Akamaruya

Mariscos frescos directamente del puerto de Numazu. Se sirven utilizando los mejores ingredientes del día. El sabor varía según el tipo de pescado, como sashimi, a la parrilla o guisado. Combina perfectamente con sake.

Ostras frescas de la prefectura de Hiroshima rebozadas y fritas. Crujientes por fuera y jugosas por dentro, liberan el rico umami de las ostras. Sírvalas con limón exprimido o salsa tártara.

Un alga marina de Okinawa con una textura crujiente. El aroma a mar llena la boca, es rica en minerales y saludable. Se recomienda disfrutarla simplemente con ponzu o aderezo.

Un plato de tofu hervido caliente con filetes de pescado rojo. El umami suave del pescado rojo se infunde en el tofu, calentando el cuerpo desde adentro. Tiene un sabor suave perfecto para el invierno.

Un plato de jengibre rojo encurtido cortado en tiras finas y frito. La combinación del picante del jengibre rojo y la crujiente masa es exquisita. Perfecto como aperitivo con bebidas.

Una餃ida inusual hecha con atún, que sigue el sabor de una tienda de larga data. A diferencia de las餃idas de cerdo normales, se caracteriza por el profundo umami y sabor del atún. Disfrútelo con salsa de soja o aceite de chile.

Vieiras frescas ligeramente chamuscadas, servidas con caviar de limón. Una experiencia lujosa donde el dulzor y la fragancia de las vieiras, y la acidez y el crujido del caviar de limón se mezclan en la boca.

Vieiras y tocino ensartados en brochetas y asados. El umami de las vieiras, la salinidad del tocino y su fragancia combinan bien. Combina bien con cerveza y sake.

Un plato de olla caliente (nabemono) hecho con menudillos de res frescos de ganado nacional. Se caracteriza por la textura crujiente de los menudillos y el rico umami del caldo. También contiene muchas verduras y calienta el cuerpo. Puede disfrutarlo al final con zosui (arroz hervido) o fideos.

Un guiso de menudillos tan tierno que se deshace con el tenedor. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y su profundo sabor impregnado de caldo. Ideal para acompañar arroz o sake.

Un plato de lengua de res gruesa, ligeramente chamuscada a la parrilla de carbón. Puede disfrutar de la textura única y el jugoso umami de la lengua de res. Se puede disfrutar de forma refrescante exprimiendo limón.

Tataki de lengua de res fresca ligeramente chamuscada, dejando el interior poco hecho. Puede disfrutar del umami y la textura de la lengua de res junto con su fragancia. Sírvalo con ponzu y condimentos.

Un plato salteado de recortes de lengua de res con brotes de soja crujientes. El umami de la lengua de res combina bien con la textura crujiente de los brotes de soja. Es un plato que combina bien tanto con el arroz como con el sake.

Huevos de codorniz ensartados en brochetas y asados a la parrilla de carbón. Puede disfrutar de la textura harinosa de la yema y el aderezo simple de salsa o sal.

Molde de pollo ensartado en brochetas y asado a la parrilla de carbón. Se caracteriza por su textura única y crujiente y su sabor ligero. Perfecto como aperitivo con cerveza.

Muslo de pollo ensartado en brochetas y asado a la parrilla de carbón hasta que esté jugoso. Es tierno y se puede disfrutar plenamente del umami de la carne. Elija entre salsa o sal.

Piel de pollo ensartada en brochetas y asada a la parrilla de carbón hasta que esté crujiente. Es fragante y el umami de la grasa está concentrado. Combina bien con las bebidas.

Carne de cuello de pollo (seseri) ensartada en brochetas y asada a la parrilla de carbón. Tiene un buen equilibrio de elasticidad y grasa, y se caracteriza por ser jugoso y tener un fuerte umami.

Corazón de pollo (hatsu) ensartado en brochetas y asado a la parrilla de carbón. Puede disfrutar de su textura elástica y su sabor suave.

Muslo de pollo y cebolleta ensartados alternativamente en brochetas y asados a la parrilla de carbón. Es un pincho clásico donde el umami del pollo y la dulzura de la cebolleta se unen.

Brocheta de corazón de pollo al estilo bistec. Aprovecha la textura firme del corazón mientras lo asa a la parrilla para darle un sabor ahumado.

Carne de la cabeza de cerdo (kashira) ensartada en brochetas y asada a la parrilla de carbón. Es particularmente rica en umami entre las carnes de cerdo, y se caracteriza por tener una cantidad moderada de grasa y una textura firme.

Carne de diafragma de cerdo (harami) ensartada en brochetas y asada a la parrilla de carbón. Es tierno y jugoso, y se puede disfrutar de su rico umami de carne.

Intestino de cerdo (shiro) ensartado en brochetas y asado a la parrilla de carbón. Se caracteriza por su textura única y el dulzor de la grasa. Se recomienda disfrutarlo con salsa.

Hígado de cerdo (reba) ensartado en brochetas y asado a la parrilla de carbón. Se caracteriza por su rico sabor y textura suave. También es rico en nutrientes y combina bien con bebidas.

Cartílago de cerdo ensartado en brochetas y asado a la parrilla de carbón. Su textura crujiente es divertida y se puede disfrutar con un ligero aderezo de sal.

Panceta de cerdo y cebolla ensartados alternativamente en brochetas y asados a la parrilla de carbón. El umami de la grasa de la panceta de cerdo y la dulzura de la cebolla combinan bien.

Panceta de cerdo enrollada con hoja de perilla (shiso) en brochetas y asada a la parrilla de carbón. La combinación del rico sabor de la panceta de cerdo y el aroma refrescante de la hoja de perilla es exquisita.

Encurtidos hechos con verduras de temporada, cuyo contenido varía según el día. Tienen un sabor refrescante, perfecto para un descanso entre platos.

Un plato sencillo de pepino servido con miso moromi para pepino. Puede disfrutar de la frescura del pepino y el profundo umami del miso.

Un plato pequeño clásico de tofu frío servido con salsa de soja y condimentos. Es refrescante y perfecto como intermedio o como aperitivo con bebidas.

Brochetas de carne, verduras, etc., rebozadas y fritas. Crujientes por fuera y jugosas por dentro, se disfrutan con una salsa especial.

Un plato salteado de cerdo y kimchi. El umami del cerdo y el picante y la acidez del kimchi estimulan el apetito. Combina bien tanto con el arroz como con el sake.

Una ensalada de patata hecha triturando patatas y mezclándolas con mayonesa, servida con nuestra salsa tártara casera. Tiene un sabor rico y cremoso.

Chashu (cerdo cocido a fuego lento) ligeramente chamuscado, cocido a fuego lento en una salsa especial. Disfrute de su fragancia, el umami de la carne y su textura que se derrite en la boca.

Piel de pollo hervida y marinada en ponzu. Se caracteriza por la textura crujiente de la piel de pollo y la acidez refrescante del ponzu.

Molde de pollo hervido y marinado en ponzu. La textura crujiente del molde de pollo y la acidez refrescante del ponzu estimulan el apetito.

Un manjar de aleta de raya asada. Es fragante, su umami se expande con cada masticación y combina bien con sake y shochu.

Tofu frío con un aderezo picante al estilo coreano. Tiene un sabor a aceite de sésamo y chile, y es diferente del tofu frío normal.

Un plato de ñame largo cortado en rodajas finas, servido con salsa de soja y wasabi. Puede disfrutar de la textura crujiente del ñame largo y el picante penetrante del wasabi.

Corazón de pollo (hatsu) rebozado y frito. Puede disfrutar de la textura elástica del corazón y la crujiente masa.

Un plato clásico de muslo de pollo marinado en nuestra salsa especial, rebozado y frito. Es jugoso y fragante, popular entre niños y adultos.

Camarones de río pequeños enteros y fritos. Se caracterizan por su sabor fragante y crujiente, y se pueden comer con espinas. Perfecto como aperitivo con bebidas.

Un snack clásico de patatas cortadas en bastones finos y fritas. Sírvalas simplemente con sal o con ketchup.

Gobo (bardana) rebozado y frito. Puede disfrutar del aroma único del gobo y su textura crujiente.

Un plato coreano de brotes de soja hervidos y sazonados con aceite de sésamo, etc. Se caracteriza por su textura crujiente y el aroma del aceite de sésamo, que estimula el apetito.

Un plato de pepino marinado en una salsa ligeramente picante. Se caracteriza por la frescura del pepino y el picante del chile, y es perfecto como intermedio.

Un plato sencillo de tomates frescos en rodajas. Es refrescante y puede limpiar el paladar.

Un plato de cebolla cortada en rodajas finas, servido con ponzu, etc. Se caracteriza por la textura crujiente de la cebolla y su sabor refrescante.

Edamame hervido. Un aperitivo fácil de comer sin las vainas, que combina perfectamente con la cerveza.

Un plato de tofu frío servido con wasabi. La delicada dulzura del tofu y el picante penetrante del wasabi forman una combinación exquisita.

Un plato salteado de cerdo y kimchi. El umami del cerdo y el picante y la acidez del kimchi estimulan el apetito. Combina bien tanto con el arroz como con el sake.

Una ensalada colorida que combina aguacate y tomate. La suavidad del aguacate y la acidez del tomate combinan bien.

Un plato de arroz cubierto con caldo caliente o té, servido con ingredientes. Es fácil de comer y perfecto para terminar la noche. Puede elegir entre ciruela, salmón o mentaiko.

Un onigiri hecho de arroz sazonado con salsa de soja, etc., y asado a la parrilla hasta que esté fragante. Puede disfrutar de la textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro.

Un ramen ligero a base de salsa de soja para disfrutar al final de la comida. Tiene un sabor suave que es fácil de comer incluso después de beber.

Arroz blanco recién cocido. Es la base de la cocina japonesa, que combina con cualquier plato.

Un bol de arroz (donburi) con muslo de pollo y huevo guisados en una salsa dulce y salada. Se caracteriza por su huevo esponjoso y su suave sabor a caldo.

Un helado clásico con sabor a vainilla. Un postre dulce y frío perfecto para después de la comida.

Cerveza de barril de Asahi. Se caracteriza por su sabor suave y el umami de la malta. Se puede disfrutar en vaso o en jarra mega.

Una cerveza de barril de gran tamaño de Asahi, conocida por su sabor seco y nítido. Perfecta para brindar con amigos.

Cerveza sin alcohol de Asahi. Mantiene el sabor de la cerveza pero sin el contenido de alcohol. Se sirve en botella pequeña.

Un set de Hoppy de baja graduación alcohólica y shochu. Puedes mezclarlo tú mismo para ajustar la concentración a tu gusto. Disponible en Hoppy negro y blanco.

Un set de Hoppy de baja graduación alcohólica y shochu. Puedes mezclarlo tú mismo para ajustar la concentración a tu gusto. Disponible en Hoppy negro y blanco.

Porción adicional de shochu para disfrutar con el set de Hoppy y diluyentes. Puede ajustar la concentración a su propio ritmo.

Un sour hecho con nuestro sirope de limón casero. Se caracteriza por la refrescante acidez y dulzura del limón, y es fácil de beber. Disponible en tamaño normal y mega.

Takara Modern se usa a menudo en sours y cócteles a base de shochu. Tiene un sabor limpio y combina bien con varios diluyentes.

Porción adicional de shochu para disfrutar con el set de Hoppy y diluyentes. Puede ajustar la concentración a su propio ritmo.

Agua con gas para mezclar con shochu o para usar como diluyente. Se caracteriza por su sabor limpio y refrescante.

Diluyente de té Oolong. Tiene un sabor refrescante y combina bien con cualquier bebida.

Té de jazmín para diluir shochu, etc. Caracterizado por su fragancia floral, puede disfrutar de su sabor refrescante.

Un highball clásico hecho con whisky y agua con gas. Puede disfrutar de su refrescante garganta y el aroma del whisky. También disponible en jarra mega.

Un highball que combina whisky con Coca-Cola. El dulzor y el gas realzan el sabor del whisky. También disponible en jarra mega.

Un highball que combina whisky con ginger ale. El picante refrescante del jengibre actúa como acento. También disponible en jarra mega.

Un highball a base de Takara Shochu. Tiene un sabor limpio y combina bien con cualquier plato. También disponible en jarra mega.

Highball hecho con limón recién exprimido. Se caracteriza por el aroma y la acidez frescos del limón, y es fácil de beber. También disponible en jarra mega.

Un highball con el sabor de Otoko-ume (ciruela masculina). Se caracteriza por su sabor agridulce y extrañamente familiar. También disponible en jarra mega.

Un highball hecho mezclando Calpis con shochu. Es dulce y fácil de beber, recomendado incluso para aquellos que no toleran el alcohol. También disponible en jarra mega.

Un highball con el aroma y la acidez refrescantes de la lima. Es perfecto cuando quieres refrescarte. También disponible en jarra mega.

Un highball con un dulce y fragante aroma a lichi. Es afrutado y fácil de beber. También disponible en jarra mega.

Un highball con el rico aroma y dulzor de Kyoho (uva). Una bebida popular que se puede disfrutar como postre. También disponible en jarra mega.

Un highball con un dulce aroma a melocotón y un sabor afrutado. Una bebida fácil de beber que también es popular entre las mujeres. También disponible en jarra mega.

Un sour con la acidez y salinidad de la ciruela encurtida. Es refrescante y no interfiere con la comida. También disponible en jarra mega.

Takara Modern se usa a menudo en sours y cócteles a base de shochu. Tiene un sabor limpio y combina bien con varios diluyentes.

Shochu de batata de la prefectura de Miyazaki. Se caracteriza por su dulzura espesa y su regusto nítido. Se sirve en botella.

Shochu de batata de la prefectura de Miyazaki. Se caracteriza por su sabor suave y el aroma suave e inherente de la batata. Se sirve en botella.

Shochu de cebada de la prefectura de Oita. Se caracteriza por su sabor limpio y su fragancia floral. Se sirve en botella.

Shochu de batata fermentado con koji de batata. El dulzor y el aroma inherentes de la batata se destacan, ofreciendo un sabor profundo. Se sirve en botella.

Shochu de batata de la prefectura de Kagoshima. Un shochu de batata de alta calidad caracterizado por su fragancia floral similar al sake ginjo y su sabor suave. Se sirve en botella.

Shochu de batata de la prefectura de Kagoshima. Se caracteriza por su sabor suave y afrutado, y su fácil bebilidad. Se sirve en botella.

Es shochu adicional para diluir shochu con agua o caldo caliente. Puede ajustar la concentración a su gusto.

Agua para diluir shochu con agua o caldo caliente. Puede ajustar la concentración a su gusto. Se sirve gratis.

Caldo caliente para diluir shochu. Recomendado cuando quiera calentarse desde adentro. Se sirve gratis.

Sake japonés seco de la prefectura de Fukuoka. Aunque es seco y nítido, el sabor umami del arroz se siente firmemente. Se sirve en porciones de 'go' o 'ni-go'.

Sake Junmai Daiginjo de la prefectura de Yamaguchi. Un sake de alta calidad con un aroma afrutado y un sabor claro y sin impurezas. Disfrútelo solo con hielo en una copa de vino.

Sake turbio de la prefectura de Fukushima. El umami del arroz está concentrado y tiene una textura sedosa. Disfrútelo solo con hielo en una copa de vino.

Sake Junmai Ginjo de la prefectura de Hiroshima. Se caracteriza por su fragancia floral y su sabor elegante. Disfrútelo solo con hielo en una copa de vino.

Un sake japonés clásico apreciado por una amplia gama de personas. Se puede disfrutar tanto frío como caliente.

Un licor hecho macerando ciruelas maduras. Tiene un sabor agridulce y es popular como aperitivo o licor de postre.

Un licor hecho macerando mandarinas de Wenzhou. Se caracteriza por el aroma refrescante y el dulzor de la mandarina, y se puede disfrutar de forma refrescante después de la comida.

Un licor de frutas envejecido. Se caracteriza por su rico aroma afrutado y su sabor profundo.

Vino de Furano, Hokkaido. Un vino fácil de beber que aprovecha los recursos de la región.

Vino tinto o blanco por copa. Puedes disfrutarlo fácilmente con tu comida.

Vino tinto o blanco en botella. Recomendado para disfrutar con varias personas o cuando desee saborearlo lentamente.

Té Oolong clásico que combina bien con las comidas. Disponible caliente y frío.

Té verde familiar para los japoneses. Disponible caliente y frío.

Té de jazmín con una fragancia floral. Disponible caliente y frío.

Bebida de lactobacilos Calpis. Es dulce y ácida, una bebida popular para niños y adultos.

Una bebida refrescante hecha mezclando Calpis con agua con gas. Se caracteriza por su efervescencia y su sabor agridulce.

Una bebida carbonatada clásica amada en todo el mundo. Disfrútela con su comida o cuando necesite refrescarse.

Una bebida refrescante caracterizada por el aroma del jengibre y el agua con gas.

Bebida energética carbonatada. Perfecta para cuando te sientas cansado o necesites un cambio de ritmo.

Un jugo lleno del rico umami del tomate. Recomendado para personas preocupadas por su salud.

Jugo de naranja caracterizado por su refrescante dulzura y acidez. Rico en vitamina C.