Bān Yīsān Chéng Yǒng

Name: Bān Yīsān Chéng Yǒng
Address: 曼谷
Price range: ฿20 - ฿430

บ้านอีสานเมืองยศ

★ 4.1 (1,564)

炸-烤-炙烤

香草炸鸡翅

ปีกไก่ทอดสมุนไพร

用香料腌制的鸡翅炸至酥脆，撒上炸香草，如香茅和柠檬叶，味道咸香，适合搭配泰式甜辣酱。

฿130 ≈ ¥29

酸肉鸡气管

แหนมข้อไก่

猪气管软骨用酸肉腌制至酸甜可口，裹上面糊炸至酥脆，味道酸咸，口感爽脆，适合作为下酒菜。

฿130 ≈ ¥29

猪肋排酸肉

แหนมซี่โครงหมู

猪肋排用酸肉腌制至酸甜可口，炸至色泽诱人，肉质软嫩多汁，味道先酸后咸。

฿130 ≈ ¥29

盐炒鱿鱼

ปลาหมึกคั่วเกลือ

新鲜鱿鱼切片，用盐椒和蒜末炒制，味道咸辣浓郁，锅气十足。

฿160 ≈ ¥35

香草脆虾

กุ้งกรอบสมุนไพร

小虾炸至金黄酥脆，可整只食用，配以炸香草，味道香脆可口。

฿120 ≈ ¥26

天妇罗虾

กุ้งเทมปุระ

日式炸虾，面糊蓬松酥脆，虾肉弹牙鲜甜，搭配蘸酱。

฿140 ≈ ¥31

炸海鲈鱼配鱼露

ปลากะพงทอดน้ำปลา

整条海鲈鱼炸至金黄酥脆，淋上咸甜芳香的鱼露酱汁，配以酸辣芒果沙拉。

฿430 ≈ ¥94

炸海鲈鱼配蒜蓉

ปลากะพงทอดกระเทียม

炸海鲈鱼，撒上大量香脆炸蒜，咸香可口，与鱼肉完美搭配。

฿430 ≈ ¥94

烤鱼

ปลาเผา

用盐腌制的鲜鱼在炭火上烤制，鱼肉白嫩香甜多汁，带有烤肉香气，搭配新鲜蔬菜和海鲜酱。

฿240 ≈ ¥53

芝麻炸鸡翅

ปีกไก่ทอดงา

用调味料腌制并撒上白芝麻的鸡翅，炸至金黄酥脆，带有芝麻香气，味道浓郁。

฿100 ≈ ¥22

烤鲶鱼

ปลาดุกย่าง

炭烤鲶鱼至熟透散发香气，鱼皮略带焦脆，鱼肉内里软嫩香甜，搭配蘸酱和热糯米饭。

฿90 ≈ ¥20

血蛤

หอยแครง

新鲜血蛤，可选择烤或焯水，口感爽脆，味道鲜甜，搭配美味海鲜酱。

฿130~ ≈ ¥29

烤鸡

ไก่ย่าง

用香草香料腌制的鸡肉，烤至鸡皮酥脆色泽诱人，肉质软嫩，带有烟熏香气，是搭配青木瓜沙拉的经典菜肴。

฿110 ≈ ¥24

烤猪舌

ลิ้นหมูย่าง

猪舌用调味料腌制后烤至恰到好处的熟度，切成一口大小，口感弹牙，不韧，蘸泰式辣酱。

฿130 ≈ ¥29

烤猪小肠

ไส้อ่อนย่าง

猪小肠清洗干净，用调味料腌制，烤至外皮干脆焦黄，内里软嫩不苦，无腥味。

฿130 ≈ ¥29

烤牛肉

เนื้อย่าง

略带肥肉的牛肉，用香料腌制，烤至恰到好处的熟度，肉质软嫩多汁，带有牛肉的香气。

฿130 ≈ ¥29

虎纹牛腩

เสือร้องไห้

带少量肥肉的牛胸肉，在炭火上烤制至香气四溢，油脂滴入炭火中散发出浓郁的香气，肉质有嚼劲，口感好。

฿130 ≈ ¥29

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

肥瘦相间的猪颈肉，用蜂蜜和调味料腌制，烤至香气四溢，口感软嫩，味道咸甜。

฿130 ≈ ¥29

米饭

ข้าวสวย

煮熟的香米饭，米粒饱满，软糯芳香，可搭配任何菜肴。

฿20 ≈ ¥4

竹编饭盒糯米饭

ข้าวเหนียวกระติ๊บ

热糯米饭，装在竹编的饭盒里，保温效果好，方便用手食用，搭配青木瓜沙拉和烤鸡。

฿20 ≈ ¥4

泰式米粉

ขนมจีน

柔软顺滑的米粉，切成小段，搭配青木瓜沙拉或淋上各种咖喱酱。

฿20 ≈ ¥4

什锦酸肉

แหนมทรงเครื่อง

酸猪肉肠切片，配有姜、辣椒、花生和新鲜蔬菜等全套配菜。

฿110 ≈ ¥24

炸腰果

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด

腰果炸至金黄酥脆，略加盐调味，味道香咸，可作为零食。

฿110 ≈ ¥24

炸米饼

ข้าวเกรียบทอด

大片酥脆的炸米饼，蓬松酥脆，不油腻，适合在等待食物时作为零食。

฿90 ≈ ¥20

炖/汤

绿咖喱

แกงเขียวหวาน

淡绿色椰奶咖喱，味道甜、浓郁、咸、辣，香气浓郁的红咖喱，配有肉类和茄子。

฿140 ≈ ¥31

丛林咖喱

แกงป่า

不加椰奶的红咖喱，味道浓郁，香料和咖喱酱辛辣刺激，配有多种蔬菜。

฿140~ ≈ ¥31

酸汤炸笋壳鱼

แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน

浓郁的酸汤，配整条炸笋壳鱼，鱼炸至酥脆，淋上浓稠的酸汤，配有空心菜或什锦蔬菜。

฿430 ≈ ¥94

酸汤秋葵虾

แกงส้มชะอมกุ้ง

酸甜可口的酸汤，配以切块的煎蛋秋葵，吸收汤汁，以及弹牙的鲜虾。

฿140 ≈ ¥31

虾仁蔬菜清汤

แกงจืดผักรวมกุ้ง

清淡的汤，味道浓郁，配有白菜、胡萝卜和鲜虾，适合清口，解辣。

฿140 ≈ ¥31

椰奶鸡汤

ต้มข่าไก่

椰奶汤，配鸡肉和嫩南姜，味道酸、咸、甜、浓郁，带有椰奶和泰国香草的香气。

฿140 ≈ ¥31

粉丝豆腐肉丸清汤

ต้มจืดวุ้นเส้นเต้าหู้หมูสับ

清汤粉丝豆腐鸡蛋汤配肉丸，味道清淡，老少皆宜。

฿110 ≈ ¥24

海鲈鱼蒸柠檬

ปลากะพงนึ่งมะนาว

新鲜海鲈鱼蒸制，用柠檬、辣椒和蒜末调味的汤汁，味道酸辣浓郁，鱼肉鲜嫩。

฿430 ≈ ¥94

煎蛋

ไข่เจียว

打散的鸡蛋在热油中煎至外酥内软，简单的一道菜，搭配任何食物都很美味。

฿70 ≈ ¥15

猪肉末煎蛋

ไข่เจียวหมูสับ

猪肉末煎蛋，增加美味和口感，搭配辣椒酱和热米饭。

฿80 ≈ ¥18

饮品

Chang

清爽的泰国拉格啤酒，口感浓郁，适合搭配辛辣食物。

฿90 ≈ ¥20

Heineken

优质拉格啤酒，口感柔和独特。

฿120 ≈ ¥26

Singha Beer

Singha啤酒，经典的泰国啤酒，略带苦味和细腻的泡沫。

฿110 ≈ ¥24

Leo Beer

Leo啤酒，口感柔和，易于饮用，在泰国很受欢迎。

฿95 ≈ ¥21

软饮料

Soft Drink

气泡饮料，清爽解渴，解腻。

฿30 ≈ ¥7

可乐 (1升)

Coke (1 Liter)

大瓶可乐，1升装，适合多人分享。

瓶装水

Fresh Water

瓶装饮用水，干净清爽。

฿20 ≈ ¥4

苏打水

Soda

苏打水，可用于混合酒精饮料或单独饮用。

฿20 ≈ ¥4

冰块

Ice

桶装冰块，用于保持饮品冰爽。

฿20 ≈ ¥4

SangSom (圆瓶)

แสงโสม (กลม)

泰国流行烈酒，香料和草药香气浓郁，大瓶装。

฿420 ≈ ¥92

SangSom (方瓶)

แสงโสม (แบน)

泰国流行烈酒，香料和草药香气浓郁，小瓶装方便携带。

฿239 ≈ ¥53

Blend 285

特调泰国威士忌，口感柔滑，带有麦芽香气。

฿420~ ≈ ¥92

Regency

优质泰国白兰地，口感香醇柔滑，由葡萄和水果蒸馏而成。

฿499~ ≈ ¥110

Spy Wine

即饮葡萄酒鸡尾酒，味道甜美易饮，有多种水果口味。

฿50 ≈ ¥11

Red Label

世界著名苏格兰威士忌，口感浓郁独特。

฿1,199~ ≈ ¥263

Beer Lao

老挝啤酒，口感醇厚，采用香米酿造。

฿120 ≈ ¥26

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商店信息

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4.1

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