Bánh & Tea

Ensalada compuesta vietnamita a base de fideos de arroz fríos, cubierta con ternera con limoncillo y rollitos crujientes. El plato se adorna con hierbas frescas (menta, cilantro), verduras marinadas y cacahuetes, todo aderezado con salsa nuoc-mâm.

Variante del Bo Bun tradicional con pollo con limoncillo. Un bol completo que combina fideos, carne, verduras crujientes y hierbas aromáticas para una comida fresca y ligera.

Versión vegetariana del Bo Bun utilizando tofu con aroma a limoncillo. Servido con salsa de soja en lugar de nuoc-mâm, acompañado de fideos y muchas verduras frescas.

Plato de arroz salteado con tomate acompañado de tiernos trozos de ternera marinada salteados al wok. Generalmente servido con un huevo frito y verduras frescas.

El sándwich vietnamita clásico por excelencia. Una baguette crujiente rellena de un surtido de embutidos vietnamitas (cerdo asado, paté, mortadela) y verduras marinadas agridulces.

Sándwich Banh Mi relleno de ternera salteada con limoncillo. La combinación de carne caliente aromática y verduras crujientes marinadas en pan fresco.

Sándwich Banh Mi con pollo marinado con limoncillo. Una opción sabrosa con mayonesa casera y cilantro fresco.

Sándwich Banh Mi relleno de cerdo laqueado agridulce (Char Siu). La carne tierna y asada combina perfectamente con las zanahorias marinadas ácidas.

Sándwich Banh Mi sin carne, con tofu con limoncillo. Conserva todo el crujiente y el sabor del sándwich original gracias a las verduras marinadas y al cilantro.