Al Posto Giusto

Coste del servicio y del cubierto por persona.

Selección mixta de aperitivos de mar calientes y fríos, especialidad de la casa. Ideal para probar diferentes preparaciones de pescado.

Filetes de anchoas frescas marinadas en vinagre o limón con aceite y especias. Sabor acidulado y textura tierna.

Mejillones frescos salteados en sartén con aceite, ajo, perejil y pimienta. Servidos con su sabroso jugo.

Misto de mejillones y almejas salteados en sartén. Un clásico aperitivo de mar lleno de sabor.

Ensalada fría con moluscos y crustáceos cocidos, aderezada con aceite y limón. Fresca y ligera.

Pulpo cocido cortado en trozos y aderezado con patatas, perejil, aceite y limón. Textura tierna y sabor delicado.

Salmón servido como aperitivo, probablemente ahumado o marinado. Rico en omega-3 y de sabor intenso.

Misto tradicional de embutidos y quesos italianos, a menudo acompañado de verduras en aceite. Sabroso y sustancioso.

Moluscos de calidad servidos crudos en su concha. Sabor salobre y textura resbaladiza, para disfrutar al natural o con limón.

Langostinos fresquísimos servidos crudos. Carne dulce y delicada.

Langostinos rojos de calidad servidos crudos. Sabor intenso y dulce, típico del Mediterráneo.

Grandes moluscos bivalvos de carne roja y firme. Sabor a mar muy intenso.

Pescado crudo cortado finamente a cuchillo y aderezado ligeramente. Fresco y delicado.

Finas láminas de pulpo cocido prensado, aderezadas con aceite y limón. Plato frío muy elegante.

Finas láminas de lubina cruda marinada. Sabor muy delicado y refinado.

Risotto cocinado con una mezcla de mariscos y crustáceos. Sabor intenso a mar.

Risotto cremoso con una delicada crema a base de cigalas. Sabor dulce y refinado.

Pasta larga servida con cigalas y salsa de tomate ligera. Un plato de calidad con intenso sabor a crustáceos.

Pasta fresca al huevo similar a los espaguetis pero más gruesa, con gambas rojas de calidad.

Clásico plato italiano con espaguetis, almejas veraces, aceite, ajo y perejil (en blanco). Sabor a mar puro.

Espaguetis con un rico condimento de moluscos y crustáceos mixtos (mejillones, almejas, gambas, calamares).

Pasta corta con salsa de salmón ahumado y nata. Sabor suave y redondo.

Pasta corta con salsa de tomate, guanciale crujiente y pecorino. Un clásico romano de sabor intenso.

Pasta fresca servida con boletus salteados. Sabor terroso y aroma a bosque.

Pasta con salsa cremosa a base de huevos, pecorino romano, guanciale y pimienta negra. Rica y sabrosa.

Pasta con salsa de tomate, ajo y guindilla. Sabor picante y sencillo.

Plato mixto que incluye tanto pescado a la parrilla como fritura. Ideal para probar diferentes texturas.

Anillas de calamar y gambas enharinadas y fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, servidas con limón.

Fritura mixta que incluye también pequeños peces de la paranza (pececillos enteros). Sabor auténtico de mar.

Langostinos cocidos, normalmente a la parrilla o al horno. Carne dulce y de calidad.

Langostinos, típicos del Mediterráneo, cocidos. Sabor delicado.

Calamares enteros cocinados a la plancha. Ligero y sabroso, aderezado con aceite y perejil.

Lubina entera, normalmente al horno o a la parrilla. Pescado blanco de carne magra y digerible.

Pescado plano de carne blanca, firme y sabrosa. A menudo cocinado al horno con patatas.

Dorada entera, pescado de calidad con carne blanca y sabrosa. Cocción clásica al horno o a la parrilla.

Gambas ensartadas en brochetas y cocinadas a la parrilla, a menudo ligeramente empanadas. Fáciles de comer y sabrosas.

Corte de carne de vacuno a la parrilla. Servido poco hecho o al punto deseado.

Filete de carne empanado y frito, servido con patatas fritas. Plato sencillo y apreciado por todos.

Patatas cortadas en bastón y fritas. Crujientes y saladas.

Patatas en trozos cocidas al horno con romero y aceite. Tiernas por dentro y doradas por fuera.

Ensalada fresca con lechuga, tomates y otras verduras de temporada. Guarnición ligera.

Postre cremoso a base de bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone.

Postre cremoso a base de nata, azúcar y gelatina. Textura suave y sedosa, a menudo servido con salsa de frutos del bosque o caramelo.

Tarta quebradiza hecha con migas de masa quebrada y rellena de crema o chocolate.

Helado con sabor a leche servido con crujientes migas de almendras y salsa de caramelo salado.

Postre helado de limón, digestivo y refrescante. A menudo servido en una copa para beber.

Selección de fruta fresca del momento.

Helados envasados o servidos de la marca Bindi, disponibles en varios sabores.

Agua tratada y servida en botella o jarra.

Bebida gaseosa dulce con sabor a cola. Formato grande.

Bebida gaseosa dulce con sabor a cola. Formato monodosis.

Bebida gaseosa con sabor a naranja.

Bebida gaseosa de limón y lima. Transparente y refrescante.

Cerveza, probablemente en botella pequeña o de barril pequeña.

Vino blanco local, fresco y seco. Adecuado para acompañar platos de pescado.

Vino blanco de Cerdeña, sabroso y mineral. Excelente con crustáceos.

Vino blanco de Campania, fresco y afrutado. Muy versátil con la cocina de mar.

Vino blanco con cuerpo del centro de Italia. Notas de fruta y flores.

Vino blanco delicado y floral. Ligero y agradable.

Vino tinto de Las Marcas. Cuerpo medio, notas de frutos rojos. Adecuado para platos de tierra.

Vino blanco aromático del norte de Italia. Intenso aroma a especias y fruta tropical.

Vino blanco espumoso italiano. Seco y ligero, ideal como aperitivo.

Espresso italiano clásico. Intenso y aromático, servido en taza pequeña.

Licor digestivo de hierbas, servido habitualmente al final de la comida.

Licor dulce de limón típico del sur de Italia. Servido helado.

Destilado de orujo italiano. Alta graduación alcohólica.

Licor amargo obtenido de las raíces de genciana. Muy digestivo.

Destilado de cereales envejecido.

Menú completo de pescado con aperitivo, dos degustaciones de primeros platos y una parrillada mixta como segundo. Incluye bebidas y café.

Menú de pescado que incluye aperitivo, dos primeros platos y un segundo a elección del día. Incluye bebidas y café.