menufans

Běi tóu yóu yú guāng fù diàn

北投魷魚 光復店
★ 4.1 (1,031) $Budget

Clases de arroz

Arroz con cerdo estofado de marca dorada
金牌魯肉飯
Arroz con cerdo estofado (Lu Rou Fan) es un clásico taiwanés que presenta carne picada de cerdo estofada en una sabrosa marinada a base de salsa de soja, servida sobre arroz blanco al vapor. El cerdo es graso y sabroso. Mezclar bien antes de comer.
TWD40~ ≈ €1.00
Arroz blanco
白飯
Arroz blanco simple al vapor. Suave y esponjoso, servido como acompañamiento para otros platos.
TWD25~ ≈ €1.00
Huevo de pato estofado
魯鴨蛋
Un huevo de pato duro cocido estofado en salsa de soja. La clara de huevo es firme y masticable, mientras que la yema es rica y cremosa.
TWD20 ≈ €1.00
Una cucharada de salsa de cerdo estofado
一瓢魯肉
Una porción extra de la salsa de cerdo estofado de la casa. Sabrosa y salada, perfecta para añadir más sabor al arroz o a los fideos.
TWD20 ≈ €1.00

Verduras de temporada

Verduras hervidas
燙青菜
Verduras verdes de temporada blanqueadas en agua hirviendo. Servidas con un aderezo ligero o salsa de ajo. Crujientes y frescas.
TWD50 ≈ €1.00
Sopa de verduras
青菜湯
Una sopa simple y clara hecha con verduras frescas de temporada. Ligera y refrescante.
TWD50 ≈ €1.00

Clases mezcladas secas

※Los ramen, fideos de aceite, fideos de arroz, fideos finos, etc., cuestan 20 € adicionales si se pide tamaño grande※

Ramen seco de wontons de camarones
鮮蝦扁食乾拉麵
Fideos ramen secos cubiertos con wontons de camarones frescos. Servidos sin sopa, mezclados con una sabrosa salsa. Los wontons son regordetes con relleno de camarones.
TWD110~ ≈ €3.00
Wontons de camarones en aceite blanco
鮮蝦白油抄手
Wontons de camarones servidos secos en una sabrosa salsa a base de aceite. Envoltura suave y relleno jugoso de camarones. 'Aceite blanco' implica un condimento no picante o ligeramente sabroso en comparación con el aceite de chile rojo.
TWD90~ ≈ €2.00
Ramen seco especial
特製乾拉麵
Fideos ramen secos especiales mezclados con salsa de la casa. Los fideos son masticables y absorben los sabores sabrosos.
TWD60~ ≈ €2.00
Fideos de aceite secos especiales
特製乾油麵
Fideos de aceite amarillos servidos secos con salsa. Textura suave con un sabor salado clásico.
TWD60~ ≈ €2.00
Fideos de arroz secos especiales
特製乾米粉
Fideos de arroz vermicelli servidos secos. Los fideos finos se mezclan con salsa e ingredientes.
TWD60~ ≈ €2.00
Fideos finos secos especiales
特製乾冬粉
Fideos finos (hilos de frijol mungo) servidos secos. Transparentes, masticables y ligeros.
TWD60~ ≈ €2.00

Clases de caldo

Fideos 'Abuelo' estilo antiguo de Beitou
古早味北投阿公麵
Cerdo de levadura roja, potaje de calamar, wontons fritos, bolas de taro
Un tradicional plato de fideos 'Abuelo' de Beitou. Cargado con ingredientes que incluyen cerdo rojo de levadura, potaje de calamar, wontons fritos y bolas de taro. Un tazón rico y abundante con texturas variadas.
TWD195~ ≈ €5.00
Wontons de camarones
鮮蝦扁食
Sopa de wontons de camarones. Se puede pedir solo sopa o con fideos. El caldo es claro y sabroso.
TWD100~ ≈ €3.00
Costillas de cerdo estofadas con cebolleta
蔥燒排骨
Costillas de cerdo estofadas con cebolletas en caldo. La carne está tierna y la sopa es aromática.
TWD85~ ≈ €2.00
Costillas de cerdo con melón amargo
苦瓜排骨
Sopa con costillas de cerdo y melón amargo. El caldo tiene un ligero amargor característico que es refrescante y se considera saludable.
TWD80~ ≈ €2.00
Costillas de cerdo con rábano
蘿蔔排骨
Sopa con costillas de cerdo y rábano blanco. El rábano hace que el caldo sea naturalmente dulce y sabroso.
TWD80~ ≈ €2.00
Caldo de cocción lenta
慢熬高湯
Fideos servidos en un caldo simple de cocción lenta. Sabor limpio y puro.
TWD55~ ≈ €2.00
Ramen seco picante con wontons
麻辣抄手乾拉麵
Fideos ramen secos con wontons picantes. Servidos sin sopa, mezclados con una salsa picante.
TWD110~ ≈ €3.00

Clases de sopas espesas

Sopa espesa mixta de la casa
招牌綜合羹
Potaje de cerdo, calamar, sepia, galletas de pescado
Sopa espesa mixta de la casa (potaje). Contiene potaje de cerdo, calamar, sepia y galletas de pescado. La sopa es viscosa, sabrosa y ligeramente dulce.
TWD125~ ≈ €3.00
Potaje de cerdo hecho a mano
手工肉羹
Sopa de potaje de cerdo hecho a mano. La carne está tierna y cubierta de pasta, servida en un caldo espeso y sabroso.
TWD80~ ≈ €2.00
Sopa espesa de sepia fresca
鮮切魷魚羹
Sopa espesa de sepia cortada fresca. La sepia está blanqueada y tiene una textura crujiente. Servida en un caldo espeso y sabroso.
TWD90~ ≈ €2.00
Potaje de calamar cortado grueso
厚切花枝羹
Sepia cortada gruesa en sopa espesa. Los trozos de sepia son sustanciosos y satisfactoriamente masticables.
TWD85~ ≈ €2.00
Sopa espesa de galletas de pescado
北海魚酥羹
Sopa espesa de galletas de pescado. Se añaden galletas de pescado crujientes a la sopa, ofreciendo un contraste de texturas a medida que absorben lentamente el caldo.
TWD80~ ≈ €2.00

Bebidas frías

Té de roselle y ciruela
洛神酸梅湯
Té de roselle y ciruela. Una bebida tradicional de color rojo rubí que es dulce, ácida y muy refrescante.
TWD45 ≈ €1.00
Gelatina de melón de invierno y hierbas
冬瓜仙草凍
Té de melón de invierno con gelatina de hierbas. Dulce con un toque de sabor a caramelo del melón de invierno y trozos de gelatina refrescante.
TWD45 ≈ €1.00
Refresco de Ramune
彈珠汽水
Refresco de Ramune. Una bebida carbonatada sellada con una canica. Burbujeante y dulce.
TWD45 ≈ €1.00

Acompañamientos dorados de la casa

Cerdo rojo de levadura frito de la casa
招牌炸紅糟肉
Cerdo rojo de levadura de la casa. Cerdo marinado en heces de levadura roja y frito. Sabroso y aromático con un color rojo distintivo. Elija entre carne magra o panceta.
TWD100~ ≈ €3.00
Intestinos grandes crujientes
脆皮大腸
Intestinos grandes crujientes fritos. El exterior es crujiente mientras que el interior permanece masticable y graso. Servido con condimento o salsa.
TWD165 ≈ €5.00
Calamar fresco mezclado de la casa
招牌拌鮮魷
Calamar fresco blanqueado y mezclado con un aderezo sabroso. El calamar está tierno y fresco.
TWD165 ≈ €5.00
Wontons fritos dorados
黃金炸扁食
Wontons fritos dorados. Fritos hasta quedar crujientes. La envoltura es crujiente y el relleno es sabroso.
TWD100 ≈ €3.00
Tofu frito dorado
金黃炸豆腐
Tofu frito dorado. Cubos de tofu fritos hasta tener una piel crujiente y un interior suave. Servido con salsa.
TWD55 ≈ €2.00

Paquete especial de venta al por mayor

Salsa de cerdo estofado de marca dorada
金牌魯肉汁
Salsa de cerdo estofado de la casa empaquetada para cocinar en casa.
TWD120~ ≈ €3.00
Potaje de cerdo hecho a mano
手工肉羹
Potaje de cerdo hecho a mano empaquetado para cocinar en casa.
TWD120~ ≈ €3.00
Potaje de calamar cortado grueso
厚切花枝羹
Sepia empaquetada para cocinar en casa.
TWD140~ ≈ €4.00
Wontons de camarones
鮮蝦扁食
Caja de wontons de camarones frescos para cocinar en casa.
TWD130~ ≈ €4.00
Galletas de pescado del Mar del Norte
北海魚酥
Galletas de pescado empaquetadas para picar o cocinar.
TWD140~ ≈ €4.00
Salsa picante premium
極品麻辣醬
Tarro de salsa picante premium.
TWD220~ ≈ €6.00
Salsa de chile fresco cortado
鮮切辣椒醬
Tarro de salsa de chile fresco.
TWD190~ ≈ €5.00

Clases picantes

Wontons de camarones en aceite rojo picante
鮮蝦紅油抄手
Wontons de camarones servidos en una salsa picante de aceite de chile rojo. Los wontons son sabrosos y la salsa tiene un gran impacto.
TWD90~ ≈ €2.00
Ramen picante
麻辣拉麵
Fideos ramen servidos en caldo picante. Sabroso y ardiente.
TWD65~ ≈ €2.00
Comida completa picante
麻辣全餐
Una comida completa picante que presenta una variedad de ingredientes en caldo picante. Se puede pedir solo sopa o con fideos.
TWD215~ ≈ €6.00
Tofu estofado picante
麻辣臭豆腐
Tofu apestoso servido en caldo picante. El tofu absorbe la sopa picante y tiene un aroma y sabor únicos y penetrantes.
TWD100~ ≈ €3.00
Sangre de pato picante
麻辣鴨血
Sangre de pato en caldo picante. La sangre de pato tiene una textura suave y gelatinosa y absorbe la sopa picante.
TWD100~ ≈ €3.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

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