Baegnyeonga

Un plato de sopa picante hecho con carne de res, col china y brotes de soja. Se caracteriza por su caldo profundo y rico. Si lo comes con arroz y kimchi, será una comida satisfactoria.

Una sopa clara y suave con grandes trozos de costillas de res. Cocida a fuego lento hasta que la carne esté tierna y el caldo sea profundo. Se puede disfrutar con arroz y añadiendo condimentos al gusto.

Un plato estofado de tiernas costillas de res marinadas en una salsa dulce y salada. La carne se desprende fácilmente del hueso, tan tierna que es perfecta tanto como plato principal como para acompañar bebidas. Se puede ajustar el nivel de picante.

Son grandes dumplings al vapor, rellenos de carne y verduras. Disfruta de la masa masticable y el rico jugo. Son perfectos para mojar en salsa de soja o para acompañar el plato principal.