menufans

Asiatique Ancient Tea House

Todos los precios están en Baht tailandés y sujetos a un cargo de servicio del 10% e impuestos gubernamentales aplicables. Promoción disponible: Lunes - Viernes 12:00 - 24:00 Hrs, Sábado - Domingo 12:00 - 17:00 Hrs.

★ 4.6 (69)

Todo lo que puedas comer Yum Cha

888 THB++ por persona

Todo lo que puedas comer Yum Cha
All You Can Eat Yum Cha
Experiencia ilimitada de almuerzo Dim Sum.
Una opción de buffet que ofrece porciones ilimitadas de varios platos de dim sum. Incluye artículos al vapor, fritos y horneados junto con sopas y fideos. Perfecto para probar una amplia variedad de clásicos cantoneses.
฿888 ≈ €24.00

Dim Sum al vapor

Prawn Har Gao y espárragos
Prawn Har Gao and Asparagus
Dumplings de cristal cantoneses tradicionales rellenos de jugosas gambas y espárragos tiernos. La envoltura es translúcida y ligeramente masticable. Servidos al vapor en una cesta de bambú.
Shu Mai clásico de cerdo y gambas con champiñones shiitake
Classic Pork and Shrimp Shu Mai with Shiitake Mushroom
Dumplings de shu mai al vapor abiertos, rellenos de una sabrosa mezcla de cerdo picado, gambas y champiñones shiitake terrosos. Un plato de dim sum básico con una textura densa y jugosa.
Alaskan King Crab y gambas con empanadilla de espinacas
Alaskan King Crab and Shrimp with Spinach Dumpling
Empanadillas verdes hechas con masa de espinacas, rellenas de cangrejo rey de Alaska premium y gambas. Ofrece un delicado sabor a marisco con un toque de dulzura.
Shitake Fen Guo, maíz, trufa negra, lechuga china
Shitake Fen Guo, Corn, Black Truffle, Chinese Lettuce
Empanadillas translúcidas rellenas de una mezcla vegetariana de champiñones shiitake, maíz dulce y trufa negra aromática. Envueltas en lechuga china para mayor crujido y frescura.
Wonton de gambas en aceite picante de Sichuan, cacahuetes y cebolletas
Shrimp Wonton in Spicy Szechuan Oil, Peanuts and Spring Onions
Wontons de gambas hervidos mezclados en una salsa de aceite de chile de Sichuan adormecedora y picante. Cubiertos con cacahuetes crujientes y cebolletas frescas para dar textura y fragancia.

Horneado/Frito/Frío

Pastel crujiente con gambas y jamón prosciutto, foie gras
Crispy Pastry with Shrimp and Prosciutto Ham, Foie Gras
Un aperitivo de fusión que presenta una masa hojaldrada y crujiente rellena de gambas, jamón prosciutto salado y rico foie gras. Una lujosa combinación de texturas y sabores salados.
Medusa marinada con aderezo de Sichuan
Marinated Jellyfish with Sichuan Dressing
Aperitivo frío que consiste en tiras crujientes de medusa marinada mezcladas con un aderezo de Sichuan picante y adormecedor. Refrescante con una textura única.
Hojaldres de cerdo a la barbacoa glaseados con miel al horno
Baked Honey Glazed Barbecue Pork Puffs
Hojaldres escamosos rellenos de cerdo a la barbacoa dulce y salado (Char Siu). El exterior está glaseado con miel y horneado hasta que esté dorado.
Dados de ternera Wagyu fritos con ajo crujiente
Pan-Fried Bean Diced Wagyu Beef, Crispy Garlic
Dados de ternera Wagyu fritos con judías y cubiertos de ajo crujiente. Rico y sabroso con una textura de carne tierna.
Langostinos de boniato morado y cerdo fritos
Deep-Fried Purple Sweet Potato Shrimp and Pork
Empanadillas fritas hechas con masa de boniato morado, rellenas de una mezcla de gambas y cerdo. Crujientes por fuera con una masa ligeramente dulce.
Pastel de nabo frito con salsa X.O.
Pan-Fried Turnip Cake with X.O. Sauce
Cuadrados clásicos de dim sum hechos de rábano rallado y harina de arroz, fritos hasta que estén crujientes. Servidos con salsa X.O. picante y sabrosa hecha de mariscos secos.
Lámina de tofu frita con gambas
Pan-Fried Bean Curd Sheet with Shrimp
Pasta de gambas envuelta en piel fina de tofu y frita. La piel queda crujiente mientras que el relleno permanece jugoso y sabroso.

Fideos y arroz

Wonton de cerdo y champiñones shiitake con fideos de huevo escalfados en caldo de pollo
Pork and Morel Mushroom Wonton with Poached Egg Noodle in Chicken Broth
Fideos de huevo servidos en un caldo de pollo claro con wontons rellenos de cerdo y champiñones shiitake. Cubierto con un huevo escalfado para mayor riqueza.
Fideos de huevo con pecho de ternera en caldo de pollo
Beef Brisket Egg Noodle in Chicken Broth
Tierno pecho de ternera estofado servido sobre fideos de huevo elásticos en un sabroso caldo de pollo. Una sopa de fideos reconfortante y sustanciosa.
Arroz frito con huevo
Egg Fried Rice
Arroz frito clásico salteado con huevo, cebolletas y condimento ligero. Esponjoso y aromático.
Arroz frito con cangrejo
Crab Fried Rice
Arroz frito salteado con trozos de carne de cangrejo y huevo. Sabroso con un distintivo dulzor a marisco.
Arroz frito con cerdo a la barbacoa
BBQ Pork Fried Rice
Arroz frito cocinado con cerdo a la barbacoa en dados (Char Siu) y verduras. Sabores dulces y salados de la carne asada.

Sopa

Sopa clara china con hongo de bambú, shiitake y bayas de goji
Chinese Clear Soup with Bamboo Mushroom, Shiitake, and Goji Berries
Un caldo claro ligero y saludable que contiene hongos de médula de bambú, hongos shiitake y bayas de goji dulces. Sabor suave y reconfortante.
Sopa tradicional de mariscos agridulce de Sichuan
Traditional Sichuan Hot and Sour Seafood Soup
Una sopa espesa y oscura con un equilibrio de picante y acidez de vinagre. Contiene mariscos y verduras, típico de la cocina de Sichuan.

Rollo de arroz

Rollo de arroz de gambas crujientes al vapor
Steamed Crispy Prawns Rice Roll
Rollos de arroz de fideos de seda al vapor rellenos de gambas crujientes fritas. Ofrece un delicioso contraste entre la envoltura suave y el relleno crujiente.
Rollos de pastel de nabo al vapor con hongo de bambú y col china
Steamed Rice Rolls Morel Mushroom with Bamboo Fungus and Chinese Cabbage
Rollos de arroz vegetarianos rellenos de champiñones shiitake, hongo de bambú y col. Servidos con una sabrosa salsa a base de soja.

Salteado

Lubina negra salteada con salsa de pimienta negra
Stir-Fried Black Grouper with Black Pepper Sauce
Rodajas de pescado mero negro salteadas con una salsa de pimienta negra picante y sabrosa. Aromático y ligeramente picante.
Pollo salteado con jengibre y cebolleta
Stir-Fried Chicken with Ginger and Spring Onion
Tiernos trozos de pollo salteados con jengibre aromático y cebolletas frescas. Un plato cantonés clásico con sabores limpios y sabrosos.
Langostinos tigre salteados con salsa agridulce
Stir-Fried Tiger Prawns with Sweet and Sour Sauce
Langostinos tigre grandes salteados en una salsa roja agridulce. Langostinos jugosos cubiertos con un glaseado sabroso.
Tofu crujiente frito con ajo y chile
Crispy Fried Tofu with Garlic and Chili
Cubos de tofu fritos hasta que estén dorados y crujientes, luego salteados con ajo frito y chiles. Un plato vegetariano sabroso y ligeramente picante.
Verduras salteadas con salsa de ostras
Stir-Fried Vegetables with Oyster Sauce
Verduras de temporada mixtas salteadas en una rica y sabrosa salsa de ostras. Crujientes y frescas.

Postre

Pudín de mango frío
Chilled Mango Pudding
Pudín suave y cremoso hecho con puré de mango fresco. Servido frío, a menudo con un chorrito de leche evaporada.
Crema de calabaza dulce y nueces de ginkgo
Sweetened Pumpkin Cream and Gingko Nuts
Un postre de sopa de calabaza caliente y cremoso, servido con nueces de ginkgo tiernas. Dulce, terroso y reconfortante.
Sopa fría de sagú dulce con melón y sorbete de coco
Chilled Sweet Sago Soup with Melon and Coconut Sorbet
Una refrescante sopa de postre fría con perlas de tapioca (sagú) y trozos de melón. Cubierta con una bola de sorbete de coco.
Gelatina de hierbas china con miel
Chinese Herbal Jelly with Honey
Gelatina oscura, ligeramente amarga hecha de hierbas tradicionales chinas, servida con miel para equilibrar el sabor. Conocida por sus propiedades refrescantes.

Vino

Rojo

Beaulieu Vineyard, Prestige, Cabernet Sauvignon de California, EE. UU.
Beaulieu Vineyard, Prestige, California Cabernet Sauvignon, USA
Un robusto Cabernet Sauvignon californiano. Espere ricos sabores de bayas oscuras, ciruela y toques de roble. Con cuerpo y taninos estructurados.
฿490~ ≈ €13.00
Predicat, Cellar Grifoll Declara, Garnacha Carignan Merlot, Priorat Doq, España
Predicat, Cellar Grifoll Declara, Granache Carignan Merlot, Priorat Doq, Spain
Una mezcla española de Priorat con Garnacha, Cariñena y Merlot. Complejo con notas terrosas, fruta roja madura y especias.
฿490~ ≈ €13.00
Buxy Bourgogne, Pinot Noir, Francia
Buxy Bourgogne, Pinot Noir, France
Un Pinot Noir francés clásico de Borgoña. Cuerpo ligero a medio con delicados aromas de cerezas rojas y tierra. Suave y elegante.
฿3,000~ ≈ €80.00
Penfolds Cellar Reserve Foundation Pinot Noir, de Tasmania, Australia
Penfolds Cellar Reserve Foundation Pinot Noir, Tasmanian, Australia
Un Pinot Noir premium de Tasmania. Ofrece un vibrante carácter frutal con notas de fresa y especias. Taninos finos y buena acidez.
฿5,900~ ≈ €158.00
Piandibugnano, L'erpico, Montecucco Sangiovese Docg, Toscana, Italia
Piandibugnano, L'erpico, Montecucco Sangiovese Docg, Tuscany, Italy
Un Sangiovese italiano de Toscana. Intenso y sabroso con sabores a cereza ácida, cuero y hierbas. Combina bien con platos de carne ricos.
฿5,600~ ≈ €150.00
Penfolds Max's, Cabernet Sauvignon, Australia Meridional
Penfolds Max's, Cabernet Sauvignon, South Australia
Un Cabernet Sauvignon del sur de Australia. Con cuerpo, con concentrada fruta de grosella negra y taninos firmes. Un vino audaz y estructurado.
฿2,600~ ≈ €70.00
Ornellaia, Le Volte, Merlot, Toscana, Igt, Italia
Ornellaia, Le Volte, Merlot, Toscana, Igt, Italy
Una mezcla Super Tuscan liderada por Merlot. Suave y opulenta con sabores a fruta madura y textura sedosa. Equilibrado y accesible.
฿4,900~ ≈ €131.00
Chateau Clement Pichon, Haut-Medoc Aoc, Burdeos, Francia
Chateau Clement Pichon, Haut-Medoc Aoc, Bordeaux, France
Un Burdeos clásico de Haut-Medoc. Estructurado y elegante con notas de cassis, cedro y tabaco. Seco con un final persistente.
฿4,500~ ≈ €121.00
Chateau Macquin, Saint Georges Saint Emilion Aoc, Burdeos, Francia
Chateau Macquin, Saint Georges Saint Emilion Aoc, Bordeaux, France
Un Burdeos dominante de Merlot de Saint Emilion. Rico y con sabor a ciruela con taninos suaves. Notas de bayas rojas y sutil roble.
฿3,300~ ≈ €88.00
Arrigoni, Poggio Del Cavaliere Toscana Rosso, Toscana, Italia
Arrigoni, Poggio Del Cavaliere Toscana Rosso, Toscana, Italy
Un vino tinto toscano. Probablemente a base de Sangiovese, ofreciendo un equilibrio de acidez y frutalidad con matices terrosos.
฿5,900~ ≈ €158.00

Blanco

Chateau Ste. Michelle, Riesling, Columbia Valley, EE. UU.
Chateau Ste. Michelle, Riesling, Columbia Valley, USA
Un Riesling crujiente y refrescante del estado de Washington. Semiseco con sabores a manzana, melocotón y lima. Alta acidez lo hace ideal con comida picante.
฿470~ ≈ €13.00
Matua Sauvignon Blanc, Marlborough, Nueva Zelanda
Matua Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand
Un Sauvignon Blanc vibrante de Nueva Zelanda. Intensos aromas de grosella espinosa, maracuyá y cítricos. Ácido y seco en boca.
฿450~ ≈ €12.00
Penfolds Koonunga Hill Autumn Riesling, Australia Meridional, Australia
Penfolds Koonunga Hill Autumn Riesling, South Australia, Australia
Un Riesling floral y cítrico de Australia Meridional. Muestra notas de ralladura de limón y flores blancas con un final crujiente.
฿2,500~ ≈ €67.00
Primosic, Villa Martina, Pinot Grigio, Friuli, Italia
Primosic, Villa Martina, Pinot Grigio, Friuli, Italy
Un Pinot Grigio italiano de Friuli. Ligero y refrescante con notas minerales y sabores a pera y manzana verde. Seco y limpio.
฿2,300~ ≈ €62.00
Jean Max Roger, Pouilly Fume, Valle del Loira, Francia
Jean Max Roger, Pouilly Fume, Loire Valley, France
Un sofisticado Sauvignon Blanc del Valle del Loira. Conocido por su carácter ahumado y pedernal junto con notas cítricas y herbales.
฿3,900~ ≈ €104.00
Joseph Drouhin Bourgogne Macon Village, Borgoña, Francia
Joseph Drouhin Bourgogne Macon Village, Burgundy, France
Un Borgoña blanco (Chardonnay). Presenta aromas de flores blancas y manzana. Fresco y redondo con una agradable mineralidad.
฿2,900~ ≈ €78.00
Domaine Charly Nicolle, Chablis Per Aspera, Chablis Aoc, Francia
Domaine Charly Nicolle, Chablis Per Aspera, Chablis Aoc, France
Un Chablis clásico (Chardonnay). Muy seco con alta acidez y distintas notas minerales y de acero. Predominan los sabores cítricos crujientes.
฿4,500~ ≈ €121.00
Penfolds Bin 311 Chardonnay Tumbarumba, Australia
Un Chardonnay de clima frío australiano. Elegante con sabores a cítricos, nectarina y sutil roble de anacardo. Buena acidez y longitud.
฿4,900~ ≈ €131.00
Arrigoni, La Cascino Dei Peri, Vermentino Superiore, Colli Di Luni, Docg, Italia
Arrigoni, La Cascino Dei Peri, Vermentino Superiore, Colli Di Luni, Docg, Italy
Un Vermentino italiano premium. Aromático con aromas de hierbas, flores silvestres y fruta de hueso. Seco y sabroso en boca.
฿3,500~ ≈ €94.00
Grand Monte, The Orient, Viognier, Khao Yai, Tailandia
Grand Monte, The Orient, Viognier, Khao Yai, Thailand
Un vino tailandés producido localmente de Khao Yai. Hecho de uvas Viognier, ofreciendo aromas florales y sabores exóticos afrutados.
฿3,900~ ≈ €104.00

Burbujas

Pommery, Brut Royale, N.V., Champagne, Francia
Pommery, Brut Royale, N.V., Champagne, France
Un Champagne francés prestigioso. Crujiente y vivo con finas burbujas. Notas de cítricos, flores blancas y brioche.
฿7,500~ ≈ €201.00
Paul Dangin & Fils, Cuvée Carte Or Brut N.V., Champagne, Francia
Paul Dangin & Fils, Cueve Carte Or Brut N.V., Champagne, France
Un Champagne dorado con elegantes burbujas. Rico y afrutado con notas de frutas de hueso y miel. Acidez equilibrada.
฿5,400~ ≈ €145.00
Bottega, Prosecco Doc Brut, Véneto, Italia
Bottega, Prosecco Doc Brut, Veneto, Italy
Un popular vino espumoso italiano. Fresco, afrutado y floral con notas de manzana y pera. Ligero y refrescante.
฿450~ ≈ €12.00
Chandon Rose, Australia
Un rosado espumoso de Australia. Color rosa vibrante con sabores a fresas y bayas rojas. Final seco y cremoso.
฿2,200~ ≈ €59.00
Joani Extra Dry Spumante, Follador, Glera, Italia
Joani Extra Dry Spumante, Follador, Glera, Italy
Un vino espumoso italiano hecho de uvas Glera. Extra seco con finas burbujas y notas de cítricos y manzana verde.
฿430~ ≈ €12.00

Rosa

Matua Rose Valley, Marlborough, Nueva Zelanda
Matua Rose Valley, Marlborough, New Zealand
Un rosado de Nueva Zelanda. Fresco y afrutado con aromas de fresa y arándano. La acidez crujiente lo hace muy bebible.
฿490~ ≈ €13.00
Domaine Ott, By Ott, Francia
Domaine Ott, By Ott, France
Un rosado premium de Provenza, Francia. Rosa pálido con delicados sabores a melocotón blanco y albaricoque. Elegante y refrescante.
฿2,700~ ≈ €72.00
Penfolds Max's Rose Limited Adelaide Hills, Australia
Un rosado seco de Adelaide Hills. Notas de pétalos de rosa y bayas rojas. Textura crujiente con un final seco.
฿490~ ≈ €13.00
La Via Delle Rose, Riserva Della Cascina (Orgánico), Sangiovese Lazio Igt, Roma, Italia
La Via Delle Rose, Riserva Della Cascina (Organic), Sangiovese Lazio Igt, Rome, Italy
Un rosado orgánico hecho de uvas Sangiovese cerca de Roma. Fresco y sabroso con brillantes sabores afrutados.
฿3,200~ ≈ €86.00

Cerveza

Por botella 330 ml

Chang Classic Tailandia
Chang Classic Thailand
La famosa cerveza lager de Tailandia. Color dorado con un amargor de lúpulo equilibrado y dulzor de malta. Crujiente y refrescante.
฿170 ≈ €5.00
Tsing Tao China
Una lager premium china. Lager pálida con un sabor limpio y crujiente y un sutil sabor a malta. Muy fácil de beber.
฿250 ≈ €7.00
Tsing Tao Trigo China
Tsing Tao Wheat China
Una cerveza de trigo china. Apariencia turbia con notas afrutadas y especiadas típicas de las cervezas de trigo. Textura más suave que la lager.
฿350 ≈ €9.00
Tsing Tao IPA China
India Pale Ale de Tsing Tao. Presenta un amargor de lúpulo más pronunciado y un aroma cítrico en comparación con la lager estándar.
฿330 ≈ €9.00

Cócteles y selección de licores

Descubre los sabores de nuestros cócteles insignia inspirados en la riqueza de los tés asiáticos.

Verde
Green
Ginebra infusionada con Dragon's Well, sirope de hoja de lima kaffir, albahaca dulce italiana fresca, zumo de lima fresco, agua con gas
Un refrescante cóctel a base de ginebra infusionado con té verde Dragon's Well. Notas herbales de albahaca y lima kaffir se mezclan con cítricos para un perfil de sabor verde y brillante.
฿390 ≈ €10.00
Blanco
White
Ginebra infusionada con té blanco, leche de coco, sirope de arroz jazmín, zumo de limón fresco, clara de huevo, agua con gas
Un cóctel cremoso y floral con ginebra infusionada con té blanco. La leche de coco y la clara de huevo proporcionan una textura rica, equilibrada por el dulzor del limón y el arroz jazmín.
฿390 ≈ €10.00
Marrón
Brown
Whisky escocés Lapsang Souchong, sirope de longan, amargos de chocolate, agua con gas
Un cóctel de whisky ahumado y complejo que utiliza té Lapsang Souchong. Endulzado con sirope de longan y profundizado con amargos de chocolate.
฿390 ≈ €10.00

Whiskies

Recomendado para servir solo, con hielo, con agua de soda tailandesa o ginger ale artesanal. Porción de 45 ml.

Chivas Regal 12 años, Reino Unido
Chivas Regal 12y Old, United Kingdom
Un whisky escocés mezclado clásico añejado durante 12 años. Suave y con notas de miel, frutas de huerto y hierbas silvestres.
฿395 ≈ €11.00
TCC Extra, Japón
TCC Extra, Japan
Un whisky japonés conocido por su perfil de sabor limpio y preciso. Equilibrado y fácil de beber.
฿375 ≈ €10.00
Michter's Bourbon, Estados Unidos de América
Michter's Bourbon, United States of America
Un Bourbon Kentucky Straight de pequeña producción. Rico en notas de caramelo, vainilla y fruta de hueso, y un final ahumado.
฿555 ≈ €15.00
Balvenie Doublewood 12 años, Reino Unido
Balvenie Doublewood 12y Old, United Kingdom
Single malt escocés añejado en dos tipos de madera. Caracterizado por notas dulces de fruta y jerez Oloroso, miel y vainilla.
฿655 ≈ €18.00
Old Pulteney 15 años, Reino Unido
Old Pulteney 15y Old, United Kingdom
Un malta marítimo del norte de Escocia. Equilibrado con notas de fruta seca, especias y un toque de sal marina.
฿695 ≈ €19.00
Mao Tai Prince, China
Un prestigioso Baijiu chino (aguardiente de sorgo). Fuerte y complejo con aromas salados, similares a la salsa de soja y un largo final.
฿495 ≈ €13.00

Selección de ginebra de té

Recomendado para servir con agua tónica artesanal Fever Tree. Porción de 45 ml.

Beefeater 24, Reino Unido
Beefeater 24, United Kingdom
Una ginebra London Dry infusionada con té Sencha japonés y té verde chino. Notas cítricas crujientes complementan los botánicos de té.
฿375 ≈ €10.00
Ki No Bi, Japón
Ki No Bi, Japan
Una ginebra seca de Kioto elaborada con botánicos japoneses como yuzu, hinoki y té gyokuro. Refinada y aromática.
฿575 ≈ €15.00
Ginebra Saneha, Tailandia
Saneha Gin, Thailand
Una ginebra artesanal tailandesa con botánicos locales. Perfil de sabor único con notas tropicales y especiadas.
฿355 ≈ €10.00
Ginebra Peddlers, China
Peddlers gin, China
Una ginebra artesanal de Shanghai. Notas de pimienta de Sichuan, flor de loto y menta crean un sabor especiado y floral distintivo.
฿425 ≈ €11.00
Ginebra seca Filliers 28 Mandarina, Bélgica
Gin Filliers Dry Gin 28 Tangerine, Belgium
Una ginebra seca belga destilada con mandarinas. El brillante sabor cítrico se asienta sobre una base clásica de enebro.
฿535 ≈ €14.00

Bajo ABV

Recomendado para servir con agua de soda tailandesa o ginger ale artesanal. Porción de 45 ml.

Carpano Dry Vermouth, Italia
Carpano Dry Vermouth, Italy
Un vermut italiano seco. Herbal y con predominio de vino con un final crujiente y seco. Excelente como aperitivo.
฿355 ≈ €10.00
Lillet Blanc, Francia
Lillet Blanc, France
Un vino aromatizado francés de Burdeos. Dulce y floral con notas de naranja confitada y miel. Muy refrescante con hielo.
฿355 ≈ €10.00
Amaro Averna, Italia
Amaro Averna, Italy
Un licor de hierbas siciliano (digestivo). Agrio-dulce con textura espesa y sabores a hierbas, raíces y cáscara de cítricos.
฿355 ≈ €10.00
Aperol, Italia
Aperol, Italy
Aperitivo italiano de color naranja brillante. Dulce y amargo con distintivos sabores a naranja y ruibarbo. Famoso por el Aperol Spritz.
฿355 ≈ €10.00

The Purists

Deléitese con la Esencia de la Pureza. Una Selección de Tés Cuidadosamente Curada para Conocedores que Aprecian la Dedicación y la Artesanía de los Agricultores.

Tailandés orgánico

Sayun, té blanco
Sayun, White tea
Un delicado té blanco orgánico de Tailandia. Mínimamente procesado, ofreciendo una dulzura sutil y un aroma floral.
฿350 ≈ €9.00
Thida, té verde
Thida, Green tea
Té verde orgánico tailandés. Fresco y herbáceo con un final limpio. Rico en antioxidantes.
฿250 ≈ €7.00
Lhong Lai, té azul
Lhong Lai, Blue tea
Té azul, probablemente té de flor de guisante de mariposa. Produce un color azul vivo que cambia a púrpura con cítricos. Sabor suave y terroso.
฿250 ≈ €7.00
Seda, té negro
Silk, Dark tea
Un té negro suave de Tailandia. Fermentado para darle profundidad, ofreciendo notas terrosas y melosas similares al Pu-erh.
฿250 ≈ €7.00
Nin, té negro
Nin, Dark tea
Otra variedad de té negro tailandés. Robusto y con cuerpo, con un color profundo y características saladas.
฿250 ≈ €7.00

Chino

Baimudan, té blanco
Baimudan, White tea
Té White Peony. Un té blanco chino hecho de capullos y hojas más gruesas. Dulce, suave y ligeramente floral.
฿290 ≈ €8.00
Silver Needle, té blanco
Silver Needle, White tea
El té blanco más preciado, hecho solo de capullos jóvenes. Muy delicado, fresco y ligeramente dulce con una apariencia plateada.
฿320 ≈ €9.00
Dragon's Well, té verde
Dragon's Well, Green tea
Té verde Longjing, un famoso té verde salteado. Hojas planas con un distintivo aroma a castaña y un sabor dulce y vegetal.
฿220 ≈ €6.00
Té verde Jazmín Perla, té verde
Jasmine Pearl Green Tea, Green tea
Hojas de té verde enrolladas a mano en perlas y perfumadas con flores de jazmín. Se despliega al infusionar, liberando una fuerte fragancia floral.
฿220 ≈ €6.00
Tie Kuan Yin, té azul
Tie Kuan Yin, Blue tea
Té oolong Iron Goddess (listado como té azul aquí). Hojas apretadas con aroma floral y sabor a orquídea.
฿220 ≈ €6.00
Oolong con leche, té azul
Milk Oolong, Blue tea
Un té oolong conocido por su aroma y textura cremosa y lechosa. Suave y dulce sin leche añadida.
฿250 ≈ €7.00
Oriental Beauty, té azul
Oriental Beauty, Blue tea
Un té oolong muy oxidado. Conocido por su dulzura similar a la miel y notas afrutadas, resultado de picaduras de saltamontes en la planta.
฿250 ≈ €7.00
Feng Huang, té azul
Feng Huang, Blue tea
Oolong Phoenix Dancong. Conocido por imitar naturalmente diversas fragancias de flores y frutas. Complejo y aromático.
฿250 ≈ €7.00
Da Hong Pao, té azul tostado
Da Hong Pao, Roasted blue tea
Oolong Big Red Robe de las Montañas Wuyi. Muy tostado, produciendo un perfil de sabor rico en minerales, ahumado y de fruta de hueso.
฿250 ≈ €7.00
Shui Xian, té azul tostado
Shui Xian, Roasted blue tea
Té oolong Narcissus. Tostado con un carácter suave, amaderado y floral. Un oolong oscuro con profundidad.
฿250 ≈ €7.00
Lapsang Souchong, té negro
Lapsang Souchong, Dark tea
Té negro ahumado sobre fuego de pino. Aroma distintivamente ahumado que recuerda a fogatas o carnes ahumadas.
฿250 ≈ €7.00
Puer de 6 años, té negro
6 Yo Puer, Dark tea
Té Pu-erh añejo (6 años). Té fermentado con un sabor terroso, suave y meloso. Licor oscuro y baja astringencia.
฿220 ≈ €6.00
Puer de 15 años, té negro
15 Yo Puer, Dark tea
Té Pu-erh premium añejado durante 15 años. Profundamente terroso, complejo e increíblemente suave con una rica sensación en boca.
฿250 ≈ €7.00
Osmanthus, Tisana
Osmanthus, Tisane
Mezcla de hierbas hecha de flores secas de Osmanthus. Produce un licor dorado con una fragancia dulce, mantecosa, similar al albaricoque.
฿220 ≈ €6.00

Resto del mundo

Té floral, té blanco
Blooming Tea, White tea
Un té artesanal que florece en forma de flor al infusionar. Sabor suave a té blanco con notas florales. Una experiencia visual.
฿220 ≈ €6.00
Sencha, té verde, Japón
Sencha, Green tea, Japan
Té verde japonés clásico al vapor. Herbáceo, vegetal y rico en umami con un color verde brillante.
฿250 ≈ €7.00
Gyokuro, té verde, Japón
Gyokuro, Green tea, Japan
Té verde japonés premium a la sombra. Intenso sabor umami, dulce y similar a las algas. Rico y sabroso.
฿290 ≈ €8.00
Genmaicha, té verde con arroz tostado, Japón
Genmaicha, Roasted rice-green tea, Japan
Té verde japonés mezclado con arroz integral tostado. Sabor a nuez y tostado equilibra el té vegetal. Reconfortante.
฿250 ≈ €7.00
Menta marroquí y té verde, té verde, Ceylán
Moroccan Mint & Green Tea, Green tea, Ceylon
Té verde Ceylán mezclado con menta refrescante. Refrescante y vigorizante, tradicionalmente servido dulce.
฿250 ≈ €7.00
Té de desayuno, té negro, Ceylán
Breakfast Tea, Dark tea, Ceylon
Mezcla robusta de té negro. Con cuerpo y malteado. Perfecto con leche y azúcar para un impulso matutino.
฿220 ≈ €6.00
Earl Grey, té negro aromatizado, Ceylán
Earl Grey, Flavoured Dark tea, Ceylon
Té negro Ceylán aromatizado con aceite de naranja bergamota. Clásico cítrico, floral y aromático.
฿220 ≈ €6.00
Darjeeling, té negro, India
Darjeeling, Dark tea, India
Té negro del distrito de Darjeeling en la India. A menudo llamado el 'Champagne de los tés' por su sabor floral y moscatel.
฿250 ≈ €7.00
Assam, té negro, India
Assam, Dark tea, India
Té negro fuerte de Assam, India. Malteado, audaz y vigoroso. Comúnmente utilizado en mezclas de desayuno.
฿220 ≈ €6.00
Hojicha, té negro, Japón
Hojicha, Dark tea, Japan
Té verde japonés tostado. Color marrón con un sabor tostado, similar al caramelo. Bajo en cafeína.
฿250 ≈ €7.00
Manzanilla, Tisana, Ceylán
Chamomile, Tisane, Ceylon
Té de hierbas hecho de flores de manzanilla. Sabor floral, parecido a la manzana. Conocido por sus propiedades calmantes y para inducir el sueño.
฿220 ≈ €6.00
Rooibos, Tisana, Sudáfrica
Rooibos, Tisane, South Africa
Té rojo de hierbas de Sudáfrica. Naturalmente sin cafeína con un sabor dulce, a nuez y a vainilla.
฿220 ≈ €6.00
8 Flores, Tisana
8 Flowers, Tisane
Una mezcla floral de hierbas con ocho flores diferentes. Fragante, colorida y naturalmente sin cafeína.
฿220 ≈ €6.00

The Modernists

Eleva tu sorbo; Descubre cómo el té puede transformarse en mocktail

Doble Té Tailandés
Double Thai T
Cacao tailandés, té tailandés, leche evaporada, leche de coco, sirope de longan Lanna Silpin
Una rica bebida de fusión que combina té tailandés y cacao. Cremosa con leche evaporada y de coco, endulzada con sirope de longan local.
฿255~ ≈ €7.00
Hiro de vacaciones
Hiro On Vacation
Té matcha, leche de almendras, sirope de coco Silpin Samui
Una refrescante bebida de matcha hecha con leche de almendras y endulzada con sirope de coco de Samui. Agridulce y tropical.
฿255~ ≈ €7.00
Tostadero
Roastery
Té Genmaicha, sirope de arroz jazmín Silpin, lichi, cítricos
Un mocktail de té tostado usando Genmaicha. Sabor realzado con sirope de arroz jazmín y notas afrutadas de lichi y cítricos.
฿255~ ≈ €7.00

Vuelo de té

Selecciona tres tés cualquiera elaborados al momento a la temperatura óptima para una máxima extracción de sabor, cada uno servido en porciones de 100 ml de tu mezcla elegida.

Vuelo de té
Tea Flight
Un set de degustación que te permite elegir tres tés diferentes. Cada uno se elabora precisamente para mostrar su perfil único. Ideal para explorar diferentes variedades de té.
฿500 ≈ €13.00

Café

Espresso simple
Single Espresso
Un shot de espresso concentrado. Rico, intenso y cubierto de crema.
฿95~ ≈ €3.00
Doble Espresso
Double Espresso
Dos shots de espresso servidos juntos. Más fuerte y de mayor volumen que un solo shot.
฿135~ ≈ €4.00
Americano
Espresso diluido con agua caliente o servido sobre hielo. Sabor a café suave y rico similar al café de filtro.
฿145~ ≈ €4.00
Piccolo
Un café pequeño con leche, típicamente un shot de ristretto cubierto con leche caliente sedosa. Sabor a café más fuerte que un latte.
฿145~ ≈ €4.00
Capuchino
Cappuccino
Espresso cubierto con partes iguales de leche vaporizada y espuma de leche. Textura cremosa y espumosa.
฿145~ ≈ €4.00
Cafe Latte
Espresso con una gran cantidad de leche vaporizada y una fina capa de espuma. Suave, lechoso y suave.
฿145~ ≈ €4.00
V60
Café de filtro
Café de filtro preparado a mano. Produce una taza limpia que resalta las sutiles notas de sabor de los granos.
฿155~ ≈ €4.00
Aero Press
Café elaborado con presión de aire. Suave y rico con menor acidez que otros métodos de preparación.
฿145~ ≈ €4.00

Agua y refrescos

Agua mineral sin gas Chang
Chang Still Mineral Water
Agua mineral sin gas embotellada de Chang.
฿199 ≈ €5.00
Agua mineral con gas Chang
Chang Sparking Mineral Water
Agua mineral con gas embotellada de Chang. Carbonatada y refrescante.
฿199 ≈ €5.00
Pepsi
Popular refresco de cola.
฿79 ≈ €2.00
Diet Pepsi
Versión sin azúcar de Pepsi cola.
฿79 ≈ €2.00
Seven Up Free
Refresco de limón-lima sin azúcar.
฿79 ≈ €2.00
Refresco de montaña de roca
Rock Mountain Soda
Agua de soda tailandesa, muy carbonatada.
฿79 ≈ €2.00
Schweppe Ginger Ale
Refresco carbonatado con sabor a jengibre.
฿79 ≈ €2.00
Agua tónica Schweppe
Schweppe Tonic Water
Mezclador carbonatado amargo que contiene quinina.
฿79 ≈ €2.00
Agua tónica premium Fever Tree
Fever Tree Premium Tonic Water
Agua tónica premium de alta calidad hecha con quinina natural.
฿199 ≈ €5.00

Bebida de hierbas

Wang Lao Ji
Una popular bebida de té de hierbas chino. Dulce y refrescante, a menudo consumida con comida picante.
฿139 ≈ €4.00
Bebida de melón de invierno
White Gourd Drink
Una bebida dulce hecha de melón de invierno. Refrescante con un sabor a caramelo.
฿139 ≈ €4.00

Zumo

Naranja
Orange
Zumo de naranja fresco. Dulce, ácido y rico en Vitamina C.
฿129 ≈ €3.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.6
69 valoraciones en Google Maps
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