Au café sympa

Un buen corte de ternera a la parrilla, conocido por su marmoleado y su rico sabor. La carne es tierna y jugosa. Servido clásicamente con patatas fritas crujientes y una ensalada verde.

Una porción muy grande de entrecot de ternera (aproximadamente 500g), ideal para los grandes apetitos. A la parrilla según su preferencia, ofrece una textura tierna y un sabor a carne pronunciado.

Filete de pollo tierno bañado en una cremosa salsa de nata. Sabor suave y reconfortante. Acompañado de arroz blanco para absorber la salsa.

Un corte de ternera magra y sabrosa (entrecot), servido con una salsa de pimienta picante. La carne tiene una textura firme pero tierna. Un clásico de los bistrós franceses.

Un filete grueso cortado de la grupa, reputado por su intenso sabor y su agradable masticación. Acompañado de patatas fritas caseras.

Carne de ternera cruda picada finamente y sazonada con alcaparras, cebollas y condimentos. Textura fundente y fresca. Generalmente se consume mezclada con una yema de huevo y se sirve con patatas fritas.

Finísimas lonchas de ternera cruda, a menudo marinadas con aceite de oliva, limón y parmesano. Plato ligero y fresco, ideal como entrante o plato ligero.

Pasta larga y plana servida con trozos de salmón y una salsa cremosa. Sabor rico y marino.

Pasta en cinta servida con una salsa de panceta, huevo y queso. Plato rico, salado y muy goloso.

Pasta bañada en una cremosa salsa que mezcla cuatro variedades de quesos. Muy cremoso y sabroso, para los amantes del queso.

Una gran ensalada compuesta inspirada en los sabores italianos con jamón y queso. Fresca y abundante, servida como plato principal.

Ensalada rústica adornada con pan tostado con queso fundido (tostada). Mezcla de texturas crujientes y fundentes.

Ensalada completa con trozos de pollo, ideal para un almuerzo sano y proteico.

Surtido de diversos quesos servido en una tabla de madera. Ideal para compartir al aperitivo, acompañado de pan.

Selección de carnes curadas y embutidos (jamón crudo, salchichón seco, etc.). Sabores salados y ahumados, perfectos para acompañar una copa de vino.

Lo mejor de dos mundos: un surtido que combina quesos y embutidos en la misma tabla.

Tortilla rellena de varios ingredientes (a menudo jamón y queso). Textura esponjosa y sabor sabroso.

Sémola de trigo cocida al vapor servida con verduras guisadas en un caldo y una carne a elegir. Plato completo y aromático.

Versión más completa del cuscús con dos tipos de carne a elegir además de las verduras y la sémola.

Cuscús servido con brochetas de carne a la parrilla. El sabor ahumado de la parrilla complementa bien la dulzura de la sémola.

Cuscús acompañado de brochetas y merguez (salchichas picantes). Una sabrosa mezcla de texturas y especias.

Cuscús servido con cordero asado lentamente (mechoui). La carne está muy tierna y aromática.

Plato abundante que combina cordero asado y salchichas merguez con la base tradicional de cuscús.

Plato de sémola y verduras variadas (zanahorias, calabacines, nabos, garbanzos) sin carne. Ligero y sano.

La versión definitiva del cuscús, servida con un surtido de todas las carnes (pollo, cordero, merguez, albóndigas). Muy abundante y festivo.