Akasaka A-un Honten

Son ostras de roca frescas de las islas Goto, prefectura de Nagasaki. Se caracterizan por su sabor cremoso y rico. Disfrute de su textura resbaladiza.

Es un plato casero típico de Okinawa, salteado con melón amargo, cerdo y tofu. Se caracteriza por el ligero amargor del melón amargo y combina bien con arroz y alcohol.

Rodajas finas de melón amargo aliñadas con ponzu para un sabor refrescante. El amargor del melón amargo y la acidez del ponzu combinan a la perfección, siendo ideal como intermedio para el paladar.

Es un plato de camarones blancos, llamados "joyas de la bahía de Toyama", fritos hasta quedar crujientes. Son fragantes y la dulzura natural del camarón se expande en la boca. Es perfecto como aperitivo.

Maíz tierno joven asado a la brasa hasta quedar fragante. Puede disfrutar de su textura crujiente y su sabor ligeramente dulce. Sírvalo simplemente con sal.

Espárragos frescos envueltos en panceta de cerdo y asados lentamente a la brasa. La dulzura de la panceta y los espárragos se armonizan, y su aroma ahumado abre el apetito.

Son chalotas de la isla de Okinawa marinadas en sal caseras. Se caracterizan por su sabor picante único y su textura crujiente. Combinan perfectamente con Awamori y cerveza.

Disfrute de juncos de temporada de verano y diversas verduras de verano en una vinagreta refrescante. Se caracteriza por la textura resbaladiza de los juncos y es un plato refrescante perfecto para los días calurosos.

Son pepinos de agua de Senshu, Osaka, ligeramente marinados en sal. Son tan jugosos que se pueden comer crudos, y se puede disfrutar de su suave dulzura y su crujiente textura. Es un plato para saborear la dulzura del verano de forma sencilla.

Es un surtido de seis tipos de sashimi elaborados con mariscos frescos seleccionados del día. Puede disfrutar de los sabores y texturas de varios pescados a la vez. Sírvalo con salsa de soja y wasabi.

Es un muslo de pollo Hyuga de la prefectura de Miyazaki, chamuscado a la brasa hasta quedar fragante. Su carne jugosa y elástica, y el aroma de la brasa abren el apetito. Sírvalo con yuzu kosho o limón.

Es un shochu de patata de la prefectura de Kagoshima elaborado con koji negro. Se caracteriza por su profundo sabor y dulzura de patata, y se recomienda disfrutarlo lentamente con agua caliente o hielo.

Es un shochu de patata con una textura ligera y suave. Se caracteriza por su rico aroma a patata y se puede disfrutar con agua o caliente, junto con la comida.

Es un shochu de patata con un aroma afrutado y floral. Tiene un sabor refrescante y se recomienda incluso para principiantes en el shochu. Combina especialmente bien con hielo o agua con gas.

Es un shochu de patata con una textura suave y dulce. Tiene un buen equilibrio entre el koji de arroz y la patata, y un sabor que no cansa. Disfrútelo lentamente con agua caliente o fría.

Es un shochu de patata con un aroma rico y un sabor profundo. Tiene una consistencia sólida y se recomienda beberlo caliente para realzar su aroma.

Es un auténtico shochu de patata donde se siente plenamente el sabor de la patata. Tiene una textura suave y un final limpio. Puede disfrutar de la dulzura de la patata con hielo o agua.

Es un shochu de patata elaborado con koji negro, caracterizado por su profundo sabor y dulzura únicos. Tiene un aroma tostado y se puede disfrutar plenamente de su carácter con agua caliente.

Es un shochu de patata con una textura suave y un aroma elegante. Tiene un sabor equilibrado y se puede disfrutar de cualquier manera. Se recomienda especialmente con hielo.

Es un shochu de patata caracterizado por su aroma tostado único y su profunda dulzura. Se puede sentir la elaboración cuidadosa con koji hecho a mano y fermentación en tinaja. Se recomienda disfrutarlo lentamente con hielo.

Es un shochu de patata con un aroma suave a patata y una dulzura agradable. Tiene una buena textura en boca y es fácil de beber. Se puede disfrutar con agua o caliente, junto con la comida.

Es un shochu de patata elaborado con koji negro, caracterizado por su profundo sabor y dulzura únicos. Tiene un aroma tostado y se puede disfrutar plenamente de su carácter con agua caliente.

Es un shochu de patata de la destilería Manzen en Kirishima City, prefectura de Kagoshima. Se caracteriza por su profundo sabor y final limpio, permitiendo sentir plenamente la dulzura original de la patata. Se recomienda con hielo.

Es un shochu de patata con una dulzura y aroma ricos de patata, y una textura suave al beber. Tiene un buen equilibrio y se puede disfrutar de cualquier manera. Se recomienda especialmente con agua.

Es un shochu de patata de la destilería Takara en la prefectura de Kagoshima. Se caracteriza por su rico aroma a patata y su dulzura suave, con un sabor sencillo pero profundo. Se recomienda disfrutarlo lentamente con agua caliente.

Es un shochu de patata muy raro de la destilería Murao en la prefectura de Kagoshima. La dulzura y el aroma tostado de la patata se armonizan a la perfección, y una suavidad que se derrite en la boca se expande. Disfrute de su delicado sabor con hielo.

Es un shochu de patata cultivado en la rica naturaleza de Yakushima. Tiene una textura suave y, aunque refrescante, se siente la dulzura de la patata. Disfrute de su sabor puro, que recuerda al agua clara de Yakushima, con agua o hielo.

Es un shochu de patata de Yakushima, con un aroma tan delicado y floral como las flores de rododendro. Tiene un sabor suave y la dulzura de la patata se expande delicadamente. Disfrute de los cambios de aroma lentamente con hielo.

Es un shochu de patata de la destilería Osuzu Mountain en la prefectura de Miyazaki. Se caracteriza por su sabor refrescante y ligero, y su aroma floral. También se percibe una frescura cítrica, y se puede disfrutar refrescantemente con hielo o agua.

Es un shochu de patata de la destilería Kai en la prefectura de Kagoshima, a menudo llamado un shochu "fantasma". Se caracteriza por su rico aroma a patata y su sabor suave pero potente. Disfrute de su profundo sabor lentamente con hielo.

Es un shochu de patata de la destilería Shigeie en la prefectura de Kagoshima. Se caracteriza por su sabor potente y firme, permitiendo disfrutar plenamente del aroma de la patata. Al beberlo caliente, su aroma se realza aún más.

Es un shochu de patata con una dulzura suave y un sabor rico. Tiene una buena textura en boca y es fácil de beber, por lo que también se recomienda para principiantes. Disfrútelo con hielo o agua.

Es un shochu de patata de la destilería Nakamura en la prefectura de Kagoshima. Se caracteriza por su rico sabor a patata, dulce y suave al paladar. Tiene un sabor equilibrado y se puede disfrutar con agua caliente o hielo.

Es un shochu de patata de la destilería Ota en la prefectura de Kagoshima. Se caracteriza por su aroma refrescante y su sabor ligero, con una sensación de frescura. Se puede disfrutar ligeramente con hielo o agua, junto con la comida.

Es un shochu de patata de la destilería Nagashima Kenjo en la prefectura de Kagoshima, una marca clásica. Se caracteriza por sentir plenamente la dulzura y el sabor del shochu, y su textura suave. Se puede disfrutar de diversas maneras: con agua caliente, fría o hielo.

Es un shochu de patata de la destilería Higashi en la prefectura de Kagoshima. Se caracteriza por su sabor suave y agradable al paladar, y su elegante aroma a patata. Es claro pero profundo, y se recomienda disfrutarlo lentamente con hielo.

Limón cortado para añadir a shochu o bebidas. Recomendado cuando se desea añadir una acidez refrescante.

Una ciruela encurtida que añade un acento de sabor al shochu u otras bebidas. Su suave acidez y salinidad realzan el sabor de la bebida.

Es un sake elaborado con una mezcla personalizada de arroz de la prefectura de Tochigi. Se percibe la rica dulzura del arroz, realzando el sabor de las comidas. Se caracteriza por su aroma suave y sabor equilibrado.

Es un sake Junmai Ginjo de la prefectura de Akita. Se caracteriza por su aroma floral y rico, y su sabor suave pero profundo. Tiene un postgusto largo y se recomienda para aquellos que desean disfrutar lentamente del sabor del sake.

Es un sake Junmai Ginjo de edición limitada de la prefectura de Nagano. Se caracteriza por una armonía exquisita entre dulzura rica y acidez refrescante, y una textura fresca. Es un sabor elegante, adecuado para ocasiones especiales.

Es un sake Junmai Ginjo de la prefectura de Chiba. Se caracteriza por su aroma floral similar a la manzana y su textura fresca debido a la ligera efervescencia. Es ligero y fácil de beber, recomendado para principiantes en el sake.

Es un sake Junmai de la prefectura de Tottori. Tiene un sabor seco donde se percibe claramente la dulzura del arroz, y un final limpio. Disfrútelo frío para un sabor aún más refrescante.

Es un sake Junmai seco de la prefectura de Hiroshima. Se caracteriza por su textura nítida y su sabor seco y sustancioso. Combina bien con la comida, especialmente recomendado con platos de pescado.

Es un sake Junmai Ginjo de la prefectura de Ibaraki. Se caracteriza por su sabor robusto y pronunciado, donde se puede sentir plenamente la dulzura del arroz. Aunque está delicioso frío, su profundo sabor se realza especialmente al calentarlo.

Es un sake Junmai Ginjo de la prefectura de Wakayama. Se caracteriza por su sabor claro y transparente, con pocas impurezas, lo que lo hace fácil de beber. Es accesible para los principiantes en el sake y se recomienda beberlo frío.