Antica pizzeria da Michele Roma Monte Grappa

Nudos de masa de pizza fritos, servidos con salsa de tomate fresca y queso stracciatella cremoso. Crujientes por fuera y suaves por dentro. Un entrante rico para compartir.

Una gran mozzarella de búfala fresca servida con lonchas de jamón crudo salado. Un clásico maridaje italiano fresco y sabroso. Se come alternando queso y embutido.

Pastel de berenjenas fritas en capas con salsa de tomate y queso fundido. Suave, rico y reconfortante. Plato tradicional del sur de Italia.

Albóndigas de carne tiernas cocinadas lentamente en una rica salsa de tomate (ragú). Servidas calientes en cazuela. Para disfrutar con pan para recoger la salsa.

Mozzarella de búfala entera rebozada y frita, servida con mortadela y granillo de pistacho. Crujiente por fuera con un corazón de queso fundente.

Piezas de masa frita acompañadas de verduras mixtas típicas locales. Un entrante variado que une la textura del pan frito a los sabores de la huerta.

Una mezcla de fritos clásicos de la comida callejera napolitana: bola de arroz frita, timbal de pasta frito y croquetas de patata. Dorados, calientes y sabrosos. Ideal como entrante mixto.

Pizza clásica sin queso, aderezada con tomate, ajo y orégano. Sabor intenso y aromático gracias al ajo. Ligera y sabrosa.

La pizza napolitana por excelencia con tomate, mozzarella fior di latte y albahaca. Masa fina en el centro y bordes suaves. Sabor equilibrado y tradicional.

Una pizza dividida en dos sabores: mitad Margherita (mozzarella y tomate) y mitad Marinara (tomate, ajo y orégano). Perfecta para quienes quieren probar ambos clásicos.

Pizza histórica con tomate y queso pecorino rallado. Sin mozzarella, ofrece un sabor salado y decidido dado por el queso de oveja.

Pizza sabrosa con anchoas saladas, alcaparras y orégano sobre base de tomate y mozzarella. Una explosión de sabores mediterráneos y salinos.

Variante rica de la Margherita con Mozzarella de Búfala, más cremosa y sabrosa que el fior di latte. Aderezada con aceite de oliva virgen extra.

Pizza blanca (sin salsa de tomate roja de base) con tomatitos dulces amarillos y rojos y mozzarella de búfala. Fresca, dulce y ligera.

Pizza picante con salami especiado. La grasa del salami se derrite al cocinarse, dando sabor al tomate y la mozzarella.

Inspirada en la pasta alla Nerano, con calabacines y queso, enriquecida con salchicha. Sabor delicado de las verduras equilibrado por la carne sabrosa.

Pizza clásica con jamón cocido tierno y champiñones. Sabor delicado y terroso, muy apreciada y no picante.

Pizza blanca con verdura (escarola) y migas crujientes de tarallo (galleta salada de almendras y pimienta). Un juego de texturas suaves y crujientes.

Pizza fresca con ingredientes añadidos en crudo después de la cocción: rúcula, jamón y lascas de queso. Contraste caliente-frío y sabores de verano.

Pizza aderezada con berenjenas a la parmesana (berenjenas fritas con tomate). Muy rica, sustanciosa y sabrosa.

Pizza rellena doblada en forma de media luna. En su interior ricotta cremosa, salami y chicharrones (grasa de cerdo crujiente). Una bomba de sabor tradicional.

Masa de pizza rellena y frita en lugar de cocida al horno. Dorada y crujiente por fuera, con relleno caliente de ricotta y embutidos.

Ensalada mixta fresca y ligera enriquecida con maíz dulce y lascas de queso curado. Un acompañamiento o plato ligero ideal.

Ensalada proteica con filetes de atún y aceitunas. Sabrosa y fresca, aderezada simplemente con aceite.

Plato clásico italiano con rodajas de mozzarella de búfala y tomate. Aderezado con albahaca fresca, orégano y aceite de oliva. Fresquísimo y veraniego.

Vino blanco campano fresco y afrutado. Acidez agradable que limpia el paladar, ideal con la mozzarella.

Vino blanco estructurado con notas de avellana y flores. Sabor intenso y persistente.

Uno de los blancos más prestigiosos del sur de Italia. Seco, mineral y con cuerpo.

Vino blanco elegante del norte de Italia. Aroma delicado de manzana y pera.

Una copa de vino blanco Falanghina.

Vino tinto ligero y refinado con aromas de frutos del bosque.

Vino tinto con cuerpo y tánico típico de Campania. Robusto e intenso.

Vino tinto vivaz y afrutado, a menudo ligeramente espumoso. Fácil de beber.

Una copa de vino tinto Aglianico.

Cerveza lager italiana clara de barril. Fresca, refrescante y con un ligero toque amargo.

Cerveza ámbar de doble malta. Sabor más intenso y acaramelado que la rubia.

Cerveza rubia con cuerpo y estructurada, con mayor graduación alcohólica.

Botella pequeña de cerveza lager italiana. Sabor limpio y seco.

Versión sin alcohol de la clásica Nastro Azzurro. Mantiene el sabor refrescante.

Cerveza lager checa. Sabor suave y equilibrado.

Cerveza premium 100% malta de cebada. Sabor pleno y redondo.

Cerveza artesanal local, estilo lager dorada. Producida especialmente para la pizzería.

Cerveza roja artesanal fuerte y estructurada.

Cerveza estilo American Pale Ale, aromática y lupulada con notas cítricas.

Cerveza artesanal clara, probablemente una Hell o Golden Ale.

Cerveza sarda de sabor intenso y aspecto velado por no estar filtrada. Notas de malta y lúpulo.

Botella grande de agua mineral natural sin gas.

Botella grande de agua con gas natural. Burbujas delicadas naturales.

Clásica bebida gaseosa dulce de cola.

Versión sin azúcar de la Coca Cola.

Bebida gaseosa con sabor a naranja.

Aperitivo alcohólico italiano a base de prosecco, Aperol y soda. Sabor agridulce y color naranja brillante.

Postre icónico napolitano en forma de hongo, masa levada esponjosa empapada en ron. Húmedo y dulce.

Tarta tradicional con relleno de ricotta, trigo cocido, huevos y frutas confitadas. Perfumada con agua de azahar.

Tarta de chocolate y almendras sin harina. Interior suave y húmedo, sabor intenso a cacao.

Copa de España rellena y cubierta de crema de limón. Fresco, ácido y dulce al mismo tiempo.

Tarta con dos discos de galleta de avellana que encierran una crema de ricotta y trozos de pera.

Tarta moderna de queso cremoso enriquecida con crema de avellanas Nutella.

Tarta de queso fresco con cobertura de frutos rojos ácidos.

Profiteroles rellenos de nata o crema, cubiertos por una cascada de salsa de chocolate.

Postre de cuchara con capas de bizcochos savoiardi empapados en café y crema de mascarpone. Espolvoreado de cacao.

Espresso italiano fuerte y concentrado.

Licor dulce de limón típico de la zona, servido helado como digestivo.

Licor de hierbas de Calabria, servido helado.

Licor de hierbas alemán de sabor fuerte y especiado.

Amaro de hierbas húngaro, muy intenso y oscuro.

Amaro holandés muy seco y fuerte.

Destilado de orujo italiano, transparente y de sabor decidido.

Orujo envejecido en barricas de madera, color ámbar y sabor más suave.

Ginebra escocesa con notas de pepino y rosa. Muy fresca.

Ginebra artesanal francesa, compleja y aromática.

Ginebra mediterránea con notas de oliva, albahaca, tomillo y romero. Salada y aromática.

Ginebra que une el estilo inglés con los sabores japoneses como yuzu y flor de cerezo.

Ginebra alemana de la Selva Negra con 47 botánicos. Compleja, especiada y afrutada.

Ginebra inspirada en África con botánicos raros africanos. Sabor suave y particular.

Ginebra italiana estilo 'bathtube', muy aromática, floral y especiada.