Au Bureau - Pub et Brasserie

Name: Au Bureau - Pub et Brasserie
Address: 1 Rue de Lisbonne, 93110 Rosny-sous-Bois, France, París
Price range: €2.5 - €8.9

Au Bureau, The Place to Beer. Pub y Brasserie.

★ 4.2 (650) $$Moderate 📍 1 Rue de Lisbonne, 93110 Rosny-sous-Bois, France

Para Picar

A veces hay que ensuciarse las manos.

Aros de Cebolla

Onion Rings

Aros de cebolla picantes. Vegetariano.

Aros de cebolla rebozados y fritos hasta que estén dorados y crujientes. Sabor suave y textura crujiente. Ideal para compartir en el aperitivo.

Buñuelos de Calamar a la Romana

Beignets de Calamar à la Romaine

Acompañados de salsa tártara.

Anillos de calamar fritos en una masa ligera. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Servidos con una cremosa salsa tártara.

Fingers de Queso de Cabra

Fingers de Chèvre

Rebozado de tomillo. Vegetariano.

Palitos de queso de cabra empanados con un toque de tomillo. El queso está caliente y fundido. Se come con las manos.

Patatas de Cheddar Picantes

Spicy Cheddar Potatoes

Croquetas de patata y Cheddar picante. Vegetariano.

Bolitas de patata mezcladas con cheddar picante, empanadas y fritas. Una mezcla fundente y ligeramente picante.

Crispy Chicken

Pollo marinado crujiente.

Trozos de pollo marinados y luego fritos para una textura muy crujiente. Sabroso y jugoso.

Palitos de Cheddar

Cheddar Sticks

Queso cheddar empanado. Vegetariano.

Palitos de queso cheddar empanados y fritos. El queso está fundido por dentro con una cobertura crujiente.

Bolitas de Mac & Cheese

Mac & Cheese Balls

Croquetas de macarrones con queso fundido, salsa Cheddar. Vegetariano.

Bolitas fritas rellenas de macarrones con queso. Cremosas y reconfortantes, servidas con salsa de cheddar.

Las Tablas

Un asunto para tratar en equipo. Disponibles en tallas L y XL.

Patatas con Cheddar

Cheddar Fries

Patatas fritas, salsa Cheddar, panceta ahumada, cebolla crujiente, cebollino.

Gran plato de patatas fritas cubiertas con salsa de cheddar fundido, adornadas con panceta ahumada y cebolla frita. Rico y gourmet, para compartir.

Tabla de Quesos

Cheesy Platter

Palitos de queso cheddar, fingers de queso de cabra, patatas de cheddar picantes, bolitas de mac & cheese, totopos, salsa Cheddar, salsa BBQ. Vegetariano.

Surtido vegetariano de fritos de queso: cheddar, cabra y mac & cheese. Servido con patatas fritas y salsas para mojar.

Surtido de Finger Food

Assortiment de Finger Food

Palitos de queso cheddar, buñuelos de calamar a la romana, aros de cebolla picantes, salsa de tomate, salsa tártara, patatas fritas, totopos.

Surtido de finger food que incluye palitos de queso, calamares fritos y aros de cebolla. Ideal para probar un poco de todo.

Tabla de Embutidos y Quesos

Planche de Charcuteries et Fromages

Lista de alérgenos disponible en el restaurante.

Selección tradicional de embutidos y quesos. Generalmente se sirve con pan.

Cervezas de Barril

Aquí no hay presión, solo en tu vaso.

Bud

5°

Cerveza lager americana ligera y refrescante. Notas sutiles de malta y arroz.

Leffe Blonde

6,6°

Cerveza de abadía belga clásica. Color dorado, aromas de vainilla y clavo con dulzor de malta.

Leffe Ruby

5°

Cerveza de frutos rojos, suave y aromática. Notas amaderadas y sabores a bayas.

Tripel Karmeliet

8°

Cerveza belga fuerte elaborada con tres cereales: cebada, trigo y avena. Rica, cremosa y compleja.

Hoegaarden Blanche

4,9°

Cerveza blanca belga sin filtrar. Aromas cítricos y de cilantro. Muy refrescante y turbia.

Goose Island IPA

5,9°

India Pale Ale con marcados aromas de lúpulo. Notas florales y afrutadas con un amargor equilibrado.

A Botella

Todo trabajo merece su cerveza.

Corona

4,5° - 33cl

Cerveza mexicana ligera, a menudo servida con un gajo de lima en el cuello.

Corona 0.0

0,0° - 33cl

Versión sin alcohol de la famosa cerveza mexicana. Sabor refrescante similar al original.

Las Flammekueches

Flam' Gratinada

Flam' Gratinée

Panceta, cebolla, Emmental, nata

Variante de la tarta flambée tradicional alsaciana. Masa fina con crema, panceta, cebolla y gratinada con emmental.

Flam' Nordique

Trucha ahumada, Mozzarella, fondue de puerros, cebollino, rúcula, nata

Tarta flambée con trucha ahumada y puerros tiernos. Un toque de frescura con rúcula y cebollino.

Flam' al Maroilles

Flam' au Maroilles

Maroilles AOP, panceta, endivia roja, cebollino, cebolla, Mozzarella, nata

Tarta flambée con carácter fuerte gracias al Maroilles (queso del norte). También con panceta y endivias.

Flam' a la Raclette

Flam' à la Raclette

Raclette a los tres pimientas, jamón cocido, cebollino, cebolla, Emmental, cremoso de mostaza a la antigua

Tarta flambée de montaña con queso raclette con pimienta y jamón. Base cremosa con un toque de mostaza.

Las Ensaladas

Queen Victoria

Huevo escalfado, panceta ahumada, patatas asadas, picatostes, mezcla de lechugas, vinagreta balsámica

Ensalada gourmet con huevo escalfado y panceta. Mezcla de texturas con patatas y picatostes.

Camembert Rústico

Rustic Camembert

Camembert empanado, jamón serrano, patatas asadas, endivia roja, manzana, mezcla de lechugas, cebollino, vinagreta de mostaza a la antigua

Ensalada compuesta con camembert frito caliente. Acompañada de jamón serrano y frutas para un contraste agridulce.

Caesar Crispy Chicken

Pollo marinado crujiente, Grana Padano AOP, picatostes, lechuga romana, cebolla roja encurtida, cebollino, salsa César

Clásica ensalada César con pollo empanado crujiente. Salsa cremosa de parmesano y anchoas, servida sobre lechuga romana.

Ensalada Fresca

Fresh Salad

Trucha ahumada, endivia roja, aguacate, dados de mango, gajos de pomelo, limón, pasta pequeña, mezcla de lechugas, perifollo, vinagreta de limón y miel

Ensalada fresca y ligera con trucha ahumada y cítricos. Mezcla agridulce con mango y aguacate.

Los Imprescindibles

Fish & Chips

Salsa tártara, patatas fritas, mezcla de lechugas

Filete de pescado rebozado en una masa crujiente. Servido tradicionalmente con patatas fritas gruesas y salsa tártara.

Croque Montagnard

Panceta ahumada, fondue de 3 quesos (Emmental, Gruyère y Beaufort), bechamel, huevo frito, pimentón ahumado, cebollino, patatas fritas, mezcla de lechugas

Sándwich caliente gratinado rico en quesos y panceta ahumada, coronado con un huevo frito. Muy copioso.

Chicken Pie

Pastel de hojaldre relleno de pollo confitado, patatas asadas, champiñones, cebolla caramelizada, nata, salsa de miel y hierbas provenzales, mezcla de lechugas

Pastel de hojaldre relleno de pollo y verduras en salsa cremosa. Un plato reconfortante servido con ensalada.

Cordon Bleu del Pub

Cordon Bleu du Pub

Filete de pollo, pimentón ahumado, bechamel, Cheddar, jamón cocido, salsa tártara, cebolla roja encurtida, patatas fritas, mezcla de lechugas

Escalope de pollo empanado relleno de jamón y queso fundido. Versión generosa del clásico, servido con patatas fritas.

Filete de Salmón

Pavé de Saumon

Salsa de coco y curry, arroz

Filete de salmón a la parrilla servido con una exótica salsa de leche de coco y curry. Acompañado de arroz.

Más Queso

Mac & Raclette

Macarrones, Raclette a los tres pimientas, bechamel, cebolla caramelizada, cebolla crujiente, pimentón ahumado, cebollino, mezcla de lechugas. Vegetariano.

Gratén de macarrones con queso raclette con pimienta. Rico y cremoso, con un toque crujiente de cebolla frita.

Pollo al Maroilles

Poulet au Maroilles

Filete de pollo, salsa Maroilles AOP, compota de cebolla, pimentón ahumado, cebollino, patatas asadas, mezcla de lechugas

Pollo cubierto con una salsa cremosa de Maroilles, un queso fuerte del norte de Francia. Servido con patatas.

Camembert Asado

Camembert Rôti

Camembert de leche cruda entero asado, embutidos, patatas asadas, pepinillos, mezcla de lechugas

Camembert entero horneado hasta que esté fundido. Servido con embutidos y patatas para mojar.

Welsh Royal

Cheddar fundido a la cerveza, jamón cocido, pan, mostaza, huevo frito, patatas fritas

Plato tradicional del norte: pan tostado con jamón cubierto de cheddar fundido a la cerveza, todo gratinado y coronado con un huevo.

Las Hamburguesas

Grandes asuntos que tratar con urgencia. ¡Pide tu hamburguesa favorita en su versión VEGGIE!

Smash Burger

Doble filete de ternera picado (aprox. 2x70g), salsa Cheddar, pepinillos, mezcla de lechugas, salsa ketchup-mostaza, panecillo

Hamburguesa donde la carne se aplasta sobre la plancha caliente para crear una costra caramelizada crujiente (reacción de Maillard). Jugosa por dentro.

Original Au Bureau Burger

Filete de ternera picado, panceta ahumada, salsa Cheddar, cebolla caramelizada, cebolla roja, mezcla de lechugas, salsa burger, panecillo

La hamburguesa insignia con filete, panceta ahumada y queso fundido. Clásica y efectiva.

Chicken Curry Burger

Pollo marinado crujiente, salsa Cheddar, cebolla crujiente, lechuga romana, mayonesa de curry, panecillo

Hamburguesa de pollo frito con un toque exótico de mayonesa de curry.

Very Spicy Burger

Versión de ternera o pollo. Filete de ternera picado o pollo marinado crujiente, panecillo cubierto de salsa Cheddar picante, pimentón ahumado, jalapeños, cebolla caramelizada, mezcla de lechugas, mayonesa picante

Hamburguesa para amantes del picante. Contiene jalapeños y salsa picante. Disponible en ternera o pollo.

Chicken Maroilles Burger

Pollo marinado crujiente, salsa Maroilles AOP, cebolla roja, lechuga romana, salsa burger, panecillo

Hamburguesa de pollo frito cubierta con una salsa de Maroilles, queso fuerte y típico del norte.

Fondue Burger

Filete de ternera picado, panecillo cubierto de fondue de 3 quesos (Emmental, Gruyère y Beaufort), panceta ahumada, cebolla crujiente, mezcla de lechugas, cremoso Savora

Hamburguesa muy rica con una salsa de tres quesos fundidos (estilo fondue saboyana).

Raclette Burger

Filete de ternera picado, Raclette a los tres pimientas, salsa de Raclette a los tres pimientas, tortita de patata, cebolla crujiente, cremoso de mostaza, panecillo

Hamburguesa de invierno con queso raclette y una tortita de patata (rösti) en su interior.

La Carnicería

Steak à Cheval Au Bureau

Filete de ternera picado, huevo frito, tortita de patata, salsa bearnesa, patatas fritas, mezcla de lechugas

Filete de ternera picado cubierto con un huevo frito. Servido con una tortita de patata y salsa bearnesa.

Panceta Confitada

Poitrine Confite

Carne de cerdo, salsa de miel y hierbas provenzales, patatas fritas, mezcla de lechugas

Panceta de cerdo cocida lentamente hasta quedar tierna, glaseada con una salsa agridulce de miel.

Trío de Brochetas

Trio de Brochettes

Pollo marinado con especias cajún, panceta ahumada, Cheddar, cebolla roja, mayonesa picante, patatas asadas, mezcla de lechugas

Tres brochetas de carnes y queso a la parrilla. Adobo cajún especiado.

Tartar de Ternera

Tartare de Bœuf

Patatas fritas, mezcla de lechugas

Carne de ternera cruda picada y sazonada. Plato fresco servido con patatas fritas.

Entrecot

Entrecôte

Corte de ternera tierno y veteado, patatas fritas, mezcla de lechugas

Tierno y marmoleado corte de ternera (grasa intramuscular) a la parrilla. Sabor intenso.

Menú Au Bureau

Plato + Bebida

Menú Au Bureau

Menu Au Bureau

Plato a elegir entre: Mac & Raclette O Fish & Chips O Ensalada Queen Victoria O Smash Burger. + Bebida a elegir entre: Coca-Cola (Clásica, Sin Azúcares, Cherry) (33cl) o Fanta (25cl) o Sprite (25cl) o Fuze Tea (Melocotón, Lima Menta) (25cl) o Orangina (25cl) o Oasis Tropical (25cl)

Menú que incluye un plato principal y una bebida gaseosa o un té helado.

Menú P'tit Boss

Pregunta a tu camarero por nuestro menú infantil

Menú P'tit Boss

Menu P'tit Boss

Menú especialmente diseñado para niños.

Nuestras Creaciones

Cócteles

Plata O Pomelo (14cl)

Ron Bacardi Carta Oro, sirope de jengibre y flor de saúco, zumo de pomelo, amargos Angostura

Cóctel a base de ron y pomelo. Sabor fresco, ácido y ligeramente especiado gracias al jengibre.

€8.90

Apple Julep (15cl)

Whisky Jack Daniel's Tennessee Apple, licor de vainilla, menta fresca, zumo de manzana

Cóctel con whisky aromatizado a la manzana. Suave y frutal, con la frescura de la menta.

€8.90

Brazilian Piña (16cl)

Ron Bacardi Spiced, licor de fruta de la pasión, puré de coco, néctar de maracuyá, menta fresca

Variante exótica de la Piña Colada con fruta de la pasión (maracuyá). Cremoso y tropical.

€8.90

Red Berries (16cl)

Ron Bacardi Carta Oro, Ginebra Bombay Bramble, licor de fresa, sirope de té negro, zumo de lima, bebida de arándanos, menta fresca

Cóctel complejo que mezcla ron y ginebra con frutos rojos. Sabor frutal intenso y ácido.

€8.90

Cuban Tiki (15cl)

Ron Bacardi Añejo Cuatro infusionado con chile, haba tonka y canela, licor de fruta de la pasión, sirope de coco, zumo de lima, néctar de piña, amargos Angostura

Cóctel estilo Tiki, muy aromático y especiado. Rica mezcla de ron, especias y frutas tropicales.

€8.90

Mister Collins (16cl)

Vodka Eristoff, licor de flor de saúco St-Germain, zumo de lima, sirope de coco, pepino y menta fresca, Perrier

Cóctel long drink muy refrescante con vodka y pepino. Notas florales de saúco.

€8.90

Cócteles Clásicos

Pimm's del Pub (18cl)

Pimm's du Pub (18cl)

Pimm's, ginger ale, naranja, limón, menta, pepino fresco

Clásico inglés de verano. Base de licor de ginebra con hierbas, alargado con ginger ale y relleno de frutas frescas.

€8.20

Spritz Clásico (14cl)

Classic Spritz (14cl)

Aperol, Martini Prosecco, Perrier, naranja fresca

Aperitivo italiano famoso. Agrio-dulce, espumoso y servido con una rodaja de naranja.

€8.20

Lynchburg Lemonade (18cl)

Whisky Jack Daniel's Old n°7, licor triple seco, zumo de lima, limonada

Cóctel refrescante con whisky americano y limón. Sabor a limonada con un toque.

€8.20

Sex On The Beach (14cl)

Vodka Eristoff, licor de melón verde, néctar de piña, bebida de arándanos

Cóctel frutal y dulce clásico de los años 80. Base de vodka y zumos de frutas.

€8.20

Expresso Martini (14cl)

Vodka Eristoff, licor de café, espresso, sirope de azúcar de caña

Cóctel energético de café y vodka. Servido frío con una espuma cremosa en la parte superior.

€8.20

London Mule (18cl)

Ginebra Bombay Sapphire, zumo de lima, ginger beer, pepino, pimienta negra

Variante del Moscow Mule con Ginebra. Fresco, especiado (jengibre) y herbal.

€8.20

Piña Colada (14cl)

Ron Bacardi Carta Oro, puré de coco, néctar de piña

Cóctel tropical cremoso que mezcla ron, coco y piña.

€8.20

Caïpirinha (8cl)

Cachaça Aguacana, lima, azúcar

Cóctel nacional de Brasil. Alcohol de caña de azúcar mezclado con lima machacada y azúcar.

€8.20

Mojitos

Bacardi

Mojito Original (14cl)

Original Mojito (14cl)

Ron Bacardi Carta Oro, lima, azúcar de caña, menta fresca, Perrier

El clásico cubano. Refrescante, mentolado y burbujeante.

€8.90

Mojito Frutal (14cl)

Fruity Mojito (14cl)

Ron Bacardi Carta Oro, lima, azúcar de caña, menta fresca, Perrier, puré de frambuesa o maracuyá o mango

Mojito aromatizado con frutas (frambuesa, maracuyá o mango) para un toque más dulce.

€8.90

Mojito Indio (14cl)

Indian Mojito (14cl)

Ron Bacardi Carta Oro infusionado con té Chaï, licor de vainilla, sirope de canela, lima, menta fresca, ginger ale

Mojito especiado con notas de té chai, canela y vainilla. Original y aromático.

€8.90

Mocktails

Sin Alcohol

Tiki Tiki (18cl)

Piña, puré de coco, zumo de lima, néctar de maracuyá, canela

Bebida exótica sin alcohol que recuerda a los cócteles Tiki. Sabores a coco y frutas tropicales.

€6.90

Virgin Spritz (18cl)

Martini Vibrante sin alcohol, Tonic Schweppes, naranja fresca

Versión sin alcohol del Spritz. Amargo y espumoso.

€6.90

CBD Detox (18cl)

Zumo de manzana, menta fresca, infusión de CBD

Bebida relajante a base de zumo de manzana e infusión de CBD (cáñamo).

€6.90

Stormy Passion (14cl)

Spiritueux sin alcohol Palette Bold, zumo de lima, puré de fruta de la pasión, néctar de piña, ginger beer

Cóctel sin alcohol especiado y frutal, con jengibre y maracuyá.

€6.90

Virgin Mojito (12cl)

Perrier, zumo de manzana, lima, azúcar de caña, menta fresca. También disponible en versión frutal (frambuesa, maracuyá o mango)

El famoso Mojito en versión sin alcohol. Agua con gas, limón y menta.

€6.90

Pink Street (18cl)

Puré de frambuesa, bebida de arándanos, zumo de lima, menta fresca

Bebida rosa de frutos rojos, ácida y mentolada.

€6.90

Bebidas Frescas

Coca-Cola

Clásica, Coca-Cola Sin Azúcares, Coca-Cola Cherry (33cl)

Refresco americano de cola. Dulce, con cafeína y burbujeante.

€3.90

Fanta Naranja (25cl)

Fanta Orange (25cl)

Refresco de naranja.

€3.90

Fuze Tea Melocotón, Té Verde Menta Lima (25cl)

Fuze Tea Thé Pêche, Thé Vert Menthe Citron Vert (25cl)

Té helado dulce, con sabor a melocotón o a limón y menta.

€3.90

Sprite (25cl)

Refresco transparente de limón y lima.

€3.90

Schweppes Indian Tonic (25cl)

Agua tónica amarga, contiene quinina.

€3.90

Schweppes Cítricos, Limón (25cl)

Schweppes Agrumes, Lemon (25cl)

Refresco de cítricos o de limón.

€3.90

Orangina (25cl)

Refresco francés a base de zumo de naranja y pulpa.

€3.90

Oasis Tropical (25cl)

Bebida plana de frutas tropicales.

€3.90

Perrier (33cl)

Agua mineral natural con gas francesa.

€3.90

Red Bull Energy Drink (25cl)

Bebida energética con cafeína.

€5.50

Red Bull Sugarfree (25cl)

Versión sin azúcar de la bebida energética.

€5.50

Zumo Puro de Frutas Pago (20cl)

Pur Jus de Fruits Pago (20cl)

Naranjas exprimidas, manzanas exprimidas, tomate

Zumos de fruta puros sin azúcares añadidos.

€4.20

Bebidas y Zumos Pago (20cl)

Boissons & Nectars Pago (20cl)

ACE, fresa, Zumos: albaricoque, piña, mango

Zumos de frutas mezclados y néctares (zumos con agua y azúcar).

€4.20

Jarabe con agua (25cl)

Sirop à l'eau (25cl)

Vaso de agua con un chorrito de sirope aromatizado (granadina, menta, etc.).

€2.50

Licores y Digestivos

Ron Bacardi Carta Oro (4cl)

Rhum Bacardi Carta Oro (4cl)

Ron dorado con notas de vainilla y nuez.

€6.90

William Lawson's (4cl)

Whisky escocés blended. Suave y afrutado.

€6

Champagnes y Burbujas

Champagne Vranken Brut

Vino espumoso francés de Champagne. Seco (Brut) y elegante.

€8.90~

Los Vinos

Vinos Tintos

IGP Pays d'Oc - Cabernet Sauvignon

Vino tinto del sur de Francia. Corpulento con aromas a cassis.

€4.10~

IGP Collines Rhodaniennes - Petite Syrah

Cave de Tain

Vino tinto del valle del Ródano. Especiado y afrutado.

€5.10~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.2

650 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 1 Rue de Lisbonne, 93110 Rosny-sous-Bois, France

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