 16 AÑOS
LAGAVULIN 16 ANS
Turba especiada, ahumado, yodado, intenso Spicy, smoky, iodized, intense peaty
Single Malt de Islay rico y profundo, envejecido 16 años. Combina una intensa humareda de turba con una dulzura rica y seca.
€32
≈ $37.00ABERLOUR 10 AÑOS
ABERLOUR 10 ANS
Turbado, especiado, ahumado, seco Peaty, smoky, spicy, robust, rich
Single Malt del Speyside envejecido en barricas de jerez y bourbon. Equilibrado con notas de frutos de otoño y especias.
€22
≈ $25.00WHISKY REDBREAST 10 AÑOS
WHISKEY REDBREAST 10 ANS
Afrutado, especiado, rico, dulce, amaderado fruity, spicy, rich, sweet, oaky
Single Pot Still Irish Whiskey. Textura cremosa con sabores complejos de frutas y especias. Un whisky irlandés muy apreciado.
€32
≈ $37.00WHISKEY BULLEIT RYE
WHISKEY BULLEIT RYE
Afrutado, especiado, rico, dulce, amaderado fruity, spicy, rich, sweet, oaky
Rye Whiskey americano con alto contenido de centeno. Perfil especiado y seco con notas de frutos secos. Excelente en cócteles como el Manhattan.
€18
≈ $21.00VINOS BLANCOS
75cl
2024 Sancerre AOP
2024 Sancerre AOP
Terres de Maimbray, Domaine Pascal et Nicolas Reverdy Vivo, notas florales y cítricas. Lively, floral and citrus notes.
Vino blanco seco del Loira procedente de la Sauvignon Blanc. Muy aromático, fresco y mineral con notas cítricas. Acompaña bien los quesos de cabra.
€50
≈ $58.002023 Pouilly-Fumé AOP
2023 Pouilly-Fumé AOP
Domaine Serge Dagueneau & Filles Tensado, cincelado y mineral. Straight, chiseled and mineral.
Vino blanco del Loira con carácter ahumado típico ('piedra de fusil'). Seco, vivo y elegante. Ideal con mariscos o pescados ahumados.
€70
≈ $81.00VINOS ROSADOS
75cl
2023 Côtes de Provence AOP - Whispering Angel
2024 Côtes de Provence AOP - Whispering Angel
Caves d'Esclans, Sacha Lichine Rico y elegante notas de cítricos y frutos rojos. Rich and elegant notes of citrus and red fruits.
Rosado de Provenza famoso, pálido y delicado. Notas de frutos rojos frescos y cítricos. Muy refrescante y elegante.
€60
≈ $70.002024 Côtes de Provence AOP - Minuty Rosé et Or
2024 Côtes de Provence AOP - Minuty Rosé et Or
Pálido, fresco, notas muy intensas de cítricos y flores blancas. Pale, fresh, very intense notes of citrus and white flowers.
Cuvée prestige de Minuty. Un rosado gastronómico con aromas intensos de pomelo y melocotón blanco.
€70
≈ $81.002024 Côtes de Provence AOP - Minuty 281
2024 Côtes de Provence AOP - Minuty 281
Fresco, amplio y delicado, notas de frutas exóticas y frutas de pulpa blanca. Fresh, ample and delicate, notes of exotic fruits and white-fleshed fruits.
Rosado de excepción con una botella azul icónica. Intenso y complejo, marcado por notas yodadas y de frutas exóticas.
€130
≈ $151.00GINEBRA
4cl
YU LEAFLET
YU LEAFLET
Té, herbáceo, floral, fresco, ligero Tea, herbaceous, floral, fresh, light
Ginebra francesa inspirada en Japón, infusionada con yuzu y pimienta de Sichuan. Fresca y muy aromática.
€17
≈ $20.00SUNTORY ROKU GIN
SUNTORY ROKU GIN
Yuzu, floral, especias, limón, fresco Yuzu, floral, spices, lemon, fresh
Ginebra artesanal japonesa elaborada con 6 botánicos japoneses (flor de cerezo, té verde, yuzu, etc.). Equilibrada y floral.
€20
≈ $23.00NIKKA GIN
NIKKA GIN
Cítricos, especias, floral, equilibrado, fresco citrus, spices, floral, balanced, fresh
Ginebra japonesa destilada en alambique Coffey. Base de cebada malteada y maíz, aromatizada con cítricos japoneses (yuzu, kabosu). Textura sedosa.
€24
≈ $28.00BEBIDAS CALIENTES
MATCHA KAGOSHIMA
MATCHA KAGOSHIMA
Matcha de la isla de Kyushu, preparado por el Maestro Takashi Matcha from the island of Kyushu, prepared by Master Takashi
Polvo de té verde japonés finamente molido, batido con agua caliente. Sabor umami rico y vegetal, color verde esmeralda.
€12
≈ $14.00SAKE
SAKÉ MIO ESPUMOSO
SAKÉ MIO PÉTILLANT
30cl Naturalmente dulce y finamente espumoso Naturally sweet and delicately sparkling
Sake espumoso moderno, ligero en alcohol y dulce. Burbujas finas, sabores afrutados y refrescantes. Ideal como aperitivo.
€19
≈ $22.00TOSA SHUZO
TOSA SHUZO
Sparkling Saké John | Alc.15% Afrutado y ligero, con una efervescencia marcada y aromas sutiles de arroz y frutas.
Sake espumoso elaborado según el método tradicional. Vibrante y elegante con una bella complejidad aromática.
€28~
KUHEIJI 50 EAU DU DÉSIR
KUHEIJI 50 EAU DU DÉSIR
Junmai Daiginjo | Alc.16% Sake de alta gama de estilo Junmai Daiginjo, ofreciendo aromas florales y afrutados con un final largo y delicado.
Sake Junmai Daiginjo muy refinado. Textura sedosa, aromas de frutas exóticas y pomelo. Un gran cru de sake.
€29~
KUHEIJI 50 SAUVAGE
KUHEIJI 50 SAUVAGE
Junmai Daiginjo Omachi | Alc.16% Un Junmai Daiginjo con uso del arroz Omachi, ofreciendo una riqueza salvaje y notas más robustas y terrosas.
Sake elaborado con la variedad de arroz ancestral Omachi. Más cuerpo y carácter, con notas minerales y herbáceas.
€29~
ZAKU GEN NO TOMO
ZAKU GEN NO TOMO
Junmai 60 Shimizu Seizaburo Shoten | Alc.15% Un sake Junmai con un sabor rico y una textura sedosa, bien equilibrado entre acidez y dulzura.
Sake artesanal de la prefectura de Mie. Perfil aromático neto y preciso, recordando al melón y la manzana verde.
€23~
SAKÉ KAROYAKA SHIKURIN
SAKÉ KAROYAKA SHIKURIN
Junmai Daiginjo | Alc.15% Un sake elegante, con aromas de frutas maduras y una textura sedosa y fluida.
Sake Junmai Daiginjo accesible y ligero. Boca aérea, final limpio. Perfecto para descubrir el sake premium.
€12~
BEBIDAS FRÍAS
CASTALIE 75cl
CASTALIE 75cl
sin gas o espumoso still or sparkling
Agua microfiltrada servida en botella. Pura y ecológica.
€5~
ABATILLES 70cl
ABATILLES 70cl
sin gas still
Agua mineral natural de la Cuenca de Arcachon. Muy baja mineralización, suave y ligera.
€8
≈ $9.00ABATILLES 70cl
ABATILLES 70cl
espumoso sparkling
Versión carbonatada del agua de Abatilles. Burbujas finas y digestivas.
€8
≈ $9.00CHÂTELDON 70cl
CHÂTELDON 70cl
espumoso sparkling
Agua mineral naturalmente carbonatada conocida como el agua del Rey Luis XIV. Burbujas muy finas, sabor rico en minerales.
€9
≈ $10.00BADOIT ROJO 33cl
BADOIT ROUGE 33cl
Agua mineral intensamente carbonatada. Burbujas fuertes y sabor distintivo.
€6
≈ $7.00Información del Restaurante
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