menufans

Běidà Háng Xiǎolóngbāo

北大行小籠包
4.3 (1,402) $$Moderate

Fideos

Fideos de pollo al vapor
元盅雞麵
Sopa de pollo estofada con fideos, sopa clara y dorada, pollo tierno y jugoso. De sabor ligero y fresco, es un plato de fideos clásico y saludable.
TWD200 ≈ €6.00
Fideos finos de pollo al vapor
元盅雞細粉
Base de sopa de pollo estofada igual que los fideos de pollo al vapor, acompañada de fideos finos y resbaladizos, que absorben la esencia de la deliciosa sopa de pollo.
TWD200 ≈ €6.00
Sopa de ternera al vapor
元盅牛肉麵
Sopa de ternera estofada con fideos, sopa clara y dulce, no grasosa, permite saborear el jugo original de la ternera, la ternera está tierna y bien cocida.
TWD200 ≈ €6.00
Fideos finos de ternera al vapor
元盅牛肉細粉
Sopa de ternera estofada con fideos finos, de sabor fresco, adecuada para comensales que prefieren una dieta ligera.
TWD200 ≈ €6.00
Sopa de ternera estofada al estilo de Sichuan con fideos
川味牛肉麵
Sopa de ternera estofada con fideos, con el picante característico de Sichuan y el ligero adormecimiento de la pimienta de Sichuan, de sabor rico y apetitoso.
TWD200 ≈ €6.00
Fideos finos de ternera estofada al estilo de Sichuan
川味牛肉細粉
Base de sopa de ternera estofada picante y rica al estilo de Sichuan, acompañada de fideos finos y resbaladizos.
TWD200 ≈ €6.00
Sopa de ternera estofada al estilo de Sichuan con fideos
川味牛肉湯麵
Solo base de sopa de ternera estofada al estilo de Sichuan y fideos, sin trozos grandes de ternera. Adecuado para clientes que desean probar la sopa picante pero no quieren carne.
TWD130 ≈ €4.00
Tofu frito con fideos finos
油豆腐細粉
Snack de estilo Jiangnan, sopa ligera con tofu frito y fideos finos, generalmente acompañado de tiras de tortilla o rollitos de carne, de textura rica.
TWD130 ≈ €4.00
Fideos de wonton de gambas
蝦餛飩麵
Wonton con relleno de gambas frescas en sopa de fideos, sopa fresca, wonton de piel fina y relleno abundante.
TWD150 ≈ €4.00
Fideos de wonton de carne y verduras
菜肉餛飩麵
Sopa de fideos con wonton grande de carne y verduras, cuyo relleno suele ser cebolla china picada y cerdo, con un aroma vegetal único.
TWD120 ≈ €3.00
Fideos con salsa de frijol frito
炸醬麵
Fideos secos mezclados, cubiertos con salsa de frijol dulce especial, cubos de tofu seco y carne picada salteada, salados y ricos, se comen después de mezclar bien.
TWD100 ≈ €3.00
Fideos dandan (picantes)
擔擔麵(辣)
Fideos secos al estilo de Sichuan, la salsa se basa en salsa de sésamo, aceite picante y pimienta de Sichuan, de sabor picante y rico, con aroma a cacahuete y sésamo.
TWD100 ≈ €3.00
Fideos con salsa de sésamo
麻醬麵
Fideos secos mezclados a base de rica salsa de sésamo, de sabor suave y rico, es un plato de fideos tradicional clásico.
TWD100 ≈ €3.00
Fideos ardientes al estilo de Sichuan
紅油燃麵
Fideos secos especiales de Yibin, Sichuan, con mucho aceite y sin agua, se encienden al contacto con el fuego. Textura masticable, llena de sabor picante y adormecedor, la primera opción para los amantes de los sabores intensos.
TWD90 ≈ €2.00
Wonton de gambas en aceite rojo
蝦肉紅油抄手
Wonton de gambas frescas con salsa de aceite rojo especial, la salsa suele incluir aceite picante, vinagre y salsa de soja, agridulce y apetitoso.
TWD150 ≈ €4.00
Wonton de carne y verduras en aceite rojo
菜肉紅油抄手
Wonton de carne y verduras con salsa de aceite rojo, la frescura de las verduras equilibra el picante del aceite rojo.
TWD120 ≈ €3.00

Arroces

Arroz frito de huevo con cerdo desmenuzado
肉絲蛋炒飯
Cerdo desmenuzado, huevo y cebolleta salteados a fuego alto, el arroz está suelto, lleno de aroma de wok.
TWD160 ≈ €4.00
Arroz frito de huevo con gambas
蝦仁蛋炒飯
Arroz frito fresco de huevo con gambas frescas, de sabor delicioso, es un plato principal muy popular.
TWD190 ≈ €5.00
Arroz frito de huevo con cerdo salado
鹹豬肉蛋炒飯
Arroz frito salteado con cerdo salado, el cerdo salado añade un sabor y textura únicos.
TWD170 ≈ €5.00

Sopas

Sopa de pollo al vapor
元盅雞湯
Sopa de pollo estofada para una persona, hecha con pollo de primera calidad, sopa clara y fresca, nutritiva y saludable.
TWD190 ≈ €5.00
Sopa de ternera al vapor
元盅牛肉湯
Sopa de ternera estofada para una persona, sopa clara, ternera tierna.
TWD190 ≈ €5.00
Sopa de ternera estofada al estilo de Sichuan
川味牛肉湯
Sopa de ternera estofada, sopa picante y rica, con trozos de ternera estofada y marinada.
TWD200 ≈ €6.00
Sopa de wonton de gambas
蝦餛飩湯
Wonton de gambas frescas con sopa clara, sopa ligera, adecuada para acompañar otros fideos secos.
TWD150 ≈ €4.00
Sopa de wonton de carne y verduras
菜肉餛飩湯
Sopa de wonton grande de carne y verduras, proporción adecuada de verduras y relleno de carne, sopa fresca.
TWD120 ≈ €3.00
Sopa de verduras y huevo batido
青菜蛋花湯
Sopa casera sencilla, hecha con verduras de temporada y huevo batido, de sabor ligero.
TWD100 ≈ €3.00
Sopa agripicante
酸辣湯
Sopa china clásica, espesa, agridulce y picante, con tiras de tofu, oreja de madera, tiras de brotes de bambú y huevo batido, abre el apetito y alivia la pesadez.
TWD90 ≈ €2.00

Postres

Bollo al vapor
小籠包
Famosos bollos al vapor, piel fina y relleno jugoso. Tenga cuidado al comer, ya que está caliente. Se recomienda colocar el bollo en una cuchara, morder una pequeña abertura para sorber la sopa, y luego comer con jengibre encurtido y vinagre.
TWD190 ≈ €5.00
Empanadillas al vapor de gambas
蝦肉蒸餃
Empanadillas al vapor con relleno de cerdo y gambas frescas, piel elástica y relleno fresco.
TWD240 ≈ €7.00
Empanadillas al vapor de carne y verduras
菜肉蒸餃
Empanadillas al vapor con relleno de cebolla china picada y cerdo, de sabor fresco y no graso.
TWD220 ≈ €6.00
Siu mai de gambas
蝦仁燒賣
Siu mai con una gamba entera en la parte superior, con forma de flor, relleno abundante y jugoso.
TWD250 ≈ €7.00
Bollo al vapor con huevas de cangrejo
蟹黃小包
Bollo al vapor con huevas y carne de cangrejo, sabor a marisco rico, sopa dorada.
TWD320 ≈ €9.00
Bollo al vapor con sopa
小籠湯包
Bollo al vapor especial de tamaño pequeño, con sopa especialmente abundante, generalmente se recomienda comerlo con la sopa de acompañamiento (según la preparación del restaurante).
TWD290 ≈ €8.00
Bollo de pasta de dátiles
棗泥小包
Bollo al vapor dulce, relleno de pasta de dátiles aromática y fina, piel fina y translúcida.
TWD190 ≈ €5.00
Bollo pequeño de pasta de frijol rojo
豆沙小包
Bollo al vapor dulce, relleno de pasta de frijol rojo suave y densa.
TWD160 ≈ €4.00
Bollo grande de carne fresca
鮮肉大包
2 piezas
Bollo de carne con masa de levadura tradicional, piel esponjosa y suave, relleno de carne salado y jugoso.
TWD100 ≈ €3.00
Bollo grande de carne y verduras
菜肉大包
2 piezas
Bollo de verduras con masa de levadura tradicional, relleno de verduras y cerdo.
TWD100 ≈ €3.00
Bollo grande de pasta de frijol rojo
豆沙大包
2 piezas
Bollo dulce con masa de levadura tradicional, relleno de pasta de frijol rojo.
TWD100 ≈ €3.00
Arroz de ocho tesoros (dulce)
八寶飯(甜)
Postre chino tradicional, a base de arroz glutinoso, con frijoles rojos, semillas de loto, dátiles rojos, frutas secas y otros ingredientes cocidos al vapor, textura suave, dulce y fragante.
TWD100 ≈ €3.00
Arroz de ocho tesoros (grande)
八寶飯(大)
Porción grande de arroz tradicional de ocho tesoros, adecuada para compartir.
TWD350 ≈ €10.00

Aperitivo

Brócoli al vapor
籠蒸青花菜
Brócoli (coliflor) cocido al vapor en una vaporera, conserva el sabor original y la textura crujiente de las verduras, ligero y saludable.
TWD180 ≈ €5.00
Calabaza de invierno al vapor con almejas
蒸蛤蜊絲瓜
Calabaza de invierno cocida al vapor con almejas, la calabaza de invierno absorbe la frescura de las almejas, dulce y refrescante.
TWD210 ≈ €6.00
Muslo de pollo deshuesado marinado
無骨醉雞腿
Muslo de pollo deshuesado marinado en vino Shaoxing de primera calidad, piel crujiente y carne tierna, con un rico aroma a vino, es un aperitivo frío clásico.
TWD210~ ≈ €6.00

Verduras

Verduras hervidas
燙青菜
Verduras de temporada escaldadas rápidamente, generalmente rociadas con un poco de salsa de soja o aceite de cebolleta.
TWD90 ≈ €2.00

Otros

Cerveza
啤酒
Cerveza embotellada, ideal para acompañar la comida.
TWD50 ≈ €1.00
Bebidas
飲料
Refrescos sin alcohol, como refrescos o té.
TWD40 ≈ €1.00
Aperitivos
小菜
Varios aperitivos fríos y apetitosos, como tiras de algas marinas, cubos de tofu, pepino, etc., según la disponibilidad.
TWD70 ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.3
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$$ Moderate
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