AKOMEYA TOKYO Kagurazaka

Es un plato rico hecho de pollo y varias verduras cocidas en una salsa especial de vinagre negro. Viene con arroz, sopa de miso, un pequeño plato y encurtidos. El pollo es tierno y la salsa de vinagre negro tiene un sabor agridulce y profundo. También puede disfrutar de la textura de las verduras. Disfrútelo como un menú equilibrado con arroz caliente.

Es un plato rico en sabor hecho asando a la parrilla abulón y brotes de bambú después de secarlos al aire durante una noche. Viene con arroz, sopa de miso, un pequeño plato y encurtidos. El abulón tiene una textura elástica y su sabor umami se expande con cada bocado, mientras que los brotes de bambú tienen una textura y aroma únicos. En general, es fragante y tiene un sabor salado elegante. Es un plato que permite disfrutar plenamente de los sabores de temporada y es ideal tanto como acompañamiento para el arroz como para el sake.

Es un lujoso menú principal con un filete hecho de un corte raro llamado "misuji", que tiene un excelente equilibrio entre el umami de la carne magra y la grasa dulce. Incluye arroz, sopa de miso, un pequeño plato, encurtidos y su bebida de acompañamiento elegida. La carne de misuji es tierna y jugosa, con un equilibrio exquisito entre el umami de la carne magra y la grasa dulce. Disfrute de un momento de tranquilidad con su bebida elegida después de la comida, saboreando el sabor de la carne.

Es un menú principal con un jugoso y sabroso menchi-katsu (filete empanado de carne picada) hecho con abundante carne de cerdo de Hokkaido y jengibre. Viene con arroz, sopa de miso, un pequeño plato y encurtidos. El menchi-katsu es crujiente por fuera y jugoso por dentro, y el aroma del jengibre estimula el apetito. Disfrute del menchi-katsu recién frito con salsa, junto con el arroz.

Es un plato similar a un cuenco de arroz cubierto con abundante negitoro (atún picado y cebolleta). Viene con sopa de miso, un pequeño plato y encurtidos. El negitoro tiene una textura que se derrite en la boca, y el aroma de la cebolleta actúa como acento. Se mezcla bien con el arroz y tiene un sabor suave. Disfrute del umami del negitoro fresco con el arroz, tal cual o con un poco de salsa de soja.

Es un pastel de chifón ligero y esponjoso con una crema de dulzor suave hecha con azúcar wasanbon. El pastel de chifón es húmedo y la crema de wasanbon se derrite en la boca con un dulzor elegante y delicado. Disfrútelo como postre después de la comida o en la hora del té de la tarde con café o té.

Es un postre visualmente atractivo con dos capas: una capa intensa de queso y un suave pudín de natillas. La riqueza del queso y el dulce sabor de las natillas combinan a la perfección, y se caracteriza por su textura suave que se derrite en la boca. Recoja ambas capas juntas con una cuchara y disfrute de la armonía de dos sabores y texturas a la vez.

Es un postre que combina anmitsu de té hojicha fragante y gelatina de café ligeramente amarga. El dulzor rústico del anmitsu de té hojicha y el amargor de la gelatina de café crean un buen contraste, y también puede disfrutar de varias texturas. Puede disfrutar de cada sabor por separado o mezclarlos para descubrir nuevos sabores.

Es un postre italiano que consiste en helado de vainilla frío cubierto con espresso caliente. El dulzor del helado de vainilla y el amargor del espresso se mezclan, permitiéndole disfrutar del contraste entre caliente y frío, dulce y amargo. Disfrute de la armonía del helado que comienza a derretirse y el café inmediatamente después de verter el espresso.

Es una bebida visualmente atractiva hecha con café helado cubierto con abundante helado y crema batida. El amargor del café y el dulzor del helado y la crema batida se mezclan, dando como resultado un sabor rico y cremoso. Disfrute de las diversas variaciones de dulzor, primero con la crema y el helado, y luego mezclándolos con el café.

Es un plato perfecto para acompañar el arroz, hecho con carne de salmón asada a la parrilla y desmenuzada cuidadosamente. Está lleno del umami del salmón, con un sabor salado moderado y una textura escamosa. Disfrútelo sobre arroz caliente o como ingrediente para ochazuke (té sobre arroz).

Es un acompañamiento para el arroz hecho mezclando mentaiko (huevas de abadejo picantes) y kombu (alga) rico en umami. El picante del mentaiko, la textura pegajosa del kombu y el profundo umami se combinan, y marida bien con el arroz. Es delicioso servido en una pequeña cantidad sobre arroz caliente o como relleno para onigiri (bolas de arroz).

Es un umé (ciruela encurtida) rico en sabor, marinado en dashi de pez volador. La acidez del umé y el profundo umami del dashi de pez volador se combinan para crear un sabor suave y elegante. Se recomienda como acompañamiento para el arroz o como aperitivo para el sake.

Es una delicadeza picante hecha de huevas de pescado saladas y marinadas con chiles, etc. Se caracteriza por su textura única de pequeñas burbujas, su sabor picante intenso y el rico umami de las huevas de pescado. Es delicioso servido sobre arroz caliente, o como ingrediente para ochazuke (té sobre arroz) o pasta.

Es un aperitivo que combina tres tipos de sashimi de pescado fresco con tres tipos de rábano rallado con dashi, ideal para acompañar bebidas. El pescado es fresco y el rábano rallado con dashi añade un sabor refrescante. Disfrute de un momento de lujo maridándolo con diversos tipos de alcohol, como sake o shochu.

Es un menú equilibrado para niños que incluye arroz, sopa de miso, pollo frito, tortilla, tamagoyaki y tofu de onsen. El pollo frito es jugoso, la tortilla tiene un dulzor suave y el tofu de onsen tiene una textura que se derrite. En general, el sabor es fácil de comer para los niños. Es un set lleno de guarniciones que les encantarán a los niños y es ideal para comidas familiares.

Es un café hecho con una mezcla de granos exclusiva de AKOMEYA, disponible caliente o helado. Se caracteriza por su aroma rico y su sabor profundo. Tiene un buen equilibrio entre amargor y acidez, y es una taza fácil de beber. Es ideal para después de las comidas o para refrescarse durante los descansos.

Es una bebida caliente o fría hecha añadiendo leche al espresso. La suavidad de la leche y la riqueza del café se armonizan, dando como resultado un sabor suave. Añada dulzor para un toque de postre, o disfrute del sabor del café tal cual.

Es un té caliente preparado con hojas de té tostadas a la parrilla. Se caracteriza por su aroma fragante único y su sabor refrescante, con poca amargura y fácil de beber. Es recomendable tanto durante las comidas como cuando desee relajarse.

Es un té frío sin cafeína hecho de cebada tostada. Tiene un sabor fragante y refrescante, y es fácil de beber. Es ideal para la hidratación en climas cálidos o como acompañamiento durante las comidas.

Es un té hecho con hojas y tallos de té cultivados durante más de 3 años, envejecidos y tostados, y se caracteriza por tener poca cafeína. Tiene un aroma profundo y único, y un sabor suave con un regusto refrescante. Se puede disfrutar a diario como un té suave para el cuerpo.

Es un té sin cafeína hecho de frijoles negros tostados, con un aroma fragante. Puede elegir entre caliente o frío. Tiene un dulzor sutil y un aroma fragante, y es fácil de beber sin un sabor abrumador. También es popular entre las personas preocupadas por su salud y se recomienda para las comidas o los momentos de relajación.

Es un té de hierbas sin cafeína hecho con hojas de rooibos originarias de Sudáfrica. Es caliente. Tiene un dulzor sutil y un sabor refrescante, y se dice que tiene un efecto relajante. Se recomienda antes de acostarse o cuando se desea evitar la cafeína.

Es un té verde caliente preparado con hojas de té cultivadas orgánicamente. Tiene un sabor suave y profundo con poca astringencia. Es ideal para disfrutar durante las comidas o cuando desee saborear el sabor tradicional del té japonés.

Es una bebida carbonatada casera hecha con una receta propia, con un fuerte sabor a jengibre. Se caracteriza por el picante del jengibre y su dulzor refrescante, con un regusto limpio. Es ideal tanto durante las comidas como cuando desea refrescarse.

Es una bebida carbonatada saludable hecha con ingredientes fermentados beneficiosos para el cuerpo. Tiene una ligera carbonatación y se puede disfrutar de su sabor único y dulzor refrescante derivado de la fermentación. Es una bebida recomendada para quienes se preocupan por la belleza y la salud.

Es una refrescante bebida carbonatada casera hecha con limones frescos. La acidez fresca del limón y la efervescencia de la soda son agradables, y el equilibrio con el dulzor es exquisito. Es una bebida perfecta cuando tiene sed o cuando quiere algo refrescante.

Es un jugo dulce y delicioso hecho exprimiendo manzanas frescas. Se caracteriza por el dulzor natural de la manzana y su sabor refrescante. Es una bebida clásica popular entre todas las edades, desde niños hasta adultos.

Es una refrescante bebida de sidra que aprovecha el sabor de la mandarina. Tiene el dulce y ácido aroma de la mandarina y la efervescencia de la soda, con un sabor refrescante. Puede refrescarse cuando desee disfrutar del sabor de la fruta.

Es una bebida única que combina té hojicha fragante, leche y soda. La fragancia del té hojicha, la suavidad de la leche y la frescura de la soda crean un nuevo sabor. Se recomienda para aquellos que quieren probar una bebida un poco diferente y única.

Es una cerveza artesanal ofrecida por Asahi, y puede elegir entre dos tipos: "Golden Ale" y "Weizen". La Golden Ale tiene un sabor afrutado y ligero, mientras que la Weizen se caracteriza por su suave aroma y cuerpo derivados del trigo. El contenido de alcohol es de aproximadamente el 5%. Tiene un aroma fragante y un regusto refrescante, mientras que la Weizen tiene una espuma suave y cremosa y un sabor afrutado. Disfrute de cada sabor lentamente, solo o con comida.

Es uno de los platos estrella de la cerveza artesanal japonesa "COEDO", "Kyara". Es un estilo India Pale Ale (IPA) caracterizado por su aroma a lúpulo y su profundo cuerpo. El contenido de alcohol es de aproximadamente el 5,5%. El aroma fragante de la malta tostada y el aroma floral del lúpulo se extienden, y se caracteriza por su amargor pronunciado y su rico cuerpo. Disfrute de su rico aroma y sabor a lo largo del tiempo. Combina bien con platos fritos y de carne.

Es un vino espumoso llamado "Akane". Se caracteriza por su efervescencia refrescante y su aroma afrutado, y viene en varios tipos, desde seco y refrescante hasta ligeramente dulce. Disfrútelo como aperitivo o maridado con platos ligeros o postres.

Es un vino de mezcla de las variedades Chardonnay y Kerner, elaborado por una bodega en Hakodate, Hokkaido. El cuerpo del Chardonnay y el aroma floral y la acidez refrescante del Kerner están bien equilibrados. Combina bien con mariscos y cocina japonesa, y se recomienda beberlo frío.

Es un sake servido en una tetera de cerámica Mino. El tipo de sake no está especificado, pero generalmente es sake Junmai o Honjozo. El contenido de alcohol es de aproximadamente el 15%. Dependiendo del tipo de sake, generalmente se caracteriza por el sabor umami del arroz y un sabor suave. Viértalo de la tetera en una copa de sake y disfrute lentamente de su aroma y sabor. Combina bien con la cocina japonesa en general.

Es un cóctel clásico hecho mezclando whisky con soda. Se caracteriza por el rico aroma del whisky y la frescura de la soda, con un sabor refrescante. Es popular tanto durante las comidas como para brindar.

Es un cóctel agridulce hecho mezclando umeshu (licor de ciruela) con soda. El contenido de alcohol es relativamente bajo (aproximadamente 5-10%). Se caracteriza por el aroma afrutado de la ciruela y la frescura de la soda, y es agridulce y fácil de beber. Es una bebida popular entre las mujeres, como aperitivo o como vino de postre.

Es una bebida con sabor a cerveza sin alcohol. Tiene el amargor y la frescura de la cerveza, pero no contiene alcohol, por lo que se puede disfrutar mientras se conduce o cuando se desea evitar el alcohol. Disfrútelo en lugar de la cerveza durante las comidas o cuando desee refrescarse.