Bari

Embutido italiano tradicional de Bolonia. Es un salchichón cocido, rosado, liso y perfumado, servido en finas lonchas.

Anillas de calamar recubiertas de una masa ligera y fritas hasta que estén doradas y crujientes. Un antipasto de mar clásico.

Jamón crudo italiano curado y madurado, originario de Parma. Ofrece un sabor dulce, salado y una textura que se derrite.

Plato variado de entrantes italianos que incluye embutidos y verduras preparadas. Ideal para compartir y probar diferentes sabores.

Combinación fresca de verduras de temporada a la parrilla servida con una burrata cremosa. Una mezcla de texturas calientes y frías.

Queso fresco italiano de las Pouilles, similar a la mozzarella pero con un corazón cremoso (stracciatella). Servido fresco sobre una cama de rúcula.

Gratén de berenjenas con salsa de tomate y quesos italianos. Un plato vegetariano rico, fundente y sabroso.

Bolas de mozzarella empanadas y fritas. Crujientes por fuera y fundentes por dentro, acompañadas de salsa de tomate.

Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas frías con rúcula picante y parmesano curado. Un entrante ligero y elegante.

Degustación de quesos y embutidos italianos variados. Perfecto para el aperitivo o para compartir.

Gran ensalada mixta con sabores italianos, embutidos, queso de búfala y verduras marinadas. Fresca y abundante.

Ensalada clásica con pollo crujiente, queso curado y picatostes. Aderezada con una salsa cremosa.

La pizza más clásica, con los colores de Italia. Sencilla y sabrosa con base de tomate, queso fresco y albahaca.

Pizza popular cubierta de jamón cocido y queso sobre base de tomate. Un valor seguro apreciado por todos.

Pizza blanca (sin salsa de tomate) cubierta con una rica mezcla de cuatro quesos italianos. Cremosa y potente en sabor.

Especialidad italiana servida como pizza enrollada o bocadillo plano, relleno de embutidos y queso fresco.

Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena de jamón, quesos y tomate. Crujiente por fuera y muy tierna por dentro.

Pizza de base blanca con salmón ahumado y un toque cítrico. Una combinación de sabores dulces y ácidos.

Pizza gourmet con crema de trufa y quesos italianos. Rica en aroma, terrosa y untuosa.

Pizza de champiñones sobre base de tomate y queso. Sencilla, con sabor a bosque y sabrosa.

Pizza de carácter con filetes de anchoa salada. Intensos sabores marinos realzados por el orégano.

Creación del chef que combina jamón a las hierbas y huevo sobre una pizza de tomate y mozzarella. Golosa y completa.

Pizza de atún y cebolla. Una combinación sabrosa y mediterránea con aceitunas negras.

Variante de la Margherita que utiliza mozzarella de búfala más cremosa y pesto. Muy aromática.

La 'Cuatro Estaciones' divide la pizza en cuartos con diferentes ingredientes (verduras, jamón). Ofrece una variedad de sabores.

Arroz cremoso cocido lentamente con crema de trufa y queso fundido. Un plato lujoso y aromático.

Risotto de marisco cubierto de gambas. El arroz absorbe los sabores de los crustáceos para un sabor delicado.

Pasta larga servida con una rica salsa de carne picada y tomate. Un clásico reconfortante.

Pasta tubular con una salsa siciliana tradicional de berenjenas y tomates, terminada con ricotta salada.

Pasta gratinada al horno con una salsa rica, quesos fundidos y trozos de carne. Dorada y muy abundante.

Pasta con almejas (vongole) cocinada simplemente con ajo, aceite y perejil. Sabor yodado y elegante.

Capas de pasta, salsa de carne y bechamel, horneadas. Un plato familiar emblemático.

Bolitas de masa de patata servidas en salsa de tomate gratinada con mozzarella. Tiernas y fundentes.

Pasta servida con una salsa de tomate picante ('arrabbiata' significa 'enfadada'). Picante y estimulante.

Pasta corta recubierta de una cremosa salsa de pesto de albahaca y ricotta. Fresca y herbácea.

Pasta con verduras de temporada salteadas en aceite de oliva. Un plato colorido, vegetariano y ligero.

Pasta larga y plana servida con una rica salsa de nata y salmón ahumado. Untuosa y sabrosa.

Escalopa de ternera cubierta de berenjena, salsa de tomate y queso, luego gratinada. Un plato de carne rico al estilo parmigiana.

Fina loncha de ternera empanada y frita, servida con pasta. Crujiente y dorada, típica de Milán.

Escalopa de ternera cubierta con una cremosa salsa de nata y champiñones. Tierno y suave.

Ternera cocinada con una salsa ligera y ácida de limón. Fresco y delicado.

El postre italiano por excelencia. Capas de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone, espolvoreados con cacao.

Bollo dulce y abierto, generosamente relleno de helado y nata. Una especialidad romana golosa.

Postre de crema gelatinosa, suave y sedoso, perfumado a vainilla y cubierto con un coulis de frutas.

Mousse ligera y aireada de chocolate negro intenso. Un clásico sencillo y rico en cacao.

Copa de helado rica que combina chocolate negro y cerezas amarena confitadas. Cubierta con nata montada.

Versión helada o postre inspirado en el cóctel Spritz de Campari, con notas amargas y dulces.

Versión helada o postre inspirado en el Spritz de limón, fresco y ácido.

Dos bolas de helado a elegir entre los sabores clásicos.

Tres bolas de helado a elegir entre los sabores clásicos.

Cóctel a base de licor de bergamota. Floral, fresco y ligeramente amargo.

Cóctel aperitivo clásico, fuerte y amargo. Mezcla equilibrada de ginebra, vermut rojo y Campari.

Cóctel espumoso de Venecia. Dulce y afrutado, hecho de puré de melocotón y prosecco.

Cóctel cubano refrescante. Mezcla de ron, menta, lima y azúcar.

Cóctel aperitivo dulce-amargo. Más ligero que el Negroni gracias a la adición de agua con gas.

Variante floral del Spritz que utiliza el licor de flor de saúco St Germain en lugar del amargo tradicional.

Cóctel Spritz clásico con Campari para un amargor más pronunciado y un color rojo vivo.

Variante del Spritz de limón, sustituyendo el amargo por licor de limón dulce.

Cóctel sin alcohol afrutado y especiado, que mezcla la dulzura de la fresa y el toque picante del jengibre.

Versión sin alcohol del famoso Spritz, conservando las notas cítricas y amargas.

Versión sin alcohol del Mojito, refrescante con menta y lima.

Cerveza italiana clásica en versión sin alcohol. Notas ligeras de malta.

Cerveza de abadía belga rubia. Sabor rico, ligeramente especiado y afrutado.

Champagne prestigioso (Maison Ruinart). Burbujas finas, elegante y fresco.

Pastis de Marsella con anís. Servido diluido con agua fresca y cubitos de hielo.

Vino fortificado portugués, dulce y rico. Apreciado como aperitivo.

Amargo italiano rojo vivo servido solo sobre hielo. Sabor a hierbas y piel de naranja.

Vermut italiano, disponible en blanco (dulce) o rojo (dulce-amargo).

Cóctel aperitivo francés clásico que mezcla vino blanco y crema de cassis.

Whisky escocés blended ligero y afrutado.

Whisky americano de Tennessee, filtrado con carbón para un sabor suave y ahumado.

Whisky escocés premium, rico y untuoso con notas de miel.

Agua mineral natural sin gas.

Botella grande de agua mineral natural sin gas.

Agua mineral natural espumosa italiana.

Botella grande de agua mineral natural espumosa italiana.

Agua con gas francesa muy burbujeante.

Refresco de cola clásico.

Refresco de cola sin azúcar.

Zumo de piña.

Zumo de naranja.

Espresso clásico.

Bebida caliente infusionada, elección de tés o tisanas.