Alliance 3

Name: Alliance 3
Address: París
Price range: €2 - €50

★ 4.2 (337)

NUESTROS ENTRANTES

Tartar de salmón con verduras pequeñas y aguacate

Tartare de saumon aux petits légumes et avocat

Tartar de pescado crudo fresco mezclado con dados de verduras y aguacate cremoso. Un entrante ligero y refrescante. Se suele disfrutar con pan tostado.

€8

Burrata y tomates en ensalada perfumados con albahaca

Burrata et tomates en salade parfumées au basilic

Queso fresco italiano con corazón cremoso servido con tomates maduros. Todo se sazona con albahaca para un sabor veraniego. Textura fundente y sabor lácteo suave.

€7

Carpaccio de ternera

Carpaccio de bœuf

Muy finas lonchas de ternera cruda marinada, a menudo con aceite de oliva y limón. Una textura tierna que se derrite en la boca. Se sirve fría como entrante ligero.

€7.50

Croquetas de camembert sobre una cama de lechuga

Croquettes de camembert sur un lit de salade

Trozos de camembert empanados y fritos, crujientes por fuera y fundentes por dentro. Servidos sobre lechuga para aportar frescura. Rica y sabrosa.

€6.50

NUESTROS PLATOS

Entrecot XXL a la plancha

Entrecôte XXL à la plancha

Una pieza muy grande de ternera a la plancha. La carne está jugosa con un pronunciado sabor a parrilla. Un plato copioso para los amantes de la carne roja.

€17.90

Paletilla de cordero confitada con flor de tomillo

Souris d'agneau confite à la fleur de thym

Trozo de cordero cocido muy lentamente hasta que la carne se desprende del hueso. Perfumado con tomillo para un sabor provenzal. Textura extremadamente tierna y fundente.

€16.90

Brochetas de pollo a las 5 especias

Brochettes de poulet aux 5 épices

Trozos de pollo marinados con una mezcla de especias aromáticas y asados en brochetas. Sabores exóticos y carne tierna. Servido caliente.

€13

Tartar de ternera preparado en casa

Tartare de boeuf préparé maison

Carne de ternera cruda picada y sazonada por el chef. Textura tierna y fresca. Un clásico de la brasserie francesa.

€15

Salteado vegetariano

Wok végétarien

Mezcla de verduras salteadas rápidamente en un wok. Las verduras permanecen crujientes y coloridas. Plato sin carne, ligero y saludable.

€13

Pescado según llegada

Poisson selon l'arrivage

El pescado del día, varía según el mercado y la temporada. Preparado fresco por el chef. Pregunte por el detalle del día al servicio.

€14

NUESTRAS PASTAS

Pasta a la carbonara

Pâtes à la carbonara

Pasta servida con una rica salsa a base de huevos, queso y bacon. Un plato cremoso, salado y reconfortante. Muy popular y nutritivo.

€13

Pasta al salmón

Pâtes au saumon

Pasta acompañada de trozos de salmón y a menudo de una salsa cremosa. Sabor marino suave y textura cremosa.

€13

Pasta a los 4 quesos

Pâtes aux 4 fromages

Pasta cubierta con una rica salsa que mezcla cuatro variedades de quesos. Sabor muy rico y quesero. Ideal para los amantes del queso.

€12

Pasta con verduras a la crema de albahaca

Pâtes aux légumes à la crème de basilic

Pasta servida con verduras y una salsa perfumada con albahaca. Un plato vegetariano aromático y cremoso.

€12

NUESTRAS HAMBURGUESAS CASERAS

Hamburguesa del chef

Burger du chef

Hamburguesa picada, cebolla caramelizada, burrata, pepinillos, alcaparras, tomate, lechuga y patatas chips

Hamburguesa especial con carne de ternera y burrata cremosa. La cebolla caramelizada aporta un toque dulce. Servida con patatas chips crujientes.

€14.50

Hamburguesa saboyana

Burger savoyard

Hamburguesa picada, panceta ahumada, reblochon, patatas rústicas, pepinillos, tomate, lechuga y patatas fritas

Hamburguesa inspirada en la montaña con reblochon fundido y panceta ahumada. Rica y rústica. Servida con patatas fritas.

€14.50

Hamburguesa vegetariana

Burger végétarien

Hamburguesa vegetariana casera, cebolla caramelizada, pepinillos, tomate, lechuga y patatas fritas

Alternativa sin carne con una hamburguesa vegetal casera. Aderezada con verduras frescas y cebolla caramelizada. Acompañada de patatas fritas.

€13.50

Hamburguesa tradicional

Burger traditionnel

Hamburguesa picada, cheddar, pepinillos, tomate, lechuga y patatas fritas

La clásica hamburguesa con carne de ternera y queso cheddar fundido. Sencilla y eficaz. Servida con patatas fritas.

€13.50

NUESTROS ACOMPAÑAMIENTOS

Patatas fritas caseras | Arroz | Judías verdes | Pasta | Verduras de temporada

Patatas fritas caseras

Frites maisons

Patatas cortadas y fritas en el momento. Crujientes y doradas.

Arroz

Riz

Porción de arroz blanco cocido al vapor. Acompañamiento neutro.

Judías verdes

Haricots vert

Verduras verdes cocidas, ligeras y saludables.

Pasta

Pâtes

Porción de pasta natural o ligeramente mantecosa.

Verduras de temporada

Légumes de saison

Mezcla de verduras del momento, salteadas o al vapor.

NUESTRAS ENSALADAS COMIDA

Ensalada Alliance 3

Salade Alliance 3

Ensalada, tomates, aguacate, gambas marinadas, salmón ahumado, lima y encurtidos de verduras

Ensalada grande compuesta con mariscos (gambas, salmón) y aguacate. Frescura realzada por la lima y los encurtidos. Una comida completa y ligera.

€14

Ensalada César

Salade César

Ensalada, tomates, pollo, lascas de parmesano, picatostes y huevo duro

Ensalada clásica con pollo, parmesano y picatostes crujientes. Acompañada de huevo duro. Rica y texturizada.

€13

Ensalada de queso de cabra caliente

Salade Chèvre chaud

Ensalada, tomates, queso de cabra, bacon, tostada, nueces y miel

Ensalada con tostadas de queso de cabra caliente gratinado. Aderezada con bacon, nueces y miel para una mezcla dulce-salada.

€12

Ensalada del Sol

Salade du Soleil

Ensalada, tomates y verduras a la parrilla

Ensalada vegetariana con verduras de temporada a la parrilla. Sabores mediterráneos ligeros.

€12

PIZZAS

Lucky Luciano

Salsa de tomate, Mozzarella, Orégano

Pizza base de tomate simple con mozzarella fundida y orégano. Un clásico equivalente a la Margherita.

Da Vinci

Salsa de tomate, Mozzarella, Chorizo, Huevo

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, chorizo picante y huevo. Sabores ricos y ligeramente picantes.

Franck Sinatra

Salsa de tomate, Mozzarella, Queso de cabra, Miel, Rúcula

Pizza dulce-salada con queso de cabra y miel. Aderezada con rúcula fresca después de hornear.

Marilyn Monroe

Salsa de tomate, Mozzarella, Anchoas, Alcaparras, Aceitunas

Pizza con intensos sabores marinos con anchoas, alcaparras y aceitunas. Salada y aromática.

Casanova

Salsa de tomate, Mozzarella, Jamón, Champiñones

La clásica pizza Reina (Regina) con jamón y champiñones. Sencilla y apreciada por todos.

Al Capone

Salsa de tomate, Mozzarella, Jamón, Champiñones, Alcachofa

Pizza con jamón, champiñones y corazones de alcachofa. Una rica variante de la pizza clásica.

Rodolfo Valentino

Salsa de tomate, Mozzarella, Queso de cabra, Gorgonzola, Camembert

Pizza de cuatro quesos: mozzarella, cabra, gorgonzola y camembert. Muy cremosa y de sabor intenso.

Natalie Portman

Salsa de tomate, Mozzarella, Champiñones, Pimiento dulce, Cebolla, Berenjenas, Alcachofa, Orégano, Rúcula

Pizza vegetariana muy completa con numerosas verduras (pimientos, berenjenas, alcachofas...). Fresca y colorida.

Al Pacino

Salsa de tomate, Mozzarella, Merguez, Carne picada, Pimiento dulce, Cebolla encurtida

Pizza carnívora con merguez picante y carne picada. Realzada por pimientos y cebolla. Copiosa.

Alliance 3

Salsa de tomate, Mozzarella, Queso de cabra sobre picatostes, Ajo, Perejil, Huevo, Orégano

Pizza especial con queso de cabra sobre picatostes, huevo y perejil. Una combinación original y sabrosa.

Calzone

Salsa de tomate, Mozzarella, Jamón, Yema de huevo

Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena de jamón, queso y yema de huevo. Dorada al horno.

Sofia Loren

Salsa de tomate, Mozzarella, Salmón ahumado, Crème fraîche, Rúcula

Pizza de salmón ahumado y crème fraîche. Aderezada con rúcula para frescura. Rica y cremosa.

Stalone

Salsa de tomate, Mozzarella, Jamón, Panceta ahumada, Chorizo

Pizza para los amantes de la charcutería con jamón cocido, jamón ahumado y chorizo. Sabor ahumado y picante.

Di Caprio

Salsa de tomate, Mozzarella, Patatas, Bacon, Cebolla

Pizza estilo tartiflette con patatas y bacon. Muy nutritiva y reconfortante.

Dolce Vita

Salsa de tomate, Mozzarella, Mejillones, Gambas, Calamares, Ajo, Perejil

Pizza de mariscos (mejillones, gambas, calamares) con perejil. Sabores del océano.

Michel Ange

Crème fraîche, Mozzarella, Escalopina de pollo marinado, Huevo, rúcula

Pizza base blanca (crema) con pollo marinado y huevo. Suave y cremosa.

NUESTROS APERITIVOS

Ricard, Pastis, Casanis

2cl

Licor anisado típicamente francés. Se bebe diluido con mucha agua fresca y hielo. Refrescante.

€3.50

Anís, Aveze, Salers, Berger

Anisette, Aveze, Salers, Berger

2cl

Selección de aperitivos tradicionales franceses, a menudo a base de hierbas o genciana. Amargor característico.

€3.50

Martini, Muscat, Suze, Porto

4cl

Vinos fortificados o aperitivos a base de vino. Dulces y aromáticos, servidos fríos.

€4

Americano, Campari

4cl

Aperitivos amargos italianos clásicos. A menudo se sirven con agua con gas o en cóctel.

€6.80

Kir Sauvignon

4cl

Mezcla de vino blanco Sauvignon y crème de cassis (u otra fruta). Aperitivo francés muy popular.

€4

Kir Royal

4cl

Versión prestigiosa del Kir hecha con Champagne en lugar de vino blanco. Espumoso y festivo.

€10

NUESTRAS CERVEZAS

Stella

DE CAÑO

Cerveza rubia lager clásica. Ligera, refrescante con un ligero amargor. Servida de caño.

€3~

Budweiser

DE CAÑO

Cerveza rubia ligera de estilo americano. Suave y muy fácil de beber.

€4~

Leffe

DE CAÑO

Cerveza de abadía belga. Cuerpo más redondo, sabores a malta y ligeramente dulces/especiados.

€3.80~

Hoegaarden

DE CAÑO

Cerveza blanca belga con notas cítricas y de cilantro. Turbia y muy refrescante.

€4~

Karmeliet Triple

DE CAÑO

Cerveza belga fuerte multicebada. Compleja, rica y aromática con una buena espuma.

€5~

Picon cerveza

Picon bière

DE CAÑO

Mezcla de cerveza rubia y Picon (licor amargo de naranja). Una bebida muy popular en el norte y este de Francia.

€4.50~

Goose IPA

DE CAÑO

India Pale Ale con un fuerte amargor y aromas de lúpulo florales o afrutados.

€5.50~

Heineken

EN BOTELLA. 25cl

Cerveza rubia lager en botella. Sabor estándar internacional.

€4.50

1664

EN BOTELLA. 25cl

Cerveza rubia francesa clásica. Ligera y equilibrada.

€4.50

Desperados

EN BOTELLA. 33cl

Cerveza aromatizada con tequila. Sabor dulce y festivo.

€6

Pelforth

EN BOTELLA. 33cl

Cerveza negra o rubia del norte de Francia, con un pronunciado sabor a malta.

€5

Super Bock

EN BOTELLA. 25cl

Cerveza rubia portuguesa popular. Ligera y refrescante.

€4

Cerveza sin alcohol

Bière sans alcool

EN BOTELLA. 25cl

Alternativa sin alcohol que conserva el sabor de la cerveza.

€4

BEBIDAS FRÍAS

Sirope con agua

Sirops à l'eau

Vaso de agua helada aromatizado con un sirope a elegir (fresa, menta, granadina, etc.).

€2.50

Diabolo

Limonada espumosa aromatizada con sirope. Bebida dulce y gaseosa muy apreciada en Francia.

€4

Perrier

33cl

Agua mineral natural con gas. Muy burbujeante.

€4

Perrier rodaja o sirope

Perrier rondelle ou sirop

Perrier servido con una rodaja de limón o aromatizado con sirope.

€4.50

Coca-Cola | Light | Zero

33cl

Refresco de cola clásico, versión light o sin azúcar.

€4

Fanta

33cl

Refresco espumoso de naranja.

€4

Schweppes

25cl

Refresco de cítricos o tónica, ligeramente amargo.

€4

Ice Tea

25cl

Té helado dulce, generalmente de melocotón.

€4

Café frappé

Café helado batido para ser espumoso y fresco.

€4

Red Bull

25cl

Bebida energética con cafeína.

€4

Orangina, Limonada

Orangina, Limonade

25cl

Orangina (refresco de naranja con pulpa) o Limonada (refresco de limón).

€4

Zumos

Jus de fruits

25cl

Zumo de fruta por copa.

€4

Leche fría

Lait froid

Vaso de leche natural fría.

€3

Leche fría aromatizada

Lait froid aromatisé

Leche fría mezclada con sirope (fresa, chocolate, etc.).

€4

Naranja o limón exprimido

Orange ou citron pressé

Zumos de cítricos recién exprimidos. Vitaminado y natural.

€4.50

Passion Du Verger

Zumo de manzana

Zumo de manzana artesanal de calidad.

€4.50

Bulles d'Armorique

Zumo de manzana espumoso

Zumo de manzana gasificado, una alternativa local a los refrescos.

€4.50

Vittel

Agua mineral sin gas.

€3.50~

Badoit

Agua mineral naturalmente con gas.

€3.50~

San Pellegrino

Agua mineral con gas italiana de burbujas finas.

€3.50~

BEBIDAS CALIENTES

Café [BIO]

Espresso ecológico.

€2

Doble espresso [BIO]

Double express [BIO]

Doble dosis de espresso ecológico.

€4

Café noisette [BIO]

Espresso con una gota de leche espumosa.

€2.40

Descafeinado noisette

Déca noisette

Café descafeinado con una gota de leche.

€2.40

Té natural

Thé nature

Infusión de té simple.

€4

Té perfumado

Thé parfumé

Té aromatizado.

€4

Té con leche o limón

Thé au lait ou au citron

Té servido con leche o limón.

€4.50

Selección de té [BIO]

Sélection thé [BIO]

Selección de tés ecológicos.

€4

NUESTROS VINOS

AOP | Côte du Ventoux

Tintos

Vino tinto del valle del Ródano. Afrutado y ligero.

€3~

AOP | Domaine de Fontavin [BIO]

Tintos

Vino tinto ecológico de calidad superior.

€17~

AOP | Château Toutigeac

Tintos

Vino tinto de Burdeos clásico.

€3.90~

AOP | Château Les Graves

Tintos

Vino tinto elegante de la región de Graves.

€4.20~

AOP | Domaine Les Vieux Colombiers Médoc

Tintos

Vino tinto del Médoc, con cuerpo y tánico.

€28~

AOP | Cheverny Domaine Pasquier

Tintos

Vino tinto del Loira, ligero y afrutado.

€23~

AOP | Château d'Auzanet

Tintos

Vino tinto de Burdeos.

€28~

AOP | Gris Uzes Domaine St Firmin

Rosados

Vino rosado pálido y seco del sur de Francia.

€3.90~

AOP | Coteaux d'Aix en Provence

Rosados

Rosado de Provenza clásico, fresco y floral.

€23~

IGP | Chardonnay L'Endroit

Blancos

Vino blanco seco y mantecoso de la variedad Chardonnay.

€3.60~

AOP | Burdeos Château Domaine de Homs

AOP | Bordeaux Château Domaine de Homs

Blancos

Vino blanco de Burdeos.

€18~

IGP | Chardonnay [BIO]

Blancos

Vino blanco Chardonnay ecológico.

€28~

AOP | Bourgogne aligoté

Blancos

Vino blanco seco y vibrante de Borgoña.

€28~

AOP | Sancerre

Blancos

Vino blanco seco y mineral del Loira, muy reputado.

€33~

AOP | Côtes du Rhône

EN JARRAS. Tinto

Vino tinto del valle del Ródano servido en jarra.

€6.50~

AOP | Burdeos

AOP | Bordeaux

EN JARRAS. Tinto

Vino tinto de Burdeos servido en jarra.

€7~

AOP | Château d'Aix en Provence

EN JARRAS. Rosado

Vino rosado de Provenza servido en jarra.

€6.50~

IGP | Chardonnay

EN JARRAS. Blanco

Vino blanco Chardonnay servido en jarra.

€7~

NUESTRAS SIDRAS TERROIR

Sidra con levadura brut

Cidre bouché brut

75cl

Sidra de manzana seca y espumosa en botella grande.

€14.50

Sidra con levadura doux

Cidre bouché doux

75cl

Sidra de manzana dulce y espumosa en botella grande.

€14.50

Sidra rosada con levadura

Cidre bouché rosé

75cl

Sidra de color rosado, a menudo elaborada con manzanas de pulpa roja.

€14.50

Jarra brut o doux

Pichet brut ou doux

50cl

Jarra de sidra.

€9

Copa brut o doux

Bolée brut ou doux

20cl

Taza tradicional de sidra.

€4

NUESTROS CHAMPAGNES

AOP | Selección de la casa

AOP | Sélection de la maison

75cl

Botella de Champagne seleccionada por el restaurante.

€50

AOP | Copa de Champagne

AOP | Coupe de Champagne

14cl

Copa de Champagne espumoso.

€9

WHISKIES

J&B, Clan Campbell

4cl

Blended Scotch Whisky clásico.

€6

Jameson, Johnny Walker

4cl

Whisky irlandés o Scotch blend de renombre.

€6.50

Chivas, Jack Daniels, Bourbon

4cl

Whiskies premium o Bourbons americanos.

€8.80

Lagavulin, Knockando, Singleton, Talisker, Carhu, Caol Ila

Nuestras maltas. 4cl

Selección de Single Malts escoceses con perfiles variados (turba, afrutados...).

€10

Nuestra selección Japonesa

Notre sélection Japonaise

4cl

Whisky japonés seleccionado.

€10

ALCOHOLES Y DIGESTIVOS

Calvados, Marc, Armagnac, Cognac

4cl

Aguardientes franceses tradicionales (manzana, uva). Digestivos potentes.

€6

Pera Williams, Mirabel, Orujo de ciruela vieja

Poire Williams, Mirabelle, Vieille prune

4cl

Aguardientes de frutas.

€6

Marie Brizard, Grand-Marnier, Get 27-31

4cl

Licores digestivos dulces o mentolados.

€6

Bailey's, Izarra, Bokha

4cl

Crema de whisky o licores específicos.

€6

Vodka, Ginebra, Tequila

Vodka, Gin, Tequila

4cl

Destilados blancos clásicos.

€6

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.2

337 valoraciones en Google Maps

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con amor - la hamburguesa Belleville

★ 4.8 · $

Chamas Tacos® Paris 19

★ 4.6 · $

Le Paname Art Café

★ 4.5

PB Poulet Braisé Paris 20

★ 4.6

Paname Brewing Company

★ 4.3

Numidia - Restaurante Argelino & BBQ

★ 4.6

Comidas imprescindibles en París

Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)