Baan Isaan Mueang Yot

Alas de pollo marinadas con especias, fritas hasta que estén crujientes y cubiertas con hierbas fritas como hierba limón y hojas de lima kaffir. Sabor salado, cremoso y fragante con especias. Servir con salsa de pollo.

Tendones de pollo marinados en nam para obtener un sabor ácido. Rebozados y fritos hasta quedar crujientes. Sabor ácido y salado con una textura crujiente. Ideal como aperitivo.

Costillas de cerdo marinadas en nam hasta obtener un sabor ácido y equilibrado. Fritas hasta obtener un color bonito. Carne tierna y jugosa, con sabor ácido predominante seguido de salado.

Calamares frescos cortados en rodajas, salteados con chile y ajo picado. Sabor salado y picante intenso, fragante con el aroma del wok.

Camarones pequeños fritos hasta que estén dorados y crujientes. Se pueden comer enteros. Servidos con hierbas fritas crujientes. Sabor cremoso y divertido de masticar.

Camarones rebozados al estilo japonés. Masa esponjosa y crujiente, camarones tiernos y dulces por dentro. Servir con salsa para mojar.

Pescado de mar frito en aceite caliente hasta que esté dorado y crujiente, cubierto con una salsa de pescado salada, dulce y fragante. Servido con una ensalada de mango picante.

Pescado de mar frito crujiente cubierto con una gran cantidad de ajo frito fragante. El sabor salado y cremoso combina bien con la carne de pescado.

Pescado fresco salado y asado a la parrilla sobre carbón. Carne blanca tierna, dulce y jugosa. Fragante con aroma a parrilla. Servir con verduras frescas y salsa picante para mariscos.

Alas de pollo marinadas con condimentos, cubiertas de sésamo blanco y fritas hasta que estén doradas y crujientes. Fragante con sésamo. Sabor equilibrado.

Pescado gato a la parrilla al carbón hasta que esté fragante. Piel ligeramente crujiente, carne interior tierna y dulce. Servir con salsa jaew y arroz glutinoso caliente.

Berberechos frescos, a elegir entre asados o escaldados. Carne crujiente y naturalmente dulce. Servido con una salsa picante para mariscos.

Pollo marinado con especias y hierbas, asado hasta que la piel esté crujiente y dorada. Carne tierna y fragante con aroma a humo. Un plato popular para acompañarตำไก่ย่าง (som tum gai yang).

Lengua de cerdo marinada y asada a la parrilla al punto. Cortada en trozos del tamaño de un bocado, con una textura elástica y firme, no gomosa. Servir con salsa jaew.

Intestino delgado de cerdo, limpiado y marinado con condimentos. Asado hasta que la piel esté seca, crujiente y dorada. El interior es tierno, no amargo y sin olor a pescado.

Carne de res con un poco de grasa, marinada en especias y asada al punto. Carne tierna y jugosa, con aroma a carne.

Pecho de res con vetas de grasa, asado a la parrilla al carbón hasta que esté fragante. La grasa gotea sobre el carbón, liberando un aroma fragante. La carne es tierna y agradable de masticar.

Paleta de cerdo jugosa con vetas de grasa, marinada en miel y condimentos, asada hasta que esté fragante. Carne tierna con sabor dulce y salado.

Arroz jazmín cocido, granos sueltos, tierno y fragante. Combina bien con todo tipo de platos.

Arroz glutinoso cocido al vapor, servido en una cesta de bambú tejida. Mantiene bien el calor. Fácil de comer con las manos, ideal para acompañarตำไก่ย่าง (som tum gai yang).

Fideos de arroz suaves y resbaladizos, enrollados en pequeños montones. Para comer conตำไก่ย่าง (som tum gai yang) o cubrir con curry.

Nam de cerdo fermentado con sabor ácido, cortado en trozos. Servido con guarniciones completas como jengibre, chiles, cacahuetes y verduras frescas.

Anacardos fritos hasta que estén dorados y crujientes, ligeramente salados. Sabor cremoso y salado, perfecto para picar.

Galletas de arroz fritas grandes, crujientes y esponjosas, no grasosas. Perfectas para picar mientras se espera la comida.

Curry verde claro con leche de coco, sabor dulce, cremoso, salado y picante. Fragante con pasta de curry verde, contiene carne y berenjena.

Curry picante sin leche de coco. Sabor intenso y ardiente con hierbas y pasta de curry de la jungla. Contiene diversas verduras.

Curry picante servido con un pescado de río entero frito en una olla caliente. El pescado frito crujiente se cubre con un curry espeso. Contiene espinacas de agua u otras verduras mixtas.

Curry agridulce y equilibrado, con tortilla de huevo de chayote cortada en trozos del tamaño de un bocado que absorbe el caldo, y camarones frescos y tiernos.

Sopa clara de sabor equilibrado, con col china, zanahoria y camarones frescos. Ideal para tomar sola y aliviar el picante.

Sopa cremosa con pollo y galanga tierna. Sabor ácido, salado, dulce y cremoso. Fragante con leche de coco y hierbas tailandesas.

Sopa clara con fideos de vidrio, tofu de huevo y albóndigas de cerdo picado. Sabor suave, apto para niños y adultos.

Pescado de mar fresco al vapor en un caldo sazonado con lima, chile y ajo. Sabor ácido y picante intenso, carne de pescado tierna y dulce.

Huevo batido frito en aceite caliente hasta que esté dorado por fuera y tierno por dentro. Un plato sencillo que combina bien con todo.

Tortilla de huevo con carne de cerdo picada, para mayor sabor y textura. Servir con salsa de chile y arroz blanco caliente.

Cerveza tailandesa refrescante, sabor intenso. Ideal para acompañar platos picantes.

Cerveza lager premium, sabor suave y único.

Cerveza Singha, cerveza tailandesa original, con un ligero amargor y espuma suave.

Cerveza Leo, sabor suave, fácil de beber, popular en Tailandia.

Bebida gaseosa refrescante que ayuda a saciar la sed y a cortar la grasa.

Coca-Cola grande de 1 litro, para compartir entre varias personas.

Agua embotellada, limpia y refrescante.

Soda burbujeante, para mezclar con bebidas alcohólicas o beber sola.

Cubeta de hielo para mantener las bebidas frías y refrescantes.

Licor tailandés popular, fragante con especias y hierbas. Botella grande.

Licor tailandés popular, fragante con especias y hierbas. Botella pequeña, fácil de transportar.

Whisky tailandés especialmente mezclado, sabor suave y fragante a malta.

Brandy tailandés de excelente calidad, sabor suave y fragante, obtenido de la destilación de uvas y frutas.

Cooler de vino listo para beber, sabor dulce y fácil de beber. Disponible en varios sabores de frutas.

Famoso whisky escocés de renombre mundial, sabor intenso y único.

Cerveza de Laos, sabor suave y profundo, elaborada con arroz jazmín.