









Au Bureau、ビールを楽しむ場所。パブ&ブラッスリー。
1 Rue de Lisbonne, 93110 Rosny-sous-Bois, France
時には手を汚す必要があります。
オニオンリング
Onion Rings
スパイシーフライドオニオン。ベジタリアン。
衣をまとって揚げたオニオンリング。きつね色でカリカリ。甘みがあり、カリカリした食感。アペリティフに最適。
イカのリングフライ
Beignets de Calamar à la Romaine
タルタルソースを添えて。
軽い衣をまとったイカのリングフライ。外はカリカリ、中は柔らかい。クリーミーなタルタルソース添え。
シェーブルチーズスティック
Fingers de Chèvre
タイム風味のパン粉。ベジタリアン。
タイム風味のパン粉をまぶしたシェーブルチーズスティック。温かく溶けたチーズ。手で食べられます。
スパイシーチェダーポテト
Spicy Cheddar Potatoes
スパイシーチェダーポテトとチェダーチーズのコロッケ。ベジタリアン。
とろけるチェダーチーズを混ぜたポテトボール、パン粉をまぶして揚げたもの。とろりとした食感とわずかにスパイシーな味わい。
クリスピーチキン
Crispy Chicken
クリスピーマリネチキン。
マリネして揚げたチキン。外はカリカリ、中はジューシーで美味しい。
チェダースティック
Cheddar Sticks
パン粉をまぶしたチェダーチーズ。ベジタリアン。
パン粉をまぶして揚げたチェダーチーズスティック。中はとろけるチーズ、外はカリカリ。
マカロニチーズボール
Mac & Cheese Balls
クリーミーなチェダーソースをかけた、とろけるチーズのマカロニグラタン。ベジタリアン。
クリーミーで満足感のある、チーズマカロニのフリット。チェダーソース添え。
チームで処理すべき大きな案件。LサイズとXLサイズで提供。
チェダーフライドポテト
Cheddar Fries
フライドポテト、チェダーソース、スモークベーコン、クリスピーオニオン、チャイブ。
チェダーチーズソースをかけたフライドポテトの大皿に、スモークベーコンとフライドオニオンをトッピング。濃厚でシェアに最適。
チーズプラッター
Cheesy Platter
チェダースティック、シェーブルチーズスティック、スパイシーチェダーポテト、マック&チーズボール、トルティーヤチップス、チェダーソース、BBQソース。ベジタリアン。
チーズフライのベジタリアン盛り合わせ:チェダー、シェーブル、マック&チーズ。チップスとディップソースを添えて。
フィンガーフード盛り合わせ
Assortiment de Finger Food
チェダースティック、イカフライ、スパイシーオニオンリング、サルサソース、タルタルソース、フライドポテト、トルティーヤチップス。
チーズスティック、イカフライ、オニオンリングの盛り合わせ。少しずつ色々試すのに最適。
シャルキュトリー&チーズプラッター
Planche de Charcuteries et Fromages
アレルゲンリストはレストランで入手可能です。
伝統的なシャルキュトリーとチーズのセレクション。通常はパンと一緒に提供されます。
ここではグラスの中以外にプレッシャーはありません。
バド
Bud
5°
軽やかなアメリカンラガービール。マイルドなモルトとライスの風味。
レフ・ブロンド
Leffe Blonde
6.6°
クラシックなベルギーのトラピストビール。ゴールデンカラー、バニラとクローブのアロマ、マイルドな甘み。
レフ・ルビー
Leffe Ruby
5°
ベリー系のフルーティーなビール。ウッディなノートとベリーの風味。
トリペル カルメリエット
Tripel Karmeliet
8°
3種類の穀物(大麦、小麦、オーツ麦)で醸造された、濃厚なベルギービール。リッチでクリーミー、複雑な味わい。
ヒューガルデン・ホワイト
Hoegaarden Blanche
4.9°
非濾過ベルギーホワイトビール。柑橘類とコリアンダーのアロマ。非常に爽やかで濁っています。
グースアイランド IPA
Goose Island IPA
5.9°
ホップの香りが際立つインディアペールエール。フローラルでフルーティーな香りとバランスの取れた苦味。
どんな仕事にもビールはつきもの。
コロナ
Corona
4.5° - 33cl
軽やかなメキシコビール。ボトルネックにライムを差して提供されることが多い。
コロナ 0.0
Corona 0.0
0.0° - 33cl
有名なメキシコビールのノンアルコールバージョン。オリジナルに似た爽やかな味わい。
グラタン・フランベ
Flam' Gratinée
ベーコン、オニオン、エメンタールチーズ、生クリーム
伝統的なアルザス風タルトフランベのバリエーション。クリーム、ベーコン、オニオンを乗せ、エメンタールチーズでグラタンにした薄い生地。
ノルディック・フランベ
Flam' Nordique
スモークトラウト、モッツァレラ、ポワローのフォンデュ、チャイブ、ルッコラ、生クリーム
スモークトラウトととろけるポワローをトッピングしたタルトフランベ。ルッコラとチャイブの爽やかな風味。
フロマージュ・フランベ
Flam' au Maroilles
マロワールAOP、ベーコン、チコリ、チャイブ、オニオン、モッツァレラ、生クリーム
マロワールチーズ(北部のチーズ)を使った、個性の強いタルトフランベ。ベーコンとチコリもトッピング。
ラクレット・フランベ
Flam' à la Raclette
3種のペッパーラクレット、ホワイトハム、チャイブ、オニオン、エメンタールチーズ、ディジョンマスタードクリーミー
ペッパー風味のラクレットチーズとハムを使った、山のラクレット風タルトフランベ。マスタードで味付けしたクリーミーなベース。
クイーンビクトリア
Queen Victoria
ポーチドエッグ、スモークベーコン、ローストポテト、クルトン、ミックスリーフ、バルサミコビネグレット
とろとろの卵とベーコンのグルメサラダ。ポテトとクルトンの食感のコントラスト。
田舎風カマンベール
Rustic Camembert
パン粉をまぶしたカマンベール、生ハム、ローストポテト、チコリ、リンゴ、ミックスリーフ、チャイブ、ディジョンマスタードビネグレット
温かいカマンベールチーズフライをメインにしたサラダ。生ハムとフルーツを添えて、甘じょっぱいコントラスト。
シーザークリスピーチキン
Caesar Crispy Chicken
クリスピーマリネチキン、パルミジャーノレッジャーノAOP、クルトン、ロメインレタス、レッドオニオンピクルス、チャイブ、シーザーソース
クリスピーなパン粉付きチキンを使ったクラシックなシーザーサラダ。クリーミーなパルメザンとアンチョビソース、ロメインレタス添え。
フレッシュサラダ
Fresh Salad
スモークトラウト、チコリ、アボカド、マンゴーダイス、グレープフルーツセグメント、レモン、パスタ、ミックスリーフ、チャービル、レモンハニービネグレット
スモークトラウトと柑橘類を使ったフレッシュで軽いサラダ。マンゴーとアボカドとの甘じょっぱいコントラスト。
フィッシュ&チップス
Fish & Chips
タルタルソース、フライドポテト、ミックスリーフ
カリカリの衣をまとった白身魚のフライ。伝統的に太めのフライドポテトとタルタルソースを添えて提供。
マウンテン・クロック・モンターニュ
Croque Montagnard
スモークベーコン、3種チーズ(エメンタール、グリュイエール、ボーフォール)のフォンデュ、ベシャメルソース、目玉焼き、スモークパプリカ、チャイブ、フライドポテト、ミックスリーフ
チーズとスモークベーコンをたっぷり挟んだ熱々のグラタントースト。非常にボリュームがあります。
チキンパイ
Chicken Pie
コンフィチキン、ローストポテト、マッシュルーム、キャラメルオニオン、生クリーム、ハニー&プロヴァンスハーブソース、ミックスリーフのパイ生地パイ
クリーミーなソースで煮込んだチキンと野菜のパイ生地パイ。サラダ添えの温かい一皿。
パブのコルドンブルー
Cordon Bleu du Pub
チキンフィレ、スモークパプリカ、ベシャメルソース、チェダーチーズ、ホワイトハム、タルタルソース、レッドオニオンピクルス、フライドポテト、ミックスリーフ
ハムと溶けるチーズを詰めたパン粉付きチキンカツレツ。クラシックのボリューム満点バージョン、フライドポテト添え。
サーモンのポワレ
Pavé de Saumon
ココナッツカレーソース、ライス
グリルしたサーモンのポワレに、ココナッツミルクとカレーのエキゾチックソース。ライス添え。
マック&ラクレット
Mac & Raclette
マカロニ、3種のペッパーラクレット、ベシャメルソース、キャラメルオニオン、クリスピーオニオン、スモークパプリカ、チャイブ、ミックスリーフ。ベジタリアン。
ペッパー風味のラクレットチーズマカロニグラタン。濃厚でクリーミー、フライドオニオンのカリカリ感。
チキン・マロワール
Poulet au Maroilles
チキンフィレ、マロワールAOPソース、オニオンコンポート、スモークパプリカ、チャイブ、ローストポテト、ミックスリーフ
北フランスの濃厚なチーズ、マロワールソースをかけたチキン。ポテト添え。
ローストカマンベール
Camembert Rôti
丸ごとローストしたカマンベールチーズ、シャルキュトリー、ローストポテト、ピクルス、ミックスリーフ
オーブンで溶けるまで焼いた丸ごとカマンベールチーズ。シャルキュトリーとディップ用ポテトを添えて提供。
ウェルシュ・ロイヤル
Welsh Royal
ビールで溶かしたチェダーチーズ、ホワイトハム、パン、マスタード、目玉焼き、フライドポテト
北部の伝統料理:ビールで溶かしたチェダーチーズをかけたトーストしたパンにハムを乗せ、卵をトッピングしてグラタンにしたもの。
緊急で処理すべき大きな案件。お好みのバーガーをVEGGIEバージョンでご注文ください!
スマッシュバーガー
Smash Burger
ダブルビーフパティ(約2x70g)、チェダーソース、ピクルス、ミックスリーフ、ケチャップマスタードソース、バンズ
ハンバーガーのパティを熱い鉄板で潰して、カリカリのキャラメル状のクラスト(メイラード反応)を作る。中はジューシー。
オリジナル・オ・ビュロー・バーガー
Original Au Bureau Burger
ビーフパティ、スモークベーコン、チェダーソース、キャラメルオニオン、レッドオニオン、ミックスリーフ、バーガーソース、バンズ
ステーキ、スモークベーコン、溶けるチーズを使ったシグネチャーバーガー。クラシックで美味しい。
チキンカレーバーガー
Chicken Curry Burger
クリスピーマリネチキン、チェダーソース、クリスピーオニオン、ロメインレタス、カレーマヨネーズ、バンズ
カレーマヨネーズの隠し味を加えた、フライドチキンバーガー。
ベリー・スパイシー・バーガー
Very Spicy Burger
ビーフまたはチキンバージョン。ビーフパティまたはクリスピーマリネチキン、スパイシーチェダーソース、スモークパプリカ、ハラペーニョ、キャラメルオニオン、ミックスリーフ、スパイシーマヨネーズをかけたバンズ
ハラペーニョとスパイシーソースが入った、辛党向けのバーガー。ビーフまたはチキンで提供。
チキン・マロワール・バーガー
Chicken Maroilles Burger
クリスピーマリネチキン、マロワールAOPソース、レッドオニオン、ロメインレタス、バーガーソース、バンズ
マロワールチーズ(濃厚で典型的な北部のチーズ)ソースをかけたフライドチキンバーガー。
フォンデュバーガー
Fondue Burger
ビーフパティ、3種チーズ(エメンタール、グリュイエール、ボーフォール)のフォンデュ、スモークベーコン、クリスピーオニオン、ミックスリーフ、クレム・サヴォラ
3種類の溶けるチーズ(サヴォワ風フォンデュ)ソースを使った、濃厚なバーガー。
ラクレットバーガー
Raclette Burger
ビーフパティ、3種チーズ(エメンタール、グリュイエール、ボーフォール)のフォンデュ、スモークベーコン、クリスピーオニオン、ミックスリーフ、クレム・サヴォラ
ラクレットチーズとポテトガレット(ロスティ)を挟んだ、冬向けのバーガー。
ステーキ・シュヴァル・オ・ビュロー
Steak à Cheval Au Bureau
ビーフパティ、目玉焼き、ポテトガレット、ベアルネーズソース、フライドポテト、ミックスリーフ
目玉焼きを乗せたビーフパティ。ポテトガレットとベアルネーズソース添え。
コンフィ豚バラ肉
Poitrine Confite
豚肉、ハニー&プロヴァンスハーブソース、フライドポテト、ミックスリーフ
ゆっくりと調理して柔らかくした豚バラ肉を、甘辛いハニーソースでグレーズしたもの。
トリオ・デ・ブロシェット
Trio de Brochettes
ケイジャンシーズニングマリネチキン、スモークベーコン、チェダーチーズ、レッドオニオン、スパイシーマヨネーズ、ローストポテト、ミックスリーフ
グリルした肉とチーズの3つの串焼き。ケイジャンシーズニング。
ビーフタルタル
Tartare de Bœuf
フライドポテト、ミックスリーフ
刻んだ生の牛肉を味付けしたもの。フライドポテトを添えたフレッシュな一皿。
リブアイステーキ
Entrecôte
風味豊かで霜降り(脂肪が筋肉内に分散)の牛肉のステーキ、フライドポテト、ミックスリーフ
柔らかく霜降り(筋肉内の脂肪)が入った風味豊かな牛肉のグリル。濃厚な味わい。
メインディッシュ + ドリンク
Au Bureau メニュー
Menu Au Bureau
選べるメインディッシュ:マック&ラクレット または フィッシュ&チップス または クイーンビクトリアサラダ または スマッシュバーガー。+ 選べるドリンク:コカ・コーラ(クラシック、ゼロ、チェリー)(33cl)またはファンタ(25cl)またはスプライト(25cl)またはフュズティー(ピーチ、ライムミント)(25cl)またはオランジーナ(25cl)またはオアシストロピカル(25cl)
メインディッシュと炭酸飲料またはアイスティーを含む食事セット。
お子様メニューについては、スタッフにお尋ねください。
プチボス メニュー
Menu P'tit Boss
子供向けに特別にデザインされたメニュー。
カクテル
プラタ・オ・ポメロ (14cl)
Plata O Pomelo (14cl)
ラム バカルディ カルタ オロ、ジンジャー&エルダーフラワーシロップ、グレープフルーツジュース、アンゴスチュラビターズ
ラムとグレープフルーツベースのカクテル。ジンジャーによるフレッシュで酸味があり、わずかにスパイシーな風味。
アップルジュレップ (15cl)
Apple Julep (15cl)
ウィスキー ジャックダニエル テネシーアップル、バニラリキュール、フレッシュミント、アップルジュース
リンゴ風味のウィスキーカクテル。甘くフルーティーで、ミントの爽やかさがあります。
ブラジリアンピニャ (16cl)
Brazilian Piña (16cl)
ラム バカルディ スパイスド、パッションフルーツリキュール、ココナッツピューレ、パッションフルーツネクター、フレッシュミント
パッションフルーツ(パッションフルーツ)を加えたピニャコラーダのエキゾチックバージョン。クリーミーでトロピカル。
レッドベリーズ (16cl)
Red Berries (16cl)
ラム バカルディ カルタ オロ、ジン ボンベイ ブラムブル、ストロベリーリキュール、ブラックティーシロップ、ライムジュース、クランベリードリンク、フレッシュミント
ベリー系のフルーツを使ったラムとジンの複雑なカクテル。濃厚で酸味のあるフルーティーな味わい。
キューバンティキ (15cl)
Cuban Tiki (15cl)
チリ、トンカ豆、シナモンに漬け込んだラム バカルディ アニェホ クアトロ、パッションフルーツリキュール、ココナッツシロップ、ライムジュース、パイナップルネクター、アンゴスチュラビターズ
非常に香りが高くスパイシーなティキスタイルのカクテル。ラム、スパイス、トロピカルフルーツのリッチなブレンド。
ミスターコリンズ (16cl)
Mister Collins (16cl)
ウォッカ エリストフ、セント・ジャーマンエルダーフラワーリキュール、ライムジュース、ココナッツシロップ、キュウリとフレッシュミント、ペリエ
ウォッカとキュウリの非常に爽やかなロングドリンクカクテル。エルダーフラワーのフローラルノート。
パブのピムス (18cl)
Pimm's du Pub (18cl)
ピムス、ジンジャーエール、オレンジ、レモン、ミント、フレッシュキュウリ
夏の定番イングリッシュカクテル。ハーブ風味のジンリキュールベース、ジンジャーエールで割り、フレッシュフルーツをたっぷり。
クラシック・スプリッツ (14cl)
Classic Spritz (14cl)
アペロール、マルティーニ プロセッコ、ペリエ、フレッシュオレンジ
有名なイタリアのアペリティフ。ビターで甘く、炭酸。オレンジスライス添え。
リッチモンドレモネード (18cl)
Lynchburg Lemonade (18cl)
ウィスキー ジャックダニエル オールドNo.7、トリプルセックリキュール、ライムジュース、レモネード
アメリカンウィスキーとレモンを使った爽やかなカクテル。ピリッとしたレモネード風味。
セックス・オン・ザ・ビーチ (14cl)
Sex On The Beach (14cl)
ウォッカ エリストフ、メロンリキュール、パイナップルネクター、クランベリードリンク
80年代のクラシックなフルーティーで甘いカクテル。ウォッカとフルーツジュースベース。
エスプレッソマティーニ (14cl)
Expresso Martini (14cl)
ウォッカ エリストフ、コーヒーリキュール、エスプレッソ、サトウキビシロップ
コーヒーとウォッカのエナジャイジングカクテル。クリーミーな泡を上に添えて冷たく提供。
ロンドンミュール (18cl)
London Mule (18cl)
ジン ボンベイ サファイア、ライムジュース、ジンジャーエール、キュウリ、黒胡椒
ジンを使ったモスコミュールのアレンジ。フレッシュでスパイシー(ジンジャー)、ハーバル。
ピニャコラーダ (14cl)
Piña Colada (14cl)
ラム バカルディ カルタ オロ、ココナッツピューレ、パイナップルネクター
ラム、ココナッツ、パイナップルを混ぜたクリーミーなトロピカルカクテル。
カイピリーニャ (8cl)
Caïpirinha (8cl)
カシャッサ アグアカナ、ライム、シュガー
ブラジルの国民的カクテル。サトウキビアルコールに潰したライムと砂糖を混ぜたもの。
バカルディ
オリジナルモヒート (14cl)
Original Mojito (14cl)
ラム バカルディ カルタ オロ、ライム、サトウキビ、フレッシュミント、ペリエ
キューバのクラシック。爽やかでミント風味、炭酸。
フルーティーモヒート (14cl)
Fruity Mojito (14cl)
ラム バカルディ カルタ オロ、ライム、サトウキビ、フレッシュミント、ペリエ、ラズベリーまたはパッションフルーツまたはマンゴーピューレ
フルーツ風味(ラズベリー、パッションフルーツ、マンゴー)のモヒートで、より甘い風味に。
インディアンモヒート (14cl)
Indian Mojito (14cl)
チャイティーに漬け込んだラム バカルディ カルタ オロ、バニラリキュール、シナモンシロップ、ライム、フレッシュミント、ジンジャーエール
チャイティー、シナモン、バニラの香りのスパイシーモヒート。オリジナルで香り高い。
ノンアルコール
ティキティキ (18cl)
Tiki Tiki (18cl)
パイナップル、ココナッツピューレ、ライムジュース、パッションフルーツネクター、シナモン
ティキカクテルを思わせるノンアルコールのエキゾチックドリンク。ココナッツとトロピカルフルーツの風味。
ヴァージンスプリッツ (18cl)
Virgin Spritz (18cl)
ノンアルコール ベルモット ヴィブランテ、シュウェップストニック、フレッシュオレンジ
スプリッツのノンアルコールバージョン。ビターで炭酸。
CBDデトックス (18cl)
CBD Detox (18cl)
アップルジュース、フレッシュミント、CBDインフュージョン
アップルジュースとCBD(ヘンプ)インフュージョンをベースにしたリラックスドリンク。
ストーミーパッション (14cl)
Stormy Passion (14cl)
ノンアルコールスピリッツ ボールドパレット、ライムジュース、パッションフルーツピューレ、パイナップルネクター、ジンジャービール
ジンジャーとパッションフルーツを使った、スパイシーでフルーティーなノンアルコールカクテル。
ヴァージンモヒート (12cl)
Virgin Mojito (12cl)
ペリエ、アップルジュース、ライム、サトウキビ、フレッシュミント。フルーティーバージョン(ラズベリー、パッションフルーツ、マンゴー)もあります。
ノンアルコールの有名なモヒート。炭酸水、レモン、ミント。
ピンクストリート (18cl)
Pink Street (18cl)
ラズベリーピューレ、クランベリードリンク、ライムジュース、フレッシュミント
ベリー系のピンク色のドリンク。酸味とミント風味。
コカ・コーラ
Coca-Cola
クラシック、コカ・コーラ ゼロ、コカ・コーラ チェリー (33cl)
アメリカのコーラソーダ。甘く、カフェイン入りで、炭酸。
ファンタ オレンジ (25cl)
Fanta Orange (25cl)
オレンジ風味の炭酸ソーダ。
フュズティー ピーチ、グリーンティー ライムミント (25cl)
Fuze Tea Thé Pêche, Thé Vert Menthe Citron Vert (25cl)
ピーチまたはライムミント風味の甘いアイスティー。
スプライト (25cl)
Sprite (25cl)
レモンとライム風味の透明なソーダ。
シュウェップス インディアントニック (25cl)
Schweppes Indian Tonic (25cl)
苦味のあるトニックウォーター、キニーネ入り。
シュウェップス シトラス、レモン (25cl)
Schweppes Agrumes, Lemon (25cl)
シトラスまたはレモン風味のソーダ。
オランジーナ (25cl)
Orangina (25cl)
オレンジジュースと果肉ベースのフランス産炭酸飲料。
オアシストロピカル (25cl)
Oasis Tropical (25cl)
トロピカルフルーツの炭酸なしドリンク。
ペリエ (33cl)
Perrier (33cl)
フランス産ナチュラル炭酸ミネラルウォーター。
レッドブル エナジードリンク (25cl)
Red Bull Energy Drink (25cl)
カフェイン入りエナジードリンク。
レッドブル シュガーフリー (25cl)
Red Bull Sugarfree (25cl)
エナジードリンクのシュガーフリーバージョン。
パゴ ピュアフルーツジュース (20cl)
Pur Jus de Fruits Pago (20cl)
絞りオレンジ、絞りリンゴ、トマト
砂糖無添加のピュアフルーツジュース。
パゴ フルーツジュース&ネクター (20cl)
Boissons & Nectars Pago (20cl)
ACE、ストロベリー、ネクター:アプリコット、パイナップル、マンゴー
ミックスフルーツジュースとネクター(水と砂糖を加えたジュース)。
シロップ入り水 (25cl)
Sirop à l'eau (25cl)
シロップ(グレナデン、ミントなど)を少量加えた水。
ラム バカルディ カルタ オロ (4cl)
Rhum Bacardi Carta Oro (4cl)
バニラとナッツの香りのゴールデンラム。
ウィリアム・ローソン (4cl)
William Lawson's (4cl)
ブレンデッドスコッチウィスキー。マイルドでフルーティー。
シャンパン ブラン・ド・ブラン ブリュット
Champagne Vranken Brut
フランス・シャンパーニュ地方のスパークリングワイン。辛口(ブリュット)でエレガント。
赤ワイン
IGP ペイ・ドック - カベルネ・ソーヴィニヨン
IGP Pays d'Oc - Cabernet Sauvignon
南フランスの赤ワイン。フルボディでカシスのアロマ。
IGP コリーヌ・ロダニエンヌ - プティ・シラー
IGP Collines Rhodaniennes - Petite Syrah
カーヴ・ド・タン
ローヌ渓谷の赤ワイン。スパイシーでフルーティー。
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