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Ahenfie Ghanaian Restaurant

★ 4.2 (138) 📍 7 Rue Ernestine, 75018 Paris, France

MENÚ DOKUNO (MASA DE MAÍZ)

Pescado frito muy pequeño con una bola de maíz (dukuno)
Petit petit poisson frit avec une boule de maïs (dukuno)
Bola de masa de maíz fermentada (Kenkey) con un sabor acidulado característico. Textura densa y elástica. Servido aquí con un pescadito frito.
€6~
Pescado frito pequeño con una bola de maíz (dukuno)
Petit poisson frit avec une boule de maïs (dukuno)
El Dokuno (o Kenkey) es una masa de maíz fermentada envuelta en hojas de maíz. Acompañado de un pescadito frito.
€7~
Todo pescado frito mediano con una bola de maíz (dukuno)
Tout moyen poisson frit avec une boule de maïs (dukuno)
Plato tradicional ghanés compuesto de masa de maíz fermentada y pescado frito de tamaño mediano. Sabor agridulce típico de la fermentación.
€8~
Pescado frito mediano con una bola de maíz (dukuno)
Moyen poisson frit avec une boule de maïs (dukuno)
Una porción generosa de Dokuno servida con un pescado frito de tamaño mediano. Se come tradicionalmente con los dedos.
€9~
Un pescado frito grande con una bola de maíz (dukuno)
Un gros poisson frit avec une boule de maïs (dukuno)
La versión más copiosa con un pescado frito entero grande y su bola de maíz fermentada. Una comida completa y saciante.
€10~

MENÚ ARROZ BLANCO CON SALSA DE TOMATE

Pescado frito muy pequeño con arroz
Petit petit poisson frit avec du riz
Arroz blanco natural servido con una salsa de tomate guisada y un pescado frito muy pequeño. Un clásico simple y sabroso.
€6~
Pescado frito pequeño con arroz
Petit poisson frit avec du riz
Plato de arroz blanco acompañado de un pescadito frito y cubierto con salsa de tomate rica en sabores.
€7~
Todo pescado frito mediano con arroz
Tout moyen poisson frit avec du riz
Arroz blanco y salsa de tomate servidos con un pescado frito de tamaño mediano.
€8~
Pescado frito mediano con arroz
Moyen poisson frit avec du riz
Un plato principal contundente con arroz, salsa de tomate y pescado frito.
€9~
Un pescado frito grande con arroz
Un gros poisson frit avec du riz
Consumir en el Local o para Llevar
La porción más grande de pescado frito servida con arroz blanco y su salsa de tomate.
€10~

MENÚ WAAKYE (FRIJOLES Y CARIOCA COCIDOS CON ARROZ)

Pescado frito muy pequeño con Waakye
Petit petit poisson frit avec Waakye
El Waakye es una mezcla de arroz y frijoles cocidos juntos, a menudo con hojas de sorgo para dar color. Servido aquí con un pescadito frito.
€6~
Pescado frito pequeño con Waakye
Petit poisson frit avec Waakye
Arroz y frijoles (Waakye) servidos con un pescadito frito. Este plato tiene un sabor rico y terroso.
€7~
Todo pescado frito mediano con Waakye
Tout moyen poisson frit avec Waakye
Plato de Waakye acompañado de un pescado frito de tamaño mediano.
€8~
Pescado frito mediano con Waakye
Moyen poisson frit avec Waakye
Plato popular ghanés de arroz con frijoles (Waakye) con pescado frito.
€9~
Un pescado frito grande con Waakye
Un gros poisson frit avec Waakye
Porción copiosa de Waakye servida con un pescado frito entero grande.
€10~

Otros Platos

Un Plato de Futou
Un Plat de Futou
Bola de masa suave y elástica hecha de plátano o ñame machacado (Foufou). Se come con los dedos mojándola en una sopa.
€12
Un Plato de banku con Salsa Gomon
Un Plat de banku avec Sauce Gomon
El Banku es una masa fermentada de maíz y yuca, con un sabor acidulado. La salsa Gombo (Okra) es una sopa pegajosa y sabrosa hecha de gombos.
€12
Un Pincho de Giizzii kebarb
Un Bâton de Giizzii kebarb
Brocheta de carne a la parrilla y especiada (kebab), probablemente de mollejas.
€2
Un plato de Jollof
Un plat de Jollof
Arroz cocido en una salsa de tomate rica y especiada, emblemática de África Occidental. Sabor ahumado y aromático.
€6
Cinco trozos de ñame con pescaditos
Cinq Morceaux d'iyname avec de petits poissons
Trozos de ñame fritos servidos con pescaditos fritos. El ñame es un tubérculo de carne blanca y harinosa, similar a la patata.
€5~

RABADILLA DE PAVO

Para Llevar o Consumir en el Local

Rabadilla de Pavo
Croupion de Dinde
Trozo de pavo (el rabadilla) frito o a la parrilla. Es un trozo graso, jugoso y muy apreciado por su rico sabor.
€2~
Bola de Attike
Boule de Attike
Sémola de yuca fermentada cocida al vapor. Textura ligera similar al cuscús, con un sabor ligeramente ácido.
€3
UN HUEVO
UN OEUF
Huevo duro, a menudo añadido como acompañamiento.
€0.50
UNA SARDINA
UNE SARDINE
Sardina servida como acompañamiento.
€1.50
Una porción de abolo
Un sachet de abolo
Pan o torta de maíz fermentado cocido al vapor. Textura esponjosa y sabor ligeramente dulce.
€3

BEBIDA

COCKTAIL ACE
25CL
Jugo de frutas mezcladas (ACE para Vitaminas A, C, E), generalmente zanahoria, naranja y limón.
€2
COCKTAIL DE PIÑA
COCKTAIL ANANAS
25CL
Jugo o bebida aromatizada de piña.
€2
MALTA GUINESS
30CL
Bebida carbonatada malteada sin alcohol. Color muy oscuro, sabor dulce y rico que recuerda al caramelo y la melaza.
€3
VITA MALT
330CL (probablemente 33cl)
Otra marca popular de bebida malteada sin alcohol, rica en energía y vitaminas B.
€4.50
SPRITE 50CL
33CL
Refresco carbonatado de limón y lima.
€3
FANTA
300ml
Refresco carbonatado de naranja.
€3
SCHWEPPES
25CL
Agua tónica carbonatada, ligeramente amarga.
€3
COCA COLA
33CL
Refresco de cola clásico.
€3
YOUKI POMPOM TOGO
60CL
Refresco togolés afrutado (Cóctel de frutas), dulce y burbujeante.
€6
TOP GRENADINE
65CL
Refresco rojo con sabor a granadina.
€5
COCKTAIL DE FRUTAS TOGO
COCKTAIL DE FRUIT TOGO
60CL
Refresco de frutas importado de Togo.
€7
PERRIER
20CL
Agua mineral natural con gas.
€2
AWOOYO TOGO
66CL
Cerveza negra (Stout) de origen togolés, sabor rico y malteado.
€7
PILS TOGO
66CL
Cerveza rubia tipo Pilsner elaborada en Togo. Ligera y refrescante.
€7
EKU TOGO
66CL
Cerveza bávara elaborada en Togo, sabor malteado distintivo.
€7
HEINEKEN LAGER BEER
65CL
Cerveza rubia internacional.
€5
FORMUL
3 a 13€
Fórmula especial de bebida (detalles a consultar en el local).
FLAG
65CL
Cerveza rubia popular en África Occidental.
€6
PEELFORTH BRUNE GM
65CL (Modelo Grande)
Cerveza negra fuerte, formato botella grande.
€6
PEELFORTH BRUNE PM
33CL (Modelo Pequeño)
Cerveza negra fuerte, formato botella pequeña.
€3
CASTEL MILK STOUT GHANA
65ML (Probablemente 65cl)
Milk Stout ghanesa, cerveza negra que contiene lactosa para una textura cremosa y una dulzura particular.
€6
STAR GHANA
65CL
Cerveza rubia ligera muy popular en Ghana.
€7
GULDER GHANA
65CL
Cerveza rubia ghanesa con un amargor más pronunciado.
€7
VIN DURHONE
250ML
Vino tinto del valle del Ródano.
€4
VIN BORDEAUX
75CL
Botella de vino tinto de Burdeos.
€12
YOUKI POMPOM TOGO
60CL
Refresco togolés.
€6
GUINESS CAMEROUN
65CL
Cerveza stout Guinness elaborada en Camerún, conocida por su sabor particular diferente a la irlandesa.
€8
GUINESS PM
33CL
Botella pequeña de Guinness stout.
€5
1664 Grande
1664 Grand
65CI (cl)
Cerveza rubia francesa, formato grande.
€6
Desperados
33CI (cl)
Cerveza aromatizada con tequila.
€3
Petit Flag
33CI (cl)
Botella pequeña de cerveza Flag.
€3
Red Bull
33CI (cl)
Bebida energética con cafeína.
€2.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.2
138 valoraciones en Google Maps
📍 7 Rue Ernestine, 75018 Paris, France
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