Baika-en

Name: Baika-en
Address: Shinjuku City, Wakamatsucho, 11−3 マンション若松, Tokio
Price range: ¥260 - ¥4500

★ 3.8 (341) $$Moderate 📍 Shinjuku City, Wakamatsucho, 11−3 マンション若松

Platos de fideos (con arroz, pepinillos encurtidos y pudín de almendras)

Todos los platos de fideos incluyen arroz, pepinillos encurtidos y pudín de almendras. Porción grande +210 yenes, plato individual 930 yenes.

Set de Tan Tan Men estilo taiwanés

台湾風担々麺セット

Un Tan Tan Men estilo taiwanés caracterizado por un caldo picante y rico con carne picada y aceite de chile. Tiene un aroma rico y profundo, y se puede disfrutar con arroz, pepinillos encurtidos y pudín de almendras.

¥1,190~ ≈ €7.00

Set de Tanmen Gomoku

五目タンメンセット

Un plato de fideos Tanmen ligero con cerdo, gambas y diversas verduras. El caldo, infundido con el sabor de los ingredientes, se puede disfrutar con arroz, pepinillos encurtidos y pudín de almendras.

¥1,190~ ≈ €7.00

Set de fideos salteados con salsa espesa

あんかけ焼そばセット

Un plato de fideos salteados crujientes cubiertos con una salsa espesa y abundante de carne y verduras. El sabor de la salsa se adhiere bien a los fideos, y junto con arroz, pepinillos encurtidos y pudín de almendras, ofrece un plato satisfactorio.

¥1,190~ ≈ €7.00

Set de fideos Champon

チャンポン麺セット

Un plato de fideos Nagasaki Champon caracterizado por un caldo espeso y blanquecino de cerdo, mariscos y verduras. El sabor concentrado de los productos del mar y la tierra se puede disfrutar con arroz, pepinillos encurtidos y pudín de almendras para una experiencia auténtica.

¥1,190~ ≈ €7.00

Set de Mapo Men

麻婆麺セット

Un plato de fideos chinos cubierto con Mapo Tofu picante y rico. La combinación de fideos y Mapo Tofu estimula el apetito, y junto con arroz, pepinillos encurtidos y pudín de almendras, ofrece una gran satisfacción.

¥1,190~ ≈ €7.00

Set de arroz (con sopa, pepinillos encurtidos y pudín de almendras)

Todos los platos de arroz incluyen sopa, pepinillos encurtidos y pudín de almendras. Porción grande +210 yenes.

Set de arroz frito con carne en salsa

肉あんかけ炒飯セット

Un plato de arroz frito fragante cubierto con una carne en salsa espesa. El sabor de la salsa se mezcla maravillosamente con el arroz frito, y junto con sopa, pepinillos encurtidos y pudín de almendras, ofrece una comida sustanciosa y satisfactoria.

¥1,140~ ≈ €6.00

Set de Mapo Donburi

麻婆飯セット

Un plato similar a un donburi, con Mapo Tofu picante y rico cubierto generosamente sobre arroz. La combinación del rico sabor del Mapo Tofu y el arroz es excelente, y junto con sopa, pepinillos encurtidos y pudín de almendras, disfruta de un clásico chino japonés.

¥1,140~ ≈ €6.00

Set de Gomoku Chuka Donburi

五目中華飯セット

Un plato generosamente cubierto con una mezcla de cerdo, gambas, calamares y diversas verduras salteadas y ligadas con una salsa espesa sobre arroz. Junto con sopa, pepinillos encurtidos y pudín de almendras, los sabores de los abundantes ingredientes se mezclan con el arroz, ofreciendo una comida nutritiva y recomendada.

¥1,140~ ≈ €6.00

Set de plato del día

Incluye arroz, sopa, pepinillos encurtidos y pudín de almendras. Los platos del set cambian semanalmente.

Set de plato del día

週替わり料理セット

Un set de plato del día que incluye arroz, sopa, pepinillos encurtidos y pudín de almendras. Puede elegir su plato principal preferido de los platos del día que cambian cada semana. Es un menú equilibrado y económico.

¥1,050~ ≈ €6.00

Set de 2 platos

Incluye arroz, sopa, pepinillos encurtidos y pudín de almendras. Por favor, elija 2 platos de los platos del día ①-④ (los platos son de tamaño medio). Hay 6 combinaciones: ① y ② ① y ③ ① y ④ ② y ③ ② y ④ ③ y ④

Set de 2 platos

料理2品セット

Un set económico que incluye arroz, sopa, pepinillos encurtidos y pudín de almendras, donde puede elegir 2 platos de los platos del día. Los platos seleccionados se sirven en tamaño medio, recomendado para aquellos que desean probar varios sabores.

¥1,170~ ≈ €6.00

Platos de fideos (individual)

Zhajiangmian (Fideos con salsa de miso estilo Sichuan)

ジャージャー麺 (四川風味噌かけそば)

Un plato de fideos estilo Sichuan con fideos gruesos cubiertos con una salsa de carne picada agridulce hecha con tianmianjiang. Mézclelo con verduras como pepino. Se caracteriza por la profunda riqueza del miso.

¥1,100 ≈ €6.00

Yanmen (Ramen)

柳麺 (ラーメン)

Un ramen chino básico caracterizado por un caldo ligero de salsa de soja a base de caldo de pollo y fideos finos. Su sabor simple lo hace popular entre una amplia gama de personas.

¥730 ≈ €4.00

Fideos de verduras

野菜そば

Un plato de fideos ligero y saludable con salteado de abundantes verduras como topping. Disfruta de la dulzura de las verduras y su textura crujiente.

¥950 ≈ €5.00

Pollo Ramen

鶏そば

Un plato de fideos con pollo como ingrediente principal, caracterizado por un caldo concentrado con el sabor del pollo. Es ligero pero rico, y la ternura del pollo combina perfectamente con los fideos.

¥950 ≈ €5.00

Fideos con gambas

海老そば

Un plato de fideos ligero con sabor a sal, con abundantes gambas crujientes. El sabor y la dulzura de las gambas se infunden en el caldo, ofreciendo un sabor refinado.

¥1,000 ≈ €6.00

Fideos Wantan

ワンタン麺

Un plato de fideos con abundantes wantans envueltos en una masa suave. Se caracteriza por su caldo ligero y la textura suave de los wantans, fácil de comer.

¥950 ≈ €5.00

Chashu Ramen

チャーシュー麺

Un plato de fideos con abundantes lonchas de cerdo tiernamente estofadas. El sabor de la carne se infunde en el caldo, ofreciendo un plato sustancioso y satisfactorio.

¥1,050 ≈ €6.00

Miso Ramen

味噌ラーメン

Un ramen caracterizado por un caldo rico a base de miso japonés. Su sabor profundo se mezcla bien con los fideos. Disfruta del miso ramen único de un restaurante chino.

¥1,000 ≈ €6.00

Tianjin Men

天津麺

Un plato de fideos con tortilla de cangrejo esponjosa encima, cubierta con una salsa agridulce espesa. El suave sabor de la tortilla de cangrejo y la acidez de la salsa estimulan el apetito.

¥950 ≈ €5.00

Tan Tan Liangmian (Fideos fríos Tan Tan)

担々涼麺

Un Tan Tan Men frío con una salsa picante y rica hecha con carne picada, aceite de chile y pasta de sésamo. Es picante y rico, y los fideos fríos son perfectos para el verano. Mézclelo bien antes de comer.

¥1,050 ≈ €6.00

Fideos fríos (Liangmian)

涼麺

Un plato de fideos fríos clásico del verano japonés con pepino, jamón y tortilla de huevo rallada. Elija entre salsa de sésamo o salsa de soja para un sabor refrescante.

¥1,100~ ≈ €6.00

Dim Sum

Wantan

ワンタン

Dim sum de cerdo picado envuelto en una fina masa y servido hervido. Se caracteriza por su textura suave y el sabor del caldo, ideal como aperitivo o para acompañar bebidas.

¥730 ≈ €4.00

Gyoza

餃子

Un clásico chino de cerdo picado, repollo y otras verduras envueltas en una fina masa y asadas. Disfruta de la textura crujiente por fuera y jugosa por dentro.

¥680 ≈ €4.00

Shumai

焼売

Dim sum de cerdo y gambas picados envueltos en una fina masa y cocidos al vapor. La textura esponjosa y el sabor de la carne se extienden en la boca, combinando bien tanto con el arroz como con la bebida.

¥740 ≈ €4.00

Rollito de primavera

春巻

Dim sum de cerdo picado, oreja de madera, huevo y verduras verdes envueltos en una fina masa y fritos hasta que estén crujientes. Crujientes por fuera y calientes por dentro, disfruta del rico sabor de los ingredientes.

¥690 ≈ €4.00

Postre

Pudín de almendras

杏仁豆腐

Un postre frío con una textura suave, a base de almendras en polvo (kyonin-so) y leche. Ligeramente dulce, es perfecto para refrescar el paladar después de comer.

¥550 ≈ €3.00

Arroz frito y otros

Cerdo agridulce (Gu Lao Rou)

古老肉

Un clásico de la cocina china, cerdo agridulce, donde el cerdo frito se recubre con una salsa agridulce. El cerdo crujiente por fuera y jugoso por dentro, junto con verduras coloridas, estimula el apetito.

¥1,100 ≈ €6.00

Berenjenas salteadas

茄子炒め

Un plato de berenjenas tiernas y cerdo picado salteados con doubanjiang para un toque picante. Su sabor realza el arroz y se caracteriza por el aroma fragante de la berenjena.

¥980 ≈ €5.00

Arroz frito "Gomoku"

五目炒飯

Un plato de arroz frito clásico con diversos ingredientes como cerdo, gambas, huevo y cebolleta. El arroz suelto y el sabor de los ingredientes se unen, y el aroma fragante estimula el apetito.

¥980 ≈ €5.00

Arroz frito con gambas

エビ炒飯

Arroz frito con abundantes gambas crujientes. La dulzura de las gambas y el arroz fragante combinan a la perfección, un plato que disfrutan tanto niños como adultos.

¥980 ≈ €5.00

Tianjin Donburi

天津飯

Un plato de arroz cubierto con tortilla de cangrejo esponjosa y cubierto con una salsa agridulce espesa. El suave sabor de la tortilla de cangrejo y la acidez de la salsa combinan bien con el arroz, siendo un plato popular entre todas las edades.

¥980 ≈ €5.00

Arroz

ライス

Arroz blanco recién cocido que combina bien con la cocina china. Disfrútelo con diversos platos. Puede elegir el tamaño.

¥210~ ≈ €1.00

Menú de bebidas

Refrescos

Cola y Ginger Ale

コーラ・ジンジャーエール

Los clásicos refrescos, cola y ginger ale. Tienen un trago refrescante y ayudan a limpiar la grasa de la cocina china.

¥260 ≈ €1.00

Naranja y té Oolong

オレンジ・烏龍茶

Zumo de naranja fresco y té oolong refrescante que combina bien con platos grasos.

¥260 ≈ €1.00

Café (frío/caliente)

コーヒー (アイス・ホット)

Café perfecto para después de comer. Puede elegir entre frío y caliente.

¥310 ≈ €2.00

Té helado (Gogo no Kocha [sin azúcar])

アイスティー (午後の紅茶[無糖])

Té helado sin azúcar con un sabor refrescante. No interfiere con el sabor de la cocina china y refresca la boca.

¥280 ≈ €2.00

Alcohol

Cerveza de barril Kirin Ichiban Shibori (mediana)

キリン一番搾り生ビール (中)

La cerveza de barril Kirin (jarra mediana) elaborada con el método Ichiban Shibori, que concentra el sabor de la malta. Combina perfectamente con la comida.

¥550 ≈ €3.00

Cerveza de barril (pequeña)

生ビール (小)

La cerveza de barril Kirin (jarra pequeña) elaborada con el método Ichiban Shibori, que concentra el sabor de la malta. Recomendada para cuando quieres una copa ligera.

¥450 ≈ €2.00

Cerveza de barril (botella mediana)

生ビール (中瓶)

La cerveza Kirin (botella mediana) elaborada con el método Ichiban Shibori, que concentra el sabor de la malta.

¥650 ≈ €4.00

Kirin Free (cerveza sin alcohol)

キリンフリー (ノンアルコールビール)

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza, 0.00% de alcohol. Disfruta de la refrescante sensación y el trago de la cerveza sin preocuparte por el alcohol.

¥450 ≈ €2.00

Un plato

Porción grande de plato +220 yenes.

Nira Reba (Cebollino y hígado de cerdo salteados)

韮菜炒豚肝 (ニラレバ)

Un plato clásico chino de cebollino y hígado de cerdo salteados. El hígado se cocina sin olor y tierno, y es un plato que combina bien tanto con el arroz como con la bebida.

¥1,120~ ≈ €6.00

Chao He Cai (Salteado de carne y verduras)

炒合菜 (肉野菜炒め)

Un plato clásico chino de cerdo y varias verduras frescas salteadas. Un plato que realza el arroz, disfrutando de la textura crujiente de las verduras y el sabor de la carne.

¥1,120~ ≈ €6.00

Mapo Tofu

麻婆豆腐

Mapo Tofu picante y rico estilo Sichuan. La suavidad del tofu y el sabor de la carne picada se extienden en la boca, y el aroma de la pimienta de Sichuan estimula el apetito. Disfrútelo con arroz.

¥1,170~ ≈ €6.00

Qie You Niu Rou Pian (Finas láminas de ternera salteadas con salsa de ostras)

蠣油牛肉片 (薄切り牛肉の牡蠣油炒め)

Finas láminas de ternera salteadas con salsa de ostras. La ternura de la ternera y la rica profundidad de la salsa de ostras se combinan a la perfección, maridando bien tanto con el arroz como con la bebida.

¥1,320~ ≈ €7.00

Hui Guo Rou (Cerdo y pimiento verde salteados con salsa de chile y miso)

回鍋肉 (キャベツ・ピーマンの辛子味噌炒め)

Un plato clásico chino de cerdo, repollo y pimiento verde salteados con doubanjiang y tianmianjiang. El sabor agridulce de la pasta de miso combina bien con el arroz y la cerveza.

¥1,270~ ≈ €7.00

Mapo Tofu estilo Bashu

巴蜀風麻婆豆腐

Auténtico Mapo Tofu de la región de Bashu, Sichuan. Más picante y con más pimienta de Sichuan que el Mapo Tofu normal, se caracteriza por su auténtico picor adormecedor.

¥1,220~ ≈ €7.00

Nira Reba (Cebollino y hígado de cerdo salteados)

韮菜豚肝 (ニラレバ)

Un plato clásico chino de cebollino y hígado de cerdo salteados. El hígado se cocina sin olor y tierno, y es un plato que combina bien tanto con el arroz como con la bebida.

¥1,170~ ≈ €6.00

Carne de cangrejo y tofu (estofado de tofu con cangrejo)

蟹肉豆腐 (カニ入り豆腐のうま煮)

Un plato de carne de cangrejo y tofu estofados en una salsa china, con un sabor suave. Se caracteriza por el rico sabor del cangrejo y la textura suave del tofu, y combina bien con el arroz.

¥1,170~ ≈ €6.00

Chao Qing Cai (Verduras salteadas)

炒青菜 (青菜炒め)

Un plato sencillo de verduras frescas salteadas a fuego alto. Sazonado con ajo y sal, disfruta del dulzor natural y la textura crujiente de las verduras.

¥1,170~ ≈ €6.00

Gomoku Sai Kaku (Espinacas y hígado salteados con cinco especias)

五香菜巻 (ほうれん草とレバーの香り炒め)

Espinacas y hígado salteados con un aroma fragante de cinco especias (Wuxianfen). El aroma único y la riqueza del hígado estimulan el apetito.

¥1,170~ ≈ €6.00

Pimiento verde salteado con carne de cerdo (Chinjao Rousu)

青椒肉絲 (チンジャオロース)

Un clásico chino de finas tiras de cerdo, pimiento verde y bambú salteados a fuego alto y sazonados con salsa de ostras. Su textura crujiente y rico sabor combinan bien con el arroz.

¥1,170~ ≈ €6.00

Gambas estilo Bashu

巴蜀風蝦仁

Un plato de gambas crujientes salteadas en una salsa picante estilo Sichuan. Se caracteriza por su sabor potente con chile y pimienta de Sichuan, un plato irresistible para los amantes del picante.

¥1,320~ ≈ €7.00

Berenjenas estilo Bashu

巴蜀風茄子

Un plato de berenjenas tiernas salteadas en una salsa picante estilo Sichuan. El picante y el sabor se concentran, y combina bien tanto con el arroz como con la bebida.

¥1,170~ ≈ €6.00

Mu Shu Rou (Salteado de cerdo, huevo y verduras verdes)

木須肉 (豚肉・玉子・青菜の炒め)

Un plato chino de cerdo, oreja de madera, huevo y verduras verdes salteados. Se caracteriza por la textura de los diversos ingredientes y su sabor ligero y suave.

¥1,170~ ≈ €6.00

Berenjenas salteadas con tomate

茄子とトマトの炒め

Un plato saludable de berenjenas tiernas salteadas con tomate agridulce. La acidez del tomate estimula el apetito, ofreciendo un sabor refrescante.

¥1,170~ ≈ €6.00

Jiang Bao Qie Zi (Berenjenas salteadas en salsa de miso)

醬爆茄子 (茄子の味噌炒め)

Un plato de berenjenas salteadas en una salsa agridulce a base de tianmianjiang. La textura tierna de la berenjena y el sabor agridulce de la salsa combinan bien con el arroz.

¥1,170~ ≈ €6.00

Aleta de tiburón estofada entera

フカヒレの姿煮

Un plato de aleta de tiburón de lujo, cocida entera. La textura tierna y el rico sabor concentrado del caldo se extienden en la boca, un manjar para ocasiones especiales.

¥4,720~ ≈ €26.00

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