Běi tóu yóu yú guāng fù diàn

Arroz con cerdo estofado (Lu Rou Fan) es un clásico taiwanés que presenta carne picada de cerdo estofada en una sabrosa marinada a base de salsa de soja, servida sobre arroz blanco al vapor. El cerdo es graso y sabroso. Mezclar bien antes de comer.

Arroz blanco simple al vapor. Suave y esponjoso, servido como acompañamiento para otros platos.

Un huevo de pato duro cocido estofado en salsa de soja. La clara de huevo es firme y masticable, mientras que la yema es rica y cremosa.

Una porción extra de la salsa de cerdo estofado de la casa. Sabrosa y salada, perfecta para añadir más sabor al arroz o a los fideos.

Verduras verdes de temporada blanqueadas en agua hirviendo. Servidas con un aderezo ligero o salsa de ajo. Crujientes y frescas.

Una sopa simple y clara hecha con verduras frescas de temporada. Ligera y refrescante.

Fideos ramen secos cubiertos con wontons de camarones frescos. Servidos sin sopa, mezclados con una sabrosa salsa. Los wontons son regordetes con relleno de camarones.

Wontons de camarones servidos secos en una sabrosa salsa a base de aceite. Envoltura suave y relleno jugoso de camarones. 'Aceite blanco' implica un condimento no picante o ligeramente sabroso en comparación con el aceite de chile rojo.

Fideos ramen secos especiales mezclados con salsa de la casa. Los fideos son masticables y absorben los sabores sabrosos.

Fideos de aceite amarillos servidos secos con salsa. Textura suave con un sabor salado clásico.

Fideos de arroz vermicelli servidos secos. Los fideos finos se mezclan con salsa e ingredientes.

Fideos finos (hilos de frijol mungo) servidos secos. Transparentes, masticables y ligeros.

Un tradicional plato de fideos 'Abuelo' de Beitou. Cargado con ingredientes que incluyen cerdo rojo de levadura, potaje de calamar, wontons fritos y bolas de taro. Un tazón rico y abundante con texturas variadas.

Sopa de wontons de camarones. Se puede pedir solo sopa o con fideos. El caldo es claro y sabroso.

Costillas de cerdo estofadas con cebolletas en caldo. La carne está tierna y la sopa es aromática.

Sopa con costillas de cerdo y melón amargo. El caldo tiene un ligero amargor característico que es refrescante y se considera saludable.

Sopa con costillas de cerdo y rábano blanco. El rábano hace que el caldo sea naturalmente dulce y sabroso.

Fideos servidos en un caldo simple de cocción lenta. Sabor limpio y puro.

Fideos ramen secos con wontons picantes. Servidos sin sopa, mezclados con una salsa picante.

Sopa espesa mixta de la casa (potaje). Contiene potaje de cerdo, calamar, sepia y galletas de pescado. La sopa es viscosa, sabrosa y ligeramente dulce.

Sopa de potaje de cerdo hecho a mano. La carne está tierna y cubierta de pasta, servida en un caldo espeso y sabroso.

Sopa espesa de sepia cortada fresca. La sepia está blanqueada y tiene una textura crujiente. Servida en un caldo espeso y sabroso.

Sepia cortada gruesa en sopa espesa. Los trozos de sepia son sustanciosos y satisfactoriamente masticables.

Sopa espesa de galletas de pescado. Se añaden galletas de pescado crujientes a la sopa, ofreciendo un contraste de texturas a medida que absorben lentamente el caldo.

Té de roselle y ciruela. Una bebida tradicional de color rojo rubí que es dulce, ácida y muy refrescante.

Té de melón de invierno con gelatina de hierbas. Dulce con un toque de sabor a caramelo del melón de invierno y trozos de gelatina refrescante.

Refresco de Ramune. Una bebida carbonatada sellada con una canica. Burbujeante y dulce.

Cerdo rojo de levadura de la casa. Cerdo marinado en heces de levadura roja y frito. Sabroso y aromático con un color rojo distintivo. Elija entre carne magra o panceta.

Intestinos grandes crujientes fritos. El exterior es crujiente mientras que el interior permanece masticable y graso. Servido con condimento o salsa.

Calamar fresco blanqueado y mezclado con un aderezo sabroso. El calamar está tierno y fresco.

Wontons fritos dorados. Fritos hasta quedar crujientes. La envoltura es crujiente y el relleno es sabroso.

Tofu frito dorado. Cubos de tofu fritos hasta tener una piel crujiente y un interior suave. Servido con salsa.

Salsa de cerdo estofado de la casa empaquetada para cocinar en casa.

Potaje de cerdo hecho a mano empaquetado para cocinar en casa.

Sepia empaquetada para cocinar en casa.

Caja de wontons de camarones frescos para cocinar en casa.

Galletas de pescado empaquetadas para picar o cocinar.

Tarro de salsa picante premium.

Tarro de salsa de chile fresco.

Wontons de camarones servidos en una salsa picante de aceite de chile rojo. Los wontons son sabrosos y la salsa tiene un gran impacto.

Fideos ramen servidos en caldo picante. Sabroso y ardiente.

Una comida completa picante que presenta una variedad de ingredientes en caldo picante. Se puede pedir solo sopa o con fideos.

Tofu apestoso servido en caldo picante. El tofu absorbe la sopa picante y tiene un aroma y sabor únicos y penetrantes.

Sangre de pato en caldo picante. La sangre de pato tiene una textura suave y gelatinosa y absorbe la sopa picante.