آمي سان

طبق بارد مصنوع من قنديل البحر كمكون رئيسي، مخلوط مع الخضروات في صلصة حلوة وحامضة. يتميز بقوام قنديل البحر المطاطي وطعم صلصة الخردل اللاذع. يعمل كفاتح شهية قبل الوجبة.

طبق يتكون من يانج تشابي (مصنوع من نشا الفول الأخضر) مقرمش، ومأكولات بحرية وخضروات متنوعة، مخلوطة بصلصة خردل. يجمع بين الطعم الحلو والحامض مع نكهة الخردل اللاذعة. يمكنك الاستمتاع بقوام المكونات المتنوعة.

طبق يتكون من أرز مقرمش مقلي (نورونج جي) مغطى بصلصة ساخنة مليئة بالمأكولات البحرية والخضروات. تتشرب الصلصة الساخنة الأرز المقرمش ليصبح طريًا ولذيذًا. طبق مغذي يدفئ الجسم.

طبق صيني مقلي يتكون من لحم خنزير مقطع شرائح رفيعة، خيار البحر، فطر، وخضروات، مطهوة في صلصة سميكة. يتميز بقوام المأكولات البحرية الطرية واللحم، وطعمه الغني والعميق. يُقدم عادة مع الأرز أو خبز الزهور.

طبق صيني فاخر يعني 'ثمانية كنوز'، وهو عبارة عن مزيج من المأكولات البحرية والخضروات المتنوعة المقلية في صلصة حارة. يجمع بين قوام المأكولات البحرية المقرمشة والخضروات المقرمشة، ويتميز بنكهة غنية وحارة خفيفة.

طبق صيني تقليدي يتكون من لحم خنزير مقلي مقرمش مغطى بصلصة حلوة وحامضة. يتميز بقوام لحم الخنزير المقرمش من الخارج والطري من الداخل، ومزيج رائع مع الصلصة الحلوة والحامضة. طبق يحبه الجميع.

طبق لحم خنزير مقلي مقرمش، ثم يُخلط بصلصة خاصة حارة وحلوة. يشبه طبق تانج سويو ولكنه يتميز بصلصة أغنى وطعم حار أكثر. جيد كطبق جانبي مع الأرز أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق صيني مقلي على طريقة سيتشوان يتكون من لحم خنزير وخضروات متنوعة مقلية في زيت فلفل حار. يتميز بطعمه اللاذع الحار ونكهته المالحة اللذيذة، وهو جيد مع الأرز. موصى به لمحبي الطعم اللاذع.

طبق يتكون من جمبري كبير مقلي مقرمش، ثم يُقلب في صلصة أساسها صلصة الصويا الغنية بنكهة الثوم. يتميز بطعمه غير الحار والحلو والحامض، مع نكهة ثوم رائعة. يمكن للأطفال الاستمتاع به دون قلق.

طبق يتكون من جمبري مقلي مقرمش مغطى بصلصة حلوة وحامضة أساسها كاتشب الطماطم. يجمع بين الطعم الحلو والحامض مع قليل من الحرارة التي تفتح الشهية. يمكنك الاستمتاع بقوام الجمبري الممتلئ.

طبق دجاج مقلي مقرمش، ثم يُقلب مع زيت الفلفل والخضروات في صلصة حارة على طريقة سيتشوان. يجمع بين حرارة الطبق اللذيذة وقرمشة الدجاج. يحظى بشعبية خاصة كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق دجاج مقلي مقرمش مغطى بصلصة حلوة وحامضة، مع إضافة نكهة الثوم والفلفل لتعميق النكهة. يتميز بقوام الدجاج المقرمش من الخارج والطري من الداخل. غير حار جدًا، مما يجعله مناسبًا للجميع.

طبق نباتي يتكون من فطر شيتاكي عطري مقلي ثم مقلب في صلصة حلوة وحامضة. يتميز بقوام الفطر المطاطي والطري ونكهته اللذيذة. جيد مع الأرز أو كطبق جانبي.

طبق مقلي حار على طريقة سيتشوان يتكون من فلفل أخضر، لحم خنزير، وفطر مقطعة شرائح رفيعة. يتميز بألوان الخضروات المتنوعة وقوامها المقرمش، ورائحة زيت الفلفل الحارة. يُقدم عادة مع خبز الزهور.

خبز أبيض طري، يُقدم عادة مع أطباق مثل جو تشو جاب تشاي أو ريو سان سيو. طعمه اللذيذ يجعله يتناسب جيدًا مع صلصات الأطباق الأخرى.

طبق موسمي يتكون من نودلز رفيعة مخلوطة بمرق فول بارد ولذيذ. يتميز بطعم مرق الفول اللذيذ والطري وقوام النودلز المطاطية. طبق صيفي شهير.

طبق نودلز صيني كوري يتكون من نودلز مخلوطة بصلصة جاجانج سوداء. يتميز بطعمه الحلو والمالح، ومزيج رائع بين النودلز المطاطية وصلصة الجاجانج اللذيذة.

نوع من نودلز الجاجانج حيث تُقلى صلصة الجاجانج (المصنوعة من عجينة الفول السوداني) في الزيت بدون ماء، وتُقدم منفصلة عن النودلز. صلصة الجاجانج أغنى وألذ من الجاجانج العادي، ولها متعة الخلط الفوري.

طبق جاجانج فاخر يتكون من جاجانج عادي مع إضافة ثلاثة أنواع أو أكثر من المأكولات البحرية الطازجة مثل خيار البحر، الجمبري، والحبار. تضفي نكهة المأكولات البحرية طعمًا أكثر برودة وعمقًا.

طبق نودلز جاجانج يحتوي على لحم مقطع شرائح رفيعة (يو سيل) وخضروات، يتميز بقوامه الطري وطعمه الحار قليلاً مقارنة بالجاجانج العادي.

طبق رامين بحري حار ومليء بالمأكولات البحرية الطازجة مثل السلطعون. نكهة السلطعون المنعشة تتخلل المرق، مما يمنحه طعمًا عميقًا وغنيًا. موصى به لمحبي المأكولات البحرية.

طبق رامين بحري أبيض اللون، بارد ونظيف، مصنوع من بلح البحر الطازج والمأكولات البحرية المتنوعة. غير حار ولذيذ، مما يسمح لك بالاستمتاع بالنكهة الأصلية للمأكولات البحرية.

طبق نودلز صيني حار مصنوع من بلح البحر الطازج، الحبار، ومجموعة متنوعة من الخضروات. يتميز بمرقه الحار والمنعش، ونكهة المأكولات البحرية الغنية.

طبق يتكون من أرز مخلوط بمرق تشامبونج. مزيج رائع بين مرق التشامبونج الحار والمنعش والأرز، مما يجعله وجبة مشبعة. غني بالمأكولات البحرية والخضروات.

طبق رامين أبيض اللون، بارد ولذيذ، مصنوع من بلح البحر الطازج. غير حار، مما يسمح لك بتذوق النكهة العميقة لبلح البحر بالكامل.

طبق حساء مصنوع من نودلز أودون مطاطية مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية والخضروات. تتخلل نكهة المأكولات البحرية مرق الأودون، مما يمنحه طعمًا منعشًا ونظيفًا.

طبق رامين مقلي حار بدون مرق، مصنوع من المأكولات البحرية والخضروات. يستخدم لحم سمك الماكريل بدلاً من لحم الخنزير، مما يمنحه نكهة لذيذة ومختلفة.

طبق رامين مقلي حار على نار عالية بدون مرق، مصنوع من المأكولات البحرية والخضروات. يتميز بنكهة اللهب وطعم حار لاذع، ويقدم تجربة مختلفة عن الرامين العادي.

زلابية مصنوعة من عجينة رقيقة محشوة باللحم والخضروات، مسلوقة في الماء. تتميز بطعمها اللذيذ والطري، وتكون ألذ عند غمسها في صلصة الصويا.

طبق أرز مغطى بلحم خنزير مفروم وتوفو مقلي في صلصة سيتشوان حارة. مزيج رائع بين الطعم الحار اللاذع والتوفو الطري واللحم.

طبق أرز مغطى بـ أخطبوط طازج مقلي في صلصة حارة. يتميز بقوام الأخطبوط المطاطي وطعمه الحار جدًا، وهو طعم يزيل التوتر.

طبق أرز مقلي مطهو على البخار مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية مثل الجمبري والحبار والخضروات. نكهة المأكولات البحرية الغنية تتخلل حبات الأرز، مما يمنحه نكهة رائعة. يكون ألذ عند تناوله مع صلصة الجاجانج.

طبق أرز مقلي مع فطر شيتاكي عطري. يتميز بقوام الفطر الطري ونكهته الفريدة التي تتناسب جيدًا مع الأرز، مما يمنحه طعمًا لذيذًا وفاخرًا.

طبق يتكون من جاب تشاي (نودلز، لحم، وخضروات متنوعة مقلية في صلصة صويا) مغطى بالأرز. مزيج لذيذ ومالح بين الجاب تشاي والأرز، مما يجعله وجبة مشبعة.

طبق يتكون من أرز مقلي مطهو على البخار مع صلصة جاجانج. مزيج رائع بين الأرز المقلي اللذيذ وصلصة الجاجانج الحلوة والمالحة.

طبق أرز مقلي مطهو على البخار مع جمبري ممتلئ وخضروات طازجة. يتميز بقوام الجمبري المقرمش ونكهته اللذيذة. طبق شهير بين الأطفال أيضًا.

طبق أرز مغطى بـ ريو سان سيو، وهو عبارة عن لحم خنزير مقطع شرائح رفيعة، وخيار البحر، والفطر، مطهوة في صلصة سميكة. يتميز بقوامه الطري ونكهته الغنية.

طبق أرز مغطى بمزيج من المأكولات البحرية المتنوعة والخضروات المقلية في صلصة سميكة. يشبه بالبو تشاي ولكنه على شكل طبق أرز، مما يسمح لك بالاستمتاع بنكهات وفوائد المكونات المتعددة دفعة واحدة.

قائمة كورس متاحة للطلب لـ 4 أشخاص أو أكثر. تشمل يانج تشابي، ريو سان سيو، جانج فونج كي، جانشو جمبري، ويمكن اختيار الوجبة الرئيسية من جاجانج ميون أو جي س ميون.

قائمة كورس فاخرة متاحة للطلب لـ 4 أشخاص أو أكثر. تشمل يانج تشابي، ريو سان سيو، جانج فونج كي، جانشو جمبري، جو تشو جاب تشاي، بالبو تشاي، ويمكن اختيار الوجبة الرئيسية من جاجانج ميون أو جي س ميون.

مشروب غازي حلو ومنعش. يتميز بنكهات فواكه متنوعة، وهو جيد لتخفيف العطش.

مشروب غازي عديم اللون منعش وبارد. حلو ومنعش، ويتناسب جيدًا مع أي طعام.

مشروب غازي بني شهير عالميًا. يتميز بطعمه الحلو المميز والفقاعات المنعشة.

مشروب كحولي مصنوع من تخمير الحبوب مثل الشعير. يتميز بطعمه البارد والمنعش، ويتناسب بشكل خاص مع الأطعمة الدهنية.

مشروب كحولي مقطر كوري تقليدي مصنوع من تقطير الحبوب مثل الأرز والشعير. يتميز بطعمه الشفاف والنقي، ونسبة الكحول فيه تتراوح عادة بين 15-20%.

مشروب كحولي صيني تقليدي مصنوع أساسًا من الذرة الرفيعة (جاو ليانغ). يتميز برائحته القوية وسلاسة المرور. نسبة الكحول فيه عالية نسبيًا.

مشروب كحولي صيني شائع مصنوع من تقطير الحبوب المخمرة. يتميز برائحته القوية وبرودته، على الرغم من أن نسبة الكحول فيه عالية.

نوع من البايجو (جاو ليانغ جيو) المنتج في منطقة شاندونغ بالصين، يتميز بسلاسة المرور ورائحة الفاكهة الخفيفة. جاو ليانغ جيو معتدل نسبيًا يسهل الاستمتاع به.