Asian Gourmet

La sopa nacional de Vietnam. Un caldo de ternera claro y aromático cocido a fuego lento durante mucho tiempo, servido con fideos de arroz planos, ternera cocida y cruda, albóndigas y callos. Acompañado de hierbas frescas.

Sopa de fideos de arroz con caldo de ternera. Adornada con finas lonchas de ternera cocida, ternera cruda que se cocina en el caldo caliente y albóndigas de ternera.

El clásico Pho Bo con fideos de arroz, un caldo aromático y una mezcla de ternera tierna cocida y ternera cruda en rodajas finas.

Sopa de fideos de arroz servida solo con albóndigas de ternera vietnamitas (Bo Vien) de textura firme y elástica.

Ensalada vietnamita fría de fideos de arroz. Adornada con ternera salteada, nem frito crujiente, verduras y cacahuetes, servida con salsa nuoc-mâm.

Variante del Bobun con gambas salteadas en lugar de ternera. Servido sobre fideos fríos con verduras y salsa.

Ensalada de fideos de arroz con pollo salteado y nem. Un plato completo fresco y aromático.

Arroz blanco servido con pollo marinado en citronela y a la parrilla, ofreciendo sabores cítricos y a la parrilla.

Chuleta de cerdo marinada en especias y citronela, a la parrilla y servida con arroz.

Plato de arroz acompañado de gambas salteadas.

Plato salteado al wok. Elección entre fideos de arroz planos (Ho Fun) o fideos clásicos, salteados con ternera y verduras.

Gambas salteadas al wok con elección de fideos de arroz o fideos.

Trozos de pollo salteados con fideos de arroz o fideos y verduras.

Fideos de arroz o fideos salteados simplemente, sin carne, sazonados con salsa de soja.

Especialidad indochina. Ternera marinada y salteada en dados, servida con arroz (a menudo con tomate) y a veces un huevo.

Tiras de ternera salteadas con mucha cebolla, servidas sobre una cama de arroz.

Versión con pollo del Loc Lac, marinado y salteado, servido con arroz.

Arroz frito estilo cantonés con gambas, guisantes, trozos de tortilla y jamón.

Postre tradicional vietnamita (Chè Ba Mau) compuesto por tres capas de colores: judías rojas, judías mungo y gelatina, con leche de coco.

Bebida dulce y cremosa que mezcla judías rojas confitadas y leche de coco.

Refrescante agua de coco, dulce y ligeramente azucarada.

Bebida vegetal de soja, dulce y nutritiva.

Selección de refrescos y tés helados internacionales.

Zumo de naranja.

Bebida con sabor floral y dulce a lichi.

Té helado de hierbas chino (Wong Lo Kat). Una bebida dulce reconocida por sus virtudes refrescantes.

Bebida que contiene trozos de pulpa de aloe vera, dulce e hidratante.

Aguas minerales. Evian es sin gas, Badoit es con gas.

Té chino caliente, natural o con aroma a jazmín.

Café espresso con o sin cafeína.