Baan Isaan Mueang Yot

أجنحة دجاج متبلة، مقلية حتى تصبح مقرمشة، مغطاة بأعشاب مقلية مثل عشبة الليمون وأوراق الكفير، ذات نكهة مالحة، دهنية، وعطرية بالبهارات، تقدم مع صلصة الدجاج.

أوتار دجاج متبلة بخلطةแหนم لتصبح حامضة، مغطاة بعجينة ومقلية حتى تصبح مقرمشة، ذات نكهة حامضة ومالحة وملمس مقرمش، تقدم كطبق جانبي.

ضلوع خنزير متبلة بالخل لتصبح حامضة ومتوازنة، مقلية حتى يصبح لونها جميلاً، طرية ولذيذة، ذات نكهة حامضة تليها مالحة.

حبار طازج مقطع إلى قطع، مقلي مع الفلفل والملح والثوم المفروم، ذو نكهة مالحة وحارة قوية، عطرية من المقلاة.

روبيان صغير مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، يمكن أكله بالكامل، يقدم مع أعشاب مقلية مقرمشة، ذو نكهة دهنية وممتعة للمضغ.

روبيان مقلي بأسلوب ياباني، عجينة خفيفة ومقرمشة، روبيان طري وحلو من الداخل، يقدم مع صلصة.

سمك القاروص المقلي بالزيت الساخن حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، مغطى بصلصة السمك الحلوة والمالحة العطرية، يقدم مع سلطة المانجو الحامضة والحارة.

سمك قاروص مقلي مقرمش مغطى بكمية كبيرة من الثوم المقلي العطري، النكهة المالحة والدهنية تتناسب جيدًا مع لحم السمك.

سمك طازج مملح ومشوي على الفحم، لحم السمك أبيض، طري، حلو، ولذيذ، عطري برائحة الشواء، يقدم مع خضروات طازجة وصلصة مأكولات بحرية حارة.

أجنحة دجاج متبلة، مغطاة ببذور السمسم، مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، عطرية برائحة السمسم، ذات نكهة متوازنة.

سمك القرموط مشوي على الفحم حتى يصبح عطريًا، جلده مقرمش قليلاً، لحمه طري وحلو من الداخل، يقدم مع صلصة جاو والأرز الدبق الساخن.

محار طازج، يمكن اختياره مشويًا أو مسلوقًا، لحم المحار مقرمش وحلو بشكل طبيعي، يقدم مع صلصة المأكولات البحرية الحارة.

دجاج متبل ببهارات وأعشاب مشوية حتى يصبح جلده مقرمشًا وذهبيًا، لحم طري وعطري برائحة دخان الشواء، طبق شهير يقدم مع سلطة البابايا.

لسان خنزير متبل ومشوي حتى ينضج بشكل مثالي، مقطع إلى قطع مناسبة، ذو قوام مطاطي، غير لزج، يقدم مع صلصة جاو.

أمعاء خنزير طازجة، منظفة ومتبلة، مشوية حتى يصبح السطح الخارجي جافًا ومقرمشًا، طري من الداخل وغير مرير، بدون رائحة سمكية.

لحم بقري قليل الدهن، متبل بالبهارات، مشوي بدرجة نضج مثالية، طري ولذيذ، عطري برائحة اللحم.

لحم بقري من منطقة الصدر مع قليل من الدهون، مشوي على الفحم حتى يصبح عطريًا، الدهون تقطر على الفحم لتصدر رائحة قوية، اللحم له قوام مطاطي وممتع للمضغ.

لحم رقبة الخنزير الغني بالدهون، متبل بالهونيغ والبهارات، مشوي حتى يصبح عطريًا، طريًا وحلوًا ومالحًا.

أرز ياسمين مطبوخ، حبيبات متفرقة، طري وعطري، يتناسب مع جميع أنواع الأطباق الجانبية.

أرز دبق مطهو على البخار، معبأ في سلة من الخيزران المنسوج، يحافظ على الحرارة بشكل جيد، سهل الأكل باليد مع سلطة البابايا والدجاج المشوي.

شرائح معكرونة أرز ناعمة وزلقة، مجمعة في حزم صغيرة، تقدم مع سلطة البابايا أو مغطاة بصلصات الكاري المختلفة.

لحم خنزير مخلل حامض مقطع إلى قطع، يقدم مع توابل كاملة مثل الزنجبيل، الفلفل الحار، الفول السوداني، والخضروات الطازجة.

حبوب الكاجو مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، مملحة قليلاً، ذات نكهة دهنية ومالحة، سهلة الأكل كوجبة خفيفة.

رقائق أرز مقرمشة كبيرة، مقرمشة ورقيقة، لا تمتص الزيت، مناسبة للأكل كوجبة خفيفة أثناء انتظار الطعام.

كاري أخضر فاتح بالحليب جوز الهند، ذو نكهة حلوة، غنية، مالحة، وحارة، عطرية من معجون الكاري الأخضر، يحتوي على لحم وخضروات الباذنجان.

كاري حار بدون حليب جوز الهند، ذو نكهة قوية وحارة من الأعشاب ومعجون الكاري، يحتوي على مجموعة متنوعة من الخضروات.

حساء سمك حامض حار يقدم مع سمك القاروص المقلي بالكامل في وعاء ساخن، شكل السمك المقلي مقرمش مغطى بصلصة الحساء الحامضة الكثيفة، يحتوي على خضروات الماء أو خضروات مشكلة.

حساء حامض حلو ومتوازن، يحتوي على أومليت البيض المقطع إلى قطع مناسبة، يمتص صلصة الحساء، وروبيان طازج ذو قوام مطاطي.

حساء صافٍ ذو نكهة متوازنة، يحتوي على ملفوف صيني، جزر، وروبيان طازج، مناسب للشرب لتهدئة الحلق وتخفيف الحرارة.

حساء حليب جوز الهند مع دجاج وليمون أخضر، ذو نكهة حامضة، مالحة، حلوة، وغنية، عطرية من حليب جوز الهند والأعشاب التايلاندية.

حساء صافٍ مع معكرونة زجاجية، توفو بيض، وكرات لحم خنزير مفروم، ذو نكهة خفيفة، مناسب للأطفال والكبار.

سمك قاروص طازج مطهو على البخار في مرق متبل بالليمون والفلفل والثوم، ذو نكهة حامضة وحارة قوية، لحم السمك حلو وطري.

بيض مخفوق مقلي في زيت ساخن حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل، طبق بسيط ولذيذ مع أي شيء.

عجة باللحم المفروم، تضيف نكهة وملمسًا، تقدم مع صلصة الفلفل والأرز الساخن.

بيرة تايلاندية منعشة، ذات نكهة غنية، مناسبة للشرب مع الأطعمة الحارة.

بيرة لاغر ممتازة، ذات نكهة ناعمة وفريدة.

بيرة سينغ، بيرة تايلاندية تقليدية، ذات مرارة خفيفة ورغوة ناعمة.

بيرة ليون، ذات نكهة ناعمة وسهلة الشرب، شائعة في تايلاند.

مشروب غازي منعش يساعد على إرواء العطش وتخفيف الدهون.

كوكا كولا زجاجة كبيرة سعة 1 لتر، لمشاركتها مع عدة أشخاص.

مياه معبأة في زجاجة، نظيفة ومنعشة.

صودا فوارة، تستخدم لخلط المشروبات الكحولية أو للشرب بمفردها.

ثلج في دلو، لوضع المشروبات لتكون باردة ومنعشة.

مشروب روحي تايلاندي شهير، عطري بالبهارات والأعشاب، زجاجة كبيرة.

مشروب روحي تايلاندي شهير، عطري بالبهارات والأعشاب، زجاجة صغيرة سهلة الحمل.

ويسكي تايلاندي خاص، ذو نكهة ناعمة وعطرية من الشعير.

براندي تايلاندي عالي الجودة، ذو نكهة عطرية وناعمة، يتم الحصول عليه من تقطير العنب والفواكه.

مشروب كولر جاهز للشرب، ذو نكهة حلوة وسهلة، متوفر بنكهات فواكه متعددة.

ويسكي سكوتش عالمي شهير، ذو نكهة قوية وفريدة.

بيرة من لاوس، ذات نكهة غنية وناعمة، مصنوعة من الأرز العطري.