Apron Mark

El curso Asukayama es un curso de cena que consta de 8 platos cuidadosamente seleccionados. Disfruta de un menú equilibrado que incluye ensalada asada, carpaccio, sopa, raviolis de cerdo, patatas fritas, bocado de verduras y pasta de temporada.

El curso Mizuho es un suntuoso curso de cena que consta de 9 platos. Disfruta de un menú que combina volumen y satisfacción, incluyendo ensalada de temporada, carpaccio, pollo frito de Daisen y pasta de temporada.

El curso de lujo es el curso de cena más suntuoso, que incluye 10 platos. Incluye carpaccio del día, pollo a la barbacoa, pasta o risotto de temporada, y pudín casero, un menú digno de una ocasión especial.

Un plan de barra libre de 90 minutos que incluye una amplia variedad de bebidas, como alcohol y refrescos. Disfrútalo al máximo junto con tu comida.

Un plato italiano donde se disfrutan verduras frescas de temporada con una cálida salsa de anchoa y ajo. El dulzor de las verduras y el umami de la salsa se armonizan a la perfección, estimulando el apetito.

Una ensalada fresca con un aliño japonés ligero, hecha con tomates frescos y cebollas crujientes. Tiene un sabor sencillo que resalta el sabor de los ingredientes y combina bien con cualquier comida.

Una mini ensalada colorida y vistosa hecha con una gran cantidad de verduras frescas de temporada. Disfruta de las diferentes texturas y sabores de las verduras, recomendada para empezar la comida.

Una sopa de crema suave hecha cocinando lentamente verduras de temporada. El dulzor natural de las verduras se disuelve, ofreciendo un sabor suave que reconforta el cuerpo y el alma. Ideal también como entrante.

Un solomillo de ternera negra de primera calidad, asado lentamente, tierno y jugoso. La salsa especial realza el umami de la carne y marida bien con bebidas como el vino.

Carpaccio de dorada fresca ligeramente chamuscada para realzar su aroma. Servido con champiñones y aderezado con nuestro aliño casero para un sabor ligero. Ideal como entrante y marida excepcionalmente bien con el vino.

Una tabla de embutidos variados, incluyendo jamón serrano, salami y paté seleccionados por el chef. Disfruta de las diferencias en sabor y textura de cada uno, ideal para acompañar vino o cerveza.

Una tabla de quesos variados cuidadosamente seleccionados de todo el mundo. Disfruta de los diferentes sabores y texturas de cada uno, que maridan excepcionalmente bien con vino y cerveza. Ideal para acompañar bebidas.

Pollo de Daisen marinado en una salsa de soja especial y frito con un rebozado fino. Crujiente por fuera, tierno y jugoso por dentro, el umami del pollo llena la boca. Marida excepcionalmente bien con la cerveza.

Una pizza deliciosa que combina pollo teriyaki y queso sobre masa de naan. La salsa teriyaki agridulce y el queso fundido son exquisitos, y es un plato que pueden disfrutar tanto niños como adultos. También es ideal para acompañar bebidas.

Patatas fritas crujientes con el sabroso toque salado de la anchoa. Su sabor único y salado es adictivo, perfecto para acompañar cervezas u otras bebidas.

Patatas fritas clásicas servidas con una salsa especial que combina el sabor tradicional de la salsa de soja y la mayonesa. La salsa de soja aromática y la cremosa mayonesa se mezclan bien con las patatas, creando un sabor adictivo.

Un plato de langostinos crujientes mezclados con nuestra salsa de mayonesa especial. Con un toque secreto de naranja y mango, el aroma refrescante y el dulzor afrutado realzan el umami de los langostinos. Ideal como entrante o aperitivo.

Un plato de fusión donde los raviolis de cerdo masticables se sirven con salsa pesto de albahaca aromática. El sabor refrescante se complementa con el aroma de las hierbas, y marida bien con bebidas como el vino. Disfruta de la armonía de textura y aroma.

Un crujiente filete de jurel fresco de Matsuura, prefectura de Nagasaki. La tierna carne y el crujiente rebozado combinan a la perfección, ideal como plato principal o aperitivo. Se puede pedir por unidad.

Panecillos pequeños, esponjosos y de sabor sencillo. Ideales para mojar en la salsa del plato principal o como acompañamiento. Servir calientes.

Una pasta cremosa y rica con el sabor a salmón y huevas de pescado. El penne masticable se mezcla con abundante salsa, y el sabor a marisco llena la boca con cada bocado. También puedes disfrutar de la textura crujiente de las huevas.

Un plato exquisito de carne de res estofada a fuego lento en nuestra salsa barbacoa especial, servida con arroz caliente y queso cheddar fundido. Elaborado con varias especias, su profundo sabor y umami son adictivos. Es un plato muy saciante.

Un plato que incluye hamburguesa, langostino frito y patatas fritas, que encantan a los niños, junto con panecillos y tomates cherry. Tiene un buen equilibrio nutricional y es un plato visualmente atractivo.

Un udon suavemente sazonado, fácil de comer para niños pequeños. Es cálido, fácil de digerir y hace que la hora de comer sea agradable.

Risotto para bebés en fase inicial, hecho con atún y verduras cocidos en leche de soja con un toque de alga nori. Es rico en nutrientes y fácil de comer. Elaborado con un sabor suave, teniendo en cuenta las alergias.

Un gachas de avena de estilo chino hechas con abundante carne de cerdo picada. Es fácil de digerir, rico en nutrientes y proporciona los nutrientes necesarios para el crecimiento de los niños. Tiene un sabor suave y es fácil de comer.

Pasta cremosa de espinacas y cigalas. El sabor a marisco de las cigalas y los nutrientes de las espinacas se disuelven en una salsa de sabor suave que encantará a los niños.

Arroz mixto cocido con pollo y varias verduras de raíz. El umami de los ingredientes se infunde en el arroz, ofreciendo un rico sabor y una textura suave. Es muy nutritivo.

Pasta con una salsa de carne picada estofada a fuego lento, rica en sabor. La salsa de carne, que encanta a los niños, tiene un equilibrio exquisito entre la acidez del tomate y el umami de la carne, lo que la hace fácil de comer.

Un risotto cremoso hecho con verduras y queso. La nutrición de las verduras y la riqueza del queso se combinan para crear un sabor suave y fácil de comer. Un plato muy popular entre los niños.

Vino tinto italiano. Caracterizado por su aroma afrutado y su textura ligera, es una botella versátil que se adapta a cualquier comida. Puedes disfrutarlo en una amplia gama de ocasiones, desde el uso diario hasta un pequeño lujo.

Vino blanco francés elaborado con uva Chardonnay. Caracterizado por su aroma a frutas tropicales y su rico sabor, marida bien con platos de pescado y pollo. Disfruta de su rico sabor.

Vino blanco alemán. Caracterizado por su sabor afrutado fresco y su acidez refrescante, es muy fácil de beber. Marida bien con ensaladas, aperitivos ligeros y platos de pescado. Disfruta de su sabor limpio.

Vino de la región de Chū-izu, Japón. Caracterizado por un sabor delicado y equilibrado, adaptado al clima y las condiciones de Japón. Marida bien con la cocina japonesa, es una bebida para hacer un poco más lujosa tu comida habitual.

Vino tinto "Masi Campofiorin" de la región del Véneto, Italia. Caracterizado por su rico sabor afrutado y su complejo aroma, marida excepcionalmente bien con carnes y quesos curados. Tiene un sabor potente y es ideal para cuando quieres sentirte especial.

Vino australiano recomendado, cuidadosamente seleccionado. Caracterizado por su rico sabor afrutado y acidez equilibrada, es una botella versátil que se adapta a cualquier comida. Un vino que nuestro personal recomienda con confianza.

Vino espumoso francés. Caracterizado por su delicada efervescencia y su aroma afrutado, es una botella versátil que se adapta a cualquier ocasión. Ideal para brindar o para disfrutar con la comida.

Vino blanco francés. Caracterizado por su sabor afrutado fresco y su mineralidad, marida excepcionalmente bien con platos de pescado y marisco. Disfruta de su sabor elegante y refinado.

Vino tinto de Burdeos, Francia. Caracterizado por su rico sabor afrutado y taninos firmes, marida bien con carnes y quesos curados. Disfruta de su profundo sabor.

Vinos de Georges Duboeuf, productor francés. Caracterizados por su rico sabor afrutado y su facilidad de beber, son botellas versátiles que se adaptan a una amplia gama de platos. Puedes disfrutarlos tanto de forma informal como formal.

Vino blanco francés elaborado con uva Chardonnay. Caracterizado por su aroma a vainilla de la crianza en barrica y su textura suave, marida bien con platos de pescado con salsas ricas y platos de pollo. Disfruta de su rico sabor.

Vino tinto francés elaborado con uva Cabernet Sauvignon. Caracterizado por aromas a cassis y mora, y taninos firmes, marida bien con carnes rojas y quesos. Disfruta de su potente sabor.

Vino blanco español elaborado con uva Albariño de Rías Baixas. Caracterizado por su aroma cítrico refrescante y su sabor firme y mineral, marida especialmente bien con mariscos. Disfruta de su sabor seco y limpio.

Vino blanco italiano elaborado con uva Verdicchio de la región de Las Marcas. Un vino seco con sabor afrutado fresco y un matiz característico de almendra. Marida bien con mariscos y pasta.

Vino tinto de Sicilia, Italia, cultivado en el suelo volcánico del Monte Etna. Caracterizado por su mineralidad y aroma especiado, tiene una estructura firme y marida bien con platos de carne.

Botella de vino tinto "Masi Campofiorin" de la región del Véneto, Italia. Caracterizado por su rico sabor afrutado y su complejo aroma, marida excepcionalmente bien con carnes y quesos curados. Un sabor potente pero elegante.

Vino blanco de primera calidad elaborado con uva Albariño de la región de Rías Baixas, España. Caracterizado por su complejo y rico aroma, su firme mineralidad y su largo final, es perfecto para maridar con mariscos y crustáceos. Una botella especial.

Vino japonés de Takahata Town, Yamagata. Una mezcla de Merlot y Cabernet, caracterizado por un sabor delicado que expresa el terruño japonés. El suave sabor afrutado y los taninos suaves maridan bien tanto con la cocina japonesa como con la occidental.

Vino tinto francés "Mas Lagravel". Un vino con cuerpo, caracterizado por su aroma complejo y potente, su sabor afrutado concentrado y un largo final. Marida excepcionalmente bien con platos contundentes como caza o carnes curadas.