A-mi-san (Vino de Arroz)

Un plato frío hecho con medusa como ingrediente principal, mezclado con verduras en una salsa agridulce. Se caracteriza por la textura masticable de la medusa y el picante del aderezo de mostaza. Sirve para abrir el apetito antes de la comida.

Un plato hecho mezclando Yangjangpi (fideos de almidón de frijol mungo) masticables con varios mariscos y verduras en una salsa de mostaza. El sabor agridulce y picante de la mostaza se combinan armoniosamente. Se puede disfrutar de la diversa textura de los ingredientes.

Un plato hecho vertiendo una salsa caliente llena de mariscos y verduras sobre arroz crujiente. La salsa caliente empapa el arroz, ablandándolo y creando un sabor sabroso. Es un plato nutritivo que calienta el estómago.

Un salteado de estilo chino hecho con cerdo finamente cortado en juliana, pepino de mar, champiñones y verduras, cocido hasta obtener una consistencia espesa. Se caracteriza por la textura suave de los mariscos y la carne, y su sabor rico y profundo. Generalmente se disfruta con arroz cubierto o pan de flores.

Significa 'ocho tesoros', es un plato chino de alta cocina hecho salteando una variedad de mariscos y verduras de forma picante. Combina la textura elástica de los mariscos con la crujiente de las verduras, y se caracteriza por su rico sabor umami y un picante sutil.

Un plato chino representativo de cerdo frito crujiente cubierto con una salsa agridulce. La combinación de cerdo crujiente por fuera y tierno por dentro con la salsa agridulce es excelente. Es un plato que gusta a todos, jóvenes y mayores.

Cerdo frito crujiente bañado en una salsa especial agridulce y picante. Similar al Tangsuyuk, pero con una salsa más intensa y un sabor picante. Ideal como acompañamiento para el arroz o como aperitivo para beber.

Un plato salteado sichuanés hecho con cerdo y varias verduras salteadas en aceite de chile picante. Se caracteriza por su sabor picante y salado umami, y es bueno para comer con arroz. Recomendado para aquellos que disfrutan de un sabor adormecedor.

Camarones grandes fritos crujientes, salteados en una salsa a base de salsa de soja con un rico aroma a ajo. No es picante y tiene un sabor agridulce con un buen sabor a ajo. Los niños también pueden disfrutarlo sin preocupaciones.

Camarones fritos crujientes cubiertos con una salsa agridulce a base de kétchup de tomate. El sabor agridulce combinado con un picante moderado abre el apetito. Se puede disfrutar de la textura de los camarones regordetes.

Pollo frito crujiente salteado con aceite de chile y verduras en estilo sichuanés. Combina la riqueza del pollo con un picante intenso. Muy popular como aperitivo para beber.

Un plato de pollo frito cubierto con una salsa agridulce, realzado con el aroma de ajo y chile para un sabor profundo. El sabor del pollo, crujiente por fuera y tierno por dentro, es excelente. Es ligeramente picante, por lo que es adecuado para todas las edades.

Un plato vegetariano hecho salteando champiñones shiitake fragantes fritos en una salsa agridulce. Se caracteriza por la textura masticable pero tierna de los champiñones y su sabor umami. Es bueno para comer con arroz o como plato de acompañamiento.

Un plato picante salteado con pimientos, cerdo y champiñones cortados en juliana. Se caracteriza por los colores vibrantes de las verduras, su textura crujiente y el aroma picante del aceite de chile. Generalmente se envuelve y se come con pan de flores.

Un panecillo blanco y suave, que generalmente se sirve con platos como Gochu-japchae o Ryu-san-seul. Su sabor ligero combina bien con las salsas de otros platos.

Un plato de temporada que consiste en fideos de trigo servidos en una sopa fría de leche de soja. Se caracteriza por el sabor sabroso y ligero de la sopa de leche de soja y la textura masticable de los fideos. Es popular como un manjar especial para el caluroso verano.

Un plato de fideos chino coreano donde la salsa Jjajang negra se mezcla con los fideos. Se caracteriza por su sabor dulce y salado, y la combinación de fideos masticables y salsa Jjajang sabrosa es excelente.

Una variación de Jjajangmyeon donde la salsa Jjajang, hecha salteando춘장 (pasta de frijol negro fermentado) en aceite sin agua, se sirve por separado de los fideos. La salsa es más rica y sabrosa que la Jjajangmyeon normal, y es divertido mezclarla justo antes de comer.

Un Jjajangmyeon de lujo al que se le añaden tres o más mariscos frescos como pepino de mar, camarones y calamares al Jjajangmyeon normal. El sabor de los mariscos añade un sabor más fresco y profundo.

Un Jjajangmyeon que contiene carne de cerdo cortada en juliana (Yoo-seul) y verduras, ofreciendo una textura más suave y un ligero toque picante en comparación con el Jjajangmyeon normal.

Un Jjamppong de mariscos picante y sabroso, lleno de cangrejos frescos y una variedad de mariscos. El sabor fresco del cangrejo se infunde en el caldo, creando un sabor profundo y rico. Recomendado para los amantes de los mariscos.

Un Jjamppong de sopa blanca con un sabor fresco y limpio, hecho con ostras frescas y mariscos. No es picante y es ligero, permitiendo disfrutar del sabor natural de los mariscos.

Un plato de fideos chino hecho con mejillones frescos, calamares y varias verduras, cocido en un caldo picante. Se caracteriza por su caldo picante y refrescante, y el sabor umami de los mariscos es excelente.

Un plato de arroz servido en sopa de Jjamppong. La sopa de Jjamppong picante y refrescante combinada con el arroz lo convierte en una comida completa y satisfactoria. Es rico en mariscos y verduras.

Un Jjamppong de sopa blanca hecho con ostras frescas, resultando en un sabor fresco y ligero. No es picante, permitiendo saborear la profunda riqueza de las ostras.

Un plato de sopa hecho con fideos udon masticables, mariscos variados y verduras, cocido en un caldo refrescante. El sabor umami de los mariscos se disuelve en el caldo de udon, creando un sabor fresco y limpio.

Un Jjamppong salteado sin sopa, hecho con mariscos, verduras y fideos en una salsa picante. Utiliza carne de jurel en lugar de cerdo, ofreciendo un sabor ligero y diferente.

Un plato salteado sin sopa, hecho con fideos, mariscos y verduras en una salsa picante a fuego alto. Se caracteriza por su sabor ahumado y un picante adormecedor, ofreciendo un encanto diferente al Jjamppong normal.

Dumplings hechos con una fina masa rellena de carne y verduras, hervidos en agua. Tienen un sabor ligero y suave, y saben aún mejor con salsa de soja.

Un plato de arroz cubierto con cerdo picado y tofu salteados en una salsa sichuanesa picante. La combinación de picante adormecedor, tofu suave y carne es excelente.

Un plato de arroz cubierto con calamares frescos salteados en una salsa picante. Se caracteriza por la textura masticable de los calamares y su picante intenso, con un sabor que alivia el estrés.

Arroz salteado suelto con una variedad de mariscos como camarones y calamares, y verduras. El sabor umami de los mariscos impregna el arroz, dándole un gran sabor. Sabe aún mejor con salsa Jjajang.

Arroz salteado con fragantes champiñones de ostra. La textura suave y el aroma único de los champiñones se combinan bien con el arroz, creando un sabor ligero y sofisticado.

Un plato de Japchae, hecho salteando fideos de celofán, carne y varias verduras en salsa de soja, servido sobre arroz. El Japchae dulce y salado combinado con el arroz lo convierte en una comida completa y satisfactoria.

Arroz salteado suelto servido con salsa Jjajang. La combinación de arroz frito sabroso y salsa Jjajang dulce y salada es excelente.

Arroz salteado suelto con camarones regordetes y verduras frescas. Se caracteriza por la textura elástica de los camarones y su sabor sabroso. Es un plato popular entre los niños.

Un plato de arroz cubierto con Ryu-san-seul, que consiste en cerdo finamente cortado en juliana, pepino de mar, champiñones y otros ingredientes, salteados hasta obtener una consistencia espesa. Se caracteriza por su textura suave y su rico sabor umami.

Un plato de arroz cubierto con una variedad de mariscos y verduras salteados en una salsa espesa. Similar a Palbochae pero en forma de plato de arroz, permite disfrutar del rico sabor y nutrición de varios ingredientes a la vez.

Menú de curso disponible para 4 o más personas. Incluye Yangjangpi, Ryu-san-seul, Kkanpunggi, Kkancho-saeu, y se puede elegir entre Jjajangmyeon o Gise-myeon como plato principal.

Un menú de curso de alta cocina para 4 o más personas. Incluye Yangjangpi, Ryu-san-seul, Rajogi, Kkancho-saeu, Gochu-japchae, Palbochae, y se puede elegir entre Jjajangmyeon o Gise-myeon como plato principal.

Una bebida carbonatada dulce y refrescante. Tiene varios sabores de frutas y es buena para aliviar la sed.

Una bebida carbonatada incolora con un sabor refrescante y limpio. Es dulce y refrescante, y combina bien con cualquier comida.

La bebida carbonatada marrón más popular del mundo. Se caracteriza por su sabor dulce y efervescente único.

Una bebida alcohólica hecha de granos fermentados como la cebada. Su sabor fresco y refrescante combina especialmente bien con comidas grasosas.

Un licor destilado tradicional coreano hecho destilando granos como arroz y cebada. Tiene un sabor transparente y limpio, con un contenido de alcohol generalmente entre el 15% y el 20%.

El Baijiu chino más representativo, hecho principalmente de sorgo. Tiene un aroma fuerte y un paso suave por la garganta. El contenido de alcohol es relativamente alto.

Un Baijiu (licor chino) popular hecho destilando granos fermentados. Tiene un alto contenido de alcohol pero se caracteriza por su aroma único y frescura.

Un tipo de Baijiu (licor chino) producido en la región de Shandong, China, caracterizado por su suave paso por la garganta y un sutil aroma afrutado. Es un Baijiu relativamente suave, fácil de disfrutar.