Ai-Hua

Menú de almuerzo completo que incluye un entrante, un plato principal tipo Bibimbap y un postre. Una comida equilibrada con sabores coreanos.

Menú de almuerzo premium con una selección más amplia de Bibimbaps especiales, acompañado de un entrante y una bebida o postre.

Sopa tradicional vietnamita a base de caldo de ternera claro y aromático, servida con fideos de arroz planos y lonchas de ternera. Adornada con hierbas frescas como cilantro y albahaca tailandesa.

Versión picante de la sopa Pho con salsa satay de cacahuete y chile. Caldo rico y cremoso con un sabor intenso.

Rollitos fritos crujientes rellenos de taro, un tubérculo dulce de textura harinosa. Servidos calientes como entrante.

Pequeñas empanadillas de masa fritas y crujientes, rellenas de una mezcla de carne y verduras. Para mojar en salsa de soja.

Ensalada verde fresca, sencilla y ligera, servida como acompañamiento o entrante.

Col fermentada picante al estilo coreano. Sabor picante, ácido y crujiente. Un acompañamiento imprescindible de la cocina coreana.

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo picado y verduras. Envoltorio crujiente y corazón sabroso.

Rollitos de primavera fritos clásicos con relleno de cerdo. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Empanadillas japonesas a la plancha, con masa fina y relleno jugoso. Crujientes por un lado y tiernas por el otro.

Rollitos fritos rellenos de gambas. Una versión marina del nem clásico, ligera y crujiente.

Ensalada de algas wakame aliñada con aceite de sésamo. Textura crujiente y resbaladiza con un suave sabor marino.

Bol de arroz blanco cocido al vapor. Acompañamiento neutro para platos con salsa.

Tortilla gruesa y salada (Jeon) rellena de verduras variadas. Crujiente por fuera y tierna por dentro, servida cortada en trozos.

Tortilla coreana salada rellena de ternera picada y verduras. Sabrosa y consistente.

Tortilla coreana tradicional (Haemul Pajeon) con marisco y cebolleta. Rica en sabor y texturas.

Tortilla rojo anaranjada que incorpora kimchi fermentado. Sabor picante y ácido característico.

Trozos de pescado rebozados y dorados. Tierno por dentro y crujiente por fuera.

Buñuelos o pinzas de cangrejo fritas. Un entrante marino crujiente.

Gambas enteras o en trozos fritas en rebozado. Clásico y apreciado por su crujido.

Triángulos de masa fritos rellenos de una farsa picante de verduras o carne. Inspiración india adaptada.

Pollo frito al estilo coreano, conocido por su doble fritura que lo hace extra crujiente. A menudo cubierto con una salsa agridulce o picante.

Pequeña crepe coreana con verduras, ideal como acompañamiento o entrante.

Versión enriquecida con ternera de la tortilla de verduras.

Tortilla de verduras con huevo añadido para mayor suavidad.

Rollo de arroz envuelto en alga, relleno de diversas verduras (zanahoria, espinaca, rábano marinado). Aliñado con aceite de sésamo.

Kimbap relleno de anguila a la parrilla, ofreciendo un sabor rico y agridulce.

Kimbap clásico relleno de ternera marinada y verduras. Una comida completa en bocados.

Ensalada de fideos de arroz con ternera salteada, crudités, cacahuetes y rollitos de primavera. Servida con salsa nuoc-mâm agridulce.

Versión de pollo de la famosa ensalada vietnamita.

Opción vegetariana del Bo Bun, rica en verduras frescas y cocidas.

Bo Bun con lonchas de panceta de cerdo crujiente a la parrilla.

Bo Bun servido con cerdo Char Siu (barbacoa) tierno y dulce.

Versión gourmet con lonchas de pato lacado de piel crujiente.

Bo Bun con pescado (a menudo frito o a la parrilla), una alternativa ligera a la carne.

Plato de arroz mezclado coreano con ternera marinada, verduras variadas y un huevo. Servido con salsa picante.

Versión de pollo del clásico arroz mezclado coreano.

Bibimbap con gambas para un sabor marino.

Versión vegetariana que realza la variedad de verduras salteadas y marinadas (namul).

Bibimbap de lujo con anguila a la parrilla.

Bibimbap con trozos de cerdo crujiente para mayor textura.

Mezcla agridulce con cerdo lacado a la barbacoa.

Bibimbap con pato asado sabroso.

Bibimbap con pescado cocido, una opción más ligera.

Bibimbap con calamares salteados, a menudo un poco picantes.

Plato premium con abulón, un marisco apreciado por su textura firme y su delicado sabor.

Versión fusión o infantil con salchichas.

Relleno de tofu de pescado (fish tofu), cubos de pasta de pescado de textura elástica.

Versión similar al B18, posiblemente una porción diferente o un matiz en el relleno.

Combinación popular de arroz mezclado y pollo frito crujiente coreano.

Sopa picante roja (probablemente Yukgaejang) con ternera deshilachada y verduras.

Sopa picante de cerdo, rica y reconfortante.

Sopa picante vegetariana, llena de sabores de verduras y chile.

Sopa picante de marisco (Haemul-tang), con un caldo rico en sabores marinos.

Bol de fideos en caldo de marisco.

Versión picante (Jjamppong) de la sopa de fideos con marisco. Caldo rojo y picante.

Sopa de fideos con panceta de cerdo crujiente.

Fideos en sopa servidos con cerdo char siu agridulce.

Sopa de fideos rica con pato asado sabroso.

Dulce a base de claras de huevo, miel y almendras/sésamo.

Mezcla refrescante de frutas de temporada cortadas.

Postre helado servido en una cáscara de coco o sorbete de coco.

Sorbete de naranja servido en su cáscara escarchada.

Sorbete de limón refrescante servido en la fruta escarchada.

Helado de vainilla con corazón de merengue cubierto de trocitos de avellana.

Pasteles de arroz glutinoso japonés rellenos de cacahuete. Textura suave y elástica.

Mochis perfumados a lichi, dulces y florales.

Mochis rellenos de pasta de taro dulce.

Mochis con sabor a fruta de mango.

Bolas de arroz glutinoso caliente rellenas de una pasta amarilla dulce (judía mungo) y espolvoreadas con coco rallado.

Refresco americano clásico.

Zumos de frutas exóticas refrescantes.

Agua de coco o bebida de leche de coco, dulce e hidratante.

Bebida dulce que contiene trozos reales de pulpa de aloe vera.

Refrescos de naranja con gas.

Té helado o bebida de frutas sin gas.

Té de hierbas chino dulce, conocido por sus propiedades refrescantes.

Agua mineral con gas italiana.

Agua mineral natural sin gas.

Café espresso o americano.

Infusión tradicional coreana de jengibre confitado y miel. Caliente y reconfortante.

Infusión suave de aloe vera y miel.

Té de cidra (Yuja-cha), dulce y cítrico.

Infusión de ginseng coreano, con un sabor terroso característico.

Té verde perfumado con flores de jazmín.

Té verde clásico.

Té con leche gourmet con una capa de crema tostada caramelizada y migas de Oreo.

Popular bebida de postre (Yang Zhi Gan Lu) que combina mango, pomelo y leche de coco. Fresco y afrutado.

Té con leche de azúcar moreno con una rica cobertura de crema tostada.

El clásico té con leche taiwanés.

Té con leche preparado con té verde de jazmín para una nota floral.

Leche fresca con perlas de tapioca cocidas a fuego lento en sirope de azúcar moreno. Sin té.

Leche fresca con azúcar moreno y perlas, cubierta con migas de Oreo.

Refrescante té helado de limón.

Versión ligera del postre de mango, pomelo y coco.

Té de jazmín afrutado con sabores a lichi y piña.

Té de frutas tropicales que combina la dulzura del mango y la acidez de la fruta de la pasión.

Batido cremoso de mango cubierto con espuma de queso salado-dulce.

Té con frutas con perlas que explotan en la boca (popping boba). Elección de sabores.

Té afrutado de piña y maracuyá.

Mezcla compleja y refrescante de melocotón, lichi y limón.

Té con leche con sabor a fresa y perlas explosivas.

Té con leche de lichi con perlas.

Té con leche de fruta de la pasión con perlas.