بيتوه يويو غوانغفو ديان

Name: بيتوه يويو غوانغفو ديان
Address: تايبيه
Price range: TWD20 - TWD220

北投魷魚光復店

★ 4.1 (1,031) $Budget

أنواع الأرز

أرز باللحم المطهو الذهبي

金牌魯肉飯

أرز باللحم المطهو (Lu Rou Fan) هو طبق تايواني كلاسيكي يتميز بلحم الخنزير المفروم المطهو في تتبيلة مالحة أساسها صلصة الصويا، يقدم فوق أرز أبيض مطهو على البخار. اللحم دهني ولذيذ. اخلط جيدًا قبل الأكل.

TWD40~ ≈ $1.00

أرز أبيض

白飯

أرز أبيض بسيط مطهو على البخار. ناعم ورقيق، يقدم كطبق أساسي لمرافقة الأطباق الأخرى.

TWD25~ ≈ $1.00

بيضة بط مقلية

魯鴨蛋

بيضة بط مسلوقة جيدًا ومطهوة في صلصة الصويا. بياض البيض صلب ومطاطي، بينما الصفار غني وكريمي.

TWD20 ≈ $1.00

ملعقة لحم مطهو

一瓢魯肉

ملعقة إضافية من صلصة اللحم المطهو المميزة. مالحة ولذيذة، مثالية لإضافة المزيد من النكهة للأرز أو النودلز.

TWD20 ≈ $1.00

خضروات موسمية

خضروات مسلوقة

燙青菜

خضروات خضراء موسمية مسلوقة في ماء مغلي. تقدم مع صلصة خفيفة أو صلصة ثوم. مقرمشة وطازجة.

TWD50 ≈ $2.00

حساء خضروات

青菜湯

حساء بسيط وشفاف مصنوع من خضروات موسمية طازجة. خفيف ومنعش.

TWD50 ≈ $2.00

أنواع جافة مقلوبة

※ زيادة حجم الرامن، الزيت، الشعيرية، الشعيرية الزجاجية بـ 20 يوان إضافية ※

نودلز رامن جافة بفطائر روبيان

鮮蝦扁食乾拉麵

نودلز الرامن الجافة مغطاة بفطائر الروبيان الطازجة. تقدم بدون حساء، مقلوبة في صلصة مالحة. الفطائر ممتلئة بحشوة الروبيان.

TWD110~ ≈ $4.00

فطائر روبيان في صلصة زيت أبيض

鮮蝦白油抄手

فطائر الروبيان تقدم جافة في صلصة زيت مالحة. غلاف ناعم وحشوة روبيان عصارية. 'زيت أبيض' يعني توابل غير حارة أو مالحة قليلاً مقارنة بزيت الفلفل الأحمر.

TWD90~ ≈ $3.00

نودلز رامن جافة خاصة

特製乾拉麵

نودلز رامن جافة خاصة مقلوبة في صلصة منزلية. النودلز مطاطية وتمتص النكهات المالحة.

TWD60~ ≈ $2.00

نودلز زيت جافة خاصة

特製乾油麵

نودلز زيت صفراء تقدم جافة مع صلصة. قوام ناعم مع طعم مالح كلاسيكي.

TWD60~ ≈ $2.00

شعيرية زجاجية جافة خاصة

特製乾米粉

شعيرية أرز تقدم جافة. النودلز الدقيقة مقلوبة مع الصلصة والمكونات.

TWD60~ ≈ $2.00

شعيرية زجاجية جافة خاصة

特製乾冬粉

شعيرية زجاجية (خيوط فاصوليا مونج) تقدم جافة. شفافة، مطاطية، وخفيفة.

TWD60~ ≈ $2.00

أنواع المرق

نودلز جد بيتوه القديمة

古早味北投阿公麵

لحم خنزير بالخميرة الحمراء، حساء حبار، فطائر مقلية، كرات قلقاس

حساء نودلز تقليدي 'لجد' من بيتوه. محمل بالإضافات بما في ذلك لحم الخنزير بالخميرة الحمراء، حساء الحبار، فطائر مقلية، وكرات القلقاس. وعاء غني ودسم مع قوام متنوع.

TWD195~ ≈ $6.00

فطائر روبيان

鮮蝦扁食

حساء فطائر الروبيان. يمكن طلبه كحساء فقط أو مع نودلز. المرق صافٍ ومالح.

TWD100~ ≈ $3.00

أضلاع لحم خنزير بالبصل الأخضر

蔥燒排骨

أضلاع لحم خنزير مطهوة مع البصل الأخضر في مرق. اللحم طري والمرق عطري.

TWD85~ ≈ $3.00

أضلاع لحم خنزير وخيار مر

苦瓜排骨

حساء مع أضلاع لحم الخنزير والخيار المر. المرق له مرارة خفيفة مميزة منعشة وتعتبر صحية.

TWD80~ ≈ $3.00

أضلاع لحم خنزير وفجل

蘿蔔排骨

حساء مع أضلاع لحم الخنزير والفجل الأبيض. يجعل الفجل المرق حلوًا ولذيذًا بشكل طبيعي.

TWD80~ ≈ $3.00

مرق مطبوخ ببطء

慢熬高湯

نودلز تقدم في مرق بسيط مطبوخ ببطء. طعم نظيف ونقي.

TWD55~ ≈ $2.00

نودلز الرامن الجافة الحارة مع فطائر الشوجو

麻辣抄手乾拉麵

نودلز الرامن الجافة مع فطائر حارة. تقدم بدون حساء، مقلوبة في صلصة حارة.

TWD110~ ≈ $4.00

أنواع الحساء السميك

حساء مشكل مميز

招牌綜合羹

حساء لحم الخنزير، حبار، حساء حبار، رقائق سمك

حساء سميك مشكل مميز (حساء). يحتوي على حساء لحم الخنزير، وحبار، وكلماري، ورقائق السمك. الحساء لزج، مالح، وحلو قليلاً.

TWD125~ ≈ $4.00

حساء لحم الخنزير المصنوع يدويًا

手工肉羹

حساء لحم الخنزير المصنوع يدويًا. اللحم طري ومغطى بمعجون، يقدم في مرق سميك ولذيذ.

TWD80~ ≈ $3.00

حساء حبار طازج

鮮切魷魚羹

حساء حبار سميك مقطع طازج. قطع الحبار مسلوقة ولها قوام مقرمش. تقدم في مرق سميك ولذيذ.

TWD90~ ≈ $3.00

حساء حبار سميك

厚切花枝羹

حبار سميك مقطع في حساء سميك. قطع الحبار كبيرة ومشبعة ومطاطية بشكل مُرضٍ.

TWD85~ ≈ $3.00

حساء رقائق سمك بحر الشمال

北海魚酥羹

حساء رقائق السمك السميك. تضاف رقائق السمك المقرمشة إلى الحساء، مما يوفر تباينًا في القوام حيث تمتص المرق ببطء.

TWD80~ ≈ $3.00

مشروبات باردة

شاي الكركديه والبرقوق

洛神酸梅湯

عصير الكركديه والبرقوق. مشروب تقليدي بلون أحمر ياقوتي حلو، منعش جدًا.

TWD45 ≈ $1.00

جيلي البطيخ الشتوي والأعشاب

冬瓜仙草凍

شاي البطيخ الشتوي مع جيلي الأعشاب. حلو مع لمسة من نكهة الكراميل من البطيخ الشتوي، وقطع الجيلي المنعشة.

TWD45 ≈ $1.00

صودا راموني

彈珠汽水

صودا راموني. مشروب غازي ناعم مختوم بكرة زجاجية. فوار وحلو.

TWD45 ≈ $1.00

أطباق جانبية ذهبية

لحم خنزير مقلي بالخميرة الحمراء المميز

招牌炸紅糟肉

لحم خنزير محمر بالخميرة الحمراء المميز. لحم خنزير متبل بالخميرة الحمراء ومقلي. مالح وعطري بلون أحمر مميز. اختر بين اللحم الخالي من الدهون أو بطن الخنزير.

TWD100~ ≈ $3.00

أمعاء كبيرة مقرمشة

脆皮大腸

أمعاء كبيرة مقرمشة مقلية. الجزء الخارجي مقرمش بينما يبقى الجزء الداخلي مطاطيًا ودهنيًا. تقدم مع توابل أو صلصة.

TWD165 ≈ $5.00

حبار طازج مقلب

招牌拌鮮魷

حبار طازج مسلوق ومقلب في صلصة مالحة. الحبار طري وطازج.

TWD165 ≈ $5.00

فطائر مقلية ذهبية

黃金炸扁食

فطائر مقلية ذهبية. مقلية حتى تصبح مقرمشة. الغلاف مقرمش والحشوة مالحة.