menufans

Al Punjab

Menú que ofrece una variedad de platos indios tradicionales, incluyendo tandooris, currys y panes caseros.

★ 4.4 (473)

MENÚ MEDIODÍA Y NOCHE

Menú 20€
Menu 20€
Entrante a elegir, Plato a elegir (servido con arroz basmati y nan de queso), Postre a elegir.
Un menú completo que incluye un entrante, un plato principal acompañado de arroz y pan naan, y un postre. Ideal para descubrir varios sabores de la cocina india en una sola comida.
€20~

MENÚS MEDIODÍA

Plato completo con
Assiette complète avec
Raita, Buñuelo de verduras, Curry de pollo, Arroz, Verduras, Pastel.
Un menú de mediodía completo que incluye una selección equilibrada de platos: entrante, curry de pollo, arroz, verduras y postre. Una opción rápida y variada.
€14~
Fórmula Plato del Día
Formule Plat du Jour
Plato a elegir servido con arroz basmati.
Una fórmula de almuerzo sencilla que incluye un plato del día acompañado de arroz basmati. Elige entre las opciones de pollo, cordero o verduras.
€10~
Especial mediodía
Spécial midi
Pollo Tikka, Onion Baja, Verduras Mixtas, Arroz Basmati, Ensalada Verde, Nan. Postre: Halwa o Café.
Una fórmula especial de mediodía que ofrece una comida abundante con carnes a la parrilla (Pollo Tikka), buñuelos, verduras, arroz, ensalada y pan naan, seguido de un postre o café.
€13~
Menú 14€
Menu 14€
Entrante a elegir, Plato a elegir (servido con arroz basmati), Postre a elegir.
Un menú de almuerzo completo a precio atractivo. Elige tu entrante, tu plato principal (curry o a la parrilla) acompañado de arroz, y termina con un postre o café.
€14~

Entrantes Tandoori

(platos a la parrilla) Todas estas entradas están marinadas en especias y luego asadas al tandoor

Pollo Tandoori (Chicken Tandoori)
Poulet Tandoori (Chicken Tandoori)
Muslo de pollo marinado en especias y asado en tandoor
Muslo de pollo marinado en yogur y una mezcla de especias indias, luego cocido en horno tandoor. La carne es roja, ahumada y muy tierna.
€5.90
Pollo Tikka (Chicken tikka)
Poulet Tikka (Chicken tikka)
Trozos de filete de pollo marinados en especias y luego cocidos en tandoor
Dados de pollo deshuesados, marinados y asados al tandoor. Son sabrosos, ligeramente especiados y se comen fácilmente como entrante.
€6.90
Pescado Tikka (fish tikka)
Poisson Tikka (fish tikka)
Trozos de pescado marinado en especias y luego cocido al tandoor
Trozos de pescado fresco marinados en especias y luego asados. Una alternativa ligera y aromática a las carnes.
€8.50
Cordero Tikka (Lamb Tikka)
Agneau Tikka (Lamb Tikka)
Trozos de pierna de cordero marinados en especias y luego cocidos en tandoor.
Trozos de pierna de cordero tiernos, marinados y asados. La cocción en tandoor aporta un sabor ahumado característico que combina bien con las especias.
€8.50
Cordero Sekkh Kabab (Lamb Seekh Kabab)
Agneau Sekkh Kabab (Lamb Seekh Kabab)
Cordero picado con cebolla, menta, cilantro, especias y luego asado en tandoor
Brochetas de carne de cordero picada, sazonada con menta, cilantro y especias. Textura tierna y sabor rico en hierbas.
€7.90
Gambas Tandoor (prawn tandoori)
Gambas marinadas en especias y luego asadas al tandoor
Langostinos grandes marinados y asados al tandoor. La cocción rápida preserva su jugosidad a la vez que añade sabores especiados.
€19.50
Mixed Grille (para una persona)(for 1)
Mixed Grille (pour une personne)(for 1)
1 seekh kabab, 1 pollo tikka, 1 cordero tikka y gambas tandoori
Un surtido completo de especialidades tandoori para una persona. Permite probar diferentes carnes y mariscos a la parrilla.
€14.90
Mixed grille( para dos personas ) ( for 2)
Mixed grille( pour deux personnes ) ( for 2)
2 seekh kabab, 2 pollo tikka, 2 pescado tikka, 2 cordero tikka y 2 gambas tandoori
Una gran bandeja de degustación tandoori para compartir entre dos. Incluye una variedad de brochetas, pollo, pescado y gambas.
€23.90

Panes Caseros

(Naan)

Naan Natural (plain naan)
Naan Nature (plain naan)
Masa levada, harina blanca, pan natural
El pan indio clásico, cocido contra las paredes del horno tandoor. Tierno y ligeramente dorado, ideal para acompañar platos en salsa.
€2
Naan de mantequilla
Naan butter
Masa levada, harina blanca con mantequilla
Versión con mantequilla del naan natural. La mantequilla derretida añade riqueza y un sabor goloso al pan.
€3
Naan de queso (cheese naan)
Naan au fromage (cheese naan)
Masa levada, rellena de queso
Un clásico: pan naan relleno de queso fundido, a menudo La Vache qui rit. Cremoso y reconfortante.
€3.50
Naan de cebolla (onions naan)
Naan aux oignons (onions naan)
Masa levada, rellena de cebolla
Naan relleno de cebolla finamente picada y especiada. Aporta un toque crujiente y aromático.
€3.50
Naan de ajo (garlic naan)
Naan à l'ail (garlic naan)
Masa levada rellena de ajo
Pan naan espolvoreado con ajo picado y cilantro. Muy aromático, realza el sabor de los currys.
€3.50
Naan de verduras (vegetables naan)
Naan aux légumes (vegetables naan)
Masa levada, pan con mantequilla y relleno de verduras
Naan relleno de una mezcla de verduras trituradas y especiadas. Un pan más consistente y sabroso.
€3.50
Nan Peshwari
Masa levada, pan relleno de almendras molidas, coco y pasas y nata
Un naan dulce-salado, relleno de frutos secos, coco y nata. Delicioso con platos picantes para suavizar el paladar.
€4.20
Naan de queso y ajo (cheese garlic naan)
Naan fromage à l'ail (cheese garlic naan)
Masa de pan rellena de queso y ajo
La combinación definitiva: queso fundido por dentro y ajo perfumado por encima.
€3.90
Nan chili onions
Masa levada, harina blanca, trozos de chiles verdes y cebolla
Naan picante relleno de chiles verdes frescos y cebolla. Para quienes les gusta un poco de picante con su pan.
€3.90
Nan Keema
Masa levada, rellena de carne de cordero picada
Naan relleno de carne de cordero picada y especiada. Casi un plato en sí mismo.
€4.20
Naan de pollo tikka (chicken tikka naan)
Naan au poulet tikka (chicken tikka naan)
Masa levada rellena de trozos de pollo tikka y cebolla
Naan relleno de trozos de pollo tikka asado. Rico en sabores.
€4.50
Naan de queso y chile (cheese chili naan)
Naan fromage chili (cheese chili naan)
Masa de pan rellena de queso y chile verde
Naan relleno de queso con trozos de chile verde para un toque picante.
€4.20

Platos de Pollo

(platos de pollo) Todos estos platos se preparan con trozos de pollo deshuesados y cocinados con un bouquet de especias específico

Pollo muglai
Poulet muglai
Trozos de pollo en salsa de almendras, anacardos y pasas, huevo, especias aromáticas.
Un plato rico y real con una salsa cremosa de nueces y frutos secos. Sabores suaves y aromáticos.
€11
Pollo al curry (chicken curry)
Poulet au curry (chicken curry)
trozos de pollo en curry tradicional
El clásico curry de pollo indio, guisado en una salsa de especias aromáticas. Equilibrado y sabroso.
€10
Pollo vindaloo (chicken vindaloo)
Poulet vindaloo (chicken vindaloo)
trozos de pollo con patatas.
Plato originario de Goa, conocido por ser picante y avinagrado. Cocinado con patatas en una salsa picante.
€10
Pollo con dall (chicken dall)
Poulet au dall (chicken dall)
trozos de pollo en lentejas indias con especias
Pollo cocido con lentejas amarillas (dhal). Un plato reconfortante y rico en proteínas.
€11
Pollo con espinacas (chicken and spinach)
Poulet aux épinards (chicken and spinach)
trozos de pollo y espinacas al curry
Pollo guisado en una salsa verde de espinacas y especias suaves. Saludable y sabroso.
€10
Pollo korma (chicken korma)
Poulet korma (chicken korma)
trozos de pollo con almendras, pasas, coco rallado, anacardos y nata
Pollo en una salsa muy suave y cremosa a base de coco y almendras. Ideal para quienes no les gusta el picante.
€11
Pollo tikka massala (chicken tikka massala)
Poulet tikka massala (chicken tikka massala)
filete de pollo marinado y luego asado en tandoor, después cocido con pimientos rojos, tomate y cebolla
El plato indio más famoso del mundo. Pollo asado y luego guisado en una salsa cremosa de tomate y pimientos.
€11
Pollo a la mantequilla
Butter chicken
filete de pollo marinado y luego asado en tandoor, después cocido con mantequilla, coco rallado, almendras, anacardos y nata
Pollo a la mantequilla, rico y sedoso. La salsa es suave, de tomate y cremosa. Un favorito por su dulzura.
€11
Pollo madras (chicken madras)
Poulet madras (chicken madras)
trozos de pollo cocidos en salsa y especias exóticas
Curry del sur de la India, generalmente bastante picante, con una salsa rojo oscuro rica en especias.
€10
Pollo berenjena
Poulet aubergine
trozos de pollo cocidos al estilo tradicional en berenjena
Pollo cocinado con trozos de berenjena tierna. La berenjena absorbe los sabores de la salsa picante.
€10

Platos de Cordero

(platos de cordero) Trozos de cordero deshuesados y cocinados con un bouquet de especias específico

Cordero al curry (lamb curry)
Agneau au curry (lamb curry)
trozos de pierna de cordero en salsa de curry
Pierna de cordero guisada en una salsa de curry tradicional. La carne es tierna y la salsa aromática.
€11
Cordero vindaloo ( lamb vindaloo)
Agneau vindaloo ( lamb vindaloo)
trozos de pierna de cordero con patatas
Plato de cordero muy picante con patatas, típico de la región de Goa. Sabor picante y ácido.
€12
Cordero con espinacas (lamb & spinach)
Agneau aux épinards (lamb & spinach)
trozos de pierna de cordero con espinacas
Cordero cocido lentamente con espinacas, creando una salsa rica y herbácea.
€12
Cordero muglai
Agneau muglai
trozos de cordero en salsa de almendras, anacardos y pasas, huevo, especias aromáticas.
Curry de cordero real, rico en frutos secos y nueces, con una salsa untuosa y suave.
€12
Cordero Korma (lamb korma)
Agneau Korma (lamb korma)
trozos de cordero cocidos con coco, anacardos, almendras molidas, nata y pasas
Cordero en una salsa muy suave y cremosa, enriquecida con anacardos y coco.
€12
Cordero tikka massala (lamb tikka massala)
Agneau tikka massala (lamb tikka massala)
trozos de pierna de cordero marinados, asados en tandoor y luego cocidos con pimiento rojo, tomate y cebolla
Cordero previamente asado al tandoor y luego guisado en una salsa massala de tomate y cebolla.
€12
Cordero y berenjena (lamb & eggplant)
Agneau Aubergine (lamb & eggplant)
trozos de pierna de cordero y berenjena al curry
Cordero guisado con berenjenas, tierno en boca.
€11
Keema mattor (cordero picado y guisantes verdes)
Keema mattor (minced lamb & green peas)
carne de cordero picada, guisantes, salsa de cebolla y tomate
Plato de carne picada de cordero cocinada con guisantes y especias. Textura granulada y sabrosa.
€11
Cordero Madras (lamb madras)
Agneau Madras (lamb madras)
Trozos de pierna de cordero y salsa picante con salsa madras
Curry de cordero del sur de la India, picante y aromático.
€11
Cordero Seekh kabab massala (lamb seekh kabab massala)
Agneau Seekh kabab massala (lamb seekh kabab massala)
cordero picado asado en tandoor y luego cocido con pimiento rojo, tomate, cebolla y especias
Brochetas de cordero picado asadas y luego cocinadas en salsa massala.
€11
Cordero con Dall (lamb with dall)
Agneau au Dall (lamb with dall)
trozos de cordero cocidos en lentejas amarillas y especias
Cordero cocido con lentejas amarillas, un plato completo y nutritivo.
€11
Cordero haydrabadi
Agneau haydrabadi
curry de cordero especias menta y anacardos
Especialidad de Hyderabad, cordero cocinado con menta fresca y anacardos. Muy aromático.
€12

Arroz

(Arroz)

Arroz Basmati Natural (Rice Basmati Nature)
Riz Basmati Nature (Rice Basmati Nature)
Arroz basmati de grano largo, cocido al vapor. Ligero y aromático, el acompañamiento estándar.
€3
Arroz Basmati Azafrán (Rice Basmati Saffron)
Riz Basmati Safran (Rice Basmati Saffron)
Arroz basmati coloreado y perfumado con azafrán. Aporta un bonito color amarillo y un aroma delicado.
€3.50
Arroz Mattar Pulao (Arroz y Guisantes Verdes)
Riz Mattar Pulao (Rice & Green peas)
Arroz Basmati con guisantes
Arroz salteado con guisantes y especias suaves.
€4.50
Arroz con Verduras (Vegetables Rice)
Riz aux Légume (Vegetables Rice)
Arroz Basmati con surtido de verduras
Arroz mezclado con diversas verduras cortadas en dados.
€5.90
Arroz Kashmiri (Frutos secos y Arroz)
Riz Kashmiri (Dry fruits & Rice)
Arroz Basmati con frutos secos
Arroz dulce-salado con frutos secos y nueces de Cachemira.
€4.90
Arroz Zeera (Zeera Rice)
Riz Zeera (Zeera Rice)
Arroz Basmati con semillas de comino
Arroz salteado con semillas de comino (zeera). Aroma terroso y perfumado.
€3.90
Arroz Salteado (Fried Rice)
Riz Sauté (Fried Rice)
Arroz Basmati con huevo y surtido de verduras
Arroz frito a la sartén con huevos y verduras, estilo indochino.
€7.90

Postre

PASTEL CASERO
GATEAU MAISON
pastel de sémola con azafrán y coco rallado
Pastel tradicional a base de sémola, perfumado con azafrán y coco rallado. Textura granulada y tierna.
€3.90
GALAB JAMUN
pastelito indio en sirope de rosa
Bolitas de masa frita bañadas en un sirope de azúcar perfumado con agua de rosas y cardamomo. Muy dulce y tierno.
€4.50
PISTA KULFI
helado indio de pistacho (casero)
Helado indio tradicional, más denso que un helado occidental, perfumado a pistacho.
€4.90
MANGO KULFI
helado indio de mango (casero)
Helado kulfi de mango. Textura rica y cremosa con el sabor frutal del mango.
€4.90
ENSALADA DE FRUTAS
SALADE DE FRUITS
ensalada de frutas frescas casera
Refrescante mezcla de frutas frescas de temporada.
€3.90

Bebidas

Ice tea
Refrescante té helado.
€3
Red bull
Bebida energética gaseosa.
€3
Oasis
Bebida plana de frutas.
€3
7up
Refresco de limón y lima.
€3
Schweppes
Schweppes, Orangina (33cl)
Bebida gaseosa amarga o de cítricos.
€3
Orangina
Schweppes, Orangina (33cl)
Refresco de naranja con pulpa.
€3
Coca Cola
Coca Cola, Coca Cola Zero (33cl)
El refresco de cola clásico.
€3
Coca Cola Zero
Coca Cola Zéro
Coca Cola, Coca Cola Zero (33cl)
Versión sin azúcar de Coca Cola.
€3
Perrier
33cl
Agua mineral natural con gas.
€2.50
Jugo de lima con sirope de caña
Jus de citron vert avec sirop de canne
50cl
Refrescante bebida hecha de jugo de lima recién exprimido y azúcar de caña.
€4
Jugo de naranja (Orange Juice)
Orange Juice (jus d'orange)
25cl
Jugo de naranja clásico.
€3
Jugo de mango (Mango juice)
Mango juice (jus de mangue)
25cl
Jugo de mango dulce y cremoso.
€3
Evian
Agua mineral natural sin gas.
€3.50~
San pellegrino
Agua mineral natural con gas italiana.
€3.50~

Té, Café, Lassi

Lassi natural dulce o salado
Lassi nature sucré ou salé
40cl
Bebida tradicional a base de yogur batido. Disponible en versión dulce o ligeramente salada. Muy refrescante.
€4
Lassi de mango, de rosa
Lassi à la mangue , à la rose
50cl
Lassi aromatizado con pulpa de mango o sirope de rosa. Una bebida untuosa y golosa.
€5
TÉ NATURAL
THÉ NATURE
Infusión de té negro clásico.
€3
TÉ PUNJAB
PUNJAB TEA
Té con leche indio, a menudo preparado con especias.
€4
TÉ DE MENTA
MINT TEA
Té de menta fresca.
€3
TÉ DE CARDAMOMO
CARDAMONE TEA
Té perfumado a cardamomo, una especia aromática.
€3
CAFÉ
Café espresso clásico.
€2

Fin del menú

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Información del Restaurante

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