Aux 100 Kilos

Name: Aux 100 Kilos
Address: París
Price range: €6 - €22

★ 3.8 (391)

Snacks

Tortilla mixta

Omelette mixte

jamón queso, patatas fritas caseras, ensalada

Tortilla clásica de huevos batidos con jamón y queso fundido. Textura esponjosa y sabrosa. Servida acompañada de patatas fritas y ensalada.

€10

Tortilla finas hierbas

Omelette fines herbes

patatas fritas caseras, ensalada

Tortilla simple y aromática con hierbas frescas. Ligera y esponjosa. Acompañada de patatas fritas caseras crujientes y ensalada verde.

€10

Croque monsieur poilâne

ensalada

Sándwich caliente de jamón y queso a la parrilla sobre pan de campo Poilâne. Crujiente por fuera y fundente por dentro. Servido con ensalada.

€12

Croque madame poilâne

ensalada

Versión del croque-monsieur sobre pan Poilâne coronado con un huevo frito. Rico y sabroso. Acompañado de una ensalada verde.

€13

Crostini clásico sobre pan poilâne

Crostini classique sur pain poilâne

tomates, mozzarella fundida, jamón de Auvernia, albahaca, ensalada

Gran tosta de pan Poilâne a la parrilla con jamón serrano, tomate y mozzarella fundida. Sabores italianos y rústicos. Se come caliente con ensalada.

€13

Crostini de salmón sobre pan poilâne

Crostini au saumon sur pain poilâne

tomate, mozzarella fundida, salmón, albahaca, ensalada

Tosta de salmón sobre pan poilâne

€15

Club sándwich de pollo

Club sandwich poulet

pan integral, tomates, ensalada, pollo, bacon, mayonesa, patatas fritas caseras

Sándwich de pisos con pan integral con pollo, bacon crujiente y crudités. Copioso y variado en texturas. Servido con patatas fritas caseras.

€14

Club sándwich de salmón

Club sandwich saumon

pan integral, tomates, ensalada, salmón, mayonesa, patatas fritas caseras

Sándwich de pisos con pan integral relleno de salmón y verduras frescas. Fresco y nutritivo. Acompañado de patatas fritas caseras.

€15

Tablas y Platos

Plato de salmón ahumado

Assiette de saumon fumé

tostadas y mantequilla

Lonchas de salmón ahumado servidas frías. Textura delicada y sabor ahumado. Se disfruta con tostadas con mantequilla.

€16

Tabla mixta

Planche mixte

Tabla mixta

Surtido de embutidos y quesos en una tabla. Ideal para compartir al aperitivo. Ofrece una variedad de sabores salados.

€22

Tabla de embutidos

Planche de charcuterie

Tabla de embutidos fríos

Selección de diversas carnes frías y embutidos. Rico y salado. Perfecto para acompañar una copa de vino.

€18

Tabla de quesos

Planche de fromages

Tabla de quesos para compartir

Surtido de quesos variados servidos en tabla. Diferentes texturas e intensidades. Para degustar con pan.

€20

Tabla Caliente

Planche Chaude

Hot sharing board

Surtido de aperitivos calientes para compartir. Ideal para un aperitivo agradable. Variedad de bocados sabrosos.

€20

Helados

2 o 3 bolas

2 ou 3 boules

Sabores: vainilla, chocolate, fresa, café, coco, plátano, mango, limón, frambuesa, maracuyá, pistacho

Selección de helados o sorbetes servidos en bolas. Refrescante y dulce. Selecciona tus sabores preferidos de la lista.

€5~

Coronel

Colonel

sorbete de limón, vodka 4cl

Sorbete de limón verde bañado en vodka. Un postre digestivo helado, ácido y con alcohol. Muy refrescante después de una comida.

€8

Banana split

Postre helado clásico con un plátano, tres bolas de helado, salsa de chocolate y nata montada. Goloso y copioso.

€8

Chocolate o Café liégeois

Chocolat ou Café liégeois

Gran copa de helado de café o chocolate, cubierta con salsa y nata montada. Un postre rico y cremoso.

€8~

Menú Infantil

Jamón patatas fritas, salchicha patatas fritas, filete de ternera picado patatas fritas, nuggets patatas fritas 1 sirope o 1 diabolo + 1 bola de helado

Menú Infantil

Menu Enfant

Menú completo para niños que incluye un plato principal, una bebida dulce y un helado de postre. Porciones adaptadas a los más pequeños.

€12.50~

Brunch

Domingos y festivos

Brunch

1 plato de brunch (huevo bacon, tortita de patata casera, 2 salchichas) 1 postre (pancake y su sirope de arce)

Comida completa de fin de semana que combina desayuno y almuerzo. Incluye un plato salado abundante, bebidas y tortitas dulces.

€19~

Entrantes

El círculo de huevo mimosa

Le cerclé d'oeuf mimosa

Huevos duros cuya yema se ha mezclado con mayonesa y hierbas, y se ha vuelto a colocar en la clara. Un entrante frío clásico y cremoso.

€6

Terrina de pato, pimienta verde

Terrine de canard, poivre vert

Paté de pato rústico con granos de pimienta verde. Sabor rico y cárnico. Servido frío con pan.

€6.50

Camembert asado

Camembert rôti

Queso camembert entero horneado hasta que esté fundido. Rico, cremoso y de sabor intenso. Ideal para compartir mojando pan.

€6.50

Filete de arenque

Filet de hareng

Filetes de pescado marinados en aceite y hierbas. Sabor salado y textura fundente. A menudo servido con patatas tibias.

€6.50

Tomate mozzarella di Bufala

Ensalada simple de tomates frescos y mozzarella de búfala cremosa. Aderezada con aceite de oliva y albahaca.

€8.50

Sopas

Sopa de verduras

Soupe de légumes

Crema caliente preparada con verduras de temporada trituradas. Sano y reconfortante.

€6

Sopa de cebolla gratinada con emmental

Soupe à l'oignon gratinée à l'emmental

Sopa tradicional de cebolla caramelizada y caldo de ternera, cubierta con pan y queso emmental gratinado al horno. Sabrosa y muy caliente.

€7

Carnes

IRE: Irlanda, FR: Francia

Bavette (IRE) (200g)

salsa de chalota, patatas fritas caseras

Pieza de ternera de fibras largas, a la parrilla según tu preferencia. Textura jugosa. Servida con salsa de chalotas confitadas y patatas fritas.

€14.50

Muslo de pato confitado (FR)

Cuisse de canard confite (FR)

manzanas salteadas

Muslo de pato cocinado lentamente en su grasa hasta que esté muy tierno. Piel crujiente y carne fundente. Servido con patatas.

€16

Tartar de ternera (FR) (180g)

Tartare de boeuf (FR) (180g)

Tartar de carne cruda o simplemente sellado

Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsa). Fresco y picante. Servido con patatas fritas o ensalada.

€15~

Brochetas de ternera (IRE)

Brochettes de boeuf (IRE)

patatas fritas caseras

Tacos de ternera a la parrilla en un pincho. Tiernos y sabrosos. Servidos con patatas fritas caseras.

€17

Tigre que llora (IRE)

Tigre qui pleure (IRE)

arroz Basmati

Plato de inspiración tailandesa: ternera marinada y a la parrilla, cortada en lonchas. Servido con salsa picante y arroz basmati.

€17

Entrecot bearnesa (IRE) (250g)

Entrecôte béarnaise (IRE) (250g)

salsa bearnesa, patatas fritas caseras

Bonita pieza de ternera a la parrilla, marmoleada y sabrosa. Servida con una rica y untuosa salsa bearnesa y patatas fritas.

€19

Andouillette AAAAA (FR)

patatas fritas caseras

Salchicha tradicional francesa a base de tripas de cerdo. Sabor muy pronunciado y textura particular. Un clásico para los amantes de las casquerías.

€18

Costillas caramelizadas

Ribs caramélisés

salsa barbacoa, patatas fritas caseras

Costillas de cerdo a la parrilla cubiertas con una salsa agridulce caramelizada. Carne tierna que se desprende del hueso. Se come con las manos.

€16

Hamburguesas del 100 Kilos

Cheese burger (FR)

patatas fritas caseras

Hamburguesa clásica con filete picado y queso fundido. Servida en un pan tierno con patatas fritas caseras.

€15~

Doble cheese burger (FR)

Double cheese burger (FR)

patatas fritas caseras

Versión doble de la cheeseburger con dos filetes y más queso. Muy copiosa. Servida con patatas fritas caseras.

€23.50~

Hamburguesa azul (FR)

Blue burger (FR)

patatas fritas caseras

Hamburguesa con queso azul (tipo Roquefort o Bleu d'Auvergne). Sabor fuerte y cremoso. Servida con patatas fritas.

€15

Hamburguesa campesina (FR)

Burger paysan (FR)

ternera picada, panceta ahumada, cantal, cebolla confitada, patatas fritas caseras

Hamburguesa rústica con panceta ahumada, queso Cantal y cebolla caramelizada. Sabores del terruño francés. Servida con patatas fritas.

€16

Hamburguesa de pollo

Chicken Burger

salsa barbacoa y miel, patatas fritas caseras

Hamburguesa de pollo con salsa barbacoa y miel. Tierna y sabrosa. Servida con patatas fritas.

€15

Hamburguesa vegetariana

Burger végétarien

patatas fritas caseras

Alternativa sin carne, con una tortita vegetal. Servido con patatas fritas caseras.

€14

Especialidades del 100 Kilos

Pollo Tandoori

Poulet Tandoori

arroz basmati

Pollo marinado con especias indias y yogur, cocinado al horno. Color rojo característico y sabor especiado. Servido con arroz.

€13.50

Curry de pollo

Chicken curry

pollo, cebolla blanca, pimientos rojos y verdes, crema, karuvepillai (hoja aromática de Sri Lanka)

Curry de pollo cremoso con verduras y hierbas aromáticas. Plato en salsa rico en sabores. Servido con arroz basmati.

€14~

Curry masala de ternera

Curry masala boeuf

corazón de rumsteak, arroz basmati

Curry de ternera preparado con una mezcla de especias masala. Carne tierna en salsa. Servido con arroz basmati.

€14.50~

Fajitas de pollo

Fajitas poulet

pimientos verdes y rojos, cebolla, guacamole, crema agria, arroz, tortilla

Plato tex-mex de pollo a la parrilla con pimientos y cebolla. Para enrollar uno mismo en tortillas con guacamole y crema.

€14

Pescados

Filete de lubina a la parrilla

Filet de bar juste grillé

crema de pimiento dulce, arroz basmati

Filete de pescado blanco a la parrilla, servido con una suave salsa de pimiento. Plato ligero y refinado. Acompañado de arroz.

€16

Fish and chips

salsa savora, patatas fritas caseras

Pescado empanado y frito al estilo inglés. Crujiente y dorado. Servido con patatas fritas caseras y una salsa picante.

€14

Lomo de salmón asado a un lado

Dos de saumon rôti à l'unilatéral

brotes de espinaca, arroz basmati

Filete de salmón cocinado solo por la piel, manteniendo la parte superior poco hecha y tierna. Servido con espinacas y arroz.

€16

Tartar de salmón

Tartare de saumon

ensalada o patatas fritas caseras

Salmón crudo cortado en dados pequeños y sazonado. Fresco y ligero. Servido con patatas fritas o ensalada.

€16~

Pastas

Rigatoni con crema de trufa

Rigatoni à la crème de truffe

Pasta tubular servida con una salsa cremosa con aroma de trufa. Plato rico y aromático.

€17

Raviolis de Royan con salmón ahumado

Ravioles de Royan au saumon fumé

crema de albahaca, lascas de parmesano

Pequeña pasta rellena servida con salmón ahumado y salsa de albahaca. Espolvoreada con queso italiano.

€16

Lasaña vegetariana casera

Lasagnes végétariennes maison

cúpula de ensalada

Capas de pasta intercaladas con verduras y salsa, gratinadas al horno. Plato familiar sin carne. Servido con ensalada.

€15.50

Ensaladas

Ensalada Auvernia

Salade auvergnate

tomates, huevo, jamón de Auvernia, cantal, nueces

Ensalada compuesta con ingredientes de la región de Auvernia: jamón serrano, queso Cantal y nueces. Rústica y sabrosa.

€13

La Seguin

crottin de cabra asado con miel, almendras y nueces tostadas, tomates confitados

Ensalada de queso de cabra caliente agridulce con miel. Aderezada con frutos secos crujientes.

€14

Ensalada César de pollo

Chicken Caesar salade

lechuga romana, pollo, tomates, salsa césar, picatostes, parmesano

Famosa ensalada americana con pollo a la parrilla, parmesano, picatostes y aderezo cremoso. Fresca y completa.

€15

Ensalada Griega

Salade Grecque

tomates, feta, aceitunas, pepino, cebolla, limón, ajo, perejil

Ensalada mediterránea fresca con queso feta, aceitunas y verduras crudas. Aderezada con aceite y limón.

€15

Ensalada 100 kilos

Salade 100 kilos

ensalada, pollo a la parrilla, pimientos rojos y verdes, cebolla, tomates, guacamole, crema agria

Gran ensalada compuesta con pollo y verduras, servida con toques cremosos de guacamole.

€14.50

Ensalada Pacific

Salade Pacific

lechugas variadas, salmón ahumado, manzanas, atún, tomates, aguacate, maíz, limón, aceite de oliva

Ensalada rica en productos del mar (salmón, atún) y en frescura (manzana, aguacate). Muy variada y colorida.

€16

Ensalada Little Italy

Salade Little Italy

lechuga romana, mozzarella, jamón serrano, coppa, berenjenas, calabacines, pimientos rojos marinados, parmesano, aceite de oliva, vinagre balsámico, albahaca

Ensalada con sabores italianos con embutidos, mozzarella y verduras marinadas. Muy aromática.

€15

Plato vegetariano

Assiette végétarienne

calabacines, berenjenas, tomates, pimientos, aceitunas, pepino

Surtido de verduras variadas, cocidas y crudas. Plato sano y ligero sin carne ni pescado.

€15

Postres

A partir de las 20:00 café a 3,50 € y bebidas calientes a 5,50 €

Camembert, Cantal, Comté, a elegir

Camembert, Cantal, Comté, au choix

Porción de queso francés a elegir. Servido con pan.

€6

Surtido de 3 quesos

Assortiment de 3 fromages

ensalada verde, nueces, mantequilla

Selección de tres quesos servida con ensalada y nueces. Perfecto para terminar la comida antes del postre dulce.

€15

Tarta tatin casera, crema agria

Tarte tatin maison, crème fraîche

Tarta de manzana caramelizada cocinada al revés. Servida tibia con nata. Clásico francés goloso.

€8

Crema brûlée casera

Crème brûlée maison

Postre cremoso de vainilla cubierto con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. Delicioso contraste frío-caliente.

€8

Café gourmand

Café servido con un surtido de pequeños postres en miniatura. Ideal para probar de todo.

€10~

Pastel de chocolate fundente casero

Moelleux au chocolat maison

Pastel de chocolate con corazón fundente. Muy rico e intenso en chocolate.

€9

Tarta de queso casera, coulis de frutos rojos

Cheese cake maison, coulis de fruits rouges

Tarta de queso fresco sobre base de galleta, cubierta con salsa de frutos rojos. Cremosa y ácida.

€8

Queso blanco, coulis de frutos rojos

Fromage blanc, coulis de fruits rouges

Queso fresco batido servido con salsa de frutas. Postre ligero y fresco.

€8

Ensalada de frutas frescas casera

Salade de fruits frais maison

solo en verano

Mezcla de frutas de temporada cortadas. Naturalmente dulce y refrescante.

€8

Tiramisú al estilo italiano

Tiramisu à l'italienne

Postre italiano de café, mascarpone y bizcochos de soletilla, espolvoreado con cacao. Cremoso y aromático.

€8

Vinos Blancos

Côtes de Gascogne, Colombelle, Coeur de Gascogne, Plaimont

Vino blanco seco y aromático del suroeste de Francia. Notas de cítricos y frutas exóticas.

€4.50~

Pays d'Oc, Sauvignon, Albrières

Vino blanco fresco y vivo a base de la variedad Sauvignon. Aromas herbáceos y afrutados.

€4.50~

Petit Chablis, Louis Moreau

Vino blanco de Borgoña seco y mineral. Muy elegante, marida bien con pescados.

€6~

Vinos Tintos

Saint-émilion, Clos l'église, Puisseguin

Vino tinto de Burdeos redondo y carnoso. Aromas de frutos rojos.

€5.50~

Terrasse du Larzac, Bio

Vino tinto del Languedoc potente y especiado, de agricultura ecológica.

€7~

Côtes-du-rhône, Les Beaux Gosses

Vino tinto del valle del Ródano, afrutado y generoso. Fácil de beber.

€5~

Brouilly, La Chapelle Venenge

Vino tinto del Beaujolais ligero y muy afrutado. Agradable y suave.

€5.50~

Vinos en jarra (reservados para la restauración)

Blanco Pays d'Oc, Sauvignon, Albrières

Blanc Pays d'Oc, Sauvignon, Albrières

Vino blanco servido en jarra. Fresco y sencillo.

€7.50~

Rouges Côtes-du-rhône, Les Beaux Gosses

Vino tinto servido en jarra. Afrutado y agradable.

€7.50~

Rouges Brouilly, La Chapelle Venenge

Vino tinto del Beaujolais servido en jarra. Ligero.

€9~

Rosado Côtes de Provence, Saint Tropez, Grimaud

Rosé Côtes de Provence, Saint Tropez, Grimaud

Vino rosado de Provenza servido en jarra. Pálido y refrescante.

€8~

Rosado, Champagne y Prosecco

Rosado Côtes de Provence, Saint Tropez, Grimaud

Rosé Côtes de Provence, Saint Tropez, Grimaud

Vino rosado seco del sur de Francia. Ideal en verano.

€5~

Champagne Alfred Gratien

Vino espumoso francés prestigioso. Fino y festivo.

€9~

Prosecco Mionetto, Treviso

Vino espumoso italiano. Ligero y afrutado.

€6~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

3.8

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