Akita 16




















MENÚ MEDIODÍA
MENU MIDI
Ternera o pollo a elegir Acompañados de arroz o fideos
Menú de mediodía que incluye un plato de carne (ternera o pollo) salteada. Servido con un acompañamiento a elegir. Una comida completa y clásica.
MENÚ 2
MENU 2
Rollitos de primavera a elegir + Ternera o pollo a elegir + Acompañado de arroz o fideos
Menú completo con rollitos de primavera de entrante y un plato principal de carne. Servido con arroz o fideos. Ideal para una comida copiosa.
MENÚ AL VAPOR
MENU VAPEUR
8 Bocados al vapor a elegir acompañados de arroz o fideos salteados
Surtido de bocados cocidos al vapor (dim sum). Textura tierna y relleno sabroso. Servido con un acompañamiento de almidón.
MENÚ DE GAMBAS
MENU CREVETTES
Rollitos de primavera a elegir + Gambas en salsa picante
Menú centrado en mariscos con rollitos de primavera de entrante. El plato principal consta de gambas bañadas en una salsa picante.
MENÚ DE PATO
MENU CANARD
Rollitos de primavera a elegir + Pato laqueado con acompañamiento de arroz o fideos
Menú que ofrece pato laqueado, una especialidad de ave asada con piel crujiente y agridulce. Servido con rollitos de primavera y acompañamiento.
S1 Sopa de raviolis de gambas
S1 Soup raviolis aux crevette
ensalada
Sopa con raviolis de gambas (wontons). Caldo claro y sabroso. Acompañado de una pequeña ensalada.
S2 Sopa de fideos con pato
S2 Soup Nouille canard
Sopa, ensalada
Sopa de fideos con láminas de pato asado. Caldo rico y reconfortante. Servido con ensalada.
S3 Fideos con raviolis de gambas
S3 Nouille raviolis aux crevette
Ensalada
Plato que combina fideos y raviolis de gambas en un caldo. Textura variada y sabor a mar. Servido con ensalada.
S4 Fideos con gambas
S4 Vermicelle aux crevettes
ensalada y verduras
Plato de finos fideos (fideos de arroz) servidos con gambas y verduras. Ligero y aromático.
S5 Tempura de gambas
S5 Tempura crevette
Sopa, ensalada
Rollitos de gambas al estilo japonés, fritos en una masa ligera y crujiente. Servido con sopa y ensalada.
S6 Gyoza (raviolis japoneses)
S6 Gyoza (raviolis japonais)
Sopa, ensalada
Raviolis japoneses a la plancha, generalmente rellenos de cerdo y verduras. Masa fina, base crujiente y parte superior tierna.
S7 Rollitos de primavera de gambas
S7 Nêms crevettes
(6 piezas) Sopa, ensalada
Rollitos de primavera fritos rellenos de gambas. Crujientes y dorados. Servidos por seis con acompañamientos.
S8 Surtido al vapor
S8 Vapeur assortiment
(8 piezas)
Surtido de bocados al vapor (dim sum). Variedad de formas y rellenos. Cocción suave que preserva los sabores.
MENÚ 28
MENU 28
2 sopas, 2 ensaladas, 2 arroces 6 california 6 maki, 4 sushi 16 sashimi surtido 2 brochetas de pollo 4 Rollitos de primavera + Postres (Perla de coco o Lichis en almíbar o Turrón)
Gran plato en forma de barco para dos personas. Incluye una gran variedad de sushi, sashimi, maki, brochetas y entrantes calientes. Incluye postres.
MENÚ 29
MENU 29
2 sopas, 2 ensaladas, 2 arroces 6 california de salmón y aguacate 6 california especial 8 sushi surtido 16 sashimi surtido
Prestigioso plato barco para dos, centrado en pescado crudo. Gran selección de sashimis, sushi y rollos california variados.
(servidos por pareja)
SHAKE (salmón)
SHAKE (saumon)
Sushi de salmón. Lámina de salmón crudo fresco colocada sobre arroz avinagrado.
MAGURO (atún)
MAGURO (thon)
Sushi de atún rojo. Carne firme y sabrosa sobre arroz avinagrado.
TAI (dorada)
TAI (daurade)
Sushi de dorada. Pescado de carne blanca delicada y ligeramente dulce.
ANAGO (anguila a la parrilla)
ANAGO (anguille grillé)
Sushi de anguila de mar a la parrilla, bañada en salsa dulce (kabayaki).
SABA (caballa)
SABA (maquereau)
Sushi de caballa marinada en vinagre. Sabor pronunciado y rico en umami.
EBI (gamba)
EBI (crevette)
Sushi de gambas cocidas. Textura firme y sabor suave.
Menús servidos con Sopa, ensalada, arroz (excepto para algunos platos sin arroz indicado)
M1
M1
2 sushi, 2 sashimi, 3 maki
Menú mixto ideal para probar un poco de todo: sushi, sashimi y maki.
M2
M2
9 sashimi de salmón
Menú dedicado a los amantes del salmón crudo en sashimi.
M2A
M2A
9 sashimi de salmón, 9 sashimi de atún
Menú sashimi bicolor: salmón y atún.
M3
M3
6 raviolis japoneses 4 sushi de salmón o 6 california o 9 sashimi de salmón
Menú que combina gyoza (raviolis) con una selección de pescado crudo (sushi, california o sashimi).
M4
M4
Chirashi de salmón
Bol de arroz avinagrado cubierto con láminas de salmón crudo.
M4A
M4A
Chirashi de salmón y atún
Bol de arroz avinagrado cubierto con salmón y atún crudos.
M4B
M4B
Surtido Chirashi
Bol de arroz avinagrado con un surtido de pescados crudos variados.
M4C
M4C
Chirashi de Anguila
Bol de arroz avinagrado cubierto con anguila a la parrilla bañada en salsa dulce.
M5
M5
12 california de salmón y aguacate
Menú 100% rollos california de salmón y aguacate.
M6
M6
6 maki de salmón 6 maki de atún 6 california de salmón y aguacate
Gran surtido de makis y rollos california (18 piezas).
M7
M7
6 maki de salmón, 4 sushi de salmón
Menú todo salmón con makis y sushi.
M8
M8
6 california, 3 sushi de salmón
Menú equilibrado con rollos california y sushi de salmón.
M9
M9
6 sushi de salmón
Menú clásico de sushi de salmón.
M10
M10
8 sushi de salmón
Menú para grandes amantes del sushi de salmón (8 piezas).
M11
M11
6 california, 4 sashimi, 4 sushi
Menú variado con tres tipos de preparaciones: rollos, láminas de pescado y sushi.
M12 Sashimi
M12 Sashimi
15 sashimi surtido
Menú de sashimis variados. Disponible en versión todo salmón o en versión XL (20 piezas).
M13
M13
6 maki de salmón, 12 sashimi surtido
Menú que combina maki y un buen surtido de sashimis.
M14
M14
12 sashimi surtido 6 california 9 sashimi salmón (discrepancia de texto en imagen, probablemente artículos distintos)
Menú copioso centrado en sashimi con un toque de rollos california.
M15
M15
6 maki, 3 sushi, 9 sashimi surtido
Trío completo: maki, sushi y sashimi. Una experiencia variada.
M16
M16
6 maki de salmón 9 maki sashimi surtido 3 sushi
Menú variado grande con maki, sashimi y sushi.
M17
M17
Salmón, salmón ahumado, aguacate, pepino, rábano
Menú de makis variados que incluye salmón fresco y ahumado, y verduras.
M18
M18
Tempura de gambas, queso, ensalada de cangrejo, aguacate, pepino
Menú de rollos creativos con tempura, queso y verduras.
M19 M20 royal
M19 M20 royal
Maki Akita Foto
Menú especial Futomaki royal.
BENTO M21
M21 BENTO
3 Raviolis o 2 Ebi tempura 6 maki de salmón 3 sushi surtido 9 sashimi surtido
Caja Bento completa que incluye un entrante caliente (raviolis o tempura) y un surtido frío de sushi, makis y sashimis.
CERVEZA
BIÉRE
Cervezas asiáticas ligeras y refrescantes (chinas o japonesas).
BEBIDA
BOISSON
COCA COLA / ZERO / COCA LIGHT (33CL) SPRITE (33CL) LECHE DE SOJA BEBIDA DE LYCHEE MADE IN MINUTE FANTA SCHWEPPES / ORANGINA / LIPTON / ICE TEA ZUMO DE FRUTA (mango, piña, coco, frutas mixtas) EVIAN (50CL) BADOIT (33CL) S.PELLECRINO (50CL) Café
Selección de refrescos, zumos de frutas, aguas y bebidas asiáticas.
VINOS TINTOS
VIN ROUGES
LUSSAL SAINT - EMILION (37.5CL) CÔTES DU RHÔNE (37.5CL) CHÂTEAU ROC DE CAZADE (37.5CL) chinon
Vinos tintos franceses en media botella.
VINO BLANCO
VIN BLANC
SANCERRE (37.5CL) SAKE (20CL)
Vino blanco Sancerre o Sake (alcohol de arroz japonés).
VINO ROSADO
VIN ROSÉ
CÔTES DE PROVENCE (37.5CL) LES EYGLETIÈRES CÔTE DE PROVENCE (75CL) LA SANTONNIÈRE CÔTE DE PROVENCE (75CL)
Vinos rosados de Provenza, frescos y afrutados.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
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1 Rue de l'Assomption, 75016 Paris, France
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